Виртуальная кулинарная книга, для тех кто любит удивлять своих домашних вкусными блюдами!

 

 

http://blogs.mail.ru/mail/galina.le...6F4F0775EE.html

 

/s013.radikal.ru/i322/1011/f9/e2f2f32ab1f0.gif" target="_blank">//s013.radikal.ru/i322/1011/f9/e2f2f32ab1f0.gif);" width="8"> Читать далее...

Ингредиенты для творожной запеканки с хурмой:

600 г творога, 600 мл воды,
100 г сахара, 100 г манной крупы,
450 г хурмы, 2 яйца,
25 г сливочного масла,
4 ст.л. сметаны,
10 г ванильного сахара,
3 ст.л. панировочных сухарей
3 ст.л. сахара (коричневого)


Приготовление творожно запеканки с хурмой:

Хурму помойте и очистите от косточек, нарежьте кубиками. Залейте кубики хурмы водой и доведите до кипения на медленном огне. Когда вода закипит, добавьте манную крупу и варите около 2 минут (каша будет густая). Снимите с огня и охладите.

Сахар и ванильный сахар разотрите с яйцами. Добавьте эту массу в кашу и перемешайте.

Добавьте творог и еще раз тщательно перемешайте, чтобы не было больших комочков.

Разогрейте духовк до 180 градусов.

Форму для выпечки (диаметр ~ 22-24 см) смажьте сливочным маслом, посыпьте сухарями. Выложите творожную массу для запеканки в форму, разровняйте поверхность и смажьте сметаной.

Поставьте творожную запеканку с хурмой в духовку и запекайте до готовности(около 40 минут). После этого достаньте форму из духовки, остудите на решетке не вынимая запеканку из форму.

Перед подачей присыпьте запеканку коричневым сахаром и карамелизируйте в гриле или газовой горелкой.

При желании украсьте взбитыми сливками или ванильным кремом.

Приятного аппетита!

http://www.receptik.com/2011/02/03/tvorozhnaya-zapekanka-s-x urmoj.html

 

 

Стеклянная смотровая площадка над Большим Каньоном.

Дизайнерская опора, расположенная на высоте 2000 метров над норвежским фьордом Aurland.

В садах замка Трауттмансдорф в Италии можно найти стальную платформу Маттео Тун, расположенную среди деревьев.

Площадка The Iguazu Falls, установленная в одноименном заповеднике. С площадки открывается вид на знаменитый водопад, который находится на границе Аргентины и Бразилии. Водопад находится так близко, что вы запросто промокнете и будете оглушены звуком падающей воды.

Прозванная «балкон в Альпах» смотровая площадка в ДАхштайне (Австрия) находится на высоте 2700 метров над уровнем моря. 360-градусная панорама позволяет посетителю увидеть в ясную погоду даже юг Словении и север Чехии.

Посетители, стоящие на Тhe Illawarra Fly Treetop Walk (к югу от Сиднея, Австралия), могут увидеть и тропические леса и побережье.

Посетили любуются видом с Леджа, стеклянного куба, который расположен на высоте 1353 футов, на уровне 103-го этажа Уиллис-тауэр (ранее известного как Сирс Тауэр), Чикаго.

Вершина архитектуры Тироля — это смотровая площадка, расположенная на леднике Stubai в Тироле, Австрия. При строительстве этой площадки была использована неподверженная влиянию погодных условий сталь, чтобы туристы могли стоять на расстоянии 9 метров от горы, любуясь прекрасным видом ледника.

Дом на Скале, открытый в 1959 году, представляет собой уникальный архитектурный комплекс. Он расположен в Спринг-Грин, штат Висконсин, и является региональным туристическим центром. The Infinity Room, расположенная в доме, возвышается на несколько сот футов над долиной, не поддерживается внизу, и содержит более 3000 выполненных вручную окон.

Смотровая площадка на горе Cardada в Северной Италии. Проход, выполненный из стали и титана, ведет к смотровой площадке с видом на известное озеро Лаго-Маджоре.

Фоторепортаж подготовлен с использованием материалов сайта photo-finish.ru.

Отсюда

http://www.tourister.ru/

 

Ингредиенты

Рецепт приготовления

 

http://www.say7.info/cook/recipe/672-Blinchiki-s.html

 

Состав

• рыбные консервы "Сайра" - 1 банка,
• яйца отварные - 3-4 шт,
• лук репчатый - 1 шт,
• сыр - 100-150 г,
• чеснок - 1 зубчик (по-желанию),
• батон или белый хлеб,
• сливочное масло,
• растительное масло для жарки,
• майонез,
• зелень петрушки или укропа,
• свежемолотый перец

      В профилактику старения входит физическая подвижность, прием поливитаминов и регулярная чистка организма, в том числе с помощью энтеросорбентов, таких, как полифепан, ваулен. Это нормализует пищеварение, улучшает состояние кожи, сосудов, даже "тронутых" уже холестерином и кальциевыми отложениями. Ну и коррекция образа жизни - ведь прием препаратов без этого мало что даст. Главное внимание следует обратить на тренировку - и мышц, и мозга. Мышцы, кстати, старятся не в первую очередью. Американские геронтологи в Балтиморе давали мышечную нагрузку глубоким старикам, после чего их сила возросла втрое.
       Старению в первую очередь подвержена соединительная ткань, поэтому связки, сухожилия надо развивать упражнениями на гибкость, растяжку, разрабатывать суставы.
       Умственная нагрузка предохранит от преждевременного старения мозг. Чтобы сохранить подвижность интеллектуальных процессов, нужна их тренировка. Если человек постоянно тренирует свою память, не будут рваться связи между нейронами - мозговыми клетками, которые отвечают за умственные способности. Опыт многих, живших активной интеллектуальной жизнью, свидетельствует, что снижение умственных способностей связано не с возрастом, а в основном с привходящими болезнями, при которых нарушается контакт между нервными клетками.
       Высокая интеллектуальная активность способствует сохранению молодости. Об этом говорит, например, тот факт, что люди творческих профессий (ученые, артисты, художники) нередко поражают не только долголетием, но и активным творчеством в самом преклонном возрасте.

