Рыба в шубе из картофеля

Рецепт

Лук репчатый – это двухлетнее травянистое растение из семейства лилейных, достигающее в высоту от 60 до 100 сантиметров. Листья прикорневые, линейные, полуцилиндрические. Цветки мелкие, правильные, белые, пурпурные, на цветоножках, собраны в зонтиковидные соцветия, в которых иногда образуются воздушные луковицы. Плод – коробочка.

Цветёт лук с июня по август, плодоносит после цветения до октября. Всё растение обладает специфическим луковичным вкусом и запахом. Родиной растения принято считать Юго-Западную Азию. Культивируется лук по всему миру. Из более 400 видов лука лук репчатый имеет наибольшее значение в лекарственном отношении.

В качестве лекарства используются луковицы. Все растение обладает фитонцидной активностью. Ззаготавливать лук нужно в период его созревания. Перья лука собирайте при растущей Луне, от восхода Солнца до полудня, луковицы - на третьей фазе Луны, вблизи полнолуния, в 16-й или 17-й лунный день, на закате.

В луковице Allium cepa найдены: эфирное масло, содержащее серу, глюкоза, фруктоза, сахароза, мальтоза, инулин, фитин, азотистые вещества, витамины С, B1, провитамин А, флавоноиды, следы йода.

Листья содержат: эфирное масло, сахара, витамины С , В2 , провитамин А, лимонную, яблочную и другие кислоты.

Венеция строилась на множестве небольших островов, которые изначально представляли собой всего лишь илистые песчаные отмели. Город сооружался на тысячах деревянных свай, и со временем здесь возник уникальный архитектурный стиль, приспособленный к своеобразию этого омываемого морем островного ландшафта. 

У Венеции очень сложная урбанистическая структура, которая формировалась на протяжении веков. Первоначальное ядро города было основано в зоне Риальто и был приведён в действие план застройки городской территории. Была вырыта сеть каналов, земля из которых использовалась для поднятия и укрепления острова. Таким образом рождается Большой канал и многочисленные небольшие каналы города, которые посредством 400 мостиков соединяют 118 островков, которые в свою очередь укрепляются забитыми сваями из крупных деревянных брёвен, на которые опираются фундаменты домов и дворцов. 

Отдыхая на курортах Средиземноморья, шопинг - это для многих что-то вроде развлечения, когда выходишь на променады до ужина и после него. Ходишь по набережной или близи неё, жара спала, дует лёгкий бриз, смотришь витрины, или, как это было в Римини, Италия, пока внучка отоваривалась, я зачастую сидела на скамеечке на улице, напротив магазинов.

Соус Маринара
Этот простой томатный соус является одним из базовых соусов Итальянской кухни. Соус вкусен как сам по себе поверх пасты, а так же как основа для многих других соусов. Соус можно приготовить за несколько дней до употребления и хранить в холодильнике в плотно закрытой посуде или заморозить. Завтра, покажу одно применение соуса :).

Харрисон Фишер (Harrison Fisher) родился в 1875 г. в Бруклине, в семье художников-эмигрантов из Богемии. В 1886 семья покидает Нью-Йорк и переезжает в городок Аламеду (Калифорния), где через два года умирает мать Харрисона. В 1893 картины его деда - Антуана Фишера были выставлены на Всемирной Колумбийской выставке в Чикаго, которые, кстати, и принесли деду художника успех, после чего он открывает студию на Battery Street в Сан-Франциско. По прибытию в Калифорнию, отец художника – Феликс Фишер, занялся преподаванием уроков рисования двум своим сыновьям, беря их в поездки вверх и вниз по Тихоокеанской береговой линии, где они отрисовывали пейзажи, при этом задатки таланта обнаружились у Харрисона в возрасте шести лет. Впоследствии он с легкостью поступил в Институт искусств Марка Хопкинса, и уже в подростковом возрасте начал зарабатывать, продавая свои иллюстрации местным газетам.



далее...

Алессандро Сафина (Alessandro Safina)-  итальянский оперный тенор. Родился 14 октября 1963 в Сиене, Италия. Его отец был певцом. В возрасте девяти лет Сафина решил полностью посвятить себя опере. Уже тогда он выступал на сцене по всей Европе в "Богема" Пуччини и Чайковском "Евгений Онегин".

Алессандро Сафина, будучи подростком, черпал вдохновение, слушая такие группы, как Genesis, The Clash, Simple Minds и U2. Став взрослым певцом, он стал совмещать оперу, поп- и рок-жанры.

В 90-х годов Сафина познакомился с известным итальянским пианистом и композитором Romano Musumarra, и пара быстро приступила к совместной записи, воплощая мечты Сафина о создании "душевный новой музыки попоперы".

Так появился дебютный альбом Сафина, опубликованный в сентябре 2001 года. Его главным хиттом стала композиция под названием "Луна".