Подборка блюд к Новому году.

Небольшая подборка празднечных  блюд к Новому году. Разные варианты)))

Салаты и закуски:

Сырное "Рафаэлло"

Буженина

 Крабовые палочки "Очаровашки"

Салат "Шапка Мономаха"

Салат "Столичный" или "Оливье"

Салат "Нежный"

Селедка под шубой

Салат из креветок с яйцом

Горячие закуски:

Куриная грудка, фаршированная ананасами и сыром

Курица на банке

Курица, запеченная с картофелем

Мясо по-купечески

Свиные отбивные

 Куриная печень в сухарной корочке

 Куриная грудка в сухариках

 Десерты:

Торт "Воздушный замок"

Пирожные "Картошка"

Торт "Новогодний"

Тирамису с кофейным ликером

Шоколадные трюфели

Небольшая подборка блюд на Новый год :)

http://blog.kp.ru/users/angel-in-sky/post90318041/ рыбное аасорти на шашлычных палочках

http://blog.kp.ru/users/angel-in-sky/post90519949/ "Мороз и солнце " салат

http://blog.kp.ru/users/angel-in-sky/post80418678/ жюльен в тарталетках

http://blog.kp.ru/users/angel-in-sky/post88055209/ запеканка из овоще и мяса

http://blog.kp.ru/users/angel-in-sky/post79014552/ королвский пирог

http://blog.kp.ru/users/angel-in-sky/post74234903/ лосось Мистэр икс

http://blog.kp.ru/users/angel-in-sky/post87303911/ морской коктель-  салат

http://blog.kp.ru/users/angel-in-sky/post63185809/ мусака

http://blog.kp.ru/users/angel-in-sky/post90009511/ мясо на штажках с овощами

http://blog.kp.ru/users/angel-in-sky/post85585628/ салат с авокада и креветками

http://blog.kp.ru/users/angel-in-sky/post75249748/ овощной салат с кальмарами

http://blog.kp.ru/users/angel-in-sky/post87819761/ рулет куриный в пакете

http://blog.kp.ru/users/angel-in-sky/post63772894/ рулетики из крабовых палочек с авокадо и ческором

http://blog.kp.ru/users/angel-in-sky/post90520477/ салат Хуторок

http://blog.kp.ru/users/angel-in-sky/post78724049/ салат Царский

http://blog.kp.ru/users/angel-in-sky/post67924791/ салат с авокадо и маслинами

http://blog.kp.ru/users/angel-in-sky/post60749983/ салат Царский с ветчиной и яблоком

http://blog.kp.ru/users/angel-in-sky/post90256358/ салат "Де каприз"

http://blog.kp.ru/users/angel-in-sky/post87534214/ стейк "Полосатик"

http://blog.kp.ru/users/angel-in-sky/post84425942/ торт Сникерс

http://blog.kp.ru/users/angel-in-sky/post80475510/ торт Панчо

http://blog.kp.ru/users/angel-in-sky/post70820733/ утка с картофелем и грибами

http://blog.kp.ru/users/angel-in-sky/post87920741/ гамбургеры из баклажанов

http://blog.kp.ru/users/angel-in-sky/post84574961/ салат Купеческий

http://blog.kp.ru/users/angel-in-sky/post81543576/ торт Битое стекло

http://www.good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_033.shtml фаршированная курица Галантин

http://ribkasun.narod.ru/kulinar.html блюда из осетрины

 http://www.liveinternet.ru/users/danviking/post53069358/ заливное из языка с креветками

http://www.liveinternet.ru/users/danviking/post38768089/ баранья нога запеченная

Торт "Печёночный"

С просторов интернета. 

Салат "Аленький цветочек"

рецепт дальше

Салат "Жаннет"

читать дальше

Безалкогольные коктейли для новогодней ночи

Что мы знаем о коктейлях? В меню любого дорогого ресторана и небольшого кафе обязательно встретится напиток с таким названием. Любой ли смешанный напиток можно назвать коктейлем? И чем хорош коктейль безалкогольный? О многообразии этого напитка и его полезности мы поговорим ниже. Тем более что астрологи не советуют слишком увлекаться выпивкой, встречая Желтого Тигра, иначе можно уподобиться шумной кривляке-Обезьяне, которую так не любит хозяин наступающего года.
Кладезь витаминов
У безалкогольного коктейля есть еще одно название - моктейль, что значит «мнимый, или ложный, коктейль». Название это пришло из Америки и быстро прижилось в других странах. После употребления такого коктейля у вас никогда не будет ухудшения самочувствия - наоборот, оно может только улучшиться.

Приготовить безалкогольный коктейль можно из самых различных компонентов - фруктовых и овощных соков, мороженого, сливок, молока, кофе, чая. В них часто добавляют фрукты, ягоды, шоколад, яйца и всевозможные пряности.

