В Венгрии и на западе принято украшать входные двери квартир или домов. Так же очень любят украшать дворики своих домов..хочу показать несколько фоток..

Сегодня получили подарки от фирмы,поздравили каждого с Рождеством и с Наступающим Новым Годом! Приятно!!!...что можно сказать,мы уже привыкли получать каждый год подарки к Рождеству (здесь Рождество начинается с 25-26 декабря),были бы удивлены,если бы не получили...Но...фирма держит свою марку....СПАСИБО!!! Скажу,что я очень люблю оливки,а здесь их не очень то любят,так я поменялась с коллегой на печенье и плитку шоколада..теперь у меня 2 баночки оливок :)

Вот втаком пакете были подарки..

а это содержимое пакета..правда в этот раз без вина...

Получила от неизвестного симпатию,где было написано ..."спасибо за очень вкусный дневник!"...Мне очень приятно,что вам понравилось,Спасибо большое!!!Заходите почаще!!Добро пожаловать!!!

Этот рецепт я недавно взяла к себе в цитатник рецепт от "Кулинарный рай" здесь ,и сегодня решила его испробовать...Хочу поблагодарить автора за столь вкусные,сочные отбивные,они не жарятся в масле,а пекутся в духовке,вполне подойдёт на праздничный стол. Я сделала 2 вида,один по рецепту,другй добавила кружочки помидора. С помидорами получилось сочнее. Ещё потёрла на мясо мускатный орех,он придал аромат,пикантность и неповторимый вкус....

Мускатный орех, nutmeg

 Характеристика и происхождение:

В готовом виде мускатный цвет — это плоские, ломкие, слегка просвечивающие пластиночки длиной 3-4, шириной 2-3 сантиметра и толщиной 1 миллиметр с отверстием в центре и 10-15 лопастями. Признак хорошего качества продукта — ярко выраженный рисунок. Мускатный орех обычно имеет яйцевидную форму, 2-3 сантиметра в длину и 1,5-2 сантиметра в ширину), серо-коричневого цвета, в морщинках. На одном полюсе ореха — светлое пятно, на другом — темно-коричневое. На срезе — мраморный рисунок: по бежевому полю темно-коричневые полоски.

У мускатного ореха и мускатного цвета сильный утонченный аромат и пряно-жгучий вкус, но разных оттенков. Поэтому эти пряности не аналогичны одна другой и находят разное применение. Иногда их используют вместе как дополняющие и обогащающие друг друга. Мускатный цвет - более дорогая пряность и встречается на мировом рынке намного реже, чем мускатный орех.

Для чего нужно есть хурму?

В переводе с персидского хурма означает финик, а с латыни — «пища богов». Правильно выбранный фрукт сладкий, как мед, поскольку сахар составляет четверть его массы. Поэтому, если вы возьмете на работу два спелых плода – голод вам не страшен. А вместе с питательной энергией вы получите полноценный набор витаминов, минеральных веществ и море удовольствия, сообщает ТОнеТО.

1. Позаботитесь о зрении. В плодах спелой хурмы содержится огромное количество бета-каротина (именно он окрашивает ее в оранжевый цвет), который укрепляет зрение и препятствует старению глаз.

2. Защитите легкие. Этот же бета-каротин заботится о вашей дыхательной системе и препятствует развитию бронхитов и пневмонии. Если вы заядлый курильщик, хурма – ваш фрукт.

3. Поддержите сердце. В состав хурмы входят растительные сахара и калий, которые весьма полезны для сердечной мышцы и укрепляют стенки сосудов. Благодаря этому, хурма стабилизирует артериальное давление и помогает бороться с гипертонией.

4. «Скрепите» кишечник. Хурма – отличное вяжущее средство при расстройствах кишечника и анальгетик при желудочных болях.

5. Обработаете раны. Плоды спелой хурмы обладают отличным вяжущим и бактерицидным действием, поэтому приложите чистый фрукт к ране или ожогу и быстрое заживление обеспечено.

6. Спасете почки. Этот фрукт издавна использовали при различных болезнях почек и мочевого пузыря. Магний, которого там предостаточно, помогает вывести из организма соли натрия и разгружает почки. А для мочегонного эффекта нужно съедать 3-4 плода в день, чередуя их с горячим молоком.

7. Прогоните анемию. В плодах и листьях хурмы содержатся почти все микроэлементы (особенно много железа) и витамины, поэтому чай из них – отличное средство при анемии.

8. Избавитесь от боли в горле. Из-за высокого содержания витаминов А и С, хурма поддерживает иммунитет при сезонных простудах. А если болезнь все-таки настигла вас, прополощите несколько дне подряд горло соком одной хурмы, разведенным в рюмке теплой воды и боль отступит.

9. Распрощайтесь с депрессией. Один спелый фрукт в день насытит ваш организм магнием, который успокаивает нервы и обеспечивает крепкий сон. А фруктоза и глюкоза позаботятся о вашем настроении.

Сахарный диабет: рискует каждый

Салаты к Новогоднему столу и Рождеству

НАЖМИ НА НАЗВАНИЕ САЛАТА, А НЕ НА КАРТИНКУ И ВЫ ПЕРЕЙДЁТЕ В РЕЦЕПТ ДАННОГО САЛАТА

Всем знакомый салат под названием "Греческий",очень вкусный,витаминный,диетический,даже  этот салат украсит Новогодний стол..

