-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Staar

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.11.2011
Записей: 2182
Комментариев: 64
Написано: 2257




  • Женщина, твёрдо уверенная в своей красоте, сумеет в конце концов убедить в ней всех остальных.
  • Все, что происходит в нашей жизни — к лучшему. Иногда кажется — тупик, не получилось, не случилось, не сбылось. Оказывается — не тупик, а крутой поворот, не конец жизни, а начало новой. И самые тяжкие разочарования превращаются в новые счастливые встречи.

Как очистить "бабушкины" чугунные кастрюли/сковордки.

Четверг, 13 Июня 2013 г. 01:02 + в цитатник
Это цитата сообщения heregirl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как очистить "бабушкины" чугунные кастрюли/сковордки.

Как очистить "бабушкины" чугунные кастрюли/сковордки.

У каждой хозяйки наверняка где-то на кухне хранится "бабушкина" чугунная посуда! Тот чугун, который можно купить сейчас, не сравнится с тем качеством, которое было раньше. Но как готовить вкусные блюда, когда посуда покрыта не отмываемым подгоревшим слоем жира? И возможно ли дать любимой кастрюльке вторую жизнь? Выход есть! С этим способом ваша старая любимая посуда будет как новая!

Как очистить "бабушкины" чугунные кастрюли/сковордки. Читать здесь
Рубрики:  домоводство

Метки:  

9 секретов красоты, которые должна знать каждая девушка.

Четверг, 13 Июня 2013 г. 00:56 + в цитатник
Это цитата сообщения heregirl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

9 секретов красоты, которые должна знать каждая девушка. Забираем, что бы не потерять.

9 секретов красоты, которые должна знать каждая девушка. Забираем, что бы не потерять.

Совет № 1
Каждое утро, натощак, съедайте 1 столовую ложку льняного семени. Тщательно разжевывая и запивая стаканом теплой воды. Через полчаса можно есть.
Что это даст?
Благодаря этому кожа станет более ровной и свежей, здоровое похудение, укрепляет волосы и ногти.
Внимание! Семя льна нельзя употреблять при наличии в организме камней.

Совет № 2
Ежедневно употреблять в пищу салат из вареной свеклы. На завтрак или на ужин.
Что это даст?
Свекла – уникальный очиститель крови.

Совет № 3
Каждый день, за час до сна, наносите на лицо смесь глицерина и витамина Е. На 30 граммов глицерина, 10 капсул витамина Е. Перед нанесением средства нужно очистить кожу лица и сделать легкий массаж мягкой щеточкой, чтобы поверхность слегка покраснела.
Что это даст?
Морщинки будут разглаживаться, а цвет выравниваться.

Совет № 4
Ежедневно употребляйте в пищу не меньше 50 граммов орехов, любых
Что это даст?
Волосы и ногти скажут вам ОГРОМНОЕ спасибо уже через 2 недели.

Совет № 5
Раз в три дня делаем маску для волос из порошка сухой горчицы, разведенной до консистенции каши с добавлением растительного масла (лучше репейного или из зародышей пшеницы). Наносим на влажные волосы, держим 20-30 минут, смываем.
Что это даст?
После месяца регулярного применения, вы получите роскошные волосы.

Совет № 6
Заведите себе носочки для сна. Из натурального волокна. Х/б или шерсть. Перед сном, после душа, обильно смазываем ноги сливочным маслом с добавлением нескольких капель мятного масла. Затем надеваем носочки и ложимся спать .
Что это даст?
Эта процедура, пройдённая за месяц до пляжного сезона, сослужит вам добрую службу.

Совет №7
Вам понадобится пустой тюбик из-под туши для ресниц. Капаем внутрь масло зародышей пшеницы. Домашнее средство для укрепления и роста ресниц. Перед сном, наносим масло по всей длине,не слишком обильно.
Что это даст?
Через месяц вы увидите, что ресницы стали гуще, подросли и явно взбодрились.

