Сто пирогов
 

Пироги - 2914 рецептов

            Рецепт взялся от Креветки. Не раз перечитывал ее «Поварские байки». А сегодня в глаза бросился рецепт рагу, как оказалось простого и восхитительно вкусного!

Отличий от Креветовского рецептов всего два – синеньких я взял килограмм, а не три, уменьшив все остальные ингредиенты, и добавил резаный болгарский перец.

Нашла я недавно рецепт хранения зелени на зиму. Интересен он тем, что не содержит соли и замораживать ничего не надо. Автор обещает, что все витамины сохраняются и зимой можно будет баловать себя летними заправками салатов.

Я такое масло делаю, но зелень там, на мой взгляд, мало пригодна для салатов, ну еще для супов возможно. Я использую само масло для заправки. А еще я делаю масло с разными травами, добавляю туда перец (смесь сухих которая есть в доме и чили), кунжут,в общем все что есть не химического) и тоже использую как заправку. Также я делаю уксус, он становится похожим на рассол от маринованных помидоров, а особо любимый - апельсиновый уксус: цедру апельсина тонко срезаю, шинкую тонкой соломкой, заполняю темную бутылку и заливаю уксусом и затем использую для маринования мяса (особенно свинины) и для прочих кулинарных нужд. Может быть кому-то пригодится. Ну и конечно замораживаю порезанный укроп с добавлением воды в ячейках для замораживания льда. В супе от свежесрезанного не отличить. Спасибо за внимание.

Готовим на ужин грибной пирог из слоеного теста с картофелем и сыром.

Это шикарный пирог для ужина, он из слоеного теста , с картофелем, отваренным в молоке и сливках, покрытый обжаренными грибами и расплавленным сыром. К нему можно подать простой зеленый салат.
Источник – сайт Good Food

950 просмотров

Спасибо Ирине на http://www.kyxarka.ru/news/1301.html за ее замечательные рецепты.

Очень простое и вкусное блюдо старопольской кухни. Картофельно-мясная запеканка чем-то напоминает литовский кугелис. Но это не удивительно, ведь Польша и Литва соседи, и в их кухнях много похожих блюд. Читать далее

Картофельный гратен с овощами