КУРНИКИ - ЛУЧШЕ ЛЮБЫХ ПИРОЖКОВ И ЧЕБУРЕКОВ..



Ингредиенты:

- сметана — 200 г
- маргарин — 250 г
- мука
- сода — 1/2 ч. л.
- соль — 1/2 ч. л. Читать далее...

Салат с курицей, с яблоком и киви. Нарядно, сытно, вкусно!

Салат с курицей, с яблоком и киви. Нарядно, сытно, вкусно!

 

Салатов с курицей очень много. Они все сытные и вкусные. Птица сочетается по вкусу со многими продуктами. Но в этом рецепте очень интересный состав. Обновите свое меню, приготовив очень интересное и оригинальное блюдо.

Салат выкладывается слоями и смотрится очень красиво.

---

---

Ингредиенты:

• куриное филе отварное — 500 гр.
• киви — 3 шт.
• отварные яйца — 3 шт.
• яблоко — 1 шт.
• твердый сыр — 150 гр.
• морковь по-корейски — 100 гр.
• майонез

Как приготовить:

1.Отварите курицу в подсоленной воде. Охладите и нарежьте соломкой. Выложите первым слоем и смажьте майонезом.

Читать далее...

Рецепты для приготовления в хлебопечке

Рецепты для приготовления в хлебопечке

Список пополняется!




Маленькое объявление
В этой теме только ссылки на рецепты. А обсуждать рецепты, готовый хлеб, свои удачи и временные неудачи приглашаю в компанию хлебопёков в теме "Хлебопечка" http://forum.say7.info/topic978-6500.html :Rose:


Багет с чесноком http://forum.say7.info/topic33144.html
Багеты фаршированные после выпечки зеленью, чесноком и сыром http://forum.say7.info/post1957005.html#1957005
Багеты в ХП Мулинекс мастер-класс видео http://www2.club-paneo.com/ru_ru/making-your-own-baguettes-video.html
Багеты в ХП "Панасоник" рецепт из инструкции http://forum.say7.info/post1959017.html#1959017
Батон на долгой опаре в ХП http://forum.say7.info/topic48764.html
Бисквит http://forum.say7.info/post1825582.html#1825582 и указания по режиму выпечки http://forum.say7.info/post1828501.html#1828501
Булка Творожная http://www.multivarka.ru/forum/viewtopic.php?t=2381
Варенье из белой черешни http://forum.say7.info/post618505.html#618505
Варенье Кизиловое http://forum.say7.info/post720504.html#720504 Читать далее...

Как засолить огурцы


Наконец-то появились на грядках и в парниках свои огурчики, долгожданные! Можно приступать к заготовкам. Рецептов засолки огурцов много, но чтобы получился «хрустящий огуречный шедевр», лучше все же спросить о секретах приготовления конкретного человека, того, чьи огурцы вам пришлись по вкусу.

Моя любимая соседка, Тамара Ивановна, — просто кладезь житейской мудрости! При заготовках впрок я пользуюсь только ее рецептами. Вот и огурцы солю так, как она меня учила. Без ложной скромности скажу, что мои огурцы нравятся всем, и все спрашивают рецепт. Думаю, надо и с вами поделиться, уважаемые, особенно молодые хозяйки. Гарантирую, что при условии точного соблюдения моей инструкции ваши соленые огурчики будут непременно вкусными, твердыми и хрустящими!
Читать далее...

Рецепт "Маринованные помидоры "Вкуснее вкусного""

Автор: lkat1984 Ингредиенты для "Маринованные помидоры "Вкуснее вкусного"": Помидор — 3 кг Укроп (На банку 1 зонтик) — 1 шт Перец черный (На 1 банку) — 5 шт Перец красный жгучий (Кусочек примерно 1 см ) — 1 ломт. Гвоздика (На 3-литровую банку) — 2 шт Сахар (Без верха.На литр воды!) — 3 ст. л. Соль (На литр воды!) — 1,5 ст. л. Уксусная эссенция (На 3 -литровую банку.) — 1 ст. л. На дно банки выкладываем перец, гвоздику, острый перец, утрамбовываем мытые помидоры, проткнув зубочисткой " попочку", сверху зонтик укропа. Заливаем кипящей водой, накрываем крышкой банки и оставляем на 20-30 минут стоять. Тем временем делаем рассол из расчета на литр воды 3 столовые ложки без верха сахара и 1,5 ст. ложки соли, доводим до кипения. Количество воды, которое понадобится именно в Вашу банку сложно угадать, да и я обычно делаю не одну банку, а сразу 10, поэтому кипячу сразу большую кастрюлю рассола, указала специально из расчёта на 1 литр, чтобы Вам было понятнее как рассчитать на большее количество.