Совет № 8
Позаботимся о коже тела. Берем один стакан морской соли (хотя обычная, поваренная, с йодом, тоже подойдет), добавляем один стакан жирной сметаны. После купания, надев рукавичку-мочалку, тщательно массируем все тело, включая шею, с полученной кашей, затем смываем теплой водой. Не ленимся и делаем это после каждого купания. Смесь можно хранить в холодильнике.
Что это даст?
Соль снимает ороговевшие частицы с поверхности и дезинфицирует. Если есть мелкие прыщики, то вскоре они останутся в прошлом. Сметана смягчает действие соли, не позволяя ей царапать нежную кожу, а также питает клетки

Совет № 9
Приготовьте особую воду для полоскания волос после мытья. Просто добавьте в нее несколько капель ментолового масла (на 1 литр – 5 капель) и ополаскивайте свои локоны после каждого мытья.
Что это даст?
Невероятная свежесть на коже головы и легкость. Это средство даже облегчает головную боль. Эффективно борется с перхотью. Отлично помогает при излишней жирности волос.

 

 

-hJ6-3Rvfuo (700x393, 57Kb)
Рубрики:  косметология
красота, уход за собой

Метки:  

Бытовая химия и косметика своими руками

Четверг, 13 Июня 2013 г. 00:50 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бытовая химия и косметика своими руками

Хендмейд сейчас настолько популярен, что пора поговорить о хендмейд-косметике и бытовой химии. Думаю, многое из того, что мы покупаем, можно сделать в домашних условиях своими руками и, соответственно, сэкономив на этом и убедившись во всех составляющих своего "изобретения". Особенно это актуально для аллергиков. Так что, хендмейд-косметика и бытовая химия не только экономически выгодно, но и полезна, а как минимум, безвредна для нашего здоровья.

зубная паста (460x700, 115Kb)

 

 

Вы знали, что глина - полезна для здоровья дёсен? Я раньше не знала.

Читать далее...
Рубрики:  здоровье
нужная всячина
полезные мелочи
красота, уход за собой

Метки:  

Супер-средство для ваших пяточек!

Четверг, 13 Июня 2013 г. 00:44 + в цитатник
Это цитата сообщения streglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Супер-средство для ваших пяточек!!!

Fotto.ru - Фотография на www.fotto.ru


Дорогие мои друзья и читатели!
Спешу поделиться с вами прекрасным рецептом для ухода за вашими пяточками, который я привезла из отпуска. Спасибо моей сестре за него! Всё гениальное просто! Эти слова на все сто процентов относятся к этому рецепту. После обработки ног таким способом, ваши подошвы и пятки становятся гладкими и нежными, исчезают натоптыши.Если подошвы сильно запущены, нужно процедуру повторить несколько раз. Ничего не будет, кроме пользы! А там уже сами будете смотреть по состоянию своих ног.
И так..... Берём небольшую мисочку (такого размера, чтобы только поместились в неё ноги), наливаем 1,5 литра воды , чтобы была горяченькая, но не очень. Добавляем в воду 4 столовых ложки перекиси водорода. Ставим ноги в воду и сидим. Уже через несколько минут создаётся такое впечатление, что вы парили ноги по крайней мере полчаса. Если подошвы очень запущены, посидите подольше . Вы сами почувствуете эффект, когда потрёте нога об ногу, как они "скрипят" от чистоты. Здесь же сразу я тру подошвы и пятки специальной тёркой или пемзой.
После этого я втираю смесь глицерина с уксусом (купила в аптеке бутылочку глицерина и добавила до полной обычный столовый уксус). И вообще, я это делаю каждый день. А ванночки с перекисью - один раз в неделю. Эффект потрясающий!!! Попробуйте и убедитесь сами!
Красоты и зоровья вашим ножкам!!!!!!

Fotto.ru - Фотография на www.fotto.ru
streglova
Рубрики:  красота, уход за собой

Метки:  

Витаминные добавки в шампуни

Среда, 12 Июня 2013 г. 17:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Витаминные добавки в шампуни

Читать далее...
Рубрики:  красота, уход за собой

Метки:  

ЧУДО-МАЗЬ ОТ МНОГИХ БОЛЕЗНЕЙ

Среда, 12 Июня 2013 г. 17:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Konstancia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЧУДО-МАЗЬ ОТ МНОГИХ БОЛЕЗНЕЙ

Мазь очень проста в приготовлении, но очень эффективна!
(если вы поищите в интернете, вы действительно найдете огромное количество самых восторженных отзывов..)

