Композиция из конфет «Санки с подарками» |
Метки: санки |
Красивые булочки к чаю |
Можно использовать разную начинку: маковую (мак+сахар) и сахар+корица+орехи.
Для приготовления этих плетенок вы можете использовать то тесто, которое вам больше нравится.
Ну, а у кого с дрожжевым тестом проблемы, попробуйте приготовить его вот по такому рецепту.
Метки: чай булочки |
До чего же это вкусно! Куриная печень в орехово-чесночном соусе! |
Мягкая печень, тушенная в сметане с орехами и чесноком – это так вкусно!
Ингредиенты:
- 0,5кг куриной печени
- 2+1 ст. ложки муки
- 150г сметаны
- полстакана чищеных орехов
- 2-3 зубка чеснока
- 1 ст. ложка зелени
- 100г сливочного или растительного масла
- соль
- приправа для курицы
- карри
Приготовление:
Печень помыть и очистить от пленок. Посолить, приправить и обвалять в муке. Обжарить печень на половине разогретого масла. Орехи подавить скалкой. Чеснок пропустить через пресс. Разогреть масло и 1 минуту обжаривать на нем чеснок. Добавить орехи. Жарить, помешивая, 3 минуты. Сметану смешать с мукой и добавить к орехам. Если соус очень густой, разбавить бульоном или водой. Посолить, добавить карри. Дать закипеть и выложить в соус печень. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить 7-10 минут. В конце посыпать зеленью. К печени можно отварить рис или макаронные изделия.
http://fotki.yandex.ru/users/warwara15/view/752832/?page=0
Метки: куриная печень |
Сарафанчик " Снежинка" |
Новый год не за горами - и мы уже готовы его встречать!
Вот такой сарафанчик-снежинку связала для утренника в детском саду.
Хотелось сделать его таким чтобы был похож и на снежинку и чтобы потом можно было одеть! Надеюсь у меня получилось.
Метки: вязание сарафан |
Идеальный персиковый пирог |
Метки: персики пирог |
"Лохматый" капустный пирог |
"Лохматый" капустный пирог
Ингредиенты:
капуста белокочанная – 1 кг.,
крупа манная - 200 гр.,
маргарин - 200 гр.,
молоко 200 гр.,
яйцо – 2 шт.,
сахар - 1 ч. ложка,
соль - 2 ч. ложки.
Манную крупу залить молоком, дать постоять минут 15-20.
вбить яйца,добавить растопленный маргарин и сахар, все хорошо перемешать.
Капусту нашинковать , посолить, размять руками до появления сока и соединить с тестом. Перемешать.
Выложить полученную массу на большую сковороду либо глубокий противень и отправить в разогретую духовку на 20–30 минут при температуре 220–250 °С.
Вот такой получился - веселенький пирожок! Нежный, просто "тает во рту", манка совсем не чувствуется.
Метки: пирог капуста |
Как сделать корзинку |
Оплетаем коробку газетными трубочками. Благодаря такому способу мы получим красивую корзинку!
1.
2.
Метки: корзинка |
Готовим суп-харчо |
Метки: суп-харчо |
Творожный чизкейк |
На 100 г - 140 ккал.
Для основы:
низкокалорийное печенье (например Юбилейное со злаками) - 150 г;
яблочный сок - 50 г;
Для начинки:
мягкий обезжиренный творог(1-1,8%) - 400 г;
натуральный обезжиренный йогурт, без добавок - 350 мл;
яйцо - 1 шт;
крахмал - 1,5 ст. л;
сахар - 4 ст. л;
лимон - 1 шт;
сахар ванильный - 1 ст. л.
Сначала готовим основу для чизкейка. Измельчаем печенье в блендере или пропускаем через мясорубку. Добавить яблочный сок понемногу, тщательно перемешать с печеньем. Разъемную форму (диаметром 22-24 см) выстилаем пергаментом. Распределяем песочную массу по донышку и стенкам, формирую невысокие бортики. Высота не больше 5 см. Отправляем в морозильную камеру на 15-20 минут. Затем приступаем к приготовлению начинки. Смешиваем творог, йогурт, сахар, ванильный сахар. Добавляем лимонную цедру и сок лимона. Взбиваем начинку. Затем добавляем яйцо и крахмал и снова взбиваем до однородной формы. Достаем форму из морозилки и аккуратно выкладываем начинку.
Особенностью этого рецепта является метод приготовления - водяная баня. В этой связи форму снаружи нужно полностью обернуть фольгой, закрыв ею и поверхность чизкейка, чтобы вода не попала внутрь. Далее форму с чизкейком поставить в еще одну форму, большую по размеру. Во вторую форму налить воды, чтобы она доходила до половины чизкейка в первой форме. Духовой шкаф разогреть до 180 градусов С и поместить туда пирог на 50 минут. По истечению этого времени духовку необходимо выключить, оставив блюдо внутри на 2 часа. После этого чизкейк нужно достать из духовки, убрать фольгу с поверхности пирога, провести вдоль бортиков тонкой пластиковой или деревянной лопаткой и поместить форму в холодильник до полного остывания.
Приятного аппетита :)
Sonya_kot
Метки: чизкейк |
МОНОХРОМНЫЕ КАРТИНКИ ДЛЯ ДЕКУПАЖА |
Метки: картинки |
Банановый чизкейк |
На 100 г- 98 ккал.
- 2 пачки обезжиренного мягкого творога (400 г);
- 1 яйцо;
- 2 ст. л. муки;
- 5 спелых бананов;
- 4 ст. л. сахара.
Бананы измельчаем в блендере до состояния пюре. Творог соединяем с яйцами и мукой, тщательно перемешиваем. Затем добавляем в творожную массу банановое пюре. Выкладываем в форму для запекания. Выпекаем при температуре 180 градусов, примерно 20 минут, до румяной корочки. Готовый чизкейк при желании можно полить карамельным соусом или украсить взбитыми сливками.
Приятного аппетита :)
Sonya_kot
Метки: чизкейк бананы |
Сырно-чесночные палочки |
Метки: сыр чеснок |
Бородинский хлеб по маминому рецепту |
Метки: хлеб |
Кальмары под майонезом |
500 г кальмаров (очищенных);
300 г лука;
2-3 лавровых листа;
перец черный молотый;
соль;
майонез;
Воду довести до кипения, положить лавровый лист, кальмары, кипятить ровно 3 минуты (если кипятить дольше, кальмары станут жесткими и невкусными).
Готовые кальмары вынуть и в горячую воду из-под кальмаров положить лук на 10-15 минут, это делается для того, чтобы лук стал мягким и не горьким.
Кальмары остудить, нарезать соломкой.
Лук нарезать полукольцами.
Смешать кальмары и лук.
Посолить, поперчить.
Заправить майонезом.
1.
2.
Метки: кальмары |
Маринованный капустный салат, который хочется есть, есть и есть. Ну просто не оторваться. |
Метки: капуста |
Нежнейшая куриная печень с грибами |
Метки: печень |
Скумбрия почти горячего копчения |
Метки: скумбрия |
ЧЕБУРЕКИ С грибами и сыром. |
Метки: чебуреки грибы сыр |
Йогуртовый кекс с черносливом |
Метки: кекс чернослив |
Объемные узоры при помощи шпатлевки. 2 способа создания |
Очень часто мастера совмещают декупаж с другими техниками декорирования. Большой популярностью пользуется способ создания объемных орнаментов при помощи шпатлевки. Представляю вашему вниманию мастер-класс и чудесные работы Елены Кручининой. Огромное спасибо автору за разъяснения интересной техники!
Метки: шпатлевка трафарет |