Ïå÷åíüå "Êèëèìàíäæàðî" |

ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
250 ãð. ñëèâî÷íîãî ìàñëà
100 ãð. ñàõàðíîé ïóäðû
1 ïàêåòèê âàíèëüíîãî ñàõàðà
250 ãð. êóêóðóçíîãî êðàõìàëà
75 ãð. ìóêè
30 ãð. êàêàî
40 ãð. ôóíäóêà
150 ãð. áåëîãî øîêîëàäà
ùåïîòêà ñîëè,
ùåïîòêà êîðèöû
ÏÐÎÖÅÑÑ ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈß:
Ñîåäèíèòü ñëèâî÷íîå ìàñëî, ñàõàðíóþ ïóäðó,
êóêóðóçíûé êðàõìàë, ìóêó, êàêàî , âàíèëüíûé ñàõàð,
ñîëü, êîðèöó è çàìåñèòü òåñòî .
Òåñòî ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü ïëàñòè÷íîå.
Ñôîðìèðîâàòü êîëáàñêó è íàðåçàòü íà íåáîëüøèå êóñî÷êè.
Ðàñïëþùèòü êóñî÷åê òåñòà è â ñåðåäèíêó ïîëîæèòü ïî 1 ôóíäóêó.
Ñôîðìèðîâàòü ìàëåíüêèå êóïîëà - ïèðàìèäêè.
Çàñòåëèòü ïðîòèâåíü ïåêàðñêîé áóìàãîé
è âûëîæèòü íà íåãî ïðèãîòîâëåííûå ïå÷åíüêè.
Âûïåêàòü îêîëî 15 ìèíóò ïðè 170 ãðàäóñàõ.
Îñòóäèòü.
Ðàñòîïèòü ïëèòêó áåëîãî øîêîëàäà íà âîäÿíîé áàíå.
Îêóíóòü êàæäóþ ñëàäêóþ "âåðøèíó ãîðû" â ðàñòîïëåííûé áåëûé øîêîëàä.
Ñâåðõó ìîæíî ïîñûïàòü êðèñòàëëèêàìè êðóïíîé ìîðñêîé ñîëè.
Äàòü çàñòûòü è íàñëàæäàòüñÿ.
Ïîëó÷àåòñÿ îêîëî 40 øò î÷åíü íåæíîãî ïå÷åíüÿ, òàþùåãî âî ðòó.

|
Ðàññîëüíèê ïî-äåðåâåíñêè |
|
Ãðå÷íåâûé ñóï ñ ôðèêàäåëüêàìè |

Èç ïëþñîâ ýòîãî ñóïà — âêóñíûé, ïîëåçíûé, ë¸ãêèé, ïðàêòè÷åñêè äèåòè÷åñêèé è ãîòîâèòñÿ î÷åíü áûñòðî.
Èç ìèíóñîâ — äà íåò ó íåãî ìèíóñîâ, òàê ÷òî ñìåëî ãîòîâüòå.
— 2,5 ëèòðà âîäû
— 1 ñòàêàí ãðå÷êè
— 400 ãðàìì íåæèðíîãî ãîâÿæüåãî ôàðøà
— 1 êðóïíàÿ è 1 ìåëêàÿ ðåï÷àòûå ëóêîâèöû
— 1 ñðåäíÿÿ ìîðêîâü
— 1 ñàëàòíûé (áîëãàðñêèé) ïåðåö (ÿ áðàëà ïîëîâèíó êðàñíîãî è ïîëîâèíó çåë¸íîãî)
— 1 ìàëåíüêàÿ áàíêà ïîìèäîðîâ â ñîáñòâåííîì ñîêó
— 2 çóáêà ÷åñíîêà
— 1 ÿéöî
— 1 ñòîëîâàÿ ëîæêà ìîëîòîé ñëàäêîé ïàïðèêè
— çåë¸íûé ëóê
— óêðîï
— ñîëü
— ÑÌ×Ï
— ëàâðîâûé ëèñò
|
Êîíôåòû «Ðîñêîøü» |
|
Ê Ïàñõå: êðûëüÿ ãîëóáÿ |

|
Ìàôôèíû â ãîðîøåê |

|
15 ã
Êàêàî ïîðîøîê |
80 ìë
Ìàñëî ïîäñîëíå÷íîå ðàôèíèðîâàííîå |
|
230 ìë
Ìîëîêî |
280 ã
Ìóêà ïøåíè÷íàÿ |
|
2 ÷. ë.
Ðàçðûõëèòåëü |
140 ã
Ñàõàð |
|
10 ã
Ñàõàð âàíèëüíûé |
2 øò.
ßéöà êóðèíûå |
|
Ïèðîæíûå "Ïàñõàëüíîå ÿè÷êî", äâà ðåöåïòà |
|
Øàøëûê. Õèòðûé øàøëûê èç ïå÷åíè! |
|
Ðàññîëüíèê ñî ñâèíûìè ðåáðûøêàìè “Ïàíñêèé” |
|
100 ñàëàòîâ íà áûñòðóþ ðóêó - ïîðåçàòü, çàïðàâèòü è ñúåñòü! |
Êóëèíàðíîå ñîîáùåñòâî Li.Ru - Ðåöåïòû ñàëàòîâ íà áûñòðóþ ðóêó
Îòëè÷íàÿ èäåÿ äëÿ äåòñêîãî äíÿ ðîæäåíèÿ. Ïîäàííûé òàêèì ñïîñîáîì ôðóêòîâûé ñàëàò êóáèêàìè ïðîèçâåäåò íàñòîÿùèé ôóðîð ñðåäè äåòåé - ïîïðîáóéòå è óáåäèòåñü â ýòîì ñàìè.
Ìîðêîâêà ñ ñûðîì è ÷åñíîêîì – çàìå÷àòåëüíûé ñàëàòèê, îáëàäàþùèé ïðåêðàñíûìè âêóñîâûìè êà÷åñòâàìè è ïîëåçíûìè ñâîéñòâàìè. Ê òîìó æå, ýòîò ñàëàò î÷åíü ïðîñò â ïðèãîòîâëåíèè.
Ñàëàò "Äëÿ ëþáèìîé äåâóøêè" ãîòîâèòñÿ ñ ïîìèäîðàìè ÷åððè, àâîêàäî è ñûðîì ôåòà. Ìîé ëþáèìûé ñûð! Ìîé ìóæ çíàë, êàê ìíå óãîäèòü.
Ñàìûé ëåãêèé è ñàìûé áûñòðûé ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ ñâåêîëüíîãî ñàëàòà - â ýòîì ðåöåïòå. Ìèíèìóì èíãðåäèåíòîâ è ìíîãî ïîëüçû!
Ïîñòíûé ñàëàò èç êàïóñòû î÷åíü îñâåæàþùèé è ëåãêèé. Íàõîäêà äëÿ òåõ, êòî õóäååò - ìèíèìóì êàëîðèé çà ñ÷åò îãóðöà è óêñóñà. Õîðîøî åãî âêëþ÷èòü â ñëîæíûé ãàðíèð ê ïòèöå èëè ðûáå.
Ñàëàò "Àë¸íêà" - áåçóìíî ïðîñòîé ñàëàò èç ñåðèè "íà ñêîðóþ ðóêó". Áûñòðûé è ïðîñòîé ðåöåïò ñàëàòà "Àë¸íêà" - ñïàñåíèå â òåõ ñëó÷àÿõ, êîãäà íóæíî ìîëíèåíîñíî ïðèãîòîâèòü âêóñíåíüêèé ñàëàòèê.