Как поднять настроение

Эффективные способы
       1. Предпринять решительные действия для устранения причины дурного настроения.
       2. Постараться себя зауважать: напомнить себе о своих успехах, удачах, достижениях, а главное - о своих потенциальных возможностях.
       3. Устроить себе маленький праздник или сделать себе неожиданный подарок (это могут быть и чувственные удовольствия).
       4. Напрячь свою фантазию, прокрутить в голове ситуацию, аналогичную той, которая вызвала ваше дурное настроение, но уже с вашей очевидно положительной ролью.
       5. Сказать себе, что вам не так уж плохо по сравнению с теми, кто стоит ниже вас на ступенях социальной лестницы, - ведь вы, разумеется, стоите не в самом низу!
       Неэффективные способы
       1. "Отдых" и праздничное времяпрепровождение - просмотр кинофильмов, чтение журналов, книг и газет.
       2. Не принесет вам облегчения и попытка обвинять в своих неудачах других.
       3. Не стоит бурно проявлять эмоции. Слезы, крик и плач вас не утешат, но могут привести в такое состояние, что вы лишь усугубите создавшееся положение.
       4. Не нужно впадать и в другую крайность - "лелеять" свое дурное настроение. Само по себе оно не пропадет долго, особенно в том случае, если вы уединились.
       Самочувствие и настроение человека в значительной степени зависит от того, "по своим ли часам" он живет.
       Еще в XVIII веке медикам было известно, что в организме существуют " внутренние часы ", ход которых определяется вращением Земли вокруг своей оси. Последующие исследования выявили в человеческом организме множество циклических процессов. Подвержена цикличности и наша работоспособность. О делении людей на "жаворонков", "сов", "голубей" слышали многие. Но мало кто знает, что определяются эти различия в поведении не столько образом жизни, сколько врожденными свойствами организма. У "жаворонков" пик активности приходится на утро, " совы " особенно деятельны к вечеру, а "голуби", наиболее редкий тип, сочетают свойства тех и других. "Циклическую ориентацию" человека изменить так же сложно, как и характер. Не стоит "жаворонку" работать ночным сторожем, а "сове" - вставать с рассветом по будильнику. Ученые полагают, что попытки насильственного изменения естественных биоритмов могут привести к недомоганию и даже серьезным заболеваниям.

Istochnik: 4 maf.ru

 

Удивительно поэтично описывается природа в народных колыбельных. Даже если зарисовка бесхитростна («солнце село, скрылось прочь, день угас, настала ночь»), то уточнение места, где это происходит – «во лазоревом краю» – создает лирический образ. А лазоревый край – это, между прочим, не что иное, как райское место, Ирий (Вырий). Колыбельная – оберег детской души Зачастую в сюжеты баюкающих песенок закладывались идеи защиты детской души, в них зашифровывался обережный смысл. Так, например, в следующих строчках, на первый взгляд, ведущей темой является ничем не нарушаемый покой и гармония мира: Тишина в лугах, в лесах, Звезды ходят в небесах, И дудит им во рожок Тихий месяц-пастушок. Он дудит, дудит, играет, Складно песню напевает, Да негромкая она, Только звездам и слышна. Однако, обратившись к древней славянской традиции, можно отметить: при описании небесного мира звезды уподоблялись душам, а луна и месяц устойчиво соотносились с загробным миром. С другой стороны, в более поздние времена звезды рассматривались как окна в небесном тереме, из которых ангелы смотрят на землю: «Смотрит ангел, а сам каждое дело земное в книгу небесную записывает. А людям-то кажется, что это все звезды сверкают!». Поэтому и звучит в следующих куплетах тема предпочтительности домашней, семейной песенки вместо мелодии месяца-пастушка для засыпающего ребенка, которому рано отправляться в ангельский мир: Только звездам, только ночке В синей сини над селом... А для нашего сыночка Сами песню мы споем. Мы сыночка покачаем Под припевочку свою: В ней начало: «Баю-баю!» А конец: «Баю-баю!». Иногда картины природы соединяют в себе панораму и фрагмент, как общее и часть его, единство большого и малого, далекого и близкого. Например: Ветер горы облетает, баю-бай, Над горами солнце тает, баю-бай». Листья шепчутся устало, баю-бай, Гулко яблоко упало, баю-бай, Подломился стебель мяты, баю-бай, Желтым яблоком примятый, баю-бай. Месяц солнце провожает, баю бай, По цветам один гуляет, баю-бай. Кажется, что в этом сюжете отдаленные пейзажи обрамляют, окутывая собой, сиюминутную сценку с падением яблока. Но насколько она мимолетна? Обратимся к символике образов этой колыбельной. Ветер в представлениях славян был существом одушевленным и могущественным, домом его считались недоступные места, например, высокие горы, и в ряде случаев он связывался с местонахождением душ. По одному из поверий, с ветром летают души грешников, а сильные продолжительные порывы могут знаменовать чью-то смерть. В нашей песенке ветер облетает собственную обитель, следовательно, не несет в себе угрозы жизни. Солнце олицетворяло собой источник жизни, тепла и света. Лист выступал символом Древа жизни, а в многозначной символике яблока переклик смыслов с мятой-травой встречается лишь в ритуалах, связанных с культом мертвых, точнее, в обрядах поминовения предков, особенно, если речь идет о желтом яблоке, ибо желтый цвет издревле был у славян знаком смерти, и даже пасхальные яйца, предназначенные для поминок, окрашивали именно в него. О месяце уже говорилось, а цветы – символ земной жизни. Соединив все значения, можем заключить: речь идет о том, что в ночную пору, когда персонажи небесного и земного мира тают и отдыхают, устав за день, для защиты души ребенка призываются ушедшие в мир иной предки. Иными словами, в зарисовке природы также присутствует обережный подтекст. Колыбельная – звено в передаче традиционного мироощущения Нередко отдыхающая природа описывается при помощи перечисления уснувших персонажей и мест их ночлега: Вот и люди спят, Вот и звери спят. Белочки на ёлочках, Медвежатки в норочках. Птички спят на веточках, Лисоньки на горочках. Заиньки на травушке, Утки на муравушке. Или: На лужайке спит трава, На деревьях спит листва, Спит осока у реки, Спят сомы и окуньки. А также: Птенчики по гнёздышкам, Деточки по люлечкам. Они спят, они спят, Всему миру спать велят... И это не простое перечисление зверей, птиц, рыб и растений «в привязке к конкретной местности». Здесь на самом деле доступным для ребенка образом сформулирована идея единства всех царств природы, присущая славянской традиции; мысль о том, что синхронность поведения с их обитателями – основа гармоничного сосуществования и поддержания цельности мира. С другой стороны, в колыбельных изображаются позитивно окрашенные картины будущего дня, в котором пробудившаяся природа добросердечно одарит: Скоро ноченька пройдет, Красно солнышко взойдет. Свежи росушки падут, В поле цветушки взрастут, Сад весенний расцветет, Вольна пташка запоет. Люли, люшеньки, люли, Ты, сыночек, крепко спи. Нетрудно заметить, что в подобных словах передаются чувства безопасности и радости жизни. Символика использованных здесь образов включает силы небесного мира (солнце, роса, пташка) и земного (поле, цветы, сад), причем они рисуются в исключительно светлых и беспечальных тонах. Вот на этой оптимистической ноте можно было бы и закончить краткий обзор колыбельных о природе. Но трудно удержаться от восклицания: насколько же непростыми могут оказаться совершенно незатейливые песенки, если присмотреться к ним повнимательнее! Да, мудрость народная редко заявляет о себе громогласно, но в жизни присутствует, тем не менее, неизменно и вековечно, и каждый, кто захочет, может черпать сокровища из ее кладези – горстями…

