Купила я как-то на днях конусные формочки для приготовления пирожных в виде трубочек с белковым кремом и, собственно говоря, собиралась их приготовить, но потом мне в голову пришла мысль приготовить такие трубочки, но из куриного филе... И получилось у меня вкуснейшее блюдо. 

Итак, прошу к столу

Размеры (европейские): 32/34, 36/38, 40/42, 44/46 и 48/50 
Размеры (российские): 38/40, 42/44, 46/48, 50/52 и 54/56 

Вам потребуется: по 300-300-350-350-400 г серой (цв. 01616) и белой (цв. 01603) пряжи Schachenmayr select VIOLENA (50% хлопка, 50% модаля, 100 м/50 г); прямые спицы № 3-3,5 и № 3,5-4; круговые спицы длиной 40 см № 3-3,5. 

Техника вязания.

Всем привет! Всё ближе и ближе к нам подбирается ВЕСНА. Но ЗИМА не очень хочет её уступать, Вот ведь вредная какая — по сути, например у нас, морозов совсем не было. Ну и хорошо. Но зато снегу до сих пор хватает. Сугробы с меня ростом, и что-то плохо тают. И почти каждый день идет снег. Небольшой, но...развлекается зима, хотя и осталось ей всего 2 дня царствовать.

Вообще-то я не о том. У многих их нас есть дачи, у других дома за городом. У меня, знаете, есть дом, а беседки еще нет. Мечтаю....Пора в голове зарождаться планам, какая же она будет, моя беседка. Сделала подборку самых красивых и, что важно, почти самых простых беседок, которые при умелых руках можно сделать самому. Может, кому пригодится? Выбирайте! Кому какая понравилась? Специально циферки не убирала.

1.

2.

3.

Яичные конвертики с начинкой - отличная идея для завтрака в выходной день. В моей семье это блюдо пользуется большой популярностью наравне с омлетом . Самое сложное - это аккуратно свернуть конвертик. Поэтому смело берите самую большую сковороду для жарки, так как чем шире сковорода, тем тоньше получается яичный блинчик и тем легче сворачивать конверт. А дальше лишь дело сноровки. Для начинки я использовала вареную колбасу и сыр. Вы можете взять также ветчину, ломтик помидора и даже вареное мясо. Этим и привлекательно блюдо - вариантов начинок может быть много, поэтому оно каждый раз получается разным. Уверена, ваши близки не останутся равнодушными к такому завтраку выходного дня.

1380 просмотров

Шикарная причёска! Обладательницы длинных волос смогут  продемонстрировать такую голливудскую волну на себе. Потраченное время на эту причёску стоит того.

находки от Шрека Лесного

 Рыбные котлеты – оригинальное блюдо, расширяющее наши кулинарные горизонты. Интересно, что рецепты мясных котлет при этом практически не меняются. Единственное, на что следует обратить внимание, это соответствие гарнира основному блюду, так как не все гарниры, подходящие к мясу, так же хорошо подходят к рыбе. 

С рыбными котлетами хорошо подавать рис или картофель, макаронные изделия, помидоры и свежую зелень. То же касается и букета специй, в который тоже есть смысл внести поправки: с рыбой отлично «дружат» орегано, чеснок, имбирь. Как правило, рыбные котлеты подаются на стол горячими, к ним отлично идут кисло-сладкие и грибные соусы, майонез, сыры.


Режем рыбу на кусочки, отбиваем их. Присаливаем(смотрите, не пересолите!)

На каждый кусочек рыбы кладём маленький кусочек слив. масла, столько же тертого сыра, рубленой зелени петрушки и немного выдавленного чеснока (с чесноком тоже не «переборщите»)

Сворачиваем рулетиком (если боитесь что рулетик развернется, можно его сколоть зубочисткой, или обмотать немного ниткой, хотя… нитку потом вытаскивать трудно)

И так начиняем все кусочки

Подготавливаем три тарелочки для панировки: муку, сухари и взбитое яйцо. Сковородку с растительным маслом ставим на газ

Сначала панируем в муке

Затем в яйце

А потом только в сухарях

Обжариваем в большом кол-ве растительного масла. Жарить нужно на медленном огне, чтобы они хорошо прожарились, и не были внутри сырыми. Запах при жарке стоит обалденный!

И вот наши ароматные и сочные котлетки готовы!
Подавайте их с любым любимым гарниром и любимыми овощами

Приятного аппетита!

Автор: Таусова 

Ингредиенты для "Салат с рисом и фасолью":

Лук режем кубиками и обжариваем на масле минуты 2.

Добавляем нарезанный кубиками перец.

Добавляем чеснок.

Берем отваренный рис.

Добавляем фасоль и обжаренные овощи.

Добавляем нарезанную зелень и перемешиваем. Поливаем соусом из смеси растительного масла и лимонного сока. Я взяла подсолнечное нерафинированное масло.

http://www.povarenok.ru/recipes/show/102067/

Фото: palitra-vkusov.ru

3 клубня картофеля

по 1 моркови, луковице, пучкупетрушки

3/4 стакана фасоли красной

2 ст.л. томатной пасты

1 ст.л. растительного масла

курица (суповой набор, тушка или отдельные части)

перец, соль

Если вместо курицы или вместе с ней в суп положить полукопченую или копченую колбасу, мелко ее нарезав, то суп получится пикантным, можно варить суп с мясом – бараниной, говядиной или свининой, можно добавить болгарский перец, кабачок, помидоры и другие овощи по вкусу и т.д.

А как вы, друзья, готовите фасолевый суп? Может быть, вы поделитесь в комментариях своими фирменными рецептами?

