-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Staar

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.11.2011
Записей: 2182
Комментариев: 64
Написано: 2257




  • Женщина, твёрдо уверенная в своей красоте, сумеет в конце концов убедить в ней всех остальных.
  • Все, что происходит в нашей жизни — к лучшему. Иногда кажется — тупик, не получилось, не случилось, не сбылось. Оказывается — не тупик, а крутой поворот, не конец жизни, а начало новой. И самые тяжкие разочарования превращаются в новые счастливые встречи.

СДОБНЫЙ РУЛЕТ С ХАЛВИЧНО-МАКОВОЙ НАЧИНКОЙ

Воскресенье, 13 Января 2013 г. 17:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СДОБНЫЙ РУЛЕТ С ХАЛВИЧНО-МАКОВОЙ НАЧИНКОЙ

 

ПОДРОБНЫЙ МК С ФОТО
Рубрики:  сладкая выпечка

Метки:  

БеЗе на водяной бане - всегда удачное!

Воскресенье, 13 Января 2013 г. 17:22 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БеЗе на водяной бане - всегда удачное!

beze (450x335, 35Kb)
Ещё один вариант приготовления безе. И знаете, этот вариант мне нравится больше классического. Теперь я готовлю безе только этим способом.




приготовим неклассическое безе?...
Рубрики:  торты
десерт
сладкая выпечка

Метки:  

Закусочные, творожные булочки - "Розочки".

Воскресенье, 13 Января 2013 г. 17:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Aelios [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закусочные, творожные булочки - "Розочки".

Творожные закусочные булочки.


Творог - 250 гр. (1 пачка)
Сахар - 2 ст.л.
Молоко - 2 ст.л.
яйцо - 1 шт.
сода пищевая - 1/2 ч.ложки
Уксус столовый - 1 ч.л.
лимонная кислота - совсем капельку
Мука - полтора гранёных стакана.
ванилин.
Читать далее...
Рубрики:  сладкая выпечка

Метки:  

Бисквитное печенье

Воскресенье, 13 Января 2013 г. 00:51 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бисквитное печенье

 
Читать далее...
Рубрики:  десерт
сладкая выпечка

Метки:  

Быстрый наполеон

Воскресенье, 13 Января 2013 г. 00:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый наполеон

Быстрый наполеон

Этот рецепт вкусного и быстрого наполеона нашла на просторах интернета, при чем на очень многих сайтах. Действительно довольно легко, быстро и очень вкусно.
Рецепт

Рубрики:  торты

Метки:  

Пирог со свежей капустой

Воскресенье, 13 Января 2013 г. 00:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог со свежей капустой

Пирог со свежей капустой


 Пирог очень прост и хорош. Я чаще всего его делаю из молодой капусты.

Рецепт

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Бисквитное тесто на кипятке без разделения яиц

Воскресенье, 13 Января 2013 г. 00:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бисквитное тесто на кипятке без разделения яиц

 Очень легкий в приготовлении бисквит, получается пышным и воздушным. Не надо мучиться с разделением белка и желтка, и получается бисквит всегда, если соблюдать все рекомендации.

Бисквитное тесто на кипятке без разделения яиц
Читать далее...
Рубрики:  торты

Метки:  

ГЕЗЛЕМЕ

Воскресенье, 13 Января 2013 г. 00:05 + в цитатник

ГЕЗЛЕМЕ



 
Гезлеме 

 

Это турецкая лепешка с начинкой. Что-то среднее между чебуреком и хичином.Итак, для теста понадобится :

2 стакана муки

1 стакан теплой воды

5 г живых дрожжей

Замешиваем эластичное тесто. Подходить ему не даем, сразу делим на небольшие кусочки с куриное яйцо ( примерно по 100 г ). Тонко раскатываем. На середину кладем начинку.

И складываем с 4-х сторон.

В начинку используют брынзу с зеленью, любой другой сыр, мясо со специями. Я выбрала опять вареный картофель, брынзу и зелень. Только в этот раз соотношение сыра и картофеля поменялось — сыра больше.