Она способна исцелять многие заболевания. Целебная мазь лечит: бронхит, ангину, отит, гайморит, зубную боль, дерматит, жировики, уплотнения после уколов, ушибы, травмы, незаживающие раны, воспаление суставов, трещины на руках и ногах, диатез, воспаление придатков, трофические язвы, женские заболевания. Очень успешно применяют эту мазь от ожогов.

Поможет каждому члену семьи, вне зависимости от возраста, так как мазь натуральная и противопоказания у нее нет!

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  здоровье

Метки:  

Волшебная зубная паста

Среда, 12 Июня 2013 г. 17:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Konstancia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Волшебная зубная паста

Oтбелить зубы и не нанести им вреда?

 Вопрос совсем не праздный, в наше время сoтни зубных паст обещают нам голливудскую улыбку за 5 минут!

Но покупаешь эту хвалёную (и недешевую!) зубную пасту… а результата ноль.. и ведь, что примечательно, каждая паста как бы «узкоспециальна»! Для отбеливания купите вот эту, для лечения другую, а от зубного камня третью! Ну и так далее…. и что же мне с утра всеми тремя пастами по очереди чистить зубы?! Ну да ладно…. просто мне они не помогают уже! Вот и пришло время задуматься как и чем можно их или заменить, или усовершенствовать!

Ну вот озадачилась я этим вопросом и методом проб и ошибок сделала для своих зубок хорошее средство!

Читать далее...
Рубрики:  косметология
красота, уход за собой

Метки:  

Быстрое похудение живота или как японцы советуют худеть.

Среда, 12 Июня 2013 г. 16:05 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрое похудение живота или как японцы советуют худеть.


Быстрое
и эффективное похудение... Звучит как неземная сказка, как миф. Однако 
вот уже десять лет японский врач Фукуцудзи помогает женщинам стройнеть в
самые короткие сроки. И это без диет, изнуряющих физических упражнений и
траты денег. Бесплатного и быстрого похудения не бывает, скажете вы. А 
вот и неправда!
Способ, описанный японцем в своей книге, которая 
разошлась по Азии тиражом в шесть миллионов копий, говорит о том, что не
нужны никакие специальные средства для быстрого  похудения. Понадобятся
лишь большое полотенце, крепкая нить, горизонтальная поверхность и пять
минут в день.
далее



Серия сообщений "Красивая фигура":

Часть 1 - Комплекс упражнений для предплечий
Часть 2 - Очень полезные советы от супер-тренера, которые помогут улучшить самые проблемные места женской фигуры
Часть 3 - Спортивная ходьба - залог здоровья,потеря 3-4 кг веса в месяц и КРАСИВАЯ ПОПА!
Часть 4 - Быстрое похудение живота или как японцы советуют худеть.


Рубрики:  красота, уход за собой
фитнес

Метки:  

Обещанные слова вкусной наливочки...

Среда, 12 Июня 2013 г. 14:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Kettuna [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обещанные слова вкусной наливочки...

Называется она "100 листьев", но это гнусное преувеличение - листьев в ней всего 99! Скажу честно - домашние наливки я не очень уважаю из-за отсутствия богатого букета (ну, или хоть какого-нибудь букета!). Эта - другое дело. Вкус у нее богатый, тонкий, аромат - закачаешься... Словом - вещь! Респект и уважуха моей матушке, притащившей этот рецепт когда-то аж от самих Римских-Корсаковых, с коими она дружна. (Это я не хвастаюсь, это я намекаю на благородное происхождение, древность и изысканность рецепта!)))))))))

