ГУСАРИКИ С МЯСОМ



Что может быть лучше выпечки с мясом? Домашний тортик? Пожалуй… Но только по после котлет, пельмешек или гусариков!
Многие придерживаются мнения, что гусарики — это ленивые пельмени. Наверное, можно охарактеризовать их и так. Но я бы назвала их слоёными беляшами или открытыми слойками с мясом. Так или иначе, вкус получается отменным. А это — самое главное!

Ингредиенты:
— 500 г слоёного бездрожжевого теста
— 120-150 г свинины без косточки
— 1 яйцо
— 1 средняя луковица
— 2 ст.л. овсяных хлопьев
— подсолнечное масло
— смесь перцев
— соль

* Из этого количества ингредиентов выйдет 15 гусариков.

Читать далее

ПЫШКИ С ТЫКВОЙ И МЯСОМ



Вы не знаете чем сытненьким подкрепить свою семью? Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления пышек с тыквой и мясом. Вкусная, сытная, аппетитная выпечка не оставит вас равнодушными. Воздушное тесто, сочная начинка понравится всем домашним. Итак, приступаем к приготовлению наших пышек. Такие пышки готовить одно удовольствие.

Время приготовления: 2 часа 30 мин.
Время подготовки: 20 мин.
Кол-во порций: 4 шт.

Ингредиенты:
Для теста:
Вода - 260 мл
Дрожжи сухие - 1.5 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное - 2 ст. л.
Мука пшеничная - 400 г
Сахар - 1 ч. л.
Соль - 1 ч. л.
Для начинки:
Лук репчатый - 200 г
Масло подсолнечное рафинированное - 3 ст. л.
Перец чёрный молотый - 2 щепотки
Соль - 2 щепотки
Свинина мякоть - 200 г
Тыква свежая - 250 г
Для смазки:
Желтки куриные - 25 г
Для посыпки:
Кунжут белый - 1 ст. л.
Лён в семенах - 1 ст. л.

Читать далее

ПИРОЖКИ С ФАРШЕМ И ОРЕХАМИ



Этот рецепт пример того, как обычные пирожки из готового слоёного теста можно превратить в очень вкусную закуску. В фарш для пирожков добавляются специи (острый молотый красный перец чешуйками и так далее), свежая зелень и крупно молотые орехи. Получается сытно и очень очень вкусно. Орехи прекрасно сочетаются с фаршем, а специи придают дополнительную изюминку.
Очень простой рецепт, но достойный того, чтобы предложить его гостям. В оригинальном рецепте тесто готовится как в рецепте пирожки из домашнего слоёного теста,но на этот раз, из-за нехватки времени, я взяла готовое тесто.

Время приготовления: 20 мин.
Время подготовки: 10 мин.
Кол-во порций: 10 шт.

Ингредиенты:
Говяжий фарш - 120 г
Кинза свежая - 5 веточек
Орехи грецкие - 50 г
Перец красный молотый - 1 щепотка
Перец чёрный молотый - 1 щепотка
Соль - 1 щепотка
Тесто слоёное бездрожжевое - 125 г
Яйца куриные - 1 шт.

Читать далее

СЛОЙКИ "ЦВЕТОЧКИ" С МЯСНОЙ НАЧИНКОЙ



Готовое слоёное тесто в наше время — находка для хозяек! В моей семье все обожают выпечку с мясом. Она всегда вкусная и очень сытная. Съел две слойки и можешь забыть о еде на 3-4 часа. Предлагаю и вам попробовать такой вариант. Уверена, ваши домочадцы его тоже оценят!

Уровень сложности: средний
Время приготовления: 1 час 20 минут

Ингредиенты:
— 500 г слоёного бездрожжевого теста
— 200 г говядины (без косточки)
— 5 ст.л. готового риса
— 2 зубчика чеснока
— соль
— смесь перцев
— подсолнечное масло
— 1 желток

Читать далее

Панини с сыром и ветчиной

Панини с сыром и ветчиной

Ингредиенты:
Дижонская горчица 1 ч. л.
Мёд 1 ч. л.
Майонез 0,5 ч. л.
Ветчина 100 г
Монтерей Джек 60 г
Тостовый хлеб 1 шт.
Масло сливочное 10 г

Приготовление:
Шаг 1:
Нагреть сковороду-гриль на средне-сильном огне.

Шаг 2:
Смешать в миске горчицу с майонезом и медом. Тщательно перемешать и отложить в сторону.

Шаг 3:
Нарезать ветчину на 6 тонких ломтиков, сыр - на 4 тонких ломтика.

Шаг 4:
Смазать два ломтя хлеба с одной стороны маслом.

Шаг 5:
Положить на один ломоть хлеба ломтики ветчины и сыра, на второй нанести соус.

Шаг 6:
Положить ломтик с соусом на ветчину с сыром (соусом вниз).

Шаг 7:
Жарить на сковороде-гриле, пока хлеб с обеих сторон не подрумянится, а сыр не растопится.

Мысль материальна

далее

10 МОДНЫХ СОВЕТОВ ОТ ЭВЕЛИНЫ ХРОМЧЕНКО

10 МОДНЫХ СОВЕТОВ ОТ ЭВЕЛИНЫ ХРОМЧЕНКО Модный эксперт рекомендует — что, как и с чем носить. Совет №1: как выбрать «правильные джинсы» Эвелина Хромченко: «Есть простой закон выбора джинсов: хорошие только те, что украшают ваши бедра. В противном случае их просто не надо покупать. Пояс джинсов не должен врезаться вам в тело. Считается, что стройнят модели с высокой талией, но тут тоже нужно быть аккуратнее. Часто бывает, что у женщины талия тонкая, но живот выступает. И если ниже талии брюки начинают пузыриться, тогда живот выглядит еще больше. Если вам нравятся модели с очень низкой посадкой, не стоит сочетать их с короткими майками и топиками. Читать далее

Как воспитать творческого ребенка

Вчера в детском саду был урок лепки. Зайдя за дочкой, я с удовольствием рассматривала смешных зайчиков и собачек, слепленных детьми. Моя же дочка вышла ко мне с куском розово-серого пластилина причудливой формы в руках. На мой вопрос «Что это?» был дан ответ «Это печень поросенка».

Кажется, увлекшись формальным образованием своего ребенка (умением читать, писать и считать), я совсем забыла о творческой стороне образования, о развитии креативности. Что ж, еще не поздно наверстать упущенное. Тем более, что творчество - это не только не лишнее, но и обязательное условие всестороннего развития человека. Не зря сейчас так ценятся различного рода дизайнеры, модельеры и художники.Читать далее...

Пончо в полоску

 

 

 

Пончо в полоску

Не дайте ввести себя в заблуждение необычным расположением полос. Выкройка и узор этой модели чрезвычайно просты и идеально подходят для тех, кто только учится вязать крючком. Асимметричный эффект создаётся благодаря мастерски выполненным швам.

Размеры: 36/38 (40/42) 44/46
Вам потребуется: по 200 (250) 250 г белой и серой и 150 (150) 200 г синей пряжи Moina (54% вискозы, 32% полиамида, 14% шёлка, 190 м/50 г); крючок №6.

Основной узор: число петель кратно 3. Вязать по схеме. 
Начинать с петель до раппорта, повторять раппорт, заканчивать петлями после раппорта. С 1-го по 3-й р. выполнить 1 раз, затем повторять 2-й и 3-й р., соблюдая смену цвета нити.

Чередование полос, основной узор: * 3 р. белой, 1 р. синей, 3 р. серой, 1 р. синей нитью, повторять от *. 

Вязать следующим образом: * связать белой нитью 1 лиц., 1 изн. и 1 лиц. р., нить оставить свисать. Провязать 1 лиц. р. синей нитью, нить оставить свисать. Провязать серой нитью 1 лиц., 1 изн, и 1 лиц. р., нить оставить свисать. Снова подхватить синюю нить и связать 1 изн. р. Нить оставить свисать. 

Включить в работу белую нить и связать 1 изн., 1 лиц. и 1 изн. р., нить оставить свисать. Подхватить синюю нить и связать 1 лиц. р., нить оставить свисать. Включить в работу серую нить и связать 1 изн., 1 лиц. и 1 изн. р., нить оставить свисать. Подхватить синюю нить и связать 1 изн. р. Повторять от *. 

Плотность вязания: 18,5 п. и 13 р. = 10 х 10 см. 

Спинка: белой нитью связать цепочку из 81 (90) 99 возд. п. и вязать основным узором, выполняя чередование полос. Через 14,5 см = 19 р. от начала работы прикрепить в конце ряда синюю нить и связать цепочку из 60 возд. п. Работу повернуть и вязать дальше все 141 (150) 159 п. по рисунку. Через 64 см = 83 р. работу закончить. 

Перед: вязать симметрично.

Сборка: выполнить боковые швы (SN) и плечевые швы (SchN) по выкройке, при этом проймы (АА) и вырез горловины (НА) оставить открытыми. Проймы обвязать 1 круговым р. ст. б/н белой нитью.
 

Источник - журнал Маленькая Diana №8 (2013)

Серия сообщений "Накидки, шали, палантины, пелерины":
Часть 1 - Шарфик или пояс крючком
Часть 2 - Пончо зиг-заг
...
Часть 26 - СНУД И МИТЕНКИ КРЮЧКОМ
Часть 27 - Ажурный пуловер-пончо крючком!
Часть 28 - Пончо в полоску

Конфеты с мандариновым джемом




У нас который год возникает проблема утилизации мандаринов... Поначалу все объедаются мандаринами, а оставшиеся долго "скитаются" по кухне, я придумала несложный способ расправиться с мандаринами и сделать приятное домашним.






Всё гениальное до безумия просто!

