Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Лепешки с рисом, луком и яйцом

Суббота, 27 Февраля 2016 г. 18:10 + в цитатник

Цитата сообщения ксения_изнова

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Лепешки с рисом, луком и яйцом

Автор: Таусова

Ингредиенты для "Лепешки с рисом, луком и яйцом":

Мука — 2 стак.
Вода — 200 мл
Дрожжи (сухие) — 1 ч. л.
Сахар (в опару) — 1 ч. л.
Соль (в тесто) — 1/3 ч. л.
Масло растительное (в тесто) — 1 ст. л.
Рис (Басмати микс от ТМ "Мистраль") — 0,5 стак.
Яйцо ( в начинку: 2-вареных; 1-сырое) — 3 шт
Лук зеленый — 1 пуч.
Масло сливочное — 1 ст. л.
Перец болгарский — 0,5 шт

Рецепт "Лепешки с рисом, луком и яйцом":

Лепешки с рисом, луком и яйцом ингредиенты

В теплой воде (с сахаром) развести дрожжи, поставить в теплое место. Как только подойдут на поверхности пузырьки, добавить остальные ингредиенты.

Лепешки с рисом, луком и яйцом ингредиенты

Добавляем масло растительное, соль, муку.

Лепешки с рисом, луком и яйцом ингредиенты

Замешиваем тесто (муки может понадобиться больше), ставим в теплое место для подъема.

Лепешки с рисом, луком и яйцом ингредиенты

Когда тесто увеличивается вдвое, обминаем его на столе, накрываем салфеткой и даем подняться ему еще раз.

Лепешки с рисом, луком и яйцом ингредиенты

Для начинки берем рис Басмати микс, варим его доготовности.

Лепешки с рисом, луком и яйцом ингредиенты

Продукты, которые нам понадобятся для приготовления начинки.

Лепешки с рисом, луком и яйцом ингредиенты

Лук, яйца мелко режем.

Лепешки с рисом, луком и яйцом ингредиенты

Добаляем болгарский перец, сырое яйцо, масло. Не забываем посолить и поперчить.

Лепешки с рисом, луком и яйцом ингредиенты

Подошедшее тесто делим на небольшие кусочки.

Лепешки с рисом, луком и яйцом ингредиенты

Раскатываем круглые тонкие лепешки, 15 см в диаметре.

Лепешки с рисом, луком и яйцом ингредиенты

На середину кладем начинку.

Лепешки с рисом, луком и яйцом ингредиенты

Сверху накрываем другой лепешкой, по краю защипываем и придавливаем, чтобы она была как можно тоньше.

Лепешки с рисом, луком и яйцом ингредиенты

Край можно защипать в виде веревочки.

Лепешки с рисом, луком и яйцом ингредиенты

Выкладываем на лист, делаем в серединке каждой лепешки отверстие, наносим вилкой рисунок и даем еще подняться, накрыв их полотенцем.

Лепешки с рисом, луком и яйцом ингредиенты

Лепешки минут через 10-15 еще поднимутся.

Лепешки с рисом, луком и яйцом ингредиенты

Смажем поверхность яйцом и выпекаем в духовке при температуре 165 градусов.

Лепешки с рисом, луком и яйцом ингредиенты

Через 20 минут лепешки будут готовы. Прият

http://www.povarenok.ru/recipes/show/102110/

Рубрики:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Булочки.Пирожки

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternet

О проекте