  (291x640, 27Kb)

тынц!!!
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Квас как из бочки

Среда, 12 Июня 2013 г. 14:39 + в цитатник
Это цитата сообщения -sneja- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Квас как из бочки

квас (600x673, 85Kb)
Нашла в интернете, буду сегодня готовить, может кому то тоже пригодится......
На улице стоит хорошая погода. Температура воздуха + 30 градусов. У продавцов мороженного и кваса начались рабочие дни. Но не всегда около вашего дома стоит бочка с квасом, и не всегда квас холодный, да и вкус кваса в каждой бочке разный. Сегодня я хочу вам рассказать, как сделать квас дома, и не просто хлебный квас, а именно квас по вкусу как из бочки. Нет, про хлебный я тоже расскажу как-нибудь потом. Но сначала про бочковой квас, приготовленный в домашних условиях, и в меньших пропорциях. Для этого нам понадобится сахар, сухие дрожжи, вода и лимонная кислота. Берем 10 литров теплой кипяченой воды. В воду добавляем пережженый сахар. Для этого берем чугунную сковородку, если у вас нет подойдет любая сковорода без покрытия .
Если вдруг вы захотите пережечь сахар на сковороде с покрытием, то примите мои соболезнования по поводу сгоревшей сковороды. Она конечно может и не сразу сгореть, но все же я бы не рекомендовал. У меня дома все сковородки с покрытием, поэтому я использовал старую алюминиевую сковороду со сгоревшим покрытием. Берем 2 ложки сахара и высыпаем на сковородку, пережигаем сахар до состояния образования коричневой пены, как видно на фотографии, и выливаем все это в кастрюлю с кипяченой водой. Добавляем два стакана сахара. Добавляем чайную ложку лимонной кислоты без горки. И наконец последний ингредиент, сухие дрожжи. Берем грамм 10 сухих дрожжей, это столовая ложка чуть не полная, и перемешиваем хорошо, до полного расстворения всех наших составляющих. Дрожжи добавляем в теплую воду, в горячей дрожжи запарятся, и кроме запаха ничего не дадут.Получается вода мутного, непрозрачного состояния, это из-за дрожжей. Разливаем все это в пластиковые бутылки и ставим на солнце на целый день , при этом хорошо их закрутив. Бутылки должны быть не доверху налиты, не доливать приблизительно на два пальца, по горизонтали. В течении дня несколько раз подходим и стравливаем воздух. Стоять на солнце наш квас приготовленный в домашних условиях должен около 8 – 10 часов. После этого прячем наш квас в холодное место. Квас приготовленный в домашних условиях готов. Употреблять лучше охлажденным.

P.S. Некоторые тонкости и советы как сделать квас дома.

Если добавить больше дрожжей - у вас может получится бражка вместо кваса.

Это также относится и к сахару.

Некоторые люди рекомендуют больше держать в тепле, также не рекомендую. Лишнее брожение опять таки превратит квас в бражку.

Если у вас получился вкусный квас, но он без газа. Это не проблема. В каждую бутылку добавьте немного обыкновенного пшена, и в холодное место, если вы не спешите. Если вы спешите, на пару часов на солнце и все равно в холодное место. Резкость в квасе появляется не сразу, зависит от температурного режима хранения.

Перед тем как открыть бутылку с квасом, не забудьте, что процесс брожения еще не закончен. При неаккуратном открытии вы можете облить себя и окружающих. Если вы оставите начатую бутылку в теплом месте, то точно такого же кваса вы уже не выпьете. Он просто перебродит и станет кислей.

Хранить открытый квас долго не рекомендую. Он опять же перекиснет.

Метки:  

Роллы Калифорния

Понедельник, 10 Июня 2013 г. 15:11 + в цитатник
Роллы Калифорния

Ингредиенты:

Авокадо 1 долька
Икра тобико 1 ч.л
Мясо краба
Рис (суши-меши) 100 г
Нори 1 лист

Приготовление:

1.Мочим руки, берем рис и аккуратно уминаем его, формируя "колбаску"
2.Выкладываем суши-меши на лист водоросли нори и разглаживаем формируя ровный слой риса на листе нори
3.Аккуратно переворачиваем лист нори с рисом пополам
4.подготавливая площадку для укладывания ингредиентов.
5.Из майонеза выкладываем «дорожку»
6.поверх которой кладем крабовое мясо
7.Очищаем авокадо
8.режем тоненькими дольками и укладываем поверх крабового мяса, аккуратно сворачиваем в рулет
9.используя для помощи циновку (думаю, что со 2-3 попытки этот прием не будет вызывать у вас трудностей).
10.проглаживаем ролл Калифорния через циновку
11.подравниваем торцы «рулета»
12.В итоге получается чудесная «колбаска»
13.На которую выкладывается икра летучей рыбы – тобико (иногда вместо икры используется кунжутное семя) и вновь проглаживаем рулет через циновку.
14.Практически готовый ролл Калифорния
15.остается порционно нарезать роллы Калифорния, используя острый тонкий нож, который после каждого реза смачиваем водой
16.Порционный куски роллов Калифорния должны быть высотой около 2 см
Рубрики:  кулинария

