Разноцветные капкейки

Красивые, вкусные и оригинальные капкейки. Они не оставят равнодушными ваших деток.

Нам понадобится:

• 280 г муки
• 1/8 ч.л. соли
• 2 яйца
• 250 мл молока или сливок
• 130 г сахара
• 100 г растопленного сливочного масла
• 2 ч. л. разрыхлителя
• ванильная эссенция
• пищевые красители по 1-2 капли

Для крема:

• 250 г маскарпоне
• 200 мл сливок от 33%
• 70-100 г сахарной пудры
• 150-200 г сливочного масла

В чашку просеять муку, соль, разрыхлитель, ванилин. В другой чашке смешать яйца, сахар, сливки, масло и хорошо перемешать. Влить эту смесь в муку и очень быстро перемешать. Тесто разделить на несколько частей, добавить красители, перемешать. Заполнить формочки тестом разных цветов на половину. Выпекать в предварительно разогретой до 160 градусов духовке 15-20 минут. Готовность проверять зубочисткой. Остудить.

Маскарпоне взбить немного венчиком с сахарной пудрой. Затем частями вводить размягченное сливочное масло и перемешать до однородности. Сливки взбить в устойчивую пену. Соединить сливки с маскарпоне и сливочным маслом. В кондитерский мешок выложить крем и выдавить крем спиралью на капкейки.

Приятного чаепития!

Яйца — это продукт, который практически всегда есть в холодильнике у каждого. И не зря! Ведь готовятся они очень быстро, а блюда получаются всегда невероятно вкусными. Да и испортить яичницу еще никому не удавалось.  Блюдо готовится быстро, получается очень ароматным и вкусным, а продукты, необходимые для его приготовления, всегда есть дома!

Ингредиенты:

3 яйца;

2 ст. л. молока;

ветчина, сыр, помидоры;

соль, перец — по вкусу;

сливочное масло.

Приготовление - далее...

Зачем готовить бутерброды, можно сделать колбасу из булки, внутри которой будет все и колбаса и овощи.

По этому рецепту закваску зеленых помидоров делаю третий год. Очень вкусные получаются!

2.

Рулет из печени - это очень вкусная и сытная закуска, которую  любят в нашей  семье. Готовится просто и быстро из обычного набора продуктов. Для любителей печени это будет незаменимое блюдо, на свежий хлебушек кусочек рулета к чаю или кофе, заменит завтрак.

Сайт Вкусно с Любовью

Почистить и съесть манго в большинстве случаев непросто: или плод перезрелый, кожура плохо чистится, а мякоть проскальзывает кашеобразной массой между пальцев; либо наоборот- массивная косточка не отделяется от недозревшей мякоти. Результат такой чистки и нарезки выглядит одинаково неаппетитно. Однако, существуют способы быстро и красиво почистить и нарезать этот капризный фрукт. Вот один из них, который может вам пригодиться...

Ах, как приятно посидеть вечером на веранде, порешать кроссворд, послушать музыку и похрустеть ароматными домашними сухариками. И совсем не обязательно покупать сухарики в магазине, ведь их можно сделать и дома.

   Всеми любимый в нашей семье, достаточно простой пирог с черникой, можно смело назвать мало затратным по продуктам и времени. Я хочу поделиться с Вами этим рецептом, чтобы Вы могли радовать, да и баловать, своих родных, дорогих сердцу людей вкусными блюдами. Приступая к приготовлению этого десерта, у Вас, непременно,  должны быть  свежие ягоды черники и хорошее настроение.

      Подготовьте следующие ингредиенты, которые Вам понадобятся для основы из песочного теста и начинки.

     Основа из песочного теста:  мука пшеничная – 200г, желтки яичные – 2 шт., масло сливочное размягченное – 100г, сахар – 50г, разрыхлитель – 1 ч.л. без горки, соль – щепотка.

     Начинка:  белки яичные – 5 шт., ягоды черники – 400г, сахар – 210г, кунжут – 60г, мука – 60г, ванилин – на кончике ножа, разрыхлитель – 1 ч.л. без горки, сахарная пудра для посыпки.

      Сначала подготовьте основу из песочного теста. Желтки смешайте с сахаром до полного растворения последнего. Добавьте размягченное сливочное масло и хорошо вымешайте массу до однородности. Добавьте муку и разрыхлитель, замесите тесто буквально 2-3 минуты, чтобы оно не было плотным и тяжелым.

       Возьмите разъемную форму и по дну равномерно распределите без бортиков песочное тесто, затем поставьте в холодильник.

         В это время приготовьте начинку. Обжарьте кунжут до золотистого цвета, остудите его и измельчите на блендере. Охлажденные белки взбейте до пышности и постепенно введите сахар. В эту массу медленно лопаткой, легкими движениями вмешайте муку, ванилин, разрыхлитель и кунжутную пасту. В массу добавьте ягоды черники и перемешайте.