Áûâàåò òàê - òî÷íî çíàåøü, êàêîå áëþäî õî÷åøü. È òàê æå òî÷íî çíàåøü, ÷òî ïðèãîòîâèòü ýòî ïî êëàññè÷åñêîìó ðåöåïòó íåò âðåìåíè. Èëè ñèë. Èëè òîãî è äðóãîãî. Ïîïðîáóåì òîò æå ðåöåïò, íî óñêîðåííûé.
Ïðîñòîé è ëåãêèé ñàëàò èç ìîðêîâè ñ óêñóñîì, êîòîðûé ñòàíåò ïðåêðàñíûì äîïîëíåíèåì ê ëþáîìó ãîðÿ÷åìó áëþäó. Äåëþñü ðåöåïòîì.
Îëèâêè - îñíîâà îñíîâ ñðåäèçåìíîìîðñêîé êóëèíàðèè â öåëîì è ãðå÷åñêîé êóõíè â ÷àñòíîñòè. Ïðåäëàãàþ âàì êëàññè÷åñêèé ðåöåïò ñàëàòà ãðå÷åñêîãî ñ îëèâêàìè - î÷åíü âêóñíîãî, ïîëåçíîãî è ïðîñòîãî áëþäà!
Ñàëàò "Ðîñîëüå" - ýòî ýñòîíñêèé èëè ôèíñêèé àíàëîã íàøåé "øóáû". Âêóñíûé è ñûòíûé, ãîòîâèòñÿ áûñòðî è ëåãêî. Ðåêîìåíäóþ ïðèãîòîâèòü íà ïðàçäíè÷íûé ñòîë.
Ñàëàò "Ùåòêà" äëÿ ïîõóäåíèÿ - ýôôåêòèâíûé è âêóñíûé ñïîñîá èçáàâèòüñÿ îò ëèøíèõ êèëîãðàììîâ. Ïðîñòîé ðåöåïò ñàëàòà "Ùåòêà" äëÿ ïîõóäåíèÿ - íà çàìåòêó òåì, êòî õî÷åò ïîõóäåòü!
Íîñòàëüãèÿ ïî æàðêîìó ëåòó íàâåëà ìåíÿ íà èäåþ òàêîãî ïðîñòîãî è óäèâèòåëüíî ðåöåïòà. ßãîäíûé ñàëàò, ïîëíûé âèòàìèíîâ, ïîëþáèòñÿ âñåì âàøèì áëèçêèì.
Ëåãêèé, âêóñíûé è î÷åíü ïîëåçíûé ñàëàò "Îäåññêèé êó÷åðÿâåö", ãëàâíûì èíãðåäèåíòîì êîòîðîãî âûñòóïàþò ëèñòüÿ îäíîèìåííîãî ñàëàòà.
Ïðåäëàãàþ âàøåìó âíèìàíèþ èíòåðåñíûé ñàëàò "Ñëàâÿíñêèé", â êîòîðîì íåîáûêíîâåííî âêóñíî ñî÷åòàþòñÿ âåñüìà ïîíÿòíûå è äîñòóïíûå èíãðåäèåíòû.
Âû ëþáèòå íåîáû÷íûå ñî÷åòàíèÿ è ãîòîâû ê ýêñïåðèìåíòàì íà êóõíå? Òîãäà îáÿçàòåëüíî ñòîèò ïîïðîáîâàòü ñàëàò "Ãóðìàí"
Èùèòå íîâûå èíòåðåñíûå ðåöåïòû? Òîãäà îáðàòèòå âíèìàíèå íà ïèêàíòíûé è î÷åíü âêóñíûé ñàëàò "Áðóêëèí".
Õîòèòå ïðèãîòîâèòü ïèêàíòíûé, îñòðûé è ëåãêèé ñàëàò? Òîãäà ïðåäëàãàþ âàøåìó âíèìàíèþ ôèðìåííûé ñàëàò "Ãðóçèíñêèé".
Âû ëþáèòå ëåãêèå ñàëàòû, áåç áîëüøîãî êîëè÷åñòâà èíãðåäèåíòîâ è ìàéîíåçà? Òîãäà ïðåäëàãàþ âàì óäèâèòåëüíî ïðîñòîé è î÷åíü âêóñíûé âàðèàíò - ñàëàò "Ðèìñêèé".
Ïðåäëàãàþ âàøåìó âíèìàíèþ óäèâèòåëüíî ëåãêèé, âêóñíûé è èçûñêàííûé ñàëàò "Èìïåðàòîðñêèé". Ýòî áëþäî ðåñòîðàííîãî óðîâíÿ ìîæíî ïðèãîòîâèòü ó ñåáÿ íà êóõíå, óäèâèâ áëèçêèõ è ðîäíûõ.
Ïðåäëàãàþ âàøåìó âíèìàíèþ ïî-íàñòîÿùåìó âêóñíûé, ñûòíûé è äîñòàòî÷íî ïðîñòîé â ïðèãîòîâëåíèè ðåöåïò - ñàëàò "Äàëüíåâîñòî÷íûé".
Ñàëàò ñ ðóêêîëîé è ïîìèäîðàìè - êëàññè÷åñêèé ëåòíèé ñàëàò, îñîáî ðàñïðîñòðàíåííûé â ñðåäèçåìíîìîðñêîé êóõíå. Ñúåñòü ñàëàò ñ ðóêêîëîé è ïîìèäîðàìè - íàñûòèòü ñâîé îðãàíèçì âèòàìèíàìè íà öåëûé äåíü.
Îðèãèíàëüíûé ðåöåïò ñàëàòà èç ñâåêëû è ôåòû îáÿçàòåëüíî ïîíðàâèòñÿ âåãåòàðèàíöàì è òåì, êòî ñòàðàåòñÿ ïèòàòüñÿ ïðàâèëüíî è ïîëåçíî. Íåîáû÷íîå ñî÷åòàíèå õîðîøî çíàêîìûõ ïðîäóêòîâ ïðèÿòíî óäèâèò âàñ.
Îäèí èç ìîèõ ñàìûõ ëþáèìûõ âàðèàíòîâ ìîðêîâíîãî ñàëàòà - ýòî ñàëàò ñ èìáèðåì è ìîðêîâüþ. Åùå â ýòîò ñàëàò äëÿ âêóñà ÿ äîáàâëÿþ èçþì - òîãäà ñî÷åòàíèå ïîëó÷àåòñÿ ïðîñòî èäåàëüíîå.
Ïðåäëàãàþ âàøåìó âíèìàíèþ èçûñêàííûé ñàëàò "Êîðí" - íàñòîÿùåå ðåñòîðàííîå áëþäî, êîòîðîå ìîæíî ïðèãîòîâèòü íà ñîáñòâåííîé êóõíå.
Ñàëàò "Ñâåòîôîð" ãîòîâüòå èç ëþáûõ èíãðåäèåíòîâ. Ãëàâíîå ïðàâèëî - îíè äîëæíû áûòü òðåõ öâåòîâ: çåëåíîãî, æåëòîãî, êðàñíîãî. Â îñòàëüíîì - áóéíûé ïîëåò ôàíòàçèè! Ìîé ñâåòîôîð - ñ êóðèíîé "êðûøåé".
