Куриные отбивные в кляре с сыром

Куриные отбивные в кляре с сыром.

Ингредиенты:

1 крупная куриная грудка
150 гр твердого сыра
2 яйца
2 ст. л. майонеза
2 ст. л. муки
хмели-сунели
соль
перец
укроп

Приготовление:

Вечный вопрос - как приготовить куриную грудку чтоб и вкусно было и главное сочно!!! Предлагаю проверенный мной неоднократно рецепт ну очень сочных куриных отбивных. Филе порезать на порции и отбить.Посолить и приправить. Приготовить кляр - в яйца добавить майонез, соль, специи, укроп хорошо размешать и добавлять муку, пока тесто не станет по консистенции, как на оладьи. Сыр натереть на крупной терке.

Обмакнуть в кляре одну сторону отбивной и выложить на сковороду этой же стороной вниз. Сверху, на отбивную, выложить небольшую горсточку сыра и ложкой налить кляр так, чтобы сыр оказался внутри - под кляром. Жарить отбивные с двух сторон до готовности.

Безумно вкусные!
Приятного аппетита!

1.


2.


3.


4.


5.

Присканцы



Нас приветствует Украинская кухня. Присканцы - это и не пирожки, но и не оладьи, но вкусны, нежны, до умопомрачения. Рецепт найден в книге "Приглашаем к столу" от 1974 г...

Кофейные пирожные карамелька

Песочная основа Сабле
сливочное масло 180 гр
сахарная пудра 98 гр
миндальная мука 45 гр
мука 398 гр
яйца 71 гр
соль

Бригадейро
банка сгущенки
3 ст. л. какао порошка
30 гр сливочного масла

Кремё
100 мл ароматизированных сливок
80 гр молочного шоколада
25 гр сливочного масла

3 слой
5 гр желатина
30 гр желтка
40 гр сахара
150 гр ароматизированных сливок
краситель

Кофейный мусс
140 гр ароматизированных сливок
30 гр желтка
14 гр сахара
10 гр желатина
100 гр молочного шоколада
20 гр Бейлиз
200 гр взбитых сливок

Лайфхаки с микроволновкой.

Перец жареный с начинкой и хрустящей корочкой (чушка-бюрек)



Попробуйте перец жареный с начинкой и хрустящей корочкой (чушка-бюрек). Рецепт простой, именно в Болгарии эта закуска называется чушка-бюрек. Перец сам по себе вкусный, а с начинкой из брынзы с зеленью, да еще обжаренный в панировочных сухарях вообще бесподобный. Как всегда рецепт с пошаговыми фото.

Маковая запеканка: лучший диетический завтрак!

Вкусный и полезный завтрак это залог хорошего дня

Ингредиенты на 1 порцию:

Творог 0% - 150г

Яйцо - 1 штука

Мак - 1 столовая ложка

Яблоко - 1 среднее (можно использовать любые фрукты или ягоды)

Подсластитель по вкусу

 

Приготовление:

Духовку разогреть до 200 градусов.
Творог взбить с яйцом до однородности.
Добавить подсластитель, мак и еще раз взбить.
Яблоко порезать на небольшие кусочки и смешать с творогом.
Можно добавить пряности по вкусу – корицу, мускатный орех.
Выложить массу в форму для запекания.
Если делать не порционно, то время приготовления увеличится.
Если выпекать в большой форме, то ее нужно смазать.
Выпекать в разогретой духовке 15-20 минут.
Также можно готовить в пароварке 20-25 минут.

http://help-pohudet.ru/makovaya-zapekanka-luchshiy-dieticheskiy-zavtrak/

Груши в шоколадных объятиях

Сочные груши, с долькой шоколада внутри, запеченные в шоколадном кексе! Вкусное сочетание, эффектный вид - побалуйте себя и своих близких в хмурый осенний денек!!!

Читать далее...

40 ЯРКИХ ВОПРОСОВ РЕБЁНКУ

Как часто вы разговариваете с детьми о них самих? А вы знаете, что ваш ребенок думает о взрослых? А чему он хочет научиться? А когда он особенно счастлив? А какой у него самый любимый праздник? А самый незабываемый день?

Подобные вопросы очень полезны, чтобы понять, чем и как живет ребенок.
А еще — как развивается, чему учится, что начинает понимать. Для этого можно проводить опрос раз в год. А потом сpaвнивать ответы. Это так интересно!

Хотите незабываемо теплый и веселый семейный вечер? Позадавайте своему ребенку вопросы.
Вот какие вопросы можно задавать детям. Добавляйте и придумывайте свои.
Читать далее...

Итальянский деревенский пирог с яблоками


Ингредиенты:

Мука пшеничная—180 г
Яблоко—4 шт
Желток яичный—2 шт
Сахар—140 г
Масло сливочное—50 г
Молоко—125 мл
Разрыхлитель теста—4 г
Соль—1 щепотка.
Приготовление:

Желтки взбиваем с сахаром (3 ст.л. отложите), пока сахар не растворится и масса не посветлеет.
Масло растаплиаем в микроволновке и добавляем половину в яичную массу, добавьте молоко и размешайте.
Добавьте щепотку соли, просеянные муку и разрыхлитель. Все перемешайте до однородного состояния.
Форму застелите пекарской бумагой и вылейте тесто.
Яблоки без кожуры, нарежьте на дольки.
Дольки яблок уложите в тесто, в произвольном порядке.
Сверху полейте пирог оставшимся маслом (25 г) и присыпьте ранее отложенным сахаром.
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 30-35 минут.