300 г брынзы

150г вареного картофеля

зелени по-больше

Сыр на терку, размять с картофелем, добавить рубленную зелень.

Жарим лепешки на растительном масле с 2-х сторон. Все !

Приятного аппетита !!!

Рубрики:  кулинария

Метки:  


Процитировано 2 раз

Хачапури No.1

Суббота, 12 Января 2013 г. 23:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Макс_Оливер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хачапури No.1

 (450x297, 148Kb)
Разновидностей этого пирога очень много, все они вкусные, сытные и дивно идут с чашкой утреннего кофе. Сегодня будет версия закрытого хачапури, поджаренного на сковороде. Хочу загодя оговориться, что нарекания в плане недопустимости кинзы в начинке, не принимаются. Время на месте не стоит, а кинза не портит ни начинку, ни готовый продукт. Вовсе, даже наоборот – отлично вписывается и обогащает его вкус и запах. Приступаем…

рецепт
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Слоёное тесто, с которым подружились

Суббота, 12 Января 2013 г. 23:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Aelios [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоёное тесто, с которым подружились.

Очень уж  мне хотелось научиться готовить настоящее слоёное тесто.  Попробовала парочку рецептов из Интернета и на этом успокоилась, т.к. тесто не получалось. Прошло какое-то время, я снова вернулась к этому тесту, рецепт подвернулся совершенно неожиданно на форуме kuking.net, автором которого была  Anisoara. С тех пор у нас со слоёным тестом взаимная любовь и дружба, готовила его уже много раз и результатом очень довольна.
На фото "слоёные плацинды".






Читать далее...
Рубрики:  сладкая выпечка

Метки:  

Вак-беляши

Суббота, 12 Января 2013 г. 23:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Клава_Мельник [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вак-беляши

 




 

Хочу поделиться рецептом вак-беляшей, которым пользуюсь уже 12 лет.
 

Читать далее...
Рубрики:  красота, уход за собой

Метки:  

Торт без выпечки

Суббота, 12 Января 2013 г. 23:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Клава_Мельник [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт без выпечки

Данный рецепт сообщества Вкусно_Быстро_Недоро

попал в лирушную рассылку от 26 апреля  2010 года.

Его добавили в свои цитатники более 110  пользователей нашего сайта!





500 гр. шоколадного печенья(самого простого)
500 мл жирных сливок
2 ст.л какао
4 ст.л сахара
1-2 ч.л. растворимого кофе

Приготовление

Читать далее...
Рубрики:  торты
десерт
сладкая выпечка

Метки:  

"Блиц-рецепт "Хачапури""

Суббота, 12 Января 2013 г. 23:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Блиц-рецепт "Хачапури""

Ингредиенты для "Блиц-рецепт "Хачапури""
Рецепт "Блиц-рецепт "Хачапури""
картинка шага Продукты, которые нам нужны.

картинка шага Выкладываем все продукты сразу: натертый сыр, два яйца, сметану, нашинкованую зелень укропа и две столовые ложки с большой горкой муки.
В моем случае сыр "Маасдам", он очень ароматный.

картинка шага Смешиваем ложкой до однородной массы, без фанатизма. Не нужно ничего взбивать.
В этом и состоит вся прелесть рецепта. А результат - просто фантастический! Вы убедитесь в этом сами.

картинка шага Наливаем на сковороду растительное масло и выкладываем сырную
массу.

картинка шага Обжариваем до золотистого цвета с двух сторон на среднем огне.
Первую сторону обжаривать под крышкой, затем аккуратно
переворачиваем и жарим без крышки.
В общей сложности 12 минут.

картинка шага Выкладываем на тарелку и отрезаем ароматные кусочки.

картинка шага Вот такие они в разрезе. Фото не очень удачное, но я думаю, вы
будете иметь представление. Угощайтесь на здоровье!


Девочки, приготовив эту закуску, я сразу в неe влюбилась.
Готовить моментально, результат вас порадует обязательно.
Сытно, очень вкусно, а аромат такой по всей квартире, что
устоять просто немыслимо!
Приятного аппетита. Готовьте в радость.
  P. S. Девочки, еще хотела добавить, что закусочка вкусна и
  в горячем и в холодном виде, правда, до холодного вида она
  практически никогда не доживает. Разлетается по тарелочкам
  в одно мгновение ока.   
 