http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-30716/

Ингредиенты

Рецепт приготовления

 

Ингредиенты

Рецепт приготовления

Если Вы не смогли купить маскарпоне (это сливочный сыр), здесь можно почитать, чем его заменить:
Чем заменить Маскарпоне?.

 

 

 

Istochnik: 4 maf.ru

Увеличим количество молодых клеток в своем организме

Как отодвинуть старость и продлить молодость – такая проблема стояла перед человечеством на протяжении многих тысячелетий.
В годовалом возрасте у ребенка количество старых клеток не превышает одного процента, в десять лет – организм содержит уже семь–десять процентов таких клеток, а к пятидесяти годам у человека лишь каждая вторая клетка имеет свойство обновляться.

Существуют продукты питания, которые помогают увеличивать количество молодых клеток в организме и тем самым отодвигают от нас ненавистную старость.
Предлагаем вашему вниманию несколько чудодейственных рецептов, которые рекомендуем вам ввести в свой рацион.

Пропустите через мясорубку два лимона с цедрой, добавьте триста граммов кураги, триста граммов очищенных грецких орехов, триста граммов изюма и такое же количество меда.
Все ингредиенты перемешайте и принимайте по две чайные ложки в день.
Полученная смесь должна храниться в холодильнике.

Возьмите четыреста граммов чеснока, очистите его и вымойте, затем натрите на терке.
Выжмите сок из двадцати четырех лимонов и вылейте в банку, добавьте в сок натертый чеснок и завяжите горлышко банки марлей. Перед каждым приемом, содержимое банки нужно взбалтывать, затем брать одну чайную ложку полученной смеси и разводить ее в одном стакане кипяченой воды.

Каждый день нужно выпивать по одному стакану лечебной жидкости и уже через одну–две недели вы заметите улучшения вашего общего самочувствия – пропадает сонливость, повышается работоспособность.

Смешайте по одной чайной ложке лимонного сока, жидкого или подогретого меда и растительного масла.
Полученную смесь нужно выпивать натощак ежедневно.

Так же рекомендуется пить настой из полевого хвоща.
Высушенную и нарезанную траву, заваривайте как чай и пейте по половине стакана три раза в день, такой чай очищает организм и способствует улучшению обмена веществ.

Смешайте три стакана сока облепихи с пятьюдесятью граммами меда, одним стаканом кипяченой воды и с половиной стакана отвара мяты, оставьте на холоде на два часа, принимать нужно за тридцать минут до еды по ¾ стакана.

Рекомендуется так же через полчаса-час после еды, положить на кончик языка несколько крупинок соли буквально на несколько минут, затем проглотить выделенную слюну.
Соль можно заменить растениями: морской капустой, заячьей капустой, молодилом, укропом, щавелем, женьшенем, подорожником, клевером, элеутерококком, золотым корнем или лимонником.

Включите в свой рацион питания подсоленные овощи, творог, сливочное топленое масло, дыни, квашеные овощи, фрукты и различные приправы, такие как: аджика, перец, горчица, редька, корица, хрен, мята, тмин и кориандр.

Воспользуйтесь хотя бы одним из понравившихся вам рецептов, и вы увидите, как ваше самочувствие значительно улучшится, а жизненные силы просто «вливаются» в ваше тело, заставляя вас забыть о вашем возрасте.

 

 

 

 

/s53.radikal.ru/i139/0912/22/c227198a912a.gif" target="_blank">//s53.radikal.ru/i139/0912/22/c227198a912a.gif);"> Понравился рюкзачок ! Вяжется просто, свяжу обязательно, дело за вдохновение )))

Источник: Блог СветЛаны.Рамочник.

 

Вкус этого торта уступает лишь его красоте. И не так уж сложно! Сложнее все описать)))

Читать далее...

Ингредиенты

Рецепт приготовления

Хоть в тесто и добавляется майонез, в готовом тортике он совершенно не ощущается.
Торт получается очень большой, поэтому если Вы готовите на небольшую компанию, смело уменьшайте в 2 раза ингредиенты.

