Это блюдо очень популярно в Венгрии, его едят и зимой и летом. Но я предпочитаю этот суп готовить в холодное время года, он очень сытен, согревает, калориен. За счёт копчёностей и красной паприки вкус и цвет насыщенный, ароматный, за счёт овощей суп получается густой.

Испекла ко Дню Рождения, быстро готовится, крем взбитые сливки 25 % ж. , а внутри бананы, очень вкусный тортик.

Ох , как летят года, раньше в детстве ждала этот день, накануне вечером всегда просила у мамы подарить подарок вечером, но мама говорила, нет, утром 13 октября, когда проснёшься подарок будет лежать у кровати, и вот я засыпала с мыслью, что утром получу подарок и я повзрослею ёще на один год,так и шли годы и вот сегодня нет рядом мамы, она далеко от меня, в этот день почему то грустно мне, годы бегут, молодость уходит, очень грустно, но подарок я получила от мамы, я очень рада и благодарна

Ой с мамой сейчас говорила, она мне ещё подарок выслала по почте, но к дню рождения не пришёл, но все равно   не говорит, что в посылке :)) говорит сюрприз

И настроение поднялось, как поговорила с мамой!!!

Ещё подарок

В личное сообщение получила от Volody24_gl  музыкальное письмо, как приятно и здорово!!!

Это блюдо венгерской кухни. Особенно в сезон готовлю часто. Запеканка получилась очень вкусная, но добавила в тарелку аджики для остроты.

Я очень довольна купленными сковородками, т.е. один сотейник (28 см.), а другая сковородка 24 см. в диаметре. Уже готовила на них, честно говоря после приготовления еды,не хочется больше использовать старые тефлоновые, хотя они у меня в хорошем состоянии французские и им уже 20 лет, вот что значит качество, но я все равно обновила.

Какая цена? дорого, но эта посуда того стоит.

Эта посуда фирмы AETERNUM  BIALETTI  Italy, сделано в Италии.

приготовила утром глазунью, видно, что не прилипает и соскользнула со сковородки в тарелку

сотейник с двумя ручками

готовила фарш в нем и тоже дно чистое

я очень довольна!!

Я никогда не выставляла посты про фильмы, но сама смотрю фильмы через интернет, и вот хочу предложить один фильм, он меня потряс, может кто и видел его, его поставили в 2006 году по сценарию Патрика Зюскинда.

Описание:

Жестокий, никогда не знавший любви, сирота Жан-Батист Гренуй настоящих успехов достиг лишь на одном поприще - среди парфюмеров ему никогда не было равных. По его духам сходит с ума весь высший свет, не подозревая о том, какой страшной ценой будет получен последний, идеальный аромат.

Драма, криминал, триллер... но я не вижу в нем триллера

кадры из фильма

ССЫЛКА НА ФИЛЬМ, НАЖИМАЙ И СМОТРИ ЕГО

http://kinofilms.tv/film/parfyumer-istoriya-odnogo-ubijcy/13068/

Сегодня в субботу мы поехали на экскурсию по местам истории, посмотрели крестьянскую деревню , как жили крестьяне, экскурсовод сказал, что такие дома и быт существовали до 50-х годов прошлого столетия.

Вначале погуляли по парку, затем осмотрели деревню, а потом заехали на лечебные минеральные воды.

Я сегодня вожусь и с помидорами, варю аджику и пеку и выставляю посты сразу, а то вся информация копится, а времени нет выставить, поэтому я сегодня выставила и старые свои рецепты и сегодняшние, так что не обессудьте, что я все сумбурно и помидоры и выпечка и все за один раз, так уж получилось.

Итак аджика из помидор, красных сладких перцев, ну и конечно жгучий перец, чеснок и кинза

Сегодня испекла булочки с корицей и маком, тесто такое же, как в предыдущем рецепте .

На днях испекла пирог с яблоками и маком, этот рецепт с венгерского сайта. Тесто сдобное, яблоки протёрты на крупную тёрку, начинка чередуется с маком. Мак уже готовый купила молотый и с сахаром.

Как и обещала выставляю пост с прокрученными томатами на зиму. Это очень удобно для приготовления разных блюд.

Столько много помидор у меня уродилось,каждую неделю приношу по корзине домой.Помидоры выросли очень большие, самый большой помидор, ну не красавец ли!?

Собрала спелые и бурые даже зелёные, все помидоры перебрала , помыла, часть помидор варить,обрезала где уже начало подгнивать.....