Ñâîå íàçâàíèå ñàëàò "Ìåòåëêà" ïîëó÷èë áëàãîäàðÿ ñâîèì ñâîéñòâàì áûñòðî, à ãëàâíîå âêóñíî ïîìîãàòü î÷èùàòü îðãàíèçì. Ýòî ÿðêèé è ïîëåçíûé âåñåííèé ñàëàò, êîòîðûé ïðåêðàñíî ïîäîéäåò äëÿ ëåãêîãî óæèíà.
Âåãåòàðèàíñêèé ïèòàòåëüíûé ìåêñèêàíñêèé ñàëàò ñ ôàñîëüþ î÷åíü õîðîø äëÿ òåõ, êòî ïîñòíè÷àåò. Îí ñîâñåì íå îñòðûé, ïðîñòî íàëè÷èå êóêóðóçû è ôàñîëè íàìåêàåò íà åãî ìåêñèêàíñêîå ïðîèñõîæäåíèå.
Ñàëàò "Ãåêòîð" ãîòîâÿò â ðàçíûõ âàðèàöèÿõ - ñ àíàíàñàìè, ìàñëèíàìè, ëóêîì, ñîóñîì "Òêåìàëè" èëè áåç ýòèõ èíãðåäèåíòîâ. Íåèçìåííûìè îñòàþòñÿ êóðèíàÿ ãðóäêà, îðåõè, ìàéîíåç. À âîò è ìîé ïðîñòîé ðåöåïò.
Ýòîò ñàëàò âêëþ÷àåò âñå ìîè ëþáèìûå èíãðåäèåíòû.  æàðêîå âðåìÿ ãîäà äëÿ ìåíÿ ñàëàò "Êèïðñêèé" çàìåíÿåò öåëûé îáåä. Îí î÷åíü âêóñíûé, îñîáåííî åñëè çàïðàâèòü åãî îòáîðíûì îëèâêîâûì ìàñëîì.
Ñâîå óäèâèòåëüíîå íàçâàíèå ñàëàò "Êîçåë â îãîðîäå" ïîëó÷èë áëàãîäàðÿ îâîùàì, êîòîðûå âõîäÿò â åãî ñîñòàâ â ñâåæåì âèäå.
Äëÿ òåõ, êòî ïîñòèòñÿ, êàðòîôåëüíûé ñàëàò ñ ëóêîì áóäåò ïðèÿòíûì ðàçíîîáðàçèåì. Ñàëàò ëåãêèé, ïîëåçíûé, óïîòðåáëÿåòñÿ â õîëîäíîì âèäå. Ïåòðóøêà, ëóê, ëèìîí è îëèâêîâîå ìàñëî - èäåàëüíàÿ îñíîâà ñàëàòà.
"Ìóæñêàÿ ìå÷òà" (êóëèíàðíàÿ) ñâîäèòñÿ ê ñàëàòó èç âåò÷èíû, ìàðèíîâàííûõ ãðèáîâ, ÿèö, êóðèöû è õîçÿéêå, êîòîðàÿ òàêîé ñàëàò ïðèãîòîâèò. À ïðèãîòîâèòü òàêîé ñàëàò - ïðîñòî, ó âàñ óéäåò ìèíóò 20 âðåìåíè.
Ñàëàò èç êîíñåðâèðîâàííîé ãîðáóøè - áûñòðûé â ïðèãîòîâëåíèè, íî î÷åíü âêóñíûé ñàëàò. Íà ïðàçäíè÷íûé ñòîë íå ïîéäåò, à âîò íà êàæäûé äåíü - ñàìîå òî. Ïðîñòîé ðåöåïò ñàëàòà èç êîíñåðâèðîâàííîé ãîðáóøè.
Î÷åíü âêóñíûé ôðàíöóçñêèé ñàëàò "Íèööà" (Salade Niçoise) ñ âîñõèòèòåëüíûì àðîìàòîì, íåæíûé è êðàñèâûé. Êàê ãîâîðÿò ôðàíöóçû, ñàëàò "Íèööà" - ýòî ñàëàò äëÿ çäîðîâüÿ è äëÿ óäîâîëüñòâèÿ :)
Âñåãî èç íåñêîëüêèõ ïðîñòûõ èíãðåäèåíòîâ ìû ñ âàìè ïðèãîòîâèì ëåãêèé ñàëàò ñî ñâåêëîé. Íåæíûé, ñî÷íûé è âêóñíûé, îí îáÿçàòåëüíî ïîíðàâèòñÿ âñåì, êòî ëþáèò ñâåêëó â ðàçíûõ åå ïðîÿâëåíèÿõ.
Ñàëàò èç çåëåíè ñ ÿéöîì ìîæíî ïðèãîòîâèòü êàê ñ êóðèíûìè, òàê è ñ ïåðåïåëèíûìè ÿéöàìè. Ïîìèìî ÿèö, â íåãî âõîäèò ñàëàòíûé ìèêñ, àâîêàäî, îðåõè. Çàïðàâêó ìîæíî ñäåëàòü íà ìàñëå èëè ìàéîíåçå.
Ñàëàò ñ çåëåíüþ è êðåâåòêàìè - ïðîñòîé â ïðèãîòîâëåíèè è âêóñíûé ñàëàò, êîòîðûé ìîæíî ïîäàòü, êàê ëåãêîå ñàìîñòîÿòåëüíîå áëþäî. Äëÿ íåãî ïîíàäîáèòñÿ ëþáîé ñàëàòíûé ìèêñ è êðåâåòêè (êîðîëåâñêèå).
Ñàëàò ñ êóðèöåé è çåëåíüþ ìîæíî ïðèãîòîâèòü â êà÷åñòâå ëåãêîãî óæèíà. Åãî ìîæíî ïîäàòü òåïëûì, ñ ãîðÿ÷åé êóðèöåé. ×òî êàñàåòñÿ çåëåíè, òî ìîæíî èñïîëüçîâàòü ëþáóþ ñåçîííóþ, ãîòîâóþ èëè ïðÿìî ñ ãðÿäêè.
Ðåöåïòîâ ñàëàòîâ ìíîãî íå áûâàåò. Âñåãäà õî÷åòñÿ ÷åãî-òî íîâîãî. Ïðåäëàãàþ âàì ïðèãîòîâèòü ñàëàò èç çåëåíè, ñûðà è ïåðñèêîâ! Îòëè÷íîå íîâîå ñî÷åòàíèå, êîòîðîå óäèâèò âàøèõ ãîñòåé. Ïîïðîáóéòå!
Ëåòîì îñîáåííî õî÷åòñÿ ñâåæèõ ñàëàòîâ. Îíè âûïîëíÿþò ðîëü ñâåæåãî äîïîëíåíèÿ ê ëþáîìó ãîðÿ÷åìó áëþäó, îòëè÷íî âûãëÿäÿò íà ñòîëå. Ñàëàò èç çåëåíè è îãóðöîâ íèêîãî íå îñòàâèò ðàâíîäóøíûì. Ïðèãîòîâüòå!
Îòëè÷íàÿ èäåÿ äëÿ ñàëàòà íà ïðèðîäå - ñàëàò èç ïîìèäîðîâ ñ ñûðîì ôåòà. Åäåì íà äà÷ó, ïðèõâàòèâ êóñî÷åê ôåòû, ñðûâàåì ñâåæèå ïîìèäîðû è çåëåíü - è ñàëàò ãîòîâ!