 

Вкусно получается.
Скумбрия, чеснок, зелёный лук, укроп, петрушка, соль, перец, лимонный сок.
Берём скумбрию, моем, вынимаем потроха, ещё раз моем и промокаем полотенцем. Помните: рыба не любит остаточной влаги! Очень мелко шинкуем чеснок и так же мелко режем зелень. В данном случае это зелёный лук, укроп и петрушка. Каждую рыбку натираем солью с перцем, а в брюшко закладываем чеснок и зелень. Берём фольгу, каждую рыбину кладём на неё брюхом вверх. Если у нас сохранился лишний порубленный чеснок, можем присыпать им рыбку снаружи. Теперь заворачиваем её в фольгу на манер пирожка. Одна тонкость: желательно оставить внутри небольшое воздушное пространство, т. е. не обжимать рыбу фольгой со всех сторон изо всех сил. Завёрнутые тушки, сохраняя своё положение (брюшком вверх!), кладутся на противень и ставятся в духовку. Выпекается 25-30 минут. Затем аккуратно вскрываем фольгу, чтобы образовавшийся внутри бульон не пропал даром, и поливаем каждую рыбку лимонным соком.
 
Небольшая хитрость: готовую скумбрию практически невозможно красиво нарезать. Поэтому, если Вы будете готовить ее к праздничному столу, нарежьте ее на куски в сыром виде и сложите из них рыбку. Запеките и потом получатся аккуратные кусочки.

источник

 

 

Тесто
За основу взяла вот это:
1ст.муки+1ст.сахара(чуть меньше положила)+2 стакана орехов(добавила наверное около стакана в тесто, остальные в начинку ушли, орехи были фундук и немного совсем грецких, в тесто порезала мелко, но не до крошки, конечно)+1ст.л. какао+1ст.л. сметаны+150гр сливочного масла-всё хорошенько смешать, выложить в форму и разровнять ложкой.
Выпекать при темп.180-190, минут 30.Остудить и выложить сверху крем:полбанки варёной сгущёнки и 100гр сливочного масла растопить слегка, взбить до однородности, слегка охладить.
А сверху насыпать орехов.МНо-о-ого!
И залить всё это то-о-олстым слоем шоколада(плитку шоколада растопить с небольшим количеством сливок и гр 100 сливочного масла и добавить варёной сгущенки по вкусу...Шоколада можно и побольше!Всё тщательно размешать.).

 

http://fotki.yandex.ru/search/%D0%91%D0%BE%D0%BB%D1%8C%D1%88 %D0%B0%D1%8F%20%20%D0%BB%D0%BE%D0%B6%D0%BA%D0%B0/users/sonin ababuly/view/312269?page=0&;how=week&type=image

 

/s60.radikal.ru/i169/1011/4e/68bf9cfb42d0.jpg" target="_blank">//s60.radikal.ru/i169/1011/4e/68bf9cfb42d0.jpg);">
Согласно исследованию психологов, о характере человека можно узнать по кофе, который он предпочитает:


Молотый кофе без сахара
Такой кофе предпочитают люди с сильным характером, не боящиеся ответственности и ошибок. Эти люди старательны и обязательны, способны работать в стрессовых ситуациях. Они хорошие друзья. К их недостаткам относиться неспособность расслабляться.


Молотый кофе с сахаром
Такому кофе отдают предпочтения нерешительные и нуждающиеся в поддержке люди. Эти люди руководствуются в жизни эмоциями и чувствами. Они очень тактичны, доброжелательны и справедливы к окружающим, готовы пожертвовать своими интересами ради других.


Растворимый кофе
Любители такого кофе предпочитают кратчайший путь ко всему в жизни. Они энергичны, общительны, неутомимы в стремление к успеху.


Кофе с пенкой
Этому виду кофе отдают предпочтение люди с добрым сердцем и открытой душой. Они во всем любят гармонию порядок и спокойствие.


Кофе с добавлением молока и сахара
Этот вид кофе предпочитают психически возбудимые личности. Им свойственны частые перепады настроения. Иногда они бывают резки. Всё это, однако, не мешает им быть хорошими друзьями.
Ellia

Istochnik:4 maf.ru

 

Белый чай – это писк кулинарной моды и новый объект для исследований на полезность. В Китае все преимущества напитка были известны еще во времена династии Мин (XIV в.). В Европу и США белый чай проник сравнительно недавно. В наших широтах о белом чае слышали не все, но поклонников его тонкого, великолепного аромата и вкуса уже немало.

Польза белого чая:

Белый чай проходит меньше обработок, чем черный и зеленый, поэтому содержит больше полифенолов, являясь мощным антиоксидантом. По данным научных исследований, он хорош для профилактики развития онкологических заболеваний, а именно рака толстой кишки.
Укрепляет иммунную систему.
Оказывает антибактериальное действие.
Белый чай богат фтором, что помогает предотвратить появление зубного камня и кариеса.
Разрушает жировые клетки. По словам американских исследователей, белый чай является идеальным природным источником необходимых для похудения веществ.
Компрессы из белого чая защищаю кожу от вредного воздействия ультрафиолетовых лучей
Регулярное потребление белого чая уменьшает риск развития ревматоидного артрита.
Эластин, содержащийся в белом чае, предотвращает преждевременное появление морщин, придает коже ровный, упругий вид.
Действует как детоксирующее средство: хорошо очищает организм от токсинов.

Вред белого чая:

На сегодняшний день ученые не определили вредных качеств этого уникального напитка. Знатоки чайных церемоний не рекомендуют приступать к питию белого чая, если вы пребываете в нехорошем расположении духа. Кстати, если заварите такой чай неправильно, считайте, что дорогостоящий продукт вы испортили. Заваривайте чай мягкой кипяченой водой 60-85ºС в стекляном, керамическом или фарфоровом чайнике. Если в чаепитии участвует только один человек, берите не более 5 г чая на 150 мл воды.

Белый чай – вид чая, который подвергается слабой ферментации. Свое название получил из-за покрытой белым ворсом чайной почки. Производится преимущественно в горах китайской провинции Фуцзянь на высоте 1000-2200 метров.

Основные виды белого чая:

Бай Хао Инь Чжень («беловолосые серебряные иглы»), чай наивысшего качества, состоит из целых почек, имеющих форму игл


Баймудань (Pai Mu Tan, «белый пион»), чай наивысшего качества, состоит из белых почек и листиков разной степени ферментации. Имеет неравномерный цвет.

Шоу Мэй («брови старца»), простая форма белого чая, состоит практически из одних нецельных листьев.

