БЫСТРАЯ ПИЦЦА

 Сейчас рецептов всевозможных выпечек море разливанное, а о пиццах столько написано, что создаётся такое впечатление, что все мы выросли с куском пиццы в зажатом кулачке, в памперсах «Хаггис» и лапоточках фирмы «Адидас». Как только Макдональдс перелез через железный занавес, и мы выстаивали километровые очередь за холестерином, среди хозяек стали гулять рецепты пицц о которой даже говорить было нужно, закатив от вожделения глаза. Этот рецепт попал в мою записную книжку давным-давно, и совершенно случайно: недавно я наткнулся на него, имея в компьютере сотню видео, аудио и текстовых вариантов пицц. Взгляд мимоходом зацепился за мнение моей Б.Ж, которое она своим очень красивым почерком оставила своё мнение в восторженном духе. Я стал вспоминать когда я ел её первые пиццы и припомнил, что был такой период нашей семейной жизни, когда пиццы вытеснили наши не менее шедевральные плацинты.
 Читая находку, я был приятно удивлен, что изготовление этой пиццы не требует никакого усилия, что подтверждала рука бывшей жены и три восклицательных знака после слов «Очень вкусная!!!» Теперь это у меня, часто востребованная технология выпечки пиццы. С тех пор он у меня в почетном списке рецептов – выручалочек на случай когда нет времени или просто лень куховарить по-взрослому. Видимо рецепт был переписан из иностранного англоязычного журнала, потому что, там было написано количество не в метрической системе, а с непривычными унциями и чашками. Хорошо, что есть интернет и вернуть цифры для правильного восприятия было элементарно. Чашку прировнял к 240мл.