ß íå î÷åíü ëþáëþ ïîäîáíûå ñàëàòû, íî ñàëàò ñ àâîêàäî è êóðèöåé - ýòî ïðîñòî áîìáà! Î÷åíü âêóñíî è ïèòàòåëüíî. Ñìåëî ãîòîâüòå íà ëþáîé ïðàçäíè÷íûé ñòîë - ãîñòè áóäóò â âîñòîðãå.
 ìîåì êóõîííîì øêàô÷èêå âñåãäà åñòü êîíñåðâèðîâàííàÿ áåëàÿ èëè êîðè÷íåâàÿ ôàñîëü. Èç òàêîé ôàñîëè ìîæíî áûñòðî ïðèãîòîâèòü âêóñíûé ñàëàò. ×òî êàñàåòñÿ çåëåíè, èñïîëüçóéòå ñåçîííóþ íà ñâîé âêóñ.
Î÷åíü âêóñíûé, ñûòíûé è ïðîñòîé â ïðèãîòîâëåíèè ñàëàò ñ ìàêàðîíàìè è òóíöîì - îòëè÷íîå áëþäî äëÿ ïðîñòîãî îáåäà èëè óæèíà. ß ëþáëþ ýòîò ñàëàò åùå ñî ñòóäåí÷åñêèõ âðåìåí.
Ýòî íå ïðîñòî ñàëàò, à íàñòîÿùàÿ ïðîòåèíîâàÿ áîìáà! Ðåöåïò ñàëàòà ñ êðàñíîé ôàñîëüþ è ïîìèäîðàìè î÷åíü ïðîñò, è îí âàì ïîìîæåò ïðèãîòîâèòü âêóñíûé, ïèòàòåëüíûé è ïîëåçíûé ñàëàò â ñ÷èòàííûå ìèíóòû.
Ñàëàò èç îãóðöîâ ñ óêðîïîì ìîæíî äåëàòü êàê ñ ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì, òàê è ñî ñìåòàíîé. Ïîðåçàòü îãóðöû ìîæíî òîíêèìè êðóæî÷êàìè è âûëîæèòü ñëîÿìè ñ ëóêîì è ñïåöèÿìè. Ñàëàò èäåàëüíî ïîäõîäèò ê ãîðÿ÷åìó.
Ñàëàò èç êàïóñòû ñ óêðîïîì ãîòîâèòñÿ èç ñâåæåé êàïóñòû. Ýòîò ïðîñòîé, ñâåæèé è âêóñíûé ñàëàò ñîñòîèò èç ÷åòûðåõ èíãðåäèåíòîâ.  íåì íåò íè÷åãî ëèøíåãî è âñåãî õâàòàåò. Ïîäàåòñÿ ê ãîðÿ÷èì áëþäàì.
Ëåòíèé ñàëàò âñåãî èç äâóõ îâîùåé - êðàñíîãî ëóêà è ïîìèäîðîâ. Âî âðåìÿ îòäûõà íà äà÷å ïîñòîÿííî ãîòîâëþ ýòîò ñàëàò â êà÷åñòâå ëåãêîãî ïåðåêóñà ïî õîäó äíÿ.
Íå ïóãàéòåñü íåðóññêèõ ñëîâ: èíãðåäèåíòû äëÿ ñàëàòà ñ ìîöàðåëëîé è ÷åððè ìîæíî íàéòè â ëþáîì ñîâðåìåííîì ñóïåðìàðêåòå. Ñàëàò ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíûé è àðîìàòíûé - ïîïðîáóéòå, íå ïîæàëååòå!
 ñàëàò ñî øïèíàòîì è ñûðîì ÿ äîáàâëÿþ îáæàðåííûå êóñî÷êè áåêîíà. Ïîïðîáóéòå.
Ñàëàò "Ëåñíàÿ êðàñàâèöà" ãîòîâèòñÿ ñ êàðòîôåëåì è ñâåêëîé. Âêóñíî è î÷åíü ïðîñòî.
Èçâåñòíûé âñåì ñàëàò, êîòîðûé ãîòîâèòñÿ èç ÿáëîêà è ìîðêîâè ÿ ðåøèëà íàçâàòü îñîáåííî, ÷òîáû ïðèäàòü åìó íåêèé øàðì! Òàê ïîëó÷èëñÿ ó ìåíÿ ñàëàò "Ëþáîâü ìîðêîâü". Âêóñíûé è ïîëåçíûé!
Ñàëàò "Ñïÿùàÿ êðàñàâèöà" ãîòîâèòñÿ èç ìîðêîâè, îðåõîâ è àïåëüñèíîâîé öåäðû. Î÷åíü âêóñíûé è ïîëåçíûé!
Âêóñíûé è ïðîñòîé â ïðèãîòîâëåíèè ñàëàò "Ðóññêàÿ êðàñàâèöà" ñ âåò÷èíîé ÿ äåëàþ ñî ñâåæèìè îâîùàìè. Ïîëó÷àåòñÿ ïîòðÿñàþùå.
˸ãêèé ñàëàò "Ðóññêàÿ êðàñàâèöà" ñ êóðèöåé ãîòîâèòñÿ ñ ÿáëî÷êîì è ëèñòüÿìè ñàëàòà. Ïîïðîáóéòå.
Ñàëàò "Ðóññêàÿ êðàñàâèöà" ñ ãðèáàìè ñåðâèðóåòñÿ íåîáû÷íûì îáðàçîì. È çàïåêàåòñÿ â äóõîâêå. Îáÿçàòåëüíî ïîïðîáóéòå ýòîò óäèâèòåëüíûé ñàëàò.
Ïåðâàÿ ëþáîâü àñîöèèðóåòñÿ ó ìåíÿ ñ ÷åì-òî þíûì, íåîêðåïøèì, çåë¸íûì. Ïîýòîìó ýòîò ïðîñòîé è âêóñíûé ñàëàò ÿ íàçâàëà "Ïåðâàÿ ëþáîâü". Çåëåíü è ñëèâî÷íûé ñîóñ - ïðåêðàñíîå ñî÷åòàíèå.
Êîãäà ÿ ïðèãîòîâèëà ñàëàò "ñåðäöå ëþáèìîãî" â ïåðâûé ðàç, ÿ âûëîæèëà åãî â ôîðìå ñåðäå÷êà. ×òî æ, ýòî î÷åíü ðîìàíòè÷íî, íî ïîâòîðÿòüñÿ íå ñòàëà. Êëóáíèêà, ãëàâíûé èíãðåäèåíò, èòàê â ôîðìå ñåðäöà.
Êàïóñòíûé ñàëàò ñ êëþêâîé - êëàäåçü âèòàìèíîâ! Îñîáåííî íåîáõîäèìûõ íàì çèìîé. Êëþêâó ÿ èñïîëüçóþ ñóø¸íóþ.  íåé ñîõðàíåíû âñå ïîëåçíûå ñâîéñòâà. Äàâàéòå âìåñòå ïðèãîòîâèì ýòîò ñàëàò.
