Ингредиенты:
- Печенье (любое, без начинки) – 300 гр. (можно использовать покупной бисквит  или приготовить его самостоятельно)
- Сметана – 500 гр.
- Сахар – 1 стакан
- Желатин – 3 ст. ложки
- Фрукты, ягоды: Клубника, Киви, Виноград (все, что есть в наличии).

  Предлагаю очень вкусный салат, который можно приготовить за день до торжества:
  1 слой - разложить крекеры;
  2 слой - 4 яйца (сваренных вкрутую) размять (2 желтка отложить для украшения) + майонез;
  3 слой -крекеры;
  4 слой - лосось (нерка, горбуша) из банки  размять, добавив майонез;
  5 слой - крекеры;
  6 слой - зеленый лук мелко порезать + майонез;
  7 слой - крекеры;
  8 слой - тертый сыр + чеснок (не обязательно) + майонез;
  9 слой - крекеры, украшенные желтком и в соответсвии с вашей фантазией.
  Слои в салате подсаливать не надо, если у вас соленые крекеры.
  До подачи на стол салат надо подержать  в холодильнике не менее 10 часов.

Для приготовления нам нужно:

- Слоеное тесто - 500 г;
- Российский сыр - 250 г;
- Ветчина - 200 г;
- Яйца - 2 шт;
- Зеленый лук.

Приступаем к приготовлению:

Сначала мы нарезаем мелко лук, трем сыр на терке, нарезаем кубиками ветчину. Берем глубокую посуду, смешиваем в ней лук, сыр, ветчину, вбиваем одно яйцо. Оставшееся взбиваем отдельно.
Раскатываем тесто, нарезаем прямоугольниками 6 на 12 сантиметров, на одну половинку каждого прямоугольника кладем по 1 ст. ложке начинки.
Смазываем края пирожков, залепляем их. Смазываем пирожки яйцом, ставим в разогретую до 190 градусов духовку и выпекаем около 25-30 минут.

Приятного аппетита друзья :)

Sonya_kot

Даже не знаю, как правильно назвать - закуска или салат? Но, как бы это не называлось, это очень вкусная закуска. И в обычные будни хорошо, и на праздничный стол подать не стыдно. Сочетание сельди, зеленых яблок, маринованных огурчиков, горчицы - бесспорное. Сельдь маринуется два дня - это большой плюс, если готовите для гостей, считайте, за пару дней до праздника у Вас будет готова уже одна закуска.