 

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Слоёные шедевры. Красиво и не сложно!

Суббота, 12 Января 2013 г. 23:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Дама-хозяйка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоёные шедевры. Красиво и не сложно!

Виды разделок слоек
Всё показано очень подробно и просто. Любая хозяйка, воспользовавшись данным пособием, испечёт красивые слоёные вкусности. Слоёное тесто можно купить готовое, можно сделать самому. Может у кого есть рецепт универсального хорошего слоёного теста - пожалуйста, поделитесь со мной.

Знакомимся с множеством разделок слоёных сладостей >>>

Рубрики:  десерт
сладкая выпечка

Метки:  

Лучшие новогодние рецепты

Пятница, 28 Декабря 2012 г. 21:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Koblenz [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лучшие новогодние рецепты.


Сегодня в моей  гостиной.

ЛУЧШИЕ НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ

100 г кедровых орешков

4 яйца вареных

1-2 огурца

 

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Пицца с вкусным краешком

Вторник, 18 Декабря 2012 г. 21:12 + в цитатник

 

Пицца с вкусным краешком

Ингредиенты:
- 150мл тёплой воды
- 0.5 ч.л. сахара
- 0.5 ч.л. соли
- 2 ст. ложки оливкового или растительного масла
- 8 г сухих дрожжей (1 ч.л)
- 1.5 ст. муки

Приготовление:

Сахар размешать в воде, добавить дрожжи и поставить в теплое место минут на 10. Муку просеять, добавить соль, масло и подготовленные дрожжи, хорошо вымесить тесто, сформировать колобок , положить в миску, накрыть пленкой, убрать в теплое место, пока не увеличится в 2 раза (около часа уходит). разделить пополам, вымесить и раскатываем круги, дальше начинка и ваша фантазия.
Сегодня у меня для начинки послужили сосиски, сыр, болгарский перчик, соленный огурчик, томатный соус и майонез.
На раскатанный круг я положила сосиски по краюшку, разрезав их пополам, завернула край, защипала хорошенько. Можно выложить не только сосиски, а все ингредиенты любой начиночки, мелко порезанные, защипать края , но резать их уже не нужно - получится пицца с бортиком.
Если с сосиской - делаем надрезы как на фото каждый 1-2 см, и разворачиваем сосиской кверху, в центр пиццы выкладываем начиночку.
В горячую духовку 200 С на 10-15 минут.
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Салат с тунцом

Вторник, 18 Декабря 2012 г. 21:09 + в цитатник

 

Салат с тунцом

Ингредиенты:

Тунец (консервы в масле) 1 банка.
Сыр твердых сортов 150 г
Огурец свежий 1-2 шт.
Яйцо куриное 4 шт.
Морковь 1 шт.
Майонез по вкусу

Автор рецепта - Vlad
Салат мы будем готовить слоёный. Поэтому сначала подготовим основные ингредиенты. Яйца и морковь нужно отварить. Сыр натереть на крупной тёрке.
Поскольку салат я готовила в порционных креманках, то рассчитывала на 4 порции. Безусловно, подать можно было бы и на большом салатнике. Итак, на дно креманки я выложила натертые на крупной терке белки яиц. Смазала их немного майонезом.
На яичные белки предлагаю выложить слой тунца. Консервы я предварительно растерла вилочкой, а лишнее масло слила (оно нам больше не пригодится).
На тунец кладем натертый на терке свежий огурец. Если овощ попался водянистый, то обязательно отожмите лишний сок! И еще - я бы рекомендовала огурец немного посолить. И не забудьте огуречный слой немного смазать майонезом.
Поверх влажного слоя из огурца хорошо бы положить более нейтральный слой вареной моркови. Поверх морковного слоя кладем тертый сыр (пусть слой останется пушистым, не приминайте его!). И снова капелька майонеза.
Последним слоем я сделала тертые на мелкой терке яичные желтки.
Как и любой слоеный салат, хорошо бы его немного настоять перед подачей к столу.
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Торт "Семейная тайна"