Гун Мэй («подарок»), простая форма белого чая, состоит преимущественно только из нецельных листиков. Istochnik:4 maf.ru

Для меренги:
5 белка
125 гр сахара
125 гр сахарной пудры
80 гр молотого миндаля
80 гр молотого лесного ореха(фундук)

Для мусса с белым шоколадом:
2 коробочки (500 мл) сливок
400 г нарубленного белого шоколада
10 гр

Для мусса с горьким шоколадом:
2 коробочки сливок (500 мл) сливок
400 гр нарубленного горького шоколада
10 гр желатина

Для крема с сгущёнкой:
1 банка варенной сгущёнки
200 гр сливочного масла

Для украшения:

Глазурь шоколадная:
глазурь:
шоколад 150 гр
50-70 мл сливок 38%
25 гр. сливочного масла

Лесной орех мелко нарубленный.
Маргаритки из мастики

Разъемная форма 26 см.
Лента для покрытия внутренних боков формы(очень удобно , так как сняв бока вы
потом просто снимаете эту ленту и получается очень гладко и аккуратно.


Приготовление безе:
Взбить миксером белки до мягкой пены, добавляем постепенно сахар, сахарную пудру и продолжаем взбивать до устойчивой пены.
Смешиваем очень аккуратно с миндалем и фундуком.
Полученную массу делим на две части. Противень застилаем бумагой для выпечки
выкладываем массу и разглаживаем шпатэлем.
Выпекать при температуре 110С (в турбо) до затвердения, у меня где то получилось часа 2 с половиной.


Приготовление мусса :
Нагреть сливки почти до закипания всыпать белый шоколад и хорошо размешать до получения однородной массы.
То же самое проделать и с горьким шоколадом.
Получаем 2 крема. Остудить в холодильнике по крайней мере 4 часа(желательно оставить на ночь)

Приготовление крема со сгущённым молоком:
Сливочное масло комнатной температуры хорошо взбить до пышной, светлой массы.
Постепенно добавлять сгущёнку и продолжать взбивать.


Сборка торта:

Кладем в разъемную форму корж безе , сверху крем со сгущёнкой.
Ставим на пол часа в холодильник.
Растворяем в небольшом количестве воды желатин даём набухнуть.
Взбиваем миксером белый шоколадный мусс, желатин подогреваем и аккуратно вводим в массу продолжая взбивать. Выкладываем на крем со сгущёнкой.
Кладём второй корж и слегка прижимаем, чтобы склеилось.
Взбить миксером мусс из горького шоколада, выложить на корж.
Выровнить и поставить в морозильник часа на 3.
Приготовить глазурь, дать немного остыть и вылить на корж с безе.
Поставить в холодильник на 15 минут.
Бока украсить орехами .
Цветочки я делала из мастики, можно украсить живыми.

 Спасибо,за визит:))

 

Слова автора
 
НАДО:
 
200 г маргарина
1 стакан сахара
3 стакана муки
1 яйцо
1 щепотка соли
1 ч. ложка соды
200 г варенья или повидла
(Вместо варенья можно использовать протертые с сахаром
лимоны или творог с сахаром и яйцом)
 
ГОТОВИМ:
 
1.Мягкий маргарин растереть с сахаром и яйцом, добавить
муку, соль, соду; замесить крутое тесто. Разделить его на
2 части.
2.Одну часть примять по дну противня, положить слой
варенья (толщина слоя по желанию), другую натереть на
крупной терке, чтобы покрыть всю начинку.
3. Выпекать 15 минут при температуре 180 °С.
4.Нарезать квадратиками в горячем состоянии.

 

источник

Благодарю за внимание:))

УДАЧА и ЦИФРЫ С помощью чисел можно ускорять или замедлять происходящие вокруг нас события, приумножать удачу и любовь, убавлять неприятности.Не верите? Попробуйте сами! УСКОРЯЕМ - ЗАМЕДЛЯЕМ... Если вам нужно ускорить тот или иной процесс (например, вы опаздываете на работу, а транспорта, как назло нет, или денег в кошельке совсем не осталось, а долгожданную зарплату задерживают), повторяйте про себя как можно чаще: "двадцать". 2 - умножит ваши усилия, а 0 - сведёт на нет силу противодействия. Если вам наоборот, нужно замедлить тот или иной процесс (например, ребёнок сообщил вам, что намерен срочно жениться, а в ваши планы это не входит), повторяйте про себя : "четыре". 4 это квадрат, самая устойчивая фигура. Именно она станет задерживать, замедлять действие. Кроме того, у квадрата все стороны равны, так что куда не кинешься, везде одно и то же - устойчивость и замедление. ПРИБАВЛЯЕМ - УБАВЛЯЕМ Если вам необходимо прибавить что - то (например, количество купюр в кошельке или количество поклонников), представьте себе это и повторяйте: "семь плюс один". 7 - число таинственного действия, 1 - число цели и энергии, ну а 8(7 1) - число бесконечности. Если же вам нужно нечто убавить (например собственный вес), представьте себя стройной и повторяйте: "десять минус один". Но в этом случае будьте готовы к переменам: 10-1=9, 9 - число перемен. Если вам необходимо построить или восстановить что - либо (новый дом, отношения с шефом или любимым человеком), представьте это нечто и повторяйте: "сорок сороков". Помните, как величалось в старой Москве невиданное множество церквей? Именно так магически: сорок сороков. Так что говорите "сорок сороков", и то, о чём вы поведёте речь, приумножится до бесконечности. Если же вам, наоборот, нужно нечто разрушить, вы должны представить себе это нечто и произносить про себя: "сорок четыре". Во - первых, эти цифры внешне похожи на два разряда молнии. А во - вторых, наложение одного квадрата (4) на другой квадрат (4) дробит всякую устойчивость на части, ведь углов становится восемь, а 8 - число бесконечности. Вот и выйдет дробление до бесконечности - в пыль. Если вам не хватает счастья, удачи, лёгкости, повторяйте: "двадцать один". Между прочим, если подсчитать нумерологическое значение слова "счастье" (то есть сложить буквы в их цифровом исчислении), то тоже выйдет 21! Если вам не хватает времени, повторяйте про себя: "девяносто один". 9 - перемена, 1 - самая быстрая цифра. Кроме того, 1 - начало, 9 - конец, то есть полный охват временного цикла. Вот и выходит, что 911 - вовсе не случаен, да и пользуются им не только как номером спасения. Маги знают, что 911 - это ещё и номер вселенской канцелярии - той самой, где на всё отводится своё время.

Источник:Блог Светланы.Рамочник.

Благодарю за визит:))

 

Мандариновый рай или удивительные свойства маленького цитруса

Этот рецепт готова рекомендовать и рекомендовать, потому что он очень простой, очень быстрый, очень яркий и ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ!:)
Вам понравится, спорим?;)
Угощайтесь :)
Надо:
0,5 кг филе красной рыбы (без кожи и костей; я брала семгу)
1 ст л смеси специй
1 ч л соли
1/4 ч мелко порезанного зеленого лука
Горсть мелкопорезанной петрушки
1/4 ч нежирной сметаны
1 яйцо (слегка взбить)

Процесс:
1. Измельчить рыбу в блендере до однородной массы. Смешать со всеми оставшимися ингредиентами. Сформировать котлетки.
2. Разогреть растительное масло в сковородке. Обжаривать котлетки до золотистости по 3-5 минут с каждой стороны.

Вот и все готово:)

Приятного аппетита!

Источник: по мотивам foodnetwork

Не проходите мимо:))

 

http://www.povarenok.ru/recipes/show/53782/

Ингредиенты для "Кус-кус с ванильным соусом и фруктами"

Кус-кус — 150 г Вода — 1 стак. Молоко — 1 стак. Яйцо — 2 шт Сахар — 0,5 стак. Мука — 1 ч. л. Ванилин — 0,5 ч. л. Цедра апельсина (тертая) — 1 ч. л. Фрукты (любые, у меня манго и киви) Цукаты (любые, у меня вяленая вишня) Масло сливочное (необязательно) — 2 ст. л.

Рецепт "Кус-кус с ванильным соусом и фруктами"

Кус-кус насыпаем в глубокую мисочку и заливаем кипятком миллиметров на 4-5 выше уровня крупы. Вода моментально впитывается, поэтому на фото не очень понятен уровень воды. (Если вы любите десерты послаще, предварительно в кипяток, которым будете заливать крупу, добавьте пару столовых ложек сахара и щепотку соли.) Накрываем крышкой и даем постоять минут 5. У меня всегда в морозилке хранятся апельсиновые шкурки. Просто я никогда их не выбрасываю, а складываю в целофановый мешочек и замораживаю. Пока они замороженные и твердые с них очень легко снять цедру, просто потерев ее на терке. Тем временем приготовим ванильный соус. В молоко добавляем яйца, сахар, муку. Тщательно перемешиваем и помещаем на огонь. Постоянно помешивая, доводим до кипения. Снимаем с огня, добавляем ванилин и (или) апельсиновую (лимонную) цедру и сливочное масло. Снова все перемешиваем. Миску с кус-кусом переворачиваем на тарелку и он формируется аккуратной горкой. Горку обильно поливаем соусом, украшаем фруктами. Соуса получается довольно много, поэтому им можно дополнительно поливать десерт индивидуально в тарелке

Приятного аппетита!

Или ты вобще не вылезаешь из интернета , обновляя страницу в контакте каждые десять секунд, параллельно постишь картинку в ЖЖ и проверяешь почту.

Этот тест поможет определить степень твоей зависимости

Вы любите растения за то, что они красивы, радуют глаз и создают в доме особую атмосферу уюта? Знайте, у вас есть причина любить их еще больше: ведь с точки зрения народной медицины многие комнатные цветы считаются настоящим сокровищем. 1. Алоэ древовидный (столетник) Применение При заболеваниях желудочно-кишечного тракта, ожогах и воспалительных процессах на коже, глазных оболочках, при истощении, упадке сил, снижении иммунитета, головных болях, стенокардии, простудных заболеваниях, с целью возбуждения аппетита у детей. Домашние рецепты Смешать 100 г сока алоэ и 3 ст.л. сухих цветов боярышника, залить 3 стаканами кипятка. После настаивания в течение 2 часов, процедить. Принимать при стенокардии: по 1 стакану 3 раза в день. Курс лечения – 2 месяца. Смешать 2 ст.л. сока алоэ и 2 ст. л. сухих плодов боярышника, залить 2 стаканами кипятка. После настаивания в течение 2 часов, процедить. Принимать при частых головокружениях: по полстакана за полчаса до еды 3 раза в день. Курс лечения – 1 месяц. 1 ст.л. сока алоэ залить 1 стаканом теплой кипяченой воды. Настаивать 20 мин. Принимать при гастритах: по полстакана за полчаса до еды 3 раза в день. Курс лечения – 2 месяца. Растворить 1 ст.л. меда в 1 стакане теплой кипяченой воды, добавить 1 ст.л. сока алоэ. Принимать при язве желудка: по 1 стакану за полчаса до еды 3 раза в день. Курс лечения – 2 месяца. 2. Герань (пеларгония) Применение В косметических целях при шелушениях и раздражениях кожи, при ожогах, как антиаллерген, сильный антисептик, афродизиак, с целью омолаживания, предупреждения целлюлита, популярное средство в ароматерапии. Домашние рецепты Смешать 40 мл масла герани и 10 мл масла иланг-иланга. Втирать полученную жидкость в тело через день, желательно перед сном и после принятия водных процедур. Данный метод способен предупредить появление целлюлита, повысить упругость и мягкость кожи. Смешать 5 мл масла герани и 3 мл масла фенхеля, растереть полученную жидкость в 100 г морской соли. Смесь растворить в воде перед принятием ароматической ванны. Эта процедура помогает бороться с сыпью на коже, раздражениях, предупреждает появления варикозного расширения вен. Проводить не чаще одного раза в неделю. Вы любите растения за то, что они красивы, радуют глаз и создают в доме особую атмосферу уюта? Знайте, у вас есть причина любить их еще больше: ведь с точки зрения народной медицины многие комнатные цветы считаются настоящим сокровищем. 1. Алоэ древовидный (столетник) Применение При заболеваниях желудочно-кишечного тракта, ожогах и воспалительных процессах на коже, глазных оболочках, при истощении, упадке сил, снижении иммунитета, головных болях, стенокардии, простудных заболеваниях, с целью возбуждения аппетита у детей. Домашние рецепты Смешать 100 г сока алоэ и 3 ст.л. сухих цветов боярышника, залить 3 стаканами кипятка. После настаивания в течение 2 часов, процедить. Принимать при стенокардии: по 1 стакану 3 раза в день. Курс лечения – 2 месяца. Смешать 2 ст.л. сока алоэ и 2 ст. л. сухих плодов боярышника, залить 2 стаканами кипятка. После настаивания в течение 2 часов, процедить. Принимать при частых головокружениях: по полстакана за полчаса до еды 3 раза в день. Курс лечения – 1 месяц. 1 ст.л. сока алоэ залить 1 стаканом теплой кипяченой воды. Настаивать 20 мин. Принимать при гастритах: по полстакана за полчаса до еды 3 раза в день. Курс лечения – 2 месяца. Растворить 1 ст.л. меда в 1 стакане теплой кипяченой воды, добавить 1 ст.л. сока алоэ. Принимать при язве желудка: по 1 стакану за полчаса до еды 3 раза в день. Курс лечения – 2 месяца. 2. Герань (пеларгония) Применение В косметических целях при шелушениях и раздражениях кожи, при ожогах, как антиаллерген, сильный антисептик, афродизиак, с целью омолаживания, предупреждения целлюлита, популярное средство в ароматерапии. Домашние рецепты Смешать 40 мл масла герани и 10 мл масла иланг-иланга. Втирать полученную жидкость в тело через день, желательно перед сном и после принятия водных процедур. Данный метод способен предупредить появление целлюлита, повысить упругость и мягкость кожи. Смешать 5 мл масла герани и 3 мл масла фенхеля, растереть полученную жидкость в 100 г морской соли. Смесь растворить в воде перед принятием ароматической ванны. Эта процедура помогает бороться с сыпью на коже, раздражениях, предупреждает появления варикозного расширения вен. Проводить не чаще одного раза в неделю. 3. Гибискус (китайская роза) Применение При авитаминозе, упадке сил, анемии, заболеваниях крови, печени, почек, для очистки организма от шлаков, как спазмалогическое, тонизирующее средство. Домашние рецепты Смешать 50 г сухих цветков гибискуса и 50 г сухих листьев герани, измельчить, залить 500 мл кипятка. После настаивания в течение 8 часов, процедить. Принимать при болезнях печени: по 2-3 чашки напитка в день вместо чая. Смешать 1 ст.л. цветов гибискуса и 1 ст.л. сухих листьев герани, измельчить, залить 2 стаканами кипятка. После настаивания в течение 3 часов, процедить. Добавьте в полученный напиток 2 ст.л. меда и 100 г сока алоэ. Принимать при язве желудка: по 3 ст.л. 3-4 раза в день за полчаса до еды. Курс лечения – один месяц. 4. Каланхоэ Применение При кожных язвах, экземах, воспалениях век, пародонтозе, болезнях горла, гастритах, пониженной кислотности, варикозном расширении вен. Домашние рецепты 100 г листьев каланхоэ поместить в прозрачный (стеклянный) сосуд, залить 500 мл медицинского спирта. Настаивать в течении 10 дней в темном месте, периодически встряхивая. Когда истечет срок, процедить полученную спиртовую настойку. Применять при варикозном расширении вен: натирать голени каждый день перед сном – обязательно по направлению снизу вверх. Курс лечения – 3 месяца. 1 ст.л. мелкоизмельченных листьев каланхоэ залить 1 стаканом кипятка. После настаивания в течение 2 часов, процедить. Принимать при заболеваниях сосудов: по 50 г 3-4 раза в день за полчаса до еды. Курс лечения – 1 месяц. 5. Фиалка узамбарская (сенполия) Применение В косметических целях при сухости кожи лица и рук, как эффективный способ оздоровить, тонизировать и омолодить кожу, как противовоспалительное средство. Домашние рецепты Взбить 50 мл масла фиалки и 100 г молока. Применять как тонизирующую сыворотку для всего тела. Натирать кожу нужно за 20 минут до принятия водных процедур дважды в неделю. 5 ст.л. измельченных сухих цветков сенполии поместить в стеклянную емкость, залить 100 мл медицинского спирта. Настаивать в течении 5 дней в темном месте. По истечении срока процедить настойку. Применять с целью омолаживания кожи лица и шеи: втирать ватным тампоном дважды в неделю перед сном. Курс лечения – 2 месяца. 3. Гибискус (китайская роза) Применение При авитаминозе, упадке сил, анемии, заболеваниях крови, печени, почек, для очистки организма от шлаков, как спазмалогическое, тонизирующее средство. Домашние рецепты Смешать 50 г сухих цветков гибискуса и 50 г сухих листьев герани, измельчить, залить 500 мл кипятка. После настаивания в течение 8 часов, процедить. Принимать при болезнях печени: по 2-3 чашки напитка в день вместо чая. Смешать 1 ст.л. цветов гибискуса и 1 ст.л. сухих листьев герани, измельчить, залить 2 стаканами кипятка. После настаивания в течение 3 часов, процедить. Добавьте в полученный напиток 2 ст.л. меда и 100 г сока алоэ. Принимать при язве желудка: по 3 ст.л. 3-4 раза в день за полчаса до еды. Курс лечения – один месяц. 4. Каланхоэ Применение При кожных язвах, экземах, воспалениях век, пародонтозе, болезнях горла, гастритах, пониженной кислотности, варикозном расширении вен. Домашние рецепты 100 г листьев каланхоэ поместить в прозрачный (стеклянный) сосуд, залить 500 мл медицинского спирта. Настаивать в течении 10 дней в темном месте, периодически встряхивая. Когда истечет срок, процедить полученную спиртовую настойку. Применять при варикозном расширении вен: натирать голени каждый день перед сном – обязательно по направлению снизу вверх. Курс лечения – 3 месяца. 1 ст.л. мелкоизмельченных листьев каланхоэ залить 1 стаканом кипятка. После настаивания в течение 2 часов, процедить. Принимать при заболеваниях сосудов: по 50 г 3-4 раза в день за полчаса до еды. Курс лечения – 1 месяц. 5. Фиалка узамбарская (сенполия) Применение В косметических целях при сухости кожи лица и рук, как эффективный способ оздоровить, тонизировать и омолодить кожу, как противовоспалительное средство. Домашние рецепты Взбить 50 мл масла фиалки и 100 г молока. Применять как тонизирующую сыворотку для всего тела. Натирать кожу нужно за 20 минут до принятия водных процедур дважды в неделю. 5 ст.л. измельченных сухих цветков сенполии поместить в стеклянную емкость, залить 100 мл медицинского спирта. Настаивать в течении 5 дней в темном месте. По истечении срока процедить настойку. Применять с целью омолаживания кожи лица и шеи: втирать ватным тампоном дважды в неделю перед сном. Курс лечения – 2 месяца. Вы любите растения за то, что они красивы, радуют глаз и создают в доме особую атмосферу уюта? Знайте, у вас есть причина любить их еще больше: ведь с точки зрения народной медицины многие комнатные цветы считаются настоящим сокровищем. 1. Алоэ древовидный (столетник) Применение При заболеваниях желудочно-кишечного тракта, ожогах и воспалительных процессах на коже, глазных оболочках, при истощении, упадке сил, снижении иммунитета, головных болях, стенокардии, простудных заболеваниях, с целью возбуждения аппетита у детей. Домашние рецепты Смешать 100 г сока алоэ и 3 ст.л. сухих цветов боярышника, залить 3 стаканами кипятка. После настаивания в течение 2 часов, процедить. Принимать при стенокардии: по 1 стакану 3 раза в день. Курс лечения – 2 месяца. Смешать 2 ст.л. сока алоэ и 2 ст. л. сухих плодов боярышника, залить 2 стаканами кипятка. После настаивания в течение 2 часов, процедить. Принимать при частых головокружениях: по полстакана за полчаса до еды 3 раза в день. Курс лечения – 1 месяц. 1 ст.л. сока алоэ залить 1 стаканом теплой кипяченой воды. Настаивать 20 мин. Принимать при гастритах: по полстакана за полчаса до еды 3 раза в день. Курс лечения – 2 месяца. Растворить 1 ст.л. меда в 1 стакане теплой кипяченой воды, добавить 1 ст.л. сока алоэ. Принимать при язве желудка: по 1 стакану за полчаса до еды 3 раза в день. Курс лечения – 2 месяца. 2. Герань (пеларгония) Применение В косметических целях при шелушениях и раздражениях кожи, при ожогах, как антиаллерген, сильный антисептик, афродизиак, с целью омолаживания, предупреждения целлюлита, популярное средство в ароматерапии. Домашние рецепты Смешать 40 мл масла герани и 10 мл масла иланг-иланга. Втирать полученную жидкость в тело через день, желательно перед сном и после принятия водных процедур. Данный метод способен предупредить появление целлюлита, повысить упругость и мягкость кожи. Смешать 5 мл масла герани и 3 мл масла фенхеля, растереть полученную жидкость в 100 г морской соли. Смесь растворить в воде перед принятием ароматической ванны. Эта процедура помогает бороться с сыпью на коже, раздражениях, предупреждает появления варикозного расширения вен. Проводить не чаще одного раза в неделю. 3. Гибискус (китайская роза) Применение При авитаминозе, упадке сил, анемии, заболеваниях крови, печени, почек, для очистки организма от шлаков, как спазмалогическое, тонизирующее средство. Домашние рецепты Смешать 50 г сухих цветков гибискуса и 50 г сухих листьев герани, измельчить, залить 500 мл кипятка. После настаивания в течение 8 часов, процедить. Принимать при болезнях печени: по 2-3 чашки напитка в день вместо чая. Смешать 1 ст.л. цветов гибискуса и 1 ст.л. сухих листьев герани, измельчить, залить 2 стаканами кипятка. После настаивания в течение 3 часов, процедить. Добавьте в полученный напиток 2 ст.л. меда и 100 г сока алоэ. Принимать при язве желудка: по 3 ст.л. 3-4 раза в день за полчаса до еды. Курс лечения – один месяц. 4. Каланхоэ Применение При кожных язвах, экземах, воспалениях век, пародонтозе, болезнях горла, гастритах, пониженной кислотности, варикозном расширении вен. Домашние рецепты 100 г листьев каланхоэ поместить в прозрачный (стеклянный) сосуд, залить 500 мл медицинского спирта. Настаивать в течении 10 дней в темном месте, периодически встряхивая. Когда истечет срок, процедить полученную спиртовую настойку. Применять при варикозном расширении вен: натирать голени каждый день перед сном – обязательно по направлению снизу вверх. Курс лечения – 3 месяца. 1 ст.л. мелкоизмельченных листьев каланхоэ залить 1 стаканом кипятка. После настаивания в течение 2 часов, процедить. Принимать при заболеваниях сосудов: по 50 г 3-4 раза в день за полчаса до еды. Курс лечения – 1 месяц. 5. Фиалка узамбарская (сенполия) Применение В косметических целях при сухости кожи лица и рук, как эффективный способ оздоровить, тонизировать и омолодить кожу, как противовоспалительное средство. Домашние рецепты Взбить 50 мл масла фиалки и 100 г молока. Применять как тонизирующую сыворотку для всего тела. Натирать кожу нужно за 20 минут до принятия водных процедур дважды в неделю. 5 ст.л. измельченных сухих цветков сенполии поместить в стеклянную емкость, залить 100 мл медицинского спирта. Настаивать в течении 5 дней в темном месте. По истечении срока процедить настойку. Применять с целью омолаживания кожи лица и шеи: втирать ватным тампоном дважды в неделю перед сном. Курс лечения – 2 месяца. http://health.mail.ru/articles/51699?page=2