ВИДЕОРЕЦЕПТ ФАСОЛЕВОГО СУПА

http://ovkuse.ru/recipes/fasolevyj-sup/?utm_source...mp;utm_campaign=latest-recipes

Свекольник – это холодный и очень витаминный суп, на котором могут тренироваться начинающие хозяйки и кулинары, поскольку особых секретов его приготовления нет. Здесь все очень просто, а главное, что суп можно легко видоизменять, путем добавления либо замены каких-либо продуктов в зависимости от того, что имеется в холодильнике. 

Сразу скажу, что свекольник испортить очень тяжело. Как бы вы его не готовили, он будет все равно вкусным, даже если сделан в обычной столовой.

Если вас волнует внешний вид блюда, тогда максимально постарайтесь сохранить яркий цвет свеклы. Поскольку при варке она может потерять свою окраску, поэтому добавляйте к свекле, немного уксуса либо лимонной кислоты. Тогда свекольник не побледнеет и будет ярко-бордового цвета.

Многие варят свекольник с мясом. Но я сегодня предлагаю его сделать с копченостями, в роли которых могут быть абсолютно любые продукты. Например, копченый окорок, куриное копченое филе, копченая свинина, балык и т.д. Выбор этих продуктов полностью зависит от ваших финансовых возможностей и вкусовых пристрастий.

Свекольник холодный - рецепт приготовления с фото и пояснениями. 



Ингредиенты:
- свекла – 400 грамм,
- картофель – 600 грамм,
- яйца – 2 шт.,
- огурцы – 300 грамм,
- копченый куриный балык – 500 грамм,
- зеленый лук – пучок,
- укроп – пучок,
- сметана – 500 мл.,
- соль – по вкусу,
- уксус – 2 ст.л.

Свеклу очистите, порежьте кубиками, залейте водой, добавьте уксус, соль и отварите до готовности около 1 часа.



Картофель отварите в мундирах в солоноватой воде, охладите, очистите и порежьте кубиками, размером около 1 см.



Яйца отварите вкрутую с добавлением соли. Затем опустите в холодную воду, чтобы они остыли и легче чистились. Когда яйца остынут, очистите их и порежьте кубиками.



Копченый куриный балык порежьте кубиками.



Огурцы помойте и нарежьте такого размера, как и все предыдущие продукты.



Зеленый лук и укроп помойте и мелко накрошите.



Сложите все продукты в кастрюлю. Добавьте отварную свеклу и залейте все свекольным отваром, в котором она варилась. Поэтому когда будете варить свеклу, подумайте, сколько вам необходимо жидкости, чтобы заправить свекольник.



Заправьте все сметаной, солью и лимонной кислотой.



Хорошо перемешайте свекольник и можете его подавать к столу.

Фото: woman-top.ru

3 помидора

3 зубчика чеснока

100 г сыра творожного

1 пучок зелени по вкусу

черный молотый перец

растительное масло нерафинированное

соль

Добавляя ту или иную зелень, можно «играть» со вкусовыми нотками салата, то же касается и используемого вида растительного масла – оливковое имеет один вкус, подсолнечное другой.
Также добавить в салат можно сухарики, а для заправки использовать сметану или натуральный йогурт.

А какие салаты из помидоров чаще готовите летом вы, друзья? Поделитесь своим любимым рецептом такого салатика.

ВИДЕОРЕЦЕПТ ЛЕТНЕГО САЛАТА С ПОМИДОРАМИ

http://ovkuse.ru/recipes/nezhnyj-salat-s-pomidoram...mp;utm_campaign=latest-recipes

Ингредиенты для "Суп хорошей жены":

Лук очистить, нарезать небольшими кубиками. В сковороде разогреть растительное масло, выложить лук, обжарить до прозрачности.

Рис промываем, и предварительно замачиваем. В рецепте было сказано на 8 часов. У меня не было столько времени я оставила часа на два. Из ребрышек приготовить бульон. В оригинале рецепта используются копченые ребра, я использовала свежие. К обжаренному луку добавляем рис, перемешиваем, и обжариваем несколько минут, постоянно помешивая. Когда рис впитает все масло, вливаем гранатовый сок, сначала половину, перемешиваем, потом выливаем оставшуюся часть и обжариваем до выпаривания жидкости.  В кипящий бульон выложить фасоль вместе с соусом и проварить минут 15, добавить рис и варить до готовности риса. В конце добавляем в суп острый перец, мелко нарезанные чеснок и кинзу, перемешать. При необходимости добавить соль и перец по вкусу. Я не добавляла. Выключаем огонь, накрываем крышкой и даем настояться 20 минут.

http://www.povarenok.ru/recipes/show/103497/

Ингредиенты для "Печенье "Волшебное превращение"":

Тонкий лаваш разрезаем на прямоугольники. Смазываем каждый прямоугольник сметаной. На середину кладем около 1 ч. л. яблочного повидла, а по краям повидла выкладываем творог.

Заворачиваем длинные края прямоугольника.

Сворачиваем рулетики.

Рулетики выкладываем на противень. Противень застелить пекарской бумагой. Рулетики смазываем яичным желтком.

Сверху печенье обильно посыпаем тростниковым сахаром ТМ "Мистраль", у меня сахар "Универсальный". Противень ставим в духовку, выпекается печенье при температуре 180-200 градусов до золотистого цвета.  К столу подаем в теплом виде. Приятного чаепития!

Ингредиенты:

✔ Печень говяжья 0,5 кило
✔ соль-перец
✔ молоко 100-150 мл
✔ мука для панировки
✔ масло растительное для обжаривания
✔ лук половина средней головки