Способ приготовления безалкогольных коктейлей точно такой же, как и алкогольных, только без добавления напитков, содержащих градусы.
Виды безалкогольных коктейлей
В зависимости от состава коктейли делят на несколько видов: шербет, флип, джулеп, коблер, физ, боуль.
Шербет - прохладительный напиток из фруктово-ягодных соков, лимонада с мороженым. Напиток не взбивают, а заливают им мороженое - не перемешивая. Подают с соломкой.
Флип - готовят из желтков, фруктово-ягодных сиропов, молока, лимонада. Флип взбивают только 1 минуту. Подают в бокалах для шампанского.
Джулеп - напиток, в составе которого обязательно должна быть мята перечная.
Коблер - как и шербет, готовят прямо в стакане. Две трети стакана наполняют толченым льдом (желательно цветным), сверху наливают соответствующие компоненты. Украшают фруктами. Подают с соломкой и фруктовой вилкой.
Физ - шипучий напиток. Стакан наполняют газированной водой. Подают сильно охлажденным (прямо из холодильника) с соломкой.
Боуль (крюшон) - охлажденный напиток, готовится он из смеси фруктово-ягодных морсов и соков.





Читать далее...

Вкусный и полезный новогодний ужин.

Новый год - это всегда шикарный ужин. На столе - свечи и все самое вкусное, а в бокалах искрится шампанское. В отличие от Рождества, когда коронным блюдом считается запеченная утка или гусь, какого-то особого новогоднего блюда у нас не существует. Единственное требование к новогоднему столу, которое существовало до недавнего времени - полное изобилие. Ни один праздничный стол в нашей стране не обходился без "признаков благосостояния" - салата "оливье", селедки "под шубой", заливной рыбы, мясных деликатесов и икры. После обильных закусок следовало мясное горячее и щедрый кусок торта "Наполеон" на десерт. А на следующий день - неизбежная тяжесть в желудке, изжога и несварение. Современные взгляды на празднование Нового года гораздо гуманнее к пищеварению - изящество украшений и изысканность блюд, несомненно, доминируют над обилием кушаний и их калорийностью. Попробуйте в этот Новый год устроить оригинальный, но легкий праздничный ужин, который не только станет прекрасным дополнением "праздника души", но и сэкономит время и силы, уходящее на резку салатиков.



Читать далее...

Новогодний стол: 5 вариантов меню

Новогодний стол – основная головная боль всех радушных хозяек: что приготовить, как удивить гостей, а что следует поставить на стол, чтобы умилостивить сурового Тигра?
Устроим сказку в Новый год? Списки приглашенных выверены, вечерний наряд и подарки куплены. Снег, мандарины, елка и выступление президента так же незыблемы, как детская вера в Деда Мороза. Мы не будем нарушать правила, но попробуем сделать новогоднее меню более изысканным и стильным.


Читать далее...

Праздничный стол быстрого приготовления.

Какие продукты помогут вам накрыть праздничный стол за то время, пока в холодильнике охлаждается бутылка шампанского.
1. Куриная грудка
Самое быстрое «мясо». Чтобы отварить грудку, достаточно бросить ее в кипяток, проварить 10 минут (после повторного закипания), и снять кастрюльку с огня. А дальше немного потомим мясо под крышкой – и можно пускать вареную грудку в дело! Режем филе на мелкие кусочки или разрываем руками на волокна – и смешиваем бессчетное количество салатов: начиная с «Оливье» и заканчивая «Цезарем». С чем легко объединяется куриное мясо: свежие овощи и травы, сыр, шампиньоны, горошек, жареный лук, рис, яйца, ананас…


Читать далее...

Море сладкого.

Хочу поделиться с Вами подборкой ссылок где можно посмотреть идеи оформления тортиков, маффин, печенюшек.

Читать далее...

Ватрушки "Розочки"

Слова, комментарии  и фото не мои, скопированы

www.povarenok.ru

Читать далее...

Котлеты из цветной капусты

 

Ингредиенты:

• 2 веточки укропа
• 1 кг цветной капусты
• 2 яйца
• 0,5 стакана муки
• 2 веточки петрушки
• масло растительное для обжаривания
• соль, перец по вкусу.

Читать далее...

Шаль Испанский павлин / Spanish peasock shawl


Шаль Испанский павлин / Spanish peasock shawl
Источник: http://knitting-club.blogspot.com/2010/07/spanish-peasock-shawl.html

::::::::>

Маска «Кому за 40»

Вот рецепт маски для кожи лица. Она стягивает поры, разглаживает морщины, отбеливает кожу. 1 белок взбейте до образования пены и, продолжая взбивать, добавьте небольшими порциями 1 чайную ложку лимонного сока. Полученную пену нанесите на лицо кисточкой, когда маска начнет подсыхать, нанесите следующий слой. Через некоторое время смойте маску сначала теплой, а затем холодной водой.

Пектин!:)

Вот так живешь,живешь,и на старости лет узнаешь что существует пектин,натуральный загуститель,что это классная штука растительного происхождения,полезная для здоровья:)...

Купила сегодня пару пачек пектина на базаре,называется "Конфитюрка" :)..

Подробности и рецепты-

www.millionmenu.ru/rus/kitchen/facts/posts32/articl991/

gazeta.ua/index.php

conf.7ya.ru/fulltext-thread.aspx

www.povarenok.ru/recipes/show/31375/

tandir.com.ua/index.php

ecomagazin.com.ua/article/recipes/25.html

edaserver.ru/cook-book/konservy/st01865.htm

www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/tdish154/