Âêóñíûé, êðàñèâûé, ïðîñòîé è, ÷òî íåìàëîâàæíî, áþäæåòíûé ñàëàò ìîæíî ïðèãîòîâèòü èç êàðòîôåëÿ è ïîìèäîðîâ. Æåëàòåëüíî èñïîëüçîâàòü êàðòîøêó ìàëåíüêîãî ðàçìåðà è ÷åððè-ïîìèäîð÷èêè. Áóäåò ñûòíî!
Âû óçíàëè î ìíîãî÷èñëåííûõ ïîëåçíûõ ñâîéñòâàõ ñâåêëû è çàõîòåëè ïðèãîòîâèòü êàêîå-íèáóäü áëþäî èç ýòîãî îâîùà? Îòâåäàéòå ñàëàòà èç êðàñíîé ñâåêëû! Ýòî áëþäî ïîêîðèò Âàñ ñâîèì âêóñîì è ïðîñòîòîé!
Íåîáûêíîâåííî ëåãêèé è âêóñíûé ñàëàò ñ ãîðîõîì ñòàíåò èäåàëüíîé çàêóñêîé, êîòîðóþ ìîæíî ïðèãîòîâèòü çàðàíåå èëè êîãäà ãîñòè óæå íà ïîðîãå.
Ýòîò êðàñèâûé è ÿðêèé ñàëàò ïî ïðàâó ìîæåò ñ÷èòàòüñÿ ìåæñåçîííûì, íî îñåíüþ, êîãäà ïîìèäîðû åùå íå óòðàòèëè ëåòíåãî àðîìàòà, îí ïîëó÷àåòñÿ îñîáåííî âêóñíûì. Ðåöåïò ñàëàòà ñ áåëîé ôàñîëüþ - äëÿ âàñ!
Ýòîò ñàëàòèê — âîèñòèíó íàõîäêà äëÿ çàíÿòîé õîçÿéêè. Ãîòîâèòü åãî ïðîùå ïðîñòîãî, à ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíîå, ëåãêîå è ïîëåçíîå áëþäî, êîòîðîå ñ óäîâîëüñòâèåì åäÿò äàæå êàïðèçíûå ðåáÿòèøêè.
Ýòî ïðîñòîé, íî ÿðêèé, êðàñèâûé è î÷åíü âêóñíûé ñàëàòèê íå âñòóïàåò â ïðîòèâîðå÷èÿ ñ òðåáîâàíèÿìè ïîñòà, ïîäõîäèò äëÿ äèåòè÷åñêîãî ïèòàíèÿ è âåãåòàðèàíñêîãî ìåíþ. Ïîïðîáóéòå!:)
 ñåçîí îâîùåé âû ïðîñòî îáÿçàíû ïðèãîòîâèòü ñàëàò èç ñîåâîé ñïàðæè - ïîëåçíîå, áûñòðîå â ãîòîâêå, ïðîñòîå è áåçóìíî ïîëåçíîå áëþäî ñ èíòåðåñíûì âêóñîì. Ñïðàâÿòñÿ äàæå íà÷èíàþùèå õîçÿéêè! Ïîïðîáóéòå!
Êîëüðàáè ñàìà ïî ñåáå âêóñíà è ïîëåçíà, à â ñî÷åòàíèè ñ ìîëîäîé ìîðêîâüþ îíà ïðåâðàùàåòñÿ â íàñòîÿùåå ëàêîìñòâî è ïîäëèííûé êëàäåçü âèòàìèíîâ. Ïðåäëàãàþ âàì ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ êîëüðàáè ñ ìîðêîâüþ!
Íà ñàìîì äåëå ýòîò çàìå÷àòåëüíûé ñàëàòèê î÷åíü ïîõîæ íà âèíåãðåò, ïîýòîìó ýòî çàìå÷àòåëüíîå ñî÷åòàíèå êâàøåíîé êàïóñòû, ãîðîøêà è ñâåêëû, íå òîëüêî âåñüìà âêóñíîå, íî ê òîìó æå è ïîëåçíîå.
Î÷åíü èíòåðåñíûé ñàëàò. Áëàãîäàðÿ òîìó, ÷òî èíãðåäèåíòîâ ìèíèìóì, îò÷åòëèâî ñëûøåí âêóñ êàæäîãî. Ýòîò ñàëàò ñòàíåò è óêðàøåíèåì ïðàçäíè÷íîãî ñòîëà, è ïðîñòî ê óæèíó òîæå áóäåò õîðîø.
Àðáóç íå ïðîñòî íàéòè â õîëîäíîå âðåìÿ ãîäà. Íî âñåãäà åñòü êîíñåðâèðîâàííûå è çàìîðîæåííûå àðáóçû. Åñëè âàì çàõîòåëîñü âñïîìíèòü ëåòî, ïðèãîòîâüòå äëÿ ñåáÿ àðáóçíûé ñàëàò.
×åì õîðîø ýòîò ñàëàò? Îí âêóñíûé, áûñòðî ãîòîâèòñÿ è î÷åíü ïîëåçåí äëÿ çäîðîâüÿ. Äðóãîå íåñîìíåííîå äîñòîèíñòâî ñàëàòà èç ñâåæåé ñâ¸êëû — îí ïîìîæåò âàì èçáàâèòüñÿ îò ïàðû ëèøíèõ ñàíòèìåòðîâ íà òàëèè è âûãëÿäåòü â ëåòíèõ íàðÿäàõ «íà âñå 100!»;)
˸ãêèé ñàëàò ñ ôåòîé, ïîìèäîðàìè è îãóðöàìè ïîäîéä¸ò, êàê çàêóñêà ïåðåä ãîðÿ÷èì áëþäîì, òàê è ãàðíèð ê íåìó. Îñîáåííî õîðîøî ñî÷åòàåòñÿ ñ ðûáîé.
Ñàëàò èç êàïóñòû ñ ïåðöåì ïîëåçíûé, ëåãêèé ñàëàò. Åñëè âçÿòü ïåðöû ðàçíîãî öâåòà îí ïîëó÷èòñÿ î÷åíü ñèìïàòè÷íûì. Ñàëàò õîðîø â ëþáîå âðåìÿ ãîäà, à â æàðêîå ëåòî ìîæåò ñòàòü ïðèÿòíûì ïåðåêóñîì.
Ñàëàò ñ êîï÷¸íûì ñûðîì "Êîñè÷êà" ñàìûé ïðîñòîé â ïðèãîòîâëåíèè, êîòîðûé êîãäà-ëèáî âû äåëàëè. Î÷åíü íàðÿäíûé è âêóñíûé. Ìîæíî ïîäàòü ê ïðàçäíè÷íîìó ñòîëó.
Ýòî î÷åíü ïðîñòîé è áûñòðûé ñàëàò èç ïîìèäîðîâ ñî ñìåòàíîé, êîòîðûé íàäî åñòü ñðàçó ïîñëå ïðèãîòîâëåíèÿ. Îäíî èç ëåãêèõ áëþä, ïðèãîòîâèòü êîòîðîå íå ñîñòàâèò íèêàêîãî òðóäà äàæå íà÷èíàþùèì êóëèíàðàì.
Îòëè÷íûé ñàëàòèê äëÿ çèìíåãî ïðàçäíè÷íîãî ñòîëà. Ïðèÿòíûé è ïèêàíòíûé âêóñ ñâåêëû ñ ÷åðíîñëèâîì äîïîëíèò ïðàêòè÷åñêè ëþáîå ãîðÿ÷åå áëþäî.