"СЛАДКИЙ, СЛАДКИЙ НОВЫЙ ГОД!"

Читать далее...

Рулет из рыбы "Батон"



Вы не любите рыбу? Думаю, продолжать не стоит, все знают окончание этой фразы. Приготовьте этот рыбный рулет и получите удовольствие от вкусной и полезной пищи. Хорош и в горячем и холодном виде.

Сытные лепешки с грибами и луком - кто пробует один раз - потом готовит часто

 

Шоколадные корзинки с фруктами

Ингредиенты:
Черный шоколад — 50-100 г
Песочное печенье — 30-50 г
Апельсин — ½ шт.
Хурма — 1 шт.
Банан — ½ шт.
Мята (опционально) — для украшения 
Взбитые сливки — по вкусу



Приготовление:
Растопите шоколад.
Протрите силиконовые формочки бумажным полотенцем. 
Равномерно распределите шоколад поверх форм и охладите.
Повторите процедуру и охладите заготовки до застывания шоколада.
Нарежьте фрукты небольшими ломтиками.
Измельчите печенье, предварительно завернув его в бумажное полотенце, с помощью скалки. 
Аккуратно извлеките шоколадные корзинки из формочек.
Поместите в корзинки немного измельченного печенья и добавьте фрукты.
Украсьте взбитыми сливками, ломтиками хурмы и мятой. 

источник

12 ЛУЧШИХ ПАСТ ДЛЯ БУТЕРБРОДОВ: БЫСТРО, ВКУСНО, ПОЛЕЗНО.

2.

Читать далее...

Печенье Хворост, 30 лучших рецептов

Хворост

Читать далее...

Салат с фасолью, морковью и сыром

Салат с фасолью, морковью и сыром

Читать далее...

Постный стол. Плов "Женский каприз"

Очень вкусное блюдо с квашеной капустой, особенно если она домашнего приготовления.



Нам потребуется:

Капуста квашеная- 250-300 гр.
1 стакан риса
Приблизительно 2,5 стакана воды (количество воды зависит от размеров кастрюли, сорта риса и количества капусты)
1 крупная или 2 мелких моркови
2 луковицы
1 столовая ложка с верхом томатной пасты или кетчупа
Соль по вкусу

В глубокой кастрюле пассеровать на растительном масле полукольцами нарезанный лук и натертую на тёрке морковь.
Затем к овощам добавляем отжатую и порезанную квашеную капусту и тушим все вместе, помешивая, 8- 10 минут.
Приправляем овощи томатной пастой, все хорошо перемешиваем и насыпаем поверх ровным слоем промытый сырой рис. Заливаем рис водой на палец выше уровня риса ( я воду немного подсолила).
Закрываем крышкой и томим на огне, пока не испарится жидкость сверху. Убавляем огонь до минимального и тушим ещё около 20 минут, пока жидкость не испарится вся до дна.
Выключаем газ , но открываем крышку и перемешиваем плов только через 10 минут

Очень вкусно!!!!!

Закуска из хлеба "Come back in USSR"



Рецепт сей закуски из хлеба давненько поселился в моей тетрадке с рецептами. Причем, он был добросовестно переписан с бабушкиной поваренной книги и молча оберегал страницы моей тетрадки, рискуя быть навеки погребенным под рецептами новомодных блюд. Однако случилось такое, что мне позвонил супруг и сказал, что они с другом едут к нам на маленький собантуйчик. Естественно, дома не было ничего, что можно было предложить на закуску. И тут, когда мой взор наткнулся на полбатона серого хлеба и на баночку консервированного горошка, в моей памяти всплыл пресловутый рецепт. И я, была-не была, решила все же воплотить его в реальность. Представьте мое удивление, когда и муж, и друг вместо захваченной в супермаркете курочки гриль уплетали за обе щеки мою скромную хлебную закуску. Надо вам сказать, что я еле выбила у них последние крохи этого салата, чтобы попробовать то, что приготовила. И что бы вы подумали? Эта закуска оказалось настолько вкусной, насколько и простой в приготовлении.
Теперь я готовлю этот салат не только из-за отсутствия времени и продуктов на более шикарны блюда, а и для того, чтобы в очередной раз им полакомится!

РЫБНЫЕ ОЛАДЬИ

Котлетки из рыбки необычайно нежны! Попробуйте обязательно и угостите друзей!

РЫБНЫЕ ОЛАДЬИ

Вам понадобятся:

- 500г рыбного филе,
- 2 яйца,
- 100г сметаны,
- 2-3 ст. ложки муки,
- 1 луковица,
- 0,5 ч ложки соли, перец.

далее

Датч бэби или "немецкие панкейки"



Хотите порадовать своих близких оригинальным завтраком в голландском стиле? Предлагаю вам... даже не знаю, как и назвать: или пирог, или блин, или капкейк. Но в любом случае, это очень ароматно, сытно, делается просто. Нежная, ароматная начинка из яблок в карамели с корицей и блинчик с краями, похожими по вкусу и виду на заварное тесто.