Читать далее...

Домашний торт на кефире. Рецепт готовится проще простого, на сковороде.

 

Домашний торт на кефире. Рецепт готовится проще простого, на сковороде.

 

 

Сегодня приготовлю очень домашний, вкусный, мягкий и нежный тортик на кефире. Готовится проще простого, на сковороде.

---

---

Два яйца вбиваю в миску, добавляю щепотку соли.

Добавляю 150 гр сахара и хорошенько взбиваю миксером.

Добавляю 200 мл кефира 3,2% жирности. Еще раз перемешиваю миксером.

В 300 гр муки добавляю 1 чайную ложку соды (или 10 гр разрыхлителя теста). Кислота, содержащаяся в кефире, погасит соду, и сода чувствоваться совершенно не будет.

Читать далее...

ОЛАДУШКИ ПО ГОСТУ! КОГДА-ТО У НАС В ШКОЛЕ ЭТО БЫЛ НАСТОЯЩИЙ ХИТ!

Школьные оладьи по ГОСТу. Какая же это была вкуснятина! Пышные, румяные, со сметаной просто объедение. Только сейчас понимаешь — какое же время золотое было!   ИНГРЕДИЕНТЫ: Вода — 480 мл.; Мука — 480 гр.; Дрожжи сырые −1 4 гр.; Яйцо — 1 шт.; Сахар — 1,5 ст. л.(17 гр.); Соль — 1 ч. л. (9 гр.); Растительное масло — для жарки; Сметана десертная «Простоквашино с клубникой» — 1 банка. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: В миску наливаем 480 мл теплой воды, добавляем 1 ч. л. соли, 1,5 ст. л. сахара, кладем 14 гр сырых дрожжей. Перемешиваем и разбиваем 1 яйцо. Добавляем 480 гр просеянной муки. Перемешиваем и оставляем в теплом месте на 1 час, для подъема. Теперь тесто перемешиваем и оставляем еще на 1 час. Второй раз тесто должно подняться быстрее и увеличиться в объеме примерно в 2 раза. Тесто готово, приступаем к жарке. Сковороду смазываем растительным маслом кисточкой и ложкой кладем тесто, чтобы тесто хорошо отходило от ложки, ее можно каждый раз смачивать в холодной воде. Жарим на небольшом огне до золотистого цвета с двух сторон.Приятного аппетита!

 

МЕДОВИК за 30 минут без раскатки коржей

https://womensite.mediasole.ru/medovik_za_30_minut_bez_raskatki_korzhey

Вкусный, нежный, мягкий медовик с ароматными коржами и сметанным кремом. Простой и очень быстрый рецепт медового торта без раскатки коржей, приготовление которого займет у вас 30 минут.

Читать далее...

Моя мама всегда его пекла — Кофейный пирог «Из того, что есть в холодильнике»

http://bigl1fe.ru/2017/11/15/moya-mama-vsegda-ego-pekla-kofejnyj-pirog-iz-togo-chto-est-v-holodilnike/

Это мясо можно есть губами! Без преувеличений

Говядина по этому рецепту получается мягчайшая, прямо распадается на отдельные волокна!

Ингредиенты

 

1. 1 кг Говядина
2. 400 гр Лук
3. 100-150 гр Сливочное масло
4. 50 мл Вода

Читать далее...

ТАРТАЛЕТКИ

ТАРТАЛЕТКИ

Салат с ананасом и шампиньонами консервированными

 

Скоро праздники! СВИНИНА в рукаве - лучшие рецепты!

Читать рецепты свинины в рукаве

Рецепты закусок к Новому 2020 году: Очень красиво и невероятно вкусно!