Îðèãèíàëüíûé è âêóñíûé ñàëàò èç ñëàäêîé êóêóðóçû èäåàëüíî ïîäîéäåò äëÿ ëåãêîãî óæèíà èëè ïðàçäíè÷íîãî ñòîëà. Ñâåæèå îâîùè ñ ïèêàíòíîé çàïðàâêîé ìîæíî ïîäàòü êàê îñíîâíîå áëþäî èëè ãàðíèð ê ìÿñó.
Áëþäà èç îòâàðíîé, òóøåíîé, ìàðèíîâàííîé ñâ¸êëû ÷àñòî ïîÿâëÿþòñÿ íà íàøåì ïîâñåäíåâíîì ñòîëå, ÷åãî íå ñêàæåøü, ê ñîæàëåíèþ, î ñâ¸êëå ñûðîé. À âåäü ñâ¸êëà ïîëåçíåå âñåãî èìåííî â ñâåæåì âèäå! Ïðåäëàãàþ âàøåìó âíèìàíèþ ïðîñòîé ðåöåïò ñàëàòà èç ñûðîé ñâ¸êëû — íå òîëüêî áëàãîòâîðíî âëèÿþùåãî íà çäîðîâüå, íî åùå è î÷åíü âêóñíîãî.
 èòàëüÿíñêèé ñàëàò ñ áàíàíàìè ÿ äîáàâëÿþ ïîìèäîðû, ìîðêîâü è èçìåëü÷¸ííûé àðàõèñ. Ãîòîâèòñÿ ñàëàò áûñòðî, ëåãêî. Ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíûì, äàæå íåîáû÷íûì. Ïîïðîáóéòå.
Î÷åíü ïîëåçíûé âèòàìèííûé ñàëàò èç ñâåêëû ñ ëåãêèì ñëàäêîâàòûì âêóñîì íàâåðíÿêà ïîíðàâèòñÿ êàæäîìó. Îí òàêæå ïîëåçåí òåì, êòî ñëåäèò çà ñâîèì çäîðîâüåì è ôèãóðîé.
Ïðîñòîé, íî îò ýòîãî íå ìåíåå âêóñíûé îâîùíîé ñàëàòèê, êîòîðûé ñòàíåò ïðåêðàñíûì äîïîëíåíèåì ê áëþäàì èç ìÿñà è ïòèöû.Èòàê, ðåöåïò ñàëàòà ñ êàïóñòîé è êóêóðóçîé - âêóñíîãî, ëåãêîãî è ïîëåçíîãî áëþäà!
Ñàëàò "Ïðàæñêèé" ñ áîëãàðñêèì ïåðöåì - ëþáèìûé ñàëàò ìîåãî ìóæà. ß íå çíàþ, ïî÷åìó ýòîò ñàëàò íàçûâàåòñÿ èìåííî òàêèì îáðàçîì, îäíàêî ýòî è íå âàæíî - ãëàâíîå, ÷òî ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíî!
Âàì êàæåòñÿ, ÷òî ñâåæèé ñàëàò èç êàïóñòû - ýòî ýëåìåíòàðíî ïðîñòî, íî èíîãäà åãî âêóñ âàì íå íðàâèòñÿ? Ïðèãîòîâüòå ýòî áëþäî, âîñïîëüçîâàâøèñü ïîäñêàçêàìè èç ýòîãî ðåöåïòà, è âû ïî÷óâñòâóåòå ðàçíèöó.
Ëåãêèé âèòàìèííûé ñàëàòèê äëÿ ïîâñåäíåâíîãî ñòîëà. Ïðèãîòîâèòü åãî ïðîùå ïðîñòîãî, òàê ÷òî ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ êàïóñòû ñ ãîðîøêîì ïî ñèëàì äàæå íåîïûòíûì õîçÿéêàì!
Ñêîëüêî áû íàì íå òâåðäèëè î âðåäå ÷ðåçìåðíîãî óïîòðåáëåíèÿ óêñóñà, íèêóäà îò íåãî íå äåòüñÿ. Êëàññè÷åñêèé ðåöåïò êàïóñòû ñ ìîðêîâüþ è óêñóñîì - ïðÿìîå òîìó ïîäòâåðæäåíèå!
ß åùå íå âñòðå÷àëà ÷åëîâåêà, êîòîðîìó áû ýòîò êëàññè÷åñêèé ðåöåïò ìîðêîâè ñ ìåäîì íå ïðèøåëñÿ ïî äóøå. Ëåãêèé, ñáàëàíñèðîâàííûé è î÷åíü ïîëåçíûé ñàëàòèê èäåàëåí äëÿ ëåãêîãî óæèíà! Ïîáàëóéòå ñåáÿ.
Î÷åíü âêóñíî, óéìà âèòàìèíîâ è ãëàâíîå - ïîëó÷àåøü íàñëàæäåíèå ïðè ïîåäàíèè. Ðåöåïò êàïóñòû ñ ïîìèäîðàìè ïðåäåëüíî ïðîñòîé - ðåêîìåíäóþ îñâîèòü ýòî íåõèòðîå áëþäî!
Ëåãêîå âèòàìèííîå áëþäî ñòàíåò îòëè÷íûì äîïîëíåíèåì ê îáåäó èëè ñàìîñòîÿòåëüíûì áëþäîì íà óæèí. Êðàñèâàÿ è ÿðêàÿ, êàïóñòà ñ ïåðöåì áîëãàðñêèì óêðàñèò âàø ñòîë â ëþáîå âðåìÿ ãîäà.
Êðàáîâûå ïàëî÷êè ñ êàïóñòîé – ïðåêðàñíîå ñî÷åòàíèå. Ïðèãîòîâüòå èç ýòèõ ïðîäóêòîâ ñàëàò, è âîñòîðãó âàøåìó íå áóäåò ïðåäåëà :) Òàêîé ñàëàò äàæå íà ïðàçäíè÷íûé ñòîë ìîæíî ïîñòàâèòü.
Ïðîñòîé è âêóñíûé ñàëàò ñ ìîöàðåëëîé è ïîìèäîðàìè ÿ äåëàþ ñ áàëüçàìè÷åñêèì óêñóñîì. Íå ñîëþ. Äîáàâëÿþ ñóø¸íûé è ñâåæèé áàçèëèê.
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Ñàëàòû":
×àñòü 1 - 100 Ñàëàòîâ íà Äåíü Ðîæäåíèÿ - êàê íå óïàñòü â Îëèâüå
×àñòü 2 - Ñàëàò íà 9 Ìàÿ
...
×àñòü 19 - 18 ñàëàòîâ Îëèâüå - ïðàçäíè÷íûé àýðîäðîì èç ñàëàòîâ!
×àñòü 20 - 23 ñàëàòà Âèíåãðåò - ðåöåïòû ñàëàòà ðàçíûìè ñïîñîáàìè!
×àñòü 21 - 100 ñàëàòîâ íà áûñòðóþ ðóêó - ïîðåçàòü, çàïðàâèòü è ñúåñòü!
×àñòü 22 - 50 ñàëàòîâ íà Äåíü Ðîæäåíèÿ ðåáåíêà
×àñòü 23 - 50 ñàëàòîâ äëÿ âå÷åðèíêè - âêóñíàÿ çàêóñêà íà òóñîâêó!
...
×àñòü 27 - 100 ñàëàòîâ êîòîðûå ñòîèò ïîïðîáîâàòü ïåðåä ñìåðòüþ!
×àñòü 28 - 100 ñàëàòîâ íà Íîâûé Ãîä - Êàê íå óïàñòü â Îëèâüå!
×àñòü 29 - Ðåöåïòû ìàéîíåçà â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ!
|
100 Ðåöåïòîâ çàãîòîâîê - Êîíñåðâèðîâàíèå íà çèìó |
Êóëèíàðíîå ñîîáùåñòâî Li.Ru - ×òî ìîæíî êîíñåðâèðîâàòü íà çèìó
Èêðà èç ëèñè÷åê ïîëó÷àåòñÿ íåæíàÿ, äåëèêàòíîãî âêóñà. Åå ìîæíî çàêîíñåðâèðîâàòü, à ìîæíî ïðîñòî ïîäàòü ê ñòîëó êàê ñàìîñòîÿòåëüíîå áëþäî. Ìû âñåãäà ãîòîâèì åå â ñåçîí ëèñè÷åê. À âû õîòèòå ïîïðîáîâàòü?
Êîíñåðâèðîâàííûå îãóð÷èêè ñ êåò÷óïîì - çâó÷èò íåìíîãî ñòðàííî? Ìîæåò áûòü, îäíàêî íà âêóñ ýòî ñàìàÿ âîñõèòèòåëüíåéøàÿ çàãîòîâêà, êîòîðóþ ÿ êîãäà ëèáî äåëàë.
Õî÷ó ïîäåëèòüñÿ âîò òàêèì íåîáû÷íûì ðåöåïòîì! Êîíñåðâèðîâàííûå áàíàíû — áëþäî, êîíå÷íî, íà ëþáèòåëÿ, íî ïîêëîííèêàì ýòîãî ýêçîòè÷åñêîãî ôðóêòà îíî íåïðåìåííî ïîíðàâèòñÿ. Íå çíàåòå, êàê êîíñåðâèðîâàòü áàíàíû? ß ðàññêàæó!
Åñëè âû íå çíàåòå, êàê êîíñåðâèðîâàòü ÿáëîêè, ÿ âàì ðàññêàæó! Òåì áîëåå, ÷òî ðåöåïò î÷åíü ïðîñòîé — íèêàêîé ñòåðèëèçàöèè-ïàñòåðèçàöèè, âñå áûñòðî è áåç ëèøíèõ õëîïîò!
Çèìîé õî÷åòñÿ ÷åãî-òî ëåòíåãî, ïðÿíîãî, àðîìàòíîãî. Èìåííî òàêîé çàêóñêîé ÿâëÿþòñÿ êîíñåðâèðîâàííûå ïåðöû. Îáîæàþ èõ åñòü ïðîñòî ñ ÷åðíûì õëåáîì. Ïðîïèòàííûå ìàñëîì ïåðöû - ñûòíûå è î÷åíü âêóñíûå.
ß âñåãäà êîíñåðâèðóþ íà çèìó íåáîëüøèå ëóêîâèöû. Èñïîëüçóþ èõ ïîòîì â ðàãó, êàê çàêóñêó ïîä âîäî÷êó èëè äîáàâëÿþ â ñàëàòû. Íà êîíñåðâàöèþ óéäåò ïîë÷àñà; ðàáîòàòü ñ íèì ëåãêî, äàæå ðåçàòü íå íàäî!
Ñåé÷àñ ñåçîí îâîùåé, è ìíîãèå íà÷èíàþò çàäóìûâàòüñÿ, êàê çàêîíñåðâèðîâàòü ðàñòóùèå íà îãîðîäå ïîìèäîðû. Ëþáèòåëÿì èíòåðåñíûõ ðåöåïòîâ ðåêîìåíäóþ óçíàòü, êàê ïðèãîòîâèòü ïîìèäîðû â òîìàòíîì ñîêå :)
Êîíñåðâèðîâàííóþ ñòðó÷êîâóþ ôàñîëü - æåëòóþ è çåëåíóþ - èñïîëüçóþò äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ñàëàòîâ, ðàãó, ñóïîâ, à òàêæå êàê ñàìîñòîÿòåëüíóþ çàêóñêó. Íåò íè÷åãî ïðîùå, ÷åì êîíñåðâèðîâàòü ñòðó÷êîâóþ ôàñîëü.
Êðàïèâà ñîäåðæèò âèòàìèíû Ñ, À, Ê è Â. Èçäàâíà îíà ïðèìåíÿåòñÿ äëÿ çàæèâëåíèÿ ðàí - êàê íàðóæíûõ, òàê è âíóòðåííèõ.  ïèùó êðàïèâà èñïîëüçóåòñÿ êàê èíãðåäèåíò äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ñàëàòîâ, íà÷èíêè è ùåé.
Êîíñåðâèðîâàííàÿ ñâåêëà èñïîëüçóåòñÿ äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ñàëàòîâ, ãàðíèðà, óêðàøåíèÿ áëþä, ïðèãîòîâëåíèÿ îêðîøêè ñî ñâåêëîé è äð. Êîíñåðâèðîâàòü ñâåêëó â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ - î÷åíü ëåãêî! Óáåäèòåñü ñàìè!
Òóøåíêà èçîáðåòåíèå ÷èñòî ñîâåòñêîå, èç íåå ãîòîâèëè ñàìûå ðàçíîîáðàçíûå áëþäà. Ñåãîäíÿ áëþäà ñ íåé - èçûñê, à ñàìà äîìàøíÿÿ òóøåíêà - îòëè÷íûé ñïîñîá çàêîíñåðâèðîâàòü ìÿñî äëÿ äëèòåëüíîãî õðàíåíèÿ.
Êîíñåðâèðîâàííûå ïàòèññîíû - òå æå òûêâî÷êè, òîëüêî âèä ó íèõ ðàçðèñîâàííîé ëåòàþùåé òàðåëêè. Íåáîëüøèå êîíñåðâèðîâàííûå ïëîäû îòëè÷íî âûãëÿäÿò íà ñòîëå çàêóñîê. Ïîëó÷àþòñÿ îíè òâåðäûìè è õðóñòÿùèìè.
Èçûñêàííûé äåñåðò - êîíñåðâèðîâàííûå ãðóøè.  ñîáñòâåííîì ñîêó, êñòàòè. Îòëè÷íî âûãëÿäèò òàêàÿ ãðóøà ïîä øîêîëàäîì èëè çàëèòàÿ ÿðêèì ñèðîï÷èêîì. Áëþäî äëÿ òåõ, êòî îáîæàåò äåñåðòû è ñ÷èòàåò êàëîðèè.
Ðåäèñ êîíñåðâèðîâàííûé - îòëè÷íàÿ çàêóñêà, êîòîðîé ìîæíî õðóñòåòü âñþ çèìó. Âêóñ ó òàêîãî ðåäèñà âûõîäèò îñòðî-êèñëåíüêèé. Äðóçüÿ, çàâèäåâ ðåäèñêó íà íîâîãîäíåì ñòîëå, îõàþò è òóò æå âñå ñìåòàþò!