Состав продуктов..

Листовой салат

1-2 помидора

огурец свежий

перец красный мясистый

луковица красная

сыр фета

оливки любые

майоран или орегано сухой,оливковое масло,бальзамический уксус или сок лимона,соль,перец по вкусу

Красивые листья салата выложить на блюдо, в середину порвать руками листья помельче..В чаше перемешать резанные овощи,посыпать майораном или ореганом,поперчить,посолить,но не много,т.к.сыр и оливки солёные и выложить на середину блюда,чуть перемешать с листьями,посыпать сыром фета,положить оливки..Полить оливковым маслом и сбрызнуть бальзамическим уксусом или соком лимона

Увидела вчера вечером передачу по телевизору,как Найджела приготовила эту простую и вкусную еду,сегодня я её повторила..

подала с запечёными куриными окорочками и греческим салатом

Приготовила очень крепкую приправу из хрена,все вы знаете,как хрен дерёт глаза,горло,но всё равно любим этот корень...

Этот рецепт мне достался от папы,он у нас был большой любитель острого,и конечно хрен всегда готовил он,ну,а мы только помогали да смотрели и нюхали этот запах,обливаясь слезами..

Теперь я готовлю его сама,чуть изменила процесс технологии приготовления...Сразу предупреждаю милые дамы,если вы будете готовить,то без косметики,а иначе кулочками всю косметику вытрите,да,ещё запоситесь бумажными носовыми платками,т.к.придётся и носик вытирать...Ну,а если в доме мужчина,то конечно это дело поручить ему..

ВАЛЮША,ДОРОГАЯ,СПАСИБО!!!! МНЕ КАК РАЗ НУЖНА ПОДДЕРЖКА... ПО РАБОТЕ,Т.Е.КАК СКАЗАТЬ УДАЧА И УСПЕХ!!!

ДА ПУСТЬ СБУДЕТСЯ ЭТО И КАК РАЗ ЗАВТРА,ОЧЕНЬ ПЕРЕЖИВАЮ...

Valentina_begi

БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА СИМПАТИЮ И ПОЖЕЛАНИЕ ,ИРОЧКА!!!!  

 Моя_кулинарная_книга

Сегодня получила благодарность от  посетителя от сообщества Рецепты домохозяеек..

БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА СИМПАТИЮ И ЗА ОТЗЫВ О МОЕЙ КУЛИНАРИИ!!!!

Быстрый  и  вкусный обед из консервированных бобов с чили,добавить только фарша с луком и специи..

Новый год - наш любимый праздник. Подготовку к нему мы начинаем заранее: покупаем подарки, продукты, елочные игрушки. Сервировка новогоднего стола, понятно, остается на последний день, но продумать ее нужно загодя, чтобы не метаться по магазинам в поисках нужных вещей…

Общие принципы. О правилах расстановки тарелок, бокалов и столовых приборов известно всем. При оформлении новогоднего стола важнее гармония - умеренность, выбор сочетающихся между собой аксессуаров. Прежде всего должен быть достигнут баланс цветов и рисунков: так, на пеструю скатерть нельзя ставить посуду с узорами. С другой стороны, если выбрать всё белое, обстановка будет слишком торжественной, как на приеме в посольстве. А Новый Год всё-таки праздник семейный, домашний. Если вам нравятся однотонный текстиль и посуда, придется сосредоточить усилия на декорировании стола, иначе будет слишком скучно.

Как встречать год Кролика?

Составляем меню и украшаем дом правильно
 

2011 год - год белого металлического кролика (а также зайца и кота). Кролик - это четвертый знак китайского Зодиака. Этот год несет в себе уют, дипломатию, гостеприимство и теплоту.

Люди, родившиеся в этот год, талантливы и амбициозны, пользуются доверием и уважением коллег и друзей. К ним часто обращаются за важным советом. Люди этого знака не терпят конфликтов, их гостеприимный дом всегда открыт. Откровенность и искренность не является их характерной чертой, они умеют слушать, но сами раскрываются мало. Их стремление угодить окружающим и внимание к чужим проблемам делают их незаменимыми спутниками сильных и ярких личностей. Кролики скромны и порядочны в поступках, хотя деловые качества оставляют желать лучшего. В любви чаще всего выбирают выжидательную позицию, редко проявляя свои желания открыто. Взаимная любовь выпадает редко, и они по-особому дорожат таким подарком судьбы. Они очень не любят одиночество, и могут пойти на жертвы ради любви и внимания. Самые совместимые любовные партнеры для Кролика - Коза или Свинья.

Позитивные качества родившихся в этом году: ум, наблюдательность, миролюбие, дружелюбие, романтичность и очень преданность. Негативные качества "кролика": он беспокоен, боязлив, педантичен и слишком занят собой.

Этот рецепт я увидела по местному телевидению в кулинарной передаче. Как раз готовил это блюдо знаменитый всем известный и любимый James Oliver , конечно я чуть изменила ,т.к. в его рецепте было не только филе свежей рыбы,но и ещё копчёное филе,у кого есть возможность преобрести копчёное филе,то положите и её вместе со свежим филе,аромат будет бесподобный..

Итак...

Мясо индейки диетическое,салат витаминный....После запекания мясо индейки мягкое,ароматное и вкусное....