Çàêóñêà èç ôèëå ñåëüäè ïî-äîìàøíåìó |
Äàæå íå çíàþ, êàê ïðàâèëüíî íàçâàòü - çàêóñêà èëè ñàëàò? Íî, êàê áû ýòî íå íàçûâàëîñü, ýòî î÷åíü âêóñíàÿ çàêóñêà. È â îáû÷íûå áóäíè õîðîøî, è íà ïðàçäíè÷íûé ñòîë ïîäàòü íå ñòûäíî. Ñî÷åòàíèå ñåëüäè, çåëåíûõ ÿáëîê, ìàðèíîâàííûõ îãóð÷èêîâ, ãîð÷èöû - áåññïîðíîå. Ñåëüäü ìàðèíóåòñÿ äâà äíÿ - ýòî áîëüøîé ïëþñ, åñëè ãîòîâèòå äëÿ ãîñòåé, ñ÷èòàéòå, çà ïàðó äíåé äî ïðàçäíèêà ó Âàñ áóäåò ãîòîâà óæå îäíà çàêóñêà.
![]() |
Ñåëüäü ïî÷èñòèòü îò êîæè, ôèëå îòäåëèòü îò êîñòåé. |
![]() |
Çàìî÷èòü ôèëå â ñîë¸íîé âîäå (ïðèìåðíî íà ëèòð âîäû - 1-1,5 ñò.ë. ñîëè) íà 1-2 ÷àñà. |
![]() |
Ëóê ðåï÷àòûé íàðåçàòü êîëüöàìè, çàëèòü êèïÿòêîì íà 1-2 ìèíóòû è ïðîìûòü ïîä õîëîäíîé âîäîé. |
![]() |
Ìàðèíîâàííûå îãóðöû è ÿáëîêî íàðåçàòü êóáèêàìè. |
![]() |
Ñìåøàòü ñìåòàíó è éîãóðò ñ ãîð÷èöåé, ëèìîííûì ñîêîì. |
![]() |
Çàëèòü âñå èíãðåäèåíòû ìàðèíàäîì, ïåðåìåøàòü, ïîïðîáîâàòü íà ñîëü, åñëè íàäî, äîñîëèòü ÷óòü-÷óòü. |
![]() |
Ñëîæèòü âñ¸ â ïëàñòèêîâûé êîíòåéíåð è ïîñòàâèòü â õîëîäèëüíèê íà 2-3 äíÿ. Ïåðåä òåì, êàê ïîäàâàòü çàêóñêó, ïîñûïàòü çåëåíüþ ïåòðóøêè. |

| Ðóáðèêè: | ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/Ñàëàòû |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |