Панна котта (итал.Panna cotta- "Вареные сливки") -  северо-итальянский десерт из сливок. Панна котта подается с фруктовыми соусами и кусочками фруктов или ягодами.

Ingredients:

• Желатин - 2 ст.ложки 
• Жирные сливки - 300 мл 
• Сахар - 70 г
• Белый шоколад - 100 г
• Для желе:
• Упаковка желе  - 1шт

Instruction:

1. Готовим желе как указано на упаковке.  Разливаем по формам заполняя на 1/4 . Затем убираем до полного застывания в холодильник .
2. Кладем желатин в миску и заливаем 4 ст. ложки холодной воды. Даем ему разбухнуть, около 5-9 минут.
3. Шоколад и сливки и кладем в небольшую кастрюлю. Добавляем сахар.  Кастрюлю ставим на огонь ,постоянно помешиваем до растворения сахара и шоколада. Снимаем с огня.
4. Смесь вливаем  в миску с желатином, размешиваем, чтобы он полностью растворился. Даем остыть до комн. температуры, разливаем смесь в формочки поверх желе. Снова ставим в холодильник. Даем застыть (около 2-3 часов).
5. Чтобы извлечь десерт  нужно каждую форму на несколько секунд опустить  в миску на 1/2 заполненную горячей водой. После того как десерт по краям подтает, опрокинуть формочку на тарелку.

Серия сообщений "BON APPETIT!":
Часть 1 - Food-Fake / Еда-подделка
Часть 2 - American pancakes / Американские блинчики
...
Часть 4 - Macarons / Макаруны
Часть 5 - Italian tiramisu / Итальянский тирамису
Часть 6 - Panna cotta / Панна котта
Часть 7 - Fillet of fish on Zandvortsky/ФИЛЕ РЫБЫ ПО-ЗАНДВОРТСКИ
Часть 8 - Cheesecake from cottage cheese on a frying pan/Творожный торт на сковороде
...
Часть 36 - Это интересно:Блины разных национальностей
Часть 37 - Это вкусно:Пицца.
Часть 38 - ПОСТНАЯ ВЫПЕЧКА Чуду самая наивкуснейшая выпечка

Из голливудских актеров, пожалуй,  Джим Керри самый смешной.. Очень люблю комедии с его участием.

Его мимика и гримасы сражают наповал))

Подобрал небольшую коллекцию фильмов с участием Джима Керри. 

Маска

Эйс Вентура: Розыск домашних животных

Эйс Вентура 2: Когда зовет природа

Брюс всемогущий

Тупой и еще тупее

Всегда говори "Да"

Если фильм подтормаживает - нажмите паузу и дождитесь полной закачки, а после этого - продолжите просмотр.

Серия сообщений "CINEMA ":
Часть 1 - Walt Disney Cartoons / Мультфильмы Уолта Диснея
Часть 2 - Leonid Gaidai's comedies / Комедии Леонида Гайдая
Часть 3 - Cartoons: Shrek, Madagascar, Kung Fu Panda / Мультфильмы: Шрек, Мадагаскар, Кунг-фу панда
Часть 4 - Comedies starring Jim Carrey / Комедии с Джимом Керри
Часть 5 - Partly Cloudy / Переменная облачность
Часть 6 - James Bond 007 / Джеймс Бонд 007
Часть 7 - Masha and the Bear / Маша и медведь
Часть 8 - Elementary / Элементарно (1 сезон)

Видео с открытия фестиваля "Круг света" на Красной площади 29.09.12

Было красиво. Надеюсь, никого не ослепило лазером)))

Серия сообщений "EVENTS":
Часть 1 - Be whiskered! / Носи усы!
Часть 2 - What color is London Eye? / Какого же цвета Глаз Лондона?
Часть 3 - James Bond & The Queen / Джеймс Бонд и Королева
Часть 4 - The Circle Of Light / Круг света
Часть 5 - Это интересно : Бал в старых добрых традициях

Недавно узнал, что в Колумбии протекает весьма необычная река Каньо Кристалес (пер. с исп. Кристальная река), которую местные жители называют "рекой пяти цветов"...

Свое имя водоем заслужил неспроста.. Вода в реке окрашивается за счет высокой концентрации водорослей и мхов зеленого, желтого, голубого, красного и черного цветов.. Поистине самая красивая река в мире)

Интересен тот факт, что особенно насыщенными эти цвета становятся в определенное время года (между сухим и влажным сезоном). До этого периода - цвета остаются блеклыми.

С июня по ноябрь - тот самый период буйства красок. Именно в это время туда направляются толпы туристов!

Серия сообщений "TRVL GUIDE":
Часть 1 - Weird Japan / Странная Япония
Часть 2 - Welcome to Mexico! / Добро пожаловать в Мексику!
...
Часть 16 - Wild Nature Photography / Фотографии дикой природы
Часть 17 - The World In 2 Minutes / Мир за 2 минуты
Часть 18 - The River Of Five Colors: Cano Cristales / Река пяти цветов: Каньо кристалес
Часть 19 - Paradise garden/Райский сад
Часть 20 - The smallest countries of the world/Самые маленькие страны мира
...
Часть 42 - Увлекательное путешествие по туристическим тропам
Часть 43 - Интересные факты о СТРАНЕ ВОСХОДЯЩЕГО СОЛНЦА
Часть 44 - Это интересно: ЯПОНСКАЯ СВАДЬБА

 Серия роликов с подборкой смешных моментов, присущих той или иной стране.. 

Серия сообщений "TRVL GUIDE":
Часть 1 - Weird Japan / Странная Япония
Часть 2 - Welcome to Mexico! / Добро пожаловать в Мексику!
...
Часть 15 - Amazing cities of the world! (part2) / Удивительные города мира! (часть2)
Часть 16 - Wild Nature Photography / Фотографии дикой природы
Часть 17 - The World In 2 Minutes / Мир за 2 минуты
Часть 18 - The River Of Five Colors: Cano Cristales / Река пяти цветов: Каньо кристалес
Часть 19 - Paradise garden/Райский сад
...
Часть 42 - Увлекательное путешествие по туристическим тропам
Часть 43 - Интересные факты о СТРАНЕ ВОСХОДЯЩЕГО СОЛНЦА
Часть 44 - Это интересно: ЯПОНСКАЯ СВАДЬБА

Серия сообщений "FUN!":
Часть 1 - Funny phobias / Смешные фобии
Часть 2 - Flags of the world / Флаги мира
Часть 3 - The World In 2 Minutes / Мир за 2 минуты

Самым популярным стройматериалом скандинавских стран всегда было дерево. Благодаря своим высоким теплоизоляционным свойствам дерево позволяло сооружать теплые и крепкие дома. Большое влияние на необычный внешний вид домов Норвегии оказывает суровый климат. Особого внимания заслуживают крыши норвежских домов.

Издавна норвежцы покрывали крыши своих строений дёрном, что гарантирует хорошую защиту от холодов. Стоит сказать, что современные норвежские строители также пользуются подобным приемом, который сейчас стал называться "живая крыша".

Серия сообщений "AT HOME":
Часть 1 - How to build house for 136 hours? / Как построить дом за 136 часов?
Часть 2 - English thatched roofs / Английские соломенные крыши
Часть 3 - Norwegian Eco Roofs / Норвежские экологичные крыши

 Обратил внимание, что в Англии обретают все большую популярность дома с соломенными крышами. Такая крыша экологична, воздухопроницаема, обладает отличными теплоизолирующими свойствами.. Современные технологии обработки позволяют обеспечить пожарную безопасность таких крыш.

Не смотря на всю соломенную банальность, стоит такое покрытие дороже других..

Дома выглядят плюшевыми =)) Полюбуйтесь:

Серия сообщений "AT HOME":
Часть 1 - How to build house for 136 hours? / Как построить дом за 136 часов?
Часть 2 - English thatched roofs / Английские соломенные крыши
Часть 3 - Norwegian Eco Roofs / Норвежские экологичные крыши

Подборка всеми любимых мультфильмов студии DreamWorks! Приятного просмотра =)

Мадагаскар 

Мадагаскар 2: Побег в Африку

Шрек 

Шрек 2

Шрек 3

Шрек 4 (Шрек навсегда)

Кунг-фу панда

Кунг-фу панда 2

Серия сообщений "CINEMA ":
Часть 1 - Walt Disney Cartoons / Мультфильмы Уолта Диснея
Часть 2 - Leonid Gaidai's comedies / Комедии Леонида Гайдая
Часть 3 - Cartoons: Shrek, Madagascar, Kung Fu Panda / Мультфильмы: Шрек, Мадагаскар, Кунг-фу панда
Часть 4 - Comedies starring Jim Carrey / Комедии с Джимом Керри
Часть 5 - Partly Cloudy / Переменная облачность
Часть 6 - James Bond 007 / Джеймс Бонд 007
Часть 7 - Masha and the Bear / Маша и медведь
Часть 8 - Elementary / Элементарно (1 сезон)

За последние несколько сотен лет процесс вымирания отдельных видов животных ускорился. Многие животные становятся чрезвычайно редкими или находятся на грани исчезновения....

Серия сообщений "TRVL GUIDE":
Часть 1 - Weird Japan / Странная Япония
Часть 2 - Welcome to Mexico! / Добро пожаловать в Мексику!
...
Часть 14 - Удивительные города мира! / Amazing cities of the world!
Часть 15 - Amazing cities of the world! (part2) / Удивительные города мира! (часть2)
Часть 16 - Wild Nature Photography / Фотографии дикой природы
Часть 17 - The World In 2 Minutes / Мир за 2 минуты
Часть 18 - The River Of Five Colors: Cano Cristales / Река пяти цветов: Каньо кристалес
...
Часть 42 - Увлекательное путешествие по туристическим тропам
Часть 43 - Интересные факты о СТРАНЕ ВОСХОДЯЩЕГО СОЛНЦА
Часть 44 - Это интересно: ЯПОНСКАЯ СВАДЬБА

Все мы любим тесты.. Даже если и не любим, но этот тест должны пройти обязательно! Хотя бы потому, что он очень интересный =)

Серия сообщений "YOUR IQ":
Часть 1 - ClickPlay! / Нажми Play!
Часть 2 - Flags of the world / Флаги мира
Часть 3 - ClickPlay 2! / Нажми Play 2!
Часть 4 - Test for attentiveness / Тест на внимательность

Вкуснющий тирамису... Его название переводится как "вознеси меня")) Это если переодить дословно. Итальянцы говорят, что это следует понимать как: "подними мне настроение"  Как они правы  =)

Классический итальянский десерт: нежный, изысканный, невесомый.. аристократичный. Готовится главное просто..

Ingredients:

• 4 яйца
  
• 100г сахара
  
• 500г сыра маскарпоне (это в идеале, но можно заменить его можно смесью в равных количествах творога и натурального йогурта)
  
• 250г печенья Савоярди (или Дамские палочки; при желании можно заменить любым дпугим бисквитным печеньем)
  
• 350мл кофе (4 ч.л.)
  
• порошок какао
  
• 2-3cт.л. вина (в кофе)
  

Instruction:

1.Отделяем белки от желтков. Желтки растираем с сахаром (взбиваем миксером минут 10, пока масса не станет белой: взбивать нужно на максимальной скорости). Добавляем в желтково-сахарную массу маскарпоне, аккуратно перемешиваем лопаткой или ложкой.

2. Взбиваем белки в пену (минут 15 миксером). Добавить белки в желтково-сырную массу, аккуратно перемешать.

3. Окунаем палочки  в холодный кофе (предварительно в кофе добавляем вино). Палочки нужно окунать быстро, чтобы они не размокли.

4. В форму  плотно выкладываем палочки, смоченные в кофе (одним слоем). На палочки выкладываем половину крема, разрравниваем. Далее нужно сделать второй слой: на крем снова выкладываем палочки, смоченные в кофе. Затем разравниваем оставшийся крем.

5. Убираем в холодильник на 6 часов (можно оставить на ночь). Финальнрый штрих: посыпаем через сито какао.

P.S. Buon appetito!!!

Серия сообщений "BON APPETIT!":
Часть 1 - Food-Fake / Еда-подделка
Часть 2 - American pancakes / Американские блинчики
Часть 3 - Brazilian truffle / Бразильский трюфель
Часть 4 - Macarons / Макаруны
Часть 5 - Italian tiramisu / Итальянский тирамису
Часть 6 - Panna cotta / Панна котта
Часть 7 - Fillet of fish on Zandvortsky/ФИЛЕ РЫБЫ ПО-ЗАНДВОРТСКИ
...
Часть 36 - Это интересно:Блины разных национальностей
Часть 37 - Это вкусно:Пицца.
Часть 38 - ПОСТНАЯ ВЫПЕЧКА Чуду самая наивкуснейшая выпечка

Продолжение серии прекрасных видео о городах... =)

Сан Франциско / San Francisco

Серия сообщений "TRVL GUIDE":
Часть 1 - Weird Japan / Странная Япония
Часть 2 - Welcome to Mexico! / Добро пожаловать в Мексику!
...
Часть 13 - Lavender fields / Лавандовые поля
Часть 14 - Удивительные города мира! / Amazing cities of the world!
Часть 15 - Amazing cities of the world! (part2) / Удивительные города мира! (часть2)
Часть 16 - Wild Nature Photography / Фотографии дикой природы
Часть 17 - The World In 2 Minutes / Мир за 2 минуты
...
Часть 42 - Увлекательное путешествие по туристическим тропам
Часть 43 - Интересные факты о СТРАНЕ ВОСХОДЯЩЕГО СОЛНЦА
Часть 44 - Это интересно: ЯПОНСКАЯ СВАДЬБА

Нет-нет!! Это вовсе не вермишель)) Макаруны (фр. Macaron), они же макароны - разноцветное миндальное печенье, состоящее из двух коржиков с кремовой прослойкой, которую называют ганаш.

Ганаш может быть самым разнообразным: лимонный, ягодный ореховый...Это далеко не весь перечень вкусов! Макаруны являются визитной карточкой многих французских кондитерских.

С хрустящей корочкой снаружи и мягкие внутри... 

Существует великое множество рецептов, но готовить их очень сложно((

В этом видео показан рецепт приготовления... Даже от самого процесса испытываешь эстетическое наслаждение...

Вот узнал рецепт (он немного отличается от того, что в видео):

Ingredients:

• миндаль молотый – 110 гр.;
• какао – 25 гр.;
• белки – 4 шт.;
• сахарная пудра – 225 гр.;
• сахарный песок – 50 гр.;
• пищевой краситель – 30 капель.

Для ганаша:

• жирные сливки – 30мл;
• молоко – 125мл;
• горький шоколад – 130гр.

Instruction:

1.Смешиваем в блендере молотый миндаль, сахарную пудру и какао. Полученную смесь высыпаем на противень, который необходимо предварительно накрыть пергаментной бумагой и подсушиваем  все это в духовке пять минут. Затем просеиваем через мелкое сито.

2. Взбиваем белки, постепенно добавляя сахарный песок. После того, как получите пену, добавляем туда же миндально-сахарную смесь. Тщательно перемешиваем и добавляем краситель и ещё раз хорошо перемешиваем все ингредиенты, пока они не превратятся в однородную массу. Смесь должна получиться тягучей.

3. Полученное тесто кладем в кондитерский мешочек и выдавливаем кружочки одинакового размера на противень. Теперь самое главное – не забыть оставить противень для образования корочки.

4. Выпекаем от 10 до 15 минут.

5. Смешиваем ингредиенты для ганаша и растапливаем, не доводя до кипения

6. Намазываем на коржики ганаш, чтобы получилось как на картинке =)

P.S. Bon appetit!!!

Серия сообщений "BON APPETIT!":
Часть 1 - Food-Fake / Еда-подделка
Часть 2 - American pancakes / Американские блинчики
Часть 3 - Brazilian truffle / Бразильский трюфель
Часть 4 - Macarons / Макаруны
Часть 5 - Italian tiramisu / Итальянский тирамису
Часть 6 - Panna cotta / Панна котта
...
Часть 36 - Это интересно:Блины разных национальностей
Часть 37 - Это вкусно:Пицца.
Часть 38 - ПОСТНАЯ ВЫПЕЧКА Чуду самая наивкуснейшая выпечка

Сделал подборку ярких видео серии live the language... В каждом видеоролике Вы сможете узнать пару слов на языке жителей городов =)

Такие разные, но необыкновенно притягаетельные и удивительные мегаполисы мира, каждый со своим колоритом, культурой и людьми.

Побывать в этих городах - это ли не мечта?

Барселона / Barcelona 

Серия сообщений "TRVL GUIDE":
Часть 1 - Weird Japan / Странная Япония
Часть 2 - Welcome to Mexico! / Добро пожаловать в Мексику!
...
Часть 12 - The Wisdom of the American Indians / Мудрость индейцев
Часть 13 - Lavender fields / Лавандовые поля
Часть 14 - Удивительные города мира! / Amazing cities of the world!
Часть 15 - Amazing cities of the world! (part2) / Удивительные города мира! (часть2)
Часть 16 - Wild Nature Photography / Фотографии дикой природы
...
Часть 42 - Увлекательное путешествие по туристическим тропам
Часть 43 - Интересные факты о СТРАНЕ ВОСХОДЯЩЕГО СОЛНЦА
Часть 44 - Это интересно: ЯПОНСКАЯ СВАДЬБА

Этим растениям с незабываемым ароматом римляне дали название "лаванда", от латинского слова "lava" - мыть. Еще много лет назад  люди знали о полезных свойствах лаванды и находили ей применение в быту и уходе за волосами и телом. Стоит сказать, что помимо красивых цветов, лаванда богата ценными эфирными маслами (масло лаванды)... Лаванду выращивают в Северной и Восточной Африке, на юге Европы, а также в Индии... Посмотрите какая красота!!!

1. Прованс, Франция

Серия сообщений "TRVL GUIDE":
Часть 1 - Weird Japan / Странная Япония
Часть 2 - Welcome to Mexico! / Добро пожаловать в Мексику!
...
Часть 11 - Journey for lazybones (posters) /Путешествие для ленивых (плакаты)
Часть 12 - The Wisdom of the American Indians / Мудрость индейцев
Часть 13 - Lavender fields / Лавандовые поля
Часть 14 - Удивительные города мира! / Amazing cities of the world!
Часть 15 - Amazing cities of the world! (part2) / Удивительные города мира! (часть2)
...
Часть 42 - Увлекательное путешествие по туристическим тропам
Часть 43 - Интересные факты о СТРАНЕ ВОСХОДЯЩЕГО СОЛНЦА
Часть 44 - Это интересно: ЯПОНСКАЯ СВАДЬБА

Не перестаю восхищаться культурой индейцев, их самобытностью... На досуге сделал для Вас иллюстрированные цитаты самых мудрых изречений коренных жителей Северной Америки:
 

Серия сообщений "TRVL GUIDE":
Часть 1 - Weird Japan / Странная Япония
Часть 2 - Welcome to Mexico! / Добро пожаловать в Мексику!
...
Часть 10 - Flags of the world / Флаги мира
Часть 11 - Journey for lazybones (posters) /Путешествие для ленивых (плакаты)
Часть 12 - The Wisdom of the American Indians / Мудрость индейцев
Часть 13 - Lavender fields / Лавандовые поля
Часть 14 - Удивительные города мира! / Amazing cities of the world!
...
Часть 42 - Увлекательное путешествие по туристическим тропам
Часть 43 - Интересные факты о СТРАНЕ ВОСХОДЯЩЕГО СОЛНЦА
Часть 44 - Это интересно: ЯПОНСКАЯ СВАДЬБА

Специально для Вас подобрал несколько нормальных сервисов для генерации кнопок, баннеров и фонов. Надеюсь, Вам пригодятся =)

Кнопки/ Buttons

Баннеры / Banners

Бесшовные фоны / Patterns

P.S. Все сайты проверены антивирусом.

Серия сообщений "USEFUL":
Часть 1 - Buttons, Banners, Patterns / Кнопки, Баннеры, Фоны