     Достаньте тесто из холодильника и вылейте на него начинку. В разогретую до 180*С духовку поставьте форму и выпекайте пирог около часа. Готовый, полностью остывший пирог извлеките из формы и посыпьте сахарной пудрой.

Приятного всем чаепития, замечательного дня и хорошего настроения!

Праздничное застолье - это всегда оригинальные салаты и закуски. Без них ни один праздник не будет красивым и вкусным! Слоеный салат будет смотреться привлекательно. Особенно если вы приготовите его с душой. А майонез лучше взять домашний, то есть собственноручно приготовленный. Печеночный салат всегда уходит на ура. Гости остаются довольными, сытыми. Попробуйте дополнить свое праздничное меню этим чудесным майонезным салатом, и удивитесь результатом!

Салат слоеный печеночный

350 г печени (куриной, говяжьей или свиной)

10 небольших маринованных огурчиков

5 вареных яиц

3 больших моркови

репчатый лук

майонез

Печень отварим и крупно натрем. Огурцы нарежем кубиками мелко. Морковь отварим, затем натрем. Лук порежем кубиками, обжарим до золотистости на масле.

Яйца отварим, отделим белки от желтков. Белки измельчим на терке, а желтки отложим для декора. Уложим ингредиенты слоями. Лучше взять емкость с высокими бортами.

Красиво будет смотреться салат в стеклянной емкости. Печень, майонез, жареный лук, огурчики маринованные, морковь, майонез, белки, майонез, печень, лук, огурцы, майонез, тертый желток.

Вкусное застолье всегда располагает к общению. А диалоги - это всегда полезная информация. Вот тут можно найти спецодежду для охоты, рыбалки, а также строительных и промышленных работ. Теплые зимние костюмы и обувь на меху  в ассортименте от торговой марки URSUS.

 

 

Необходимые продукты:

 

1. Картофель, крупно нарезанный, 4 шт.
2. Фарш свино-говяжий – 500 г.
3. Лук репчатый – 2 шт.
4. Помидоры – 2 шт. (или томатная паста – 1 ст.л.).
5. Морковь тертая – 1 шт.
6. Кочан капусты – 1 шт. (если крупный, то можно половину).
7. 200 мл воды или бульона.
8. Соль и специи.
9. Масло растительное – 50 г.
10. Сахар – 1 ст.л.

Способ приготовления:

Все рецепты из капусты, после приготовления, имеют довольно непрезентабельный вид, оставаясь при этом абсолютно не сложным и довольно вкусным творением. Именно такой вкус, мы должны были себе представлять, когда брали похожее блюдо в «советских столовых». Этот рецепт позволяет добиться более насыщенного вкуса, хотя все равно, блюдо выполнено по мотивам тех, далеких времен.

1. Обжарить картошку на сильном огне, добавив затем обжариваться лук.

2. В обжаренную картошку с луком кладем фарш, солим, перчим и жарим на подходящем (сильном, желательно) огне ориентировочно 7-10 минут.

 

 

3. Добавляем морковку и томаты, обжарив 2 -3 минуты, заливаем водой или бульоном.

4. Закладываем капусту, сахарим (сахара можно чуть больше, по вкусу) и оставляем, тушиться, где-то час.

 

 

5. После посыпаем зеленью (петрушка, сельдерей) и давленым чесноком.

 

 

Приятного аппетита!

источник:http://nyam-nyamich.ru/blyuda-iz-ovosheie-i-gribov...ya-kapusta-po-xolostyacki.html

Серия сообщений "вторые блюда":
Часть 1 - Десять рецептов приготовления плова
Часть 2 - Галушки по-охотничьи
...
Часть 24 - Загуститель соусов
Часть 25 - Как быстро приготовить вкусные спагетти: 11 минут и блюдо готово
Часть 26 - Тушеная капуста по-холостяцки

Попробовала эти котлетки на Дне рождения подруги и влюбилась в них сразу же!!! :)

Предположим, поставлена такая задача: купить общедоступные, самые простые продукты и за 25 минут приготовить из них второе блюдо, которое не стыдно включить в меню солидного ресторана. Наверное, многие профессиональные повара скажут, что миссия невыполнима. Между тем обыкновенные женщины, знающие цену и времени, и деньгам, научились прямо-таки колдовать на кухне. Они изобрели гениальные, причем легкие в исполнении рецепты. Свиная печень «в чешуе» как раз один из них.

1.

Про тефтели особенно и рассказать нечего, про лечо тоже всем всё известно. Поэтому пост о тефтелях и лечо. Эти тефтельки напоминают по вкусу начинку из фаршированного перца. Если набор продуктов у вас под рукой, не медлите их приготовить – ароматное и несложное в приготовлении блюдо порадует вас своим вкусом. Особенно вкусно есть соус, макая свежим хлебом или лавашем. ММММ!