Воскресенье, 16 Декабря 2012 г. 18:56 + в цитатник
Это цитата сообщения тануля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Семейная тайна"

Мой фирменный торт "Семейная тайна". Если кому-то известен рецепт, буду только рада. Рецепт этого торта долго "не выходил" из нашей семьи. Но, проникшись общей доброй атмосферой сайта, в благодарность за то, что вы, дорогие мастерицы, делитесь своим мастерством, решила и я поделиться тем, что хорошо умею.
 Мастер-класс Рецепт кулинарный: Торт "Семейная тайна" Продукты пищевые. Фото 1

Читать далее...
Рубрики:  торты

Метки:  

Безвредная уборка дома... для аллергиков...

Воскресенье, 09 Декабря 2012 г. 16:59 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Безвредная уборка дома... для аллергиков...

источник

 

Уменьшаем вред моющих средств.

Мы применяем дома огромное количество моющих средств из магазина :

для посуды, зеркал, полов, унитазов, раковин, стирки и т.д.

Вред моющих средств нельзя недооценивать, в их состав входят промышленные токсические составляющие. Они по отдельности и все вместе наносят вред нашему здоровью.

вред моющих средств-полезны для здоровья  безопасные моющие  средства

В это же время, мы можем изготовить многие из используемых средств сами, из более безвредных составляющих. Это будет и эффективно в уборке, и экономно для кошелька и гораздо менее вредно для воздуха нашей квартиры.

Хранить (убранным  от детей и подписанным!) набор моющих средств можно от 6 до 12 месяцев.

Уменьшаем вред уборки

 — рецепты

безопасных, экологически чистых  моющих средств:

  • Моющее средство для плитки в ванной.

— уксус ( можно лимонный сок)   1 часть

— вода                                                           2 части

Уксус способен разрушать и смывать грязную пленку из известкового налета. И не оставлять после себя пленку хим. веществ. Дополнительно, у уксуса есть небольшое бактерицидное свойство.

Для сильно загрязненных участков, используйте чистый уксус (в резиновых перчатках).

  • Моющее средство для  ванны.

— ½ чашки пищевой соды

— жидкое мыло  (столько чтобы получилась кашица)

можно применить

— эфирное антибактериальное масло (розмариновое, лавандовое или чайного дерева)

С помощью средства протереть ванну, смыв после этого водой.

* Для хранения , добавить 1 ч. л. глицерина и закрыть крышкой. Если вы не собираетесь хранить смесь-делайте ее меньше.

  • Моющее средство для полов.

— ½ стакана уксуса

— ведро воды

Если пол очень загрязнен, можно добавить каплю жидкого мыла.

Для идеальной чистоты: раствор уксуса пригодится для завершающего протирания пола.

 

  • Моющее средство

Читать далее...
Рубрики:  домоводство

Метки:  

Буженина в рукаве

Воскресенье, 09 Декабря 2012 г. 16:58 + в цитатник
Это цитата сообщения ToKiTo4Ka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

~ Буженина в рукаве

Ингредиенты:

1,3 кг свиной вырезки
1 ст.л. соли
1 ч.л. сахара
специи
чеснок

Способ приготовления:

Я вот тоже опробовала свой "Волшебный горшочек": это рецепт для мультиварки Panasonic.
Эксперимент...
Рассол: примерно на 1 л воды 1 ст.л. соли, 1 ч.л. сахара.
Кусок мяса на ночь оставила в рассоле. Достала и обсушила.
Обсыпала специями, перцем и порезанным чесноком. Запихнула в рукав, обвязала и положила в емкость для варки на пару.

буженина

В чашу налила воды и поставила на варку на пару на 60 минут. Потом правда добавила еще 15 минут.
Остудила в рукаве, достала и порезала. Съели очень быстро: вкусный рецепт буженины.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!


рецепт от: Катя (пирожок)

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Поиск сообщений в Staar
Страницы: 109 ... 92 91 [90] 89 88 ..
.. 1 Календарь