Êîíñåðâèðîâàííûé õðåí - îòëè÷íûé àêöåíò ãîðÿ÷åãî áëþäà èëè ñîóñà. Æåëàòåëüíî, ÷òîáû îí áûë òàêèì, îò êîòîðîãî òåêóò ñëåçû (ñ÷àñòüÿ, êîíå÷íî!). Ïðåäëàãàþ ïðîñòîé ðåöåïò òðàäèöèîííîãî áåëîãî õðåíà.
|
Ýêëåðû „ßè÷íèöà“ |
![]() |
íà 9-10 ïèðîæíûõ:
50 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà
ùåïîòêà ñîëè
150 ìë âîäû
125 ã ìóêè
3 ÿéöà
äëÿ êðåìà:
100 ìë 30% ñëèâîê
100 ã ìÿãêîãî òâîðîãà
3 ñò.ë. ëîæêè ñàõàðà
ïàêåòèê âàíèëüíîãî ñàõàðà
äëÿ „æåëòêîâ“ áàíêà êîíñåðâèðîâàííûõ àáðèêîñîâ:
|
Òîðò "Êàñòðþëÿ ñ ïåëüìåíÿìè" |
|
Ñàìûé âêóñíûé ñàëàò èç ïîìèäîð íà çèìó |

|
Õðàíåíèå óêðîïà íà íåñêîëüêî ìåñÿöåâ ñâåæèì áåç çàìîðîçêè |

|
15 ðåöåïòîâ Áåçå â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ |
Êóëèíàðíîå ñîîáùåñòâî Li.Ru - Ðåöåïòû áåçå
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ áåçå (ìåðåíãè) ñ îðåõàìè. Òàêèå äåñåðòû ïîëüçóþòñÿ áîëüøîé ïîïóëÿðíîñòüþ âî Ôðàíöèè. Â ïðèãîòîâëåíèè áåçå ìîæíî èñïîëüçîâàòü ëþáûå îðåøêè, íî âñå æå, ãðåöêèå îðåõè ïîäõîäÿò áîëüøå.
Áåçå â ìèêðîâîëíîâêå - ïðåêðàñíûé äåñåðò ê êîôå, ÷àþ çà ðåêîðäíî áûñòðîå âðåìÿ. Ïðèãîòîâëåíèå áåçå - ýòî, êîíå÷íî, íå ñàìûé ïðîñòîé ïðîöåññ, îäíàêî ìèêðîâîëíîâêà ñóùåñòâåííî åãî îáëåã÷àåò.
Êóëèíàðíûé ðåöåïò äëÿ ìàëåíüêèõ ïîâàðîâ. Ïîøàãîâîå ïðèãîòîâëåíèå ñëàäêîãî ðàçíîöâåòíîãî Áåçå.
Çàâàðíîå áåçå - âñåì ïðåêðàñíî èçâåñòíûé äåñåðò, ïîëüçîâàâøèéñÿ áîëüøîé ïîïóëÿðíîñòüþ â ñîâåòñêèõ êîíäèòåðñêèõ. Ó äåòåé, ïîìíþ, îò îäíîãî ñëîâîñî÷åòàíèÿ "çàâàðíîå áåçå" ñëþíêè íà÷èíàëè òå÷ü. Ãîòîâèì!
Î÷åíü ïðîñòîé ðåöåïò, íî âñåãäà âêóñíûé!
Ëþáèòåëÿì ñëàäåíüêîãî ïîñâÿùàåòñÿ! Áåçå - ýòî îäíî èç ñàìûõ ïîïóëÿðíûõ è ëåãêèõ â ïðèãîòîâëåíèè ïèðîæíûõ. Âîçäóøíîå, íåæíîå, ïðèÿòíîé êîíñèñòåíöèè - îíî òàê è òàåò âî ðòó. Ïîïðîáóéòå ñàìè!
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ëåòíèõ ìåðåíãîâ ñ ìàëèíîé è êëóáíèêîé è âçáèòûìè ñëèâêàìè, óêðàøåííûõ ìÿòîé è ñàõàðíîé ïóäðîé.
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ïèðîæíûõ ñ øîêîëàäíûìè ÷èïñàìè, âàíèëüíûì ýêñòðàêòîì è áåçå èç âçáèòûõ ÿè÷íûõ áåëêîâ ñ êîðè÷íåâûì ñàõàðîì.
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ íåæíûõ ïèðîæíûõ ñ ëèìîííîé íà÷èíêîé è âåðõóøêîé èç âîçäóøíîãî áåçå.
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ áåçå èç ñàõàðíîé ïóäðû, ÿè÷íûõ áåëêîâ, ìîëîòîãî ìèíäàëÿ, êàêàî, øîêîëàäà è âàíèëüíîãî ýêñòðàêòà.
Ðåöåïò áåçå ñ ÿáëîêàìè - âîçäóøíîãî ëàêîìñòâà äëÿ âñåé ñåìüè. ×òî ìîæåò áûòü ëó÷øå ÷åì ñëàäêèå âçáèòûå áåëêè è êèñëî-ñëàäêèå ÿáëîêè, äà åùå è ñ ìîðîæåíûì!
Ëó÷øàÿ áëàãîäàðíîñòü - ïðîöèòèðîâàòü çàïèñü ;)
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Ñëàäêîå":
×àñòü 1 - 100 Âêóñíûõ òîðòîâ íà âñå ñëó÷àè æèçíè
×àñòü 2 - 100 Ðåöåïòîâ èç êëóáíèêè
...
×àñòü 19 - 60 çàãîòîâîê èç ÿáëîê - ßáëî÷íûé Ñïàñ!
×àñòü 20 - 100 ðåöåïòîâ âûïå÷êè ñ ÿáëîêàìè - ßáëî÷íûé Ñïàñ!
×àñòü 21 - 15 ðåöåïòîâ Áåçå â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ!
×àñòü 22 - Òîðòû - ðåöåïòû â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ!
×àñòü 23 - Áëþäà äëÿ æåíùèí - ÷òî ïðèãîòîâèòü íà 8 ìàðòà!?
|
Ïîäáîðêà ðåöåïòîâ êîíñåðâèðîâàíèÿ ðûáû. 9 ðåöåïòîâ |
|
Ïîðåçàòü êîðæ äëÿ òîðòà â âèäå áàáî÷êè |
|
Ïîäáîðêà âêóñíåéøèõ è àïïåòèòíûõ çàãîòîâîê çåë¸íûõ ïîìèäîð |
|
Ðîãàëèêè ñ ìÿñîì |
Íà÷èíêà:
500 ã ñûðîãî ôàðøà, 1 ñðåäíÿÿ ìåëêî ïîðåçàííàÿ ëóêîâèöà, çóá÷èê ÷åñíîêà ÷åðåç ÷åñíîêîäàâêó, ñîëü, ïåðåö
* ÿ ñðàçó ïîäåëèëà íà÷èíêó íà 16 ðàâíûõ ÷àñòåé
Òåñòî:
 150 ìë ò¸ïëîé âîäû ðàñòâîðèòü 1 ï. ñóõèõ äðîææåé (7 ã) èëè 30 ã ñâåæèõ, äîáàâèòü 1 ñò. ë. ñàõàðà, 1 ÷. ë. ñîëè - îòñòàâèòü â ñòîðîíó ìèíóò íà 15, äëÿ îæèâëåíèÿ äðîææåé.
Äîáàâèòü 125 ìë ò¸ïëîãî êåôèðà, ïðèìåðíî 500 ã ìóêè (ó ìåíÿ óøëî 460 ã), 70 ìë ðàñò. ìàñëà.
Çàìåñèòü ìÿãêîå òåñòî.
|