8 сентября.С днем рождения,моя милая,мамочка!

Дорогая, милая, единственная, золотая, нежная , добрая, любимая, родная, Мамочка!  Знаешь, сколько слов светлых не найти — будет всё равно мало! С Днем рождения тебя! Какое счастье иметь такую маму, как ты. Ты всегда и поддержишь, и утешишь, и подбодришь, и поможешь, и дашь мудрый совет. Ты – самый важный человек в моей жизни. Мамочка, желаю здоровья тебе на долгие годы, осеннего настроения, побольше радостных событий. Будь всегда такой очаровательной. Пусть ничто не омрачает твою жизнь. Пусть всегда тебе сопутствует удача. Пусть все, что тебя окружает, радует тебя как радуешь собою ты!

Ты стройна, как березка, красива и румяна, как сказочная царевна, ты всегда веселая, бодрая и щедро делишься хорошим настроением со всеми, помогая каждому улыбнуться и поверить,что все нормально, а впереди - только самое хорошее. С тобой в доме тепло и уютно, ты и вкусно накормишь, и займешь интересным разговором.

Ты не только самая прекрасная в этом мире мама, но и моя лучшая подруга! Тебе я могу доверить свои секреты, спросить совета и услышать разумные, рассудительные ответы. Что может быть лучше, когда мама так любит дочку, что часто понимает меня без слов.

Спасибо тебе за все, что ты для меня делаешь и что ты есть у меня! Я горжусь тобой и очень благодарна тебе, что я появилась на свет у тебя!

Вкусная ароматная хлебная лепёшка

из википедии

Фокачча (итал. focaccia) — итальянская лепёшка, которую готовят из того же теста, что является основой для пиццы; также пресный дрожжевой хлеб без каких-либо начинок на поверхности. Тесто традиционной фокачча, как и прочих пресных лепёшек, содержит три компонента: мука, вода и дрожжи, но в итальянскую фокаччу добавляют оливковое масло. Фокачча бывает круглой или прямоугольной, тонкой или толстой (но обычно тонкой), это зависит от предпочтений пекаря. Фокаччи бывают и сладкие, и солёные.

В нынешней Италии фокачча считается старейшей универсальной формой пиццы, которая была обычной пищей для крестьян и воинов древности. Некоторые авторы считают, что фокачча — предшественница пиццы.

По способу приготовления почти идентична пицце, но выпекается быстро и при высокой температуре (280–320 °С). Её, как и пиццу, ставят в печь и вынимают оттуда на лопате, однако если у готовой пиццы поднимаются только края, то фокачча поднимается целиком, вздуваясь бугорками.

Традиционно фокаччу приправляют итальянскими травами (базилик, орегано). Самая простая начинка — оливковое масло или соль, но могут быть и более сложные варианты — пряные травы, сыры, томаты, оливки, лук, фрукты и т. д. Большинство наполнителей кладётся в лепешку перед запеканием, исключением являются свежая зелень, чеснок и оливковое масло — их добавляют, когда лепешка уже готовая и горячая.

Очень вкусная, нежная и питательная запеканка из баклажанов.

Борщевая заправка очень удобна для быстрого приготовления борща, поэтому летом надо потрудиться. Конечно не обязательно эту заправку делать, но у кого свои овощи на огороде в избытке, то рекомендую приготовить впрок эту заготовку, у меня нет помещения для хранения овощей, поэтому закручиваю на зиму.

Рецепт позаимствовала с сайта say 7 у Юлии, большое спасибо, очень вкусно получилось, остатки съела с большим удовольствием. Слова скопирую у автора, а фото мои. Юлин рецепт ЗДЕСЬ

По рецепту я взяла только овощи, а количества соли, сахара, уксуса я брала на свой вкус, пробовала и добавляла, главное уксус надо класть в самом конце, когда сварятся овощи.

По простому отметили, купила пироженные, торт на заказ "Собачка", маленькие канапешки сделала..

В подарок от своего друга получила вот такое чудо....НО!!!! я растроена, потому что он будет на моей шее..лучше бы он оставался ввиде торта

Это специальный сорт лука для маринования его называют ещё " Жемчужный" он напоминает жемчуг,  вырастает самый большой с грецкий орех и самый маленький может быть с ноготь мизинца, а то и и то меньше.. Маринуются, как огурцы, только без специй, соль, сахар и уксус.

Что-то по мотиву Италии...и помидоры, и базилик, и оливковое масло, сыр и спагетти...вкуснота!!!!!!

Прекрасное летнее блюдо...