Метки:  


Процитировано 3 раз

рубленые котлеты

Понедельник, 10 Июня 2013 г. 15:08 + в цитатник
Куриные котлеты "Нежность"

Ингредиенты:

2 средних куриных филе
100 грамм кефира (либо 2-3 ложки майонеза)
100 грамм сыра
2-3 ст.л. крахмала
1 маленькая луковичка (можно без)
зелень - я брала полпучка укропа и петрушки, можно и без
соль, специи - по вкусу
растительное масло для жарки

Приготовление:

Куриное филе нарезаем кубиками. Сильно мельчить не надо.
Сыр нарезаем такими же кубиками, либо меньшего размера.
Если решили добавить лук, то его нужно мелко нарезать.

Добавляем кефир, крахмал, соль и специи

Соли кладите меньше, чем обычно - сам сыр уже "дает соль"
Теперь все нужно перемешать и добавить мелко рубленную зелень

Вот такой фарш у меня получился

Жарить нужно на среднем огне.
Можно выкладывать ложкой как оладьи, а можно и так

Котлетки жарятся очень быстро.

Кстати, съедаются еще быстрее.

Из этой порции у меня получилось 15 штук средних котлет.
Рубрики:  кулинария

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю

Баклажаны "Жар-птица"

Понедельник, 10 Июня 2013 г. 15:05 + в цитатник

Ингредиенты:
- баклажаны
- помидоры
- бекон
- сыр

Для заправки:
- майонез
- сметана
- чеснок
- зелень

Приготовление:

Баклажан разрезать вдоль на 2 части.
Каждую половинку вдоль нарезаем на полоски, не дорезая до конца, присолить и оставить для 30 минут.

Сыр нарезать на пластины, бекон на пластины, помидоры порезать полукольцами.

Баклажан смыть от соли и промокнуть лишнюю воду.
Выкладываем в форму, в которой будет запекаться!
Между пластинами баклажана укладываем бекон, сыр, помидор.

Перчим сверху и поливаем заправкой.
Для заправки смешиваем майонез со сметаной 1:1 (можно и без майонеза, кто не любит), добавляем мелко порезанные чеснок и зелень, можно специи.

Запекаем минут 30 при 180 С.

Рецепт со страницы: http://vk.com/just__cook
Just cook! - только лучшие рецепты!

Рубрики:  кулинария

Метки:  

У кого выпадают волосы! Вот рецепт, проверенный временем!

Понедельник, 10 Июня 2013 г. 15:00 + в цитатник

- ложка меда
- ложка касторового масла
- ложка коньяка
- яичный желток
Втирать в корни волос минут пять! Завязать пленкой и под шапочку! Держать часа 2-3. После смыть шампунем! В неделю делать два раза. Уже после 3-4 процедуры увидите результат! Здоровья вашим волосам!

Рубрики:  красота, уход за собой

Метки:  

Салат с фасолью и корейской морковью

Понедельник, 10 Июня 2013 г. 14:19 + в цитатник

1 банка консервированной фасоли в с/с
400 гр курицы (отварной или копченой)
150-200 гр. моркови по-корейски
100 гр. сыра
чеснок и зелень по желанию
майонез
(в оригинальном рецепты были еще чипсы, но мне они показались здесь
лишними)

С фасоли слить сок (я еще и промыла). Курицу нарезать кубиками, сыр натереть на крупной терке. Все смешать и заправить майонезом.

Приятного аппетита!

