Для веселой пятницы.

Пятница в разгар сезона клубники, – какой еще нужен повод для того, чтоб побаловать себя вкуснейшими алкогольными коктейлями с клубникой?

 Гурман твердо решил подкинуть тебе пять соблазнительных идей для вечернего домашнего коктейля с клубникой.

Клубничный Мохито

Представляю коллекцию из 17 всяческих необычных головных устройств, наушников, ушных креплений, гарнитуры и т.д.
 

Совсем скоро наступит время отпусков! Сочное лето позволит Вам насладиться путешествиями,отдыхом, красочными местами и разнообразными прогулками.

Любите путешествовать? Любите делать это так, чтобы дух захватывало?

Тогда Вам нужен идеальный маршрут, чтобы учесть все пожелания и капризы:)

Продукты на 4 порции:
1 кг картофеля, очищенного и порезанного, 200 мл молока, 50 гр слегка соленого сливочного масла.

Продукты: 

Положить картофель в большую кастрюлю с соленой водой. Накрыть кастрюлю крышкой, довести до кипения и варить, пока картофель не станет мягким, около 20-25 минут.
Слить картошку, вернуть в кастрюлю и сделать пюре давилкой для картофеля.

Приготовление:
Взять 2-3 кг баранины, но подойдёт и свинина (яблочко, шейная часть, лопатка... Зависит от диетических предпочтений), смесь специй (базилик, орегано, кардамон, эстрагон, майоран, кориандр, зира, перец красный молотый, перец чёрный молотый). сделать самому, взяв в пакетиках, лук репчатый - 2 кг, чай чёрный (самый простой) - 100 г (1 пачка).

Большинству людей, страдающих диабетом, требуется ежедневно по многу раз проверять кровь на сахар с помощью специального устройства. Процедура включает уколы кончиков пальца для взятия образца крови. Эта процедура достаточно болезненна.

Новые исследования на животных показывают, что теперь можно будет брать не образцы крови для проверки уровня сахара в крови, а образцы слезной жидкости. Идея использования слез для определения сахара - не нова, однако повсеместного применения пока не нашла из-за отсутствия соответствующего оборудования.

Из-за того, что уровень сахара в крови при анализе слезы выявляется на 30-50 процентов меньше, чем если брать анализ напрямую из крови, ранние аппараты не были достаточно чувствительными для того, чтобы выявлять колебания уровня сахара. Для новых тестов требуется всего 5 микролитров жидкости для работы, и ученые считают, что скоро они смогут создать такие аппараты, которым для анализа потребуется всего лишь 1-2 микролитра слез.

Продукты:
ягоды консервированные или замороженные, лед - 10 г, мятный сироп - 20 г,  вишневый сироп - 10 г,  яблочный сок - 70 г, виноградный сок - 100 г.

На 1 порцию: 
4-6 кубиков льда, 2 части белого рома, 3/4 части сока лайма, 1/2 ч л сахарного сиропа.

Дайкири - город на Кубе, где и был изобретен этот напиток в начале двадцатого века. По легенде, у одного бизнесмена кончился джин и ему прошлось подавать вместо него местный напиток - ром, на качество которого в то время нельзя было положиться. Чтобы его гостям понравился напиток, он смешал его с другими ингредиентами. С годами у этого классического коктейля появились бесчисленные вариации.

Казалось бы, все знают, что морепродукты полезны для здоровья. Однако специалисты сообщают, что регулярное чрезмерное потребление в рамках диеты определенных продуктов, в которых есть небольшое содержание ртути, способно не только снизить положительный эффект от антиоксидантов, но, накапливаясь в организме,нанести также серьезный вред здоровью.

По сути своей, антиоксиданты, которые широко используются в качестве пищевых добавок к рациону, способны предотвратить развитие рака и сердечно-сосудистых заболеваний. Но, как известно,антиоксиданты, играющие ключевую роль в защите клеток, способны также, при определенных условиях, нанести вред этим клеткам, или даже послужить причиной их отмирания. Это явление, которое носит название "окислительный стресс", связано со многими заболеваниями, такими как болезнь Альцгеймера, болезнь Паркинсона, диабет и другие.

Приготовление:
Щавель и шпинат перебирают, тщательно моют, стряхивают излишки воды и мелко шинкуют. Белый корень петрушки и сельдерея моют, чистят и варят 15-20 минут, охлождают водой и режут мелкой соломкой. 

Пpодукты: 
0.5 палочки коpицы, 5 шт. гвоздики, коpка с 0.5 лимона, сок из 0.5 лимона и 1 апельсина, сахаp-pафинад, ванильный сахаp по-желанию.

Вас может удивить тот факт, что лаванда дает не только приятный аромат, который используется в косметической промышленности и для производства ароматических свечей. На самом деле это растение используется в медицинских целях, а также в кулинарии уже сотни лет.

Избавление от стресса

Если вы когда-нибудь вдыхали аромат свежей лаванды, ваши чувства немедленно пробуждались благодаря успокаивающему запаху. Лаванда способна практически сразу дать чувство расслабления. В ароматерапии лавандовое масло широко применяется для того, чтобы успокоить нервную систему и лечить связанные с повышенной возбудимостью недуги: беспокойства и стрессы. Вы можете накапать пару капель масла и подогреть его с помощью свечи для приятного освежающего аромата в комнате, или смазать эфирным лавандовым маслом запястья. Вы будете чувствовать приятный запах и расслабляться.

Продукты:
Взять 6 яблок среднего размера, 200 мл белого вина, 2 ст.л.сахара, палочка корицы, гвоздика (2 штучки), цедра апельсина.

Свежий щавель моют, отрезают почти весь стебель, измельчают. 
Лук зеленый моют, очищают, срезают корневую мочку и концы зеленых стеблей, затем нарезают 1-2 см. 
Укроп моют и мелко нерезают. Все подготовленые компоненты тщательно перетирают с солью ( 5-8% по отношению к весу зелени, при этом выделяется сок) . и Плотно укладывают в банки. Пол-литровые банки стерилизуют 20 минут.

Около четверти людей ошибочно считают, что антибиотики – это лучшее средство при гриппе, простуде или даже обычном насморке. Таковы результаты опроса, проведенного в Великобритании Агентством по охране здоровья (Health Protection Agency). На самом же деле антибиотики бессильны против вирусов, которые вызывают большинство заболеваний верхних и нижних дыхательных путей.

Опрос, в котором приняло участие 1800 человек, показал, что каждый десятый британец хранит оставшиеся после болезни антибиотики, для того, чтобы воспользоваться ими для самолечения при простуде.

Иммунологи и инфекционисты обеспокоены повсеместным злоупотреблением антибиотиками и предупреждают, что употребление антибиотиков в случаях, когда в них нет необходимости, приводит к росту заболеваний, вызванных бактериями, устойчивыми к антибиотикам. Ситуация усугубляется тем, что фармацевтические компании постоянно выпускают новые антибиотики. Европейский центр по контролю и профилактике заболеваний (European Centre for Disease Prevention and control) называет устойчивость к антибиотикам одной из самых серьезных проблем, касающихся здоровья, в Евросоюзе. По оценкам экспертов, на борьбу с инфекциями, устойчивыми к антибиотикам, может уйти около полутора миллиардов евро.

Продукты:
смешанный фарш (свинина и говядина) 700 г, рис , лук, томатный сок Сандора 1 литр.

Приготовление:
Из капусты вырезать кочерыжку. 
Можно отварить кочанчики в воде, а еще удобнее просто поставить на тарелку и поварить в микроволновой печи, периодически проверяя готовность. Листики прекрасно отделяются от кочана.

Отварной язык - 1 шт, морковь свежая - 1 шт, репчатый лук - 1 крупная луковица, соль, перец по вкусу, сметана - 500 г, грузинские специи.

Отварной язык нарезать на ломтики, уложить в емкость в которой будем запекать. Нашинкованные лук и морковь спассеруем на растительном масле до полуготовности и выложим овощи на язык. 

Всем знакомы такие болезни, как гастрит, язва желудка, язва двенадцатиперстной кишки – даже тем, кто с ними не сталкивался. Хотя, говорят, что недиагностированный гастрит есть у подавляющего большинства населения. А что мы знаем о таком заболевании, как желчный (билиарный или щелочный) рефлюкс? Желчный рефлюкс – это, скорее, синдром, который нередко сопровождает вышеперечисленные заболевания, а также некоторые другие заболевания верхних отделов пищеварительного тракта.

Вообще говоря, билиарный рефлюкс проявляется тогда, когда из двенадцатиперстной кишки в желудок и пищевод (и даже иногда в ротовую полость) происходит выброс желчи. И если попадание содержимого желудка в пищевод можно считать условно нормальным явлением (при определенных обстоятельствах даже необходимым), то попадание желчи из двенадцатиперстной кишки в органы, которые расположены выше, это уже явление патологическое, которое указывает на наличие некоторых из вышеперечисленных заболеваний. Сама желчь может спровоцировать рвоту, тошноту, боли и дискомфорт в желудке, изжогу. Помимо щелочного рефлюкса бывает еще икислотный рефлюкс. Эти два явления по симптоматике очень схожи и даже бывает, что происходят вместе. При лечении врачи часто прописывают достаточно сложный комплекс препаратов, которые сами по себе могут вызвать множество нежелательных побочных эффектов. Однако избавиться от билиарного рефлюкса довольно просто и без этих препаратов, достаточно соблюдать ряд определенных простых правил. Предлагаем вашему вниманию несколько натуральных и весьма эффективных средств для того, чтобы вылечить желчный рефлюкс, избавившись от неприятных симптомов.

Продукты:
Помидоры зеленые -5 кг, перец сладкий красный - 1кг, перец горький -3 штуки ( или по вкусу), чеснок - 1 стакан( очищеных зубчиков), масло растительное -2 стакана, соль - 4 столовых ложки, сахар -1 стакан, уксус 6% - 1 стакан.

Продукты:
Сахар 30, яйца 2 штуки, масло сливочное 60, хлеб белый без корки 120, инжир 250, молоко 250, сухари панировочные 10.