Закуски на НОВОГОДНИЙ праздничный стол

Закуски из лаваша на праздничный стол

---

---

Закуски из лаваша отлично подходят к праздничному столу, и это вполне закономерно, ведь готовить их крайне легко, временные затраты минимальны, а самое главное – они получаются очень аппетитными и предлагают большое разнообразие вариаций начинки. В этой статье мы поговорим о наиболее вкусных способах использования лаваша с начинкой в качестве закуски.

Если вы решили приготовить закуски из лаваша на праздничный стол, для начинки можно выбирать различные ингредиенты – овощи, мясо, курицу, сыр, грибы, крабовые палочки и т.д. Весьма необычный способ – закручивание рулетов с разнообразными салатами, например, Оливье или Лакомкой. Такая оригинальная подача закуски, безусловно, удивит гостей.

Обычно рулеты из лаваша режутся на порционные куски и подаются в качестве закуски, что очень быстро и удобно. Кроме того, из нарезанных рулетиков можно создавать интересные композиции, которые своим внешним видом украсят праздничный стол. Закуски из лаваша бывают охлажденными и горячими – в последнем случае закуска должна подаваться к столу немедленно, чтобы оставаться теплой, особенно если в ней находится расплавленный сыр. Чтобы получить более толстый рулет, вы можете одновременно использовать несколько листов лаваша.

Никаких кулинарных секретов приготовления рулетов и конвертиков из лаваша, фаршированных различными начинками, не существует – эта задача максимально простая и не требует ни временных затрат, ни кулинарного мастерства. Справиться с данной задачей способен даже ребенок, поэтому вы можете брать своих малышей в качестве помощников при приготовлении столь простой закуски. Секрет успеха в этом деле целиком и полностью зависит от начинки – она должна быть вкусной, нежной, аппетитной и сочной, чтобы лаваш хорошо пропитался и стал мягким. Одной из таких начинок является классическое сочетание семги и творожного сыра.

Читать далее...

Чахохбили из курицы в мультиварке.

Чахохбили из курицы в мультиварке.


+ читать дальше

Лепешки 10-минутки. Вся семья в восторге!

Лепешки – отличная замена хлебу. В каждой кухне мира найдется свой вариант. Попробуйте простые сырные лепешки, на приготовление которых потребуется не более десяти минут.

Украшение пирогов от Валентины Цуркан. МК от автора.

Валентина Цуркан - мастер высочайшего класса в деле декорирования самой разнообразной выпечки. Ее непревзойденное мастерство никого не оставляет равнодушным. Ниже несколько образцов ее творчества.

Рецепт теста для выпечки от Валентины Цуркан:
250 мл кефира
250 г молока
25 г свежих дрожжей (1 ч.л сухих)
125 г растопленного маргарина (или смеси сливочного масла и маргарина)
2 яйца
6 ст.л сахара
1 ст.л растительного масла
1 ч.л соли
1кг.300 гр. муки.

Дрожжам дать подняться в половине  стакана теплой воды с добавлением небольшого количества  муки и сахара. Влить в теплую смесь молока и кефира, добавить все остальное (жиры добавлять в последнюю очередь). Поставить в тепло на 1 час. После второго подъема тесто можно разделывать.
Выпекать при температуре духовки 180 гр.

Тесто для булочек.

• около 5 стаканов муки (до пластичной консистенции теста) 
• 1 пакетик дрожжей 
• 1 стакан молока 
• 200 г размягченного сливочного масла 
• 2 яйца 
• 0,5 стакана сахара 
• 2 пакетика ванильного сахара.

        Приготовление

Замесить тесто и поставить в холодильник на ночь (или минимум на 3 часа). 
Тесто в холодильнике поднимется. 
С тестом с холодильника очень легко работать. 

Читать далее...

Соленые огурцы в банках, как бочковые (несколько рецептов)

Соленые огурцы в банках, как бочковые (несколько рецептов)

Соленые огурцы в банках как бочковые - это замечательный способ заготовки огурцов. Кушать такие огурчики можно не только зимой, но и в любое время года. Использовать их можно как для салатов, винегретов, рассольников и просто кушать в своё удовольствие.

Читать далее...

Клубничное варенье без варки ягод

Варите ли вы по такому способу клубничное варенье?

Клубничное варенье без варки ягод. получается настолько ароматным! Познакомьтесь с рецептом, возможно многие так варенье не варят. Попробуйте в этом сезоне сварить хоть немножко по этому рецепту. Вам понравится, даже не сомневайтесь.