Рубрики:  кулинария

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Маска для поврежденных, пересушенных феном и плойками волос

Понедельник, 10 Июня 2013 г. 14:17 + в цитатник

Ингредиенты:
- 1/2 стакана кефира
- 1 столовая ложка любого масла (оливковое, репейное)
- 1 чайная ложка жидкого меда
- 1 чайная ложка любого бальзама
- 2-3 столовые ложки картофельного крахмала для густоты

Все ингредиенты смешать, должна получиться консистенция сметаны.

Подогреваем все это на водяной бане, наносим на вымытые и подсушенные полотенцем волосы, одеваем шапочку для душа, укутываем в полотенце и ждем. Маску держать не менее получаса.

Рубрики:  красота, уход за собой

Метки:  


Процитировано 1 раз

Рецепт пиццы минутка – отменный вкус без особых хлопот

Понедельник, 10 Июня 2013 г. 13:32 + в цитатник


Для теста:
Сметана – 4 ст. ложки
Майонез – 4 ст. ложки
Яйца куриные – 2 шт.
Мука пшеничная – 9 ст. ложек
Для начинки:
Ветчина – 50 г
Салями – 50 г
Сосиски – 50 г
Сыр твердый – 50 г
Маслины – 6 шт.
Томаты – 2 шт.
Специи
Майонез
Масло растительное

Приготовление:

1. В емкости смешиваем майонез и сметану.
2. Добавляем яйца и все взбиваем.
3. Кладем муку и снова все тщательно перемешиваем.
4. Готовим начинку. Ветчину, салями и сосиски нарезаем кубиками. Томаты тоже можно порезать кубиками, а можно тоненькими полупластинками. Маслины режем колечками. Сыр трем на крупной или мелкой терке – кому как больше нравится.
5. Сковородку слега смазываем растительным маслом. Вливаем тесто на сковородку.
6. Раскладываем сверху на тесто начинку, натертый сыр и посыпаем специями. Наносим сеточку из майонеза.
7. Ставим сковородку на небольшой огонь, накрываем крышкой и варим…или жарим…или печем нашу пиццу. Когда сыр расплавится, можно считать, что пицца готова.
Вот такой вот совершенно простой рецепт пиццы минутка, которая исчезает с тарелок даже быстрее, чем готовится!

Рубрики:  кулинария

Метки:  


Процитировано 1 раз

Пицца «Любимица»

Понедельник, 10 Июня 2013 г. 13:23 + в цитатник

нгредиенты:

Для теста: 2,5 стакана муки, 3 ст. ложки растительного масла, ½ пакетика сухих дрожжей, 1 стакан молока, соль.

Для начинки: 2 ст. л. томатной пасты, 300 г фарша, 1 крупная луковица, 2 болгарских перца, 2-3 помидора, ½ пучка петрушки, 200 г твёрдого сыра, 150 г брынзы, 2 ст. л. растительного масла, соль, молотый перец.

Приготовление:

Замесить дрожжевое тесто: смешать сухие дрожжи с мукой, добавить теплое молоко, сахар, соль. Тесто постоянно вымешивать, в конце добавить растительное масло. Накрыть тесто полотенцем, оставить подходить на 20 мин.

Фарш потомить, не зажаривая, на сковороде.

Тесто раскатать тонким слоем, переложить на смазанный маслом противень. Заготовку смазать томатной пастой, посыпать нарезанным репчатым луком, выложить фарш, кусочки болгарского перца, зелень, посолить, поперчить.

Поставить в разогретую до 220 гр. духовку на 15 мин. Потом выложить на пиццу кусочки брынзы, кружки помидоров, посыпать тёртым твёрдым сыром и печь ещё 5 мин.

Приятного аппетита!

Рубрики:  кулинария

Метки:  


Процитировано 1 раз

Постное дрожжевое тесто. Пирог с куриным фаршем.

Понедельник, 10 Июня 2013 г. 13:22 + в цитатник
Постное дрожжевое тесто. Пирог с куриным фаршем.

Оно идеально подходит для пирогов или пирожков (например, беляшей) с несладкой начинкой - как печёных, так и жареных. И всего - то, 188 ккал. в 100 г. пирога!