Идеи для однокомнатной квартиры

Если у вас однокомнатная квартира, то вот вам интересные идеи, как и что можно сделать, дизайн, планировка, как можно со вкусом, изяществом все расположить.

Плетенка с корицей

Читать далее...

Мастер-класс. Домик из коробки конфет Рафаэлло

Картофель фаршированный с копченой курицей и овощами под сыром

Картофель фаршированный с копченой курицей и овощами под сыром

Ингредиенты:

● Картофель – 10 штук среднего размера.
● Копченые ножки курочки – 2 шт.
● Яйца – 2 шт.
● Сладкий перец – 1 шт.
● Репчатый лук – 1 шт.
● Зелень – 1 вет
● Помидоры – 2 шт.
● Соль и перец по вкусу
● Растительное масло – 1 ст.л.

Приготовление:

Сначала берем картофель, его необходимо хорошо очистить. Помыть, присолить и отправить готовиться на пару. Мультиварку в режим готовки на пару на 25 минут, этого достаточно.Пока будет готовиться картофель, начнем готовить начинку для него.Копченую курочку отделим от кожи и кости, нарежем мелкими кубиками.
Отварим яйца, очистим их и порежем мелкими кусочками. Овощи: помидоры, лук и болгарский перец моем, лук и помидоры нарезаем мелко, перец предварительно очистим от плодоножки с семенами.

Картофель готов, не трогайте его минут 5, пусть немного остынет.Теперь разрежем каждую картофелину на 2 равные части и аккуратно ложечкой чайной удалим серединку, как бы сделаем лодочки.Вырезанные серединки картофеля нам понадобятся, порежем их мелко, как и овощи выше.Овощи все в одну миску и перемешаем, добавим зелень, мелко порубив, заправим майонезом.Все перемешаем хорошо.На крупной терке натрем сыр.Теперь можно фаршировать начинкой картофель. Чашу мультиварки смажем растительным маслом.

И теперь, фаршируя каждую картофелину, сразу отправляем в мультиварку.Верхушки фаршированных картофелин посыплем тертым сыром. Мультиварку в режим выпечки на 30 минут.По окончанию режима, картофель отправляем на блюдо и украшаем зеленью.Очень ароматное и сытное блюдо готово, приятного аппетита!

Рецепт приготовления щуки фаршированой запеченой.

Рецепт приготовления щуки фаршированной запеченной.

На этой страничке описан рецепт и пошаговое приготовление щуки фаршированной, запеченной. Приготовленная щука украсит Ваш праздничный стол. Это всегда красиво и вкусно. Да, с ней нужно немного повозиться, но поверьте, это стоит того. 
Прежде нужно щуку разделать: чистим от чешуи, удаляем жабры, вытягиваем внутренности (не распарывая брюшко), снимаем кожу "чулком", с хребта снимаем филе щуки. Затем щуку фаршируем и запекаем. Остывшую фаршированную щуку украшаем и полученный шедевр подаем к столу.

 

 

Рецепт приготовления приведен для 1 кг. щуки:

1. щука 1 кг.
2. 100 гр. не соленого сала
3. лук 2 шт.
4. 1-2 шт. яйца
5. морковка 1 шт.
6. 1 ч. л. меда (чтобы убрать привкус сырости)
7. соль, перец по вкусу
8. 200 гр. сметаны.

читать далее

30 вещей, которые нужно прекратить с собой делать

Как сказала Мария Робинсон, "Никому не дано вернуться в прошлое, чтобы изменить его, зато каждый может начать все сначала, чтобы создать новый финал". Нет ничего вернее. Но прежде всего вам нужно прекратить делать то, что может вас остановить.
И вот с чего можно начать:

1. Прекратите проводить время не с теми людьми.

Жизнь слишком коротка, чтобы проводить ее с людьми, выжимающими вас до дна. Если кто-то хочет, чтобы вы присутствовали в его жизни, он должен позаботится о ваших условиях. Никогда не цепляйтесь за тех, кто постоянно уменьшает вашу ценность. И помните, что ваши настоящие друзья — это не те, кто поддерживает вас, когда у вас все хорошо, а те, кто остается рядом, когда ваши дела плохи. Читать далее:

Медовый кекс маком + Цветочная поляна

Медовый кекс маком + Цветочная поляна

Сочетание меда и мака дает прекрасный вкусовой эффект. Мне нравятся такие рецепты за их простоту приготовления, аппетитный вид и замечательный вкус.

 

Ингредиенты:

Пирог "Островок"

Рецептик с сайта "Хорошая кухня" от Ирины  Источник здесь:  Он из разряда "замесил - выпек". Пирог пышный, ароматный. На срезе варёное сгущённое молоко, оно не расплывается, а остаётся компактными "островками". Очень быстро делается.

✂··· РЕЦЕПТИК ПИРОГА

Двухслойный кекс с орехами

Очень вкусный ароматный кекс с орехами.

+dalee

Источник.

Нежное пирожное "Гармония"

 

Нежное пирожное "Гармония"

Читать далее...