Ингредиенты
для теста
Мука в/с 1000 г. 3400 ккал.
Вода 750 г. 0 ккал.
Сахар 8 ч. ложечек 100 г. 400ккал.
Соль 1ч. ложечка 12 г.
Масло растительное 3ст.л.30 г. 270 ккал.
Дрожжи свежие 45-50 г. 100ккал.
Всего в тесте:
1942 г. 4170 ккал.
в 100 г. 214 ккал.
для начинки
Фарш куриный 600 г. 810 ккал. (или любой другой)
Соль, перец, натуральные приправы для фарша
Лук репчатый 150 г. 60ккал.
Вода 1/2 стакана.65 г. 0 ккал.
Всего в начинке
815 г. 870 ккал.
в 100 г 107ккал.
Масло для смазки противня 2ст.ложки 20г. 180 ккал.

Итого в пироге:

2777г. 5220 ккал.
в 100г. 188 ккал.

Вода должна быть тёплой (не менее 30 градусов). Отлить в чашку около 1/3 стакана, раскрошить в неё дрожжи и размешать с 1ч.л. сахара – до растворения дрожжей. В остальной воде растворить 7ч.л. сахара и 1ч.л.соли, и размешать до растворения. Затем вылить в неё масло и растворённые дрожжи и всё хорошо перемешать.

Муку просеять, сделать в середине воронку и вливать понемногу жидкость, одновременно размешивая лопаткой или деревянной ложкой. Замесить мягкое тесто, накрыть его в просторной чашке или кастрюле полотенцем. Поставить посуду с тестом в тёплое (но не горячее!) место, а пока займитесь другими делами. Тесто поднимется очень быстро. Один раз его нужно обмять, а после второго (скорого) подъёма – разделывайте на пирожки или пирог, дайте подойти минут 15 и выпекайте то, что вам нужно.

Для выпечки пирога, глубокий противень обильно смажьте маслом, раскатайте пласт теста толщиной 0,7- 0,8 см. на середину его выкладывайте начинку, сверху - лавровый лист. Края пирога заверните. На середину начинки покладите пласт небольшого размера и его края соедините с нижним пластом. Пирог, перед тем, как ставить в духовку, смажьте взбитым яйцом или смесью его с молоком или водой.

Готовый пирог сбрызните водой, накройте тканью и дайте «отдохнуть» - он станет мягче, тем более, что горячие пироги есть очень вредно. Приятного чаепития!
Примечание:
- свежие дрожжи можно заменить на сухие (15г);
- масло растительное можно заменить на сливочное.
- калорийнее, но и вкуснее пирог станет с фаршем высшей категории (филе куриное + свинина).
Рубрики:  кулинария
православие

Метки:  


Процитировано 3 раз

Запеканка тыквенно–банановая

Понедельник, 10 Июня 2013 г. 13:10 + в цитатник

Вкусное, лёгкое, витаминное блюдо.И всего – то 116 ккал. в 100г. запеканки!

Ингредиенты
Банан 1шт. 200г. 110 ккал.
Тыква 150г. 45 ккал.
Яйцо 2шт. 140г. 140 ккал.
Сахар 2ст.л. 60г. 240 ккал.
Манка 2ст.л. 50г. 163 ккал.
Сода 1/2ч.ложки (гашёная лимонным соком)

Итого: 600г. 698 ккал.
100г. 116 ккал.

Взбить в блендере нарезанные тыкву, банан, яйца и сахар, продолжая взбивать, добавить манку и соду.

К взбитой массе добавить изюм. Его заранее промыть горячей водой и обсушить салфеткой. Всё перемешать и выложить в форму, смазанную маслом. Выпекать в заранее нагретой до 180 градусов духовке. Готовность запеканки проверить деревянной шпажкой (она должна быть сухой). Готовую запеканку посыпать сахарной пудрой. Подавать со сметаной.

Приятного аппетита!
Примечание:
- тыкву и банан можно натереть на тёрке и взбить веничком или просто деревянной ложкой, в соответствии с рецептом;
- в 1 ст. ложке 20% сметаны - 25г. и 38 ккал;
- тыкву можно заменить дыней.

Рубрики:  кулинария
сладкая выпечка

Метки:  

Поиск сообщений в Staar
Страницы: 109 ... 102 101 [100] 99 98 ..
.. 1 Календарь