Картофель Пикантный
 

Картофель Пикантный

Вкусные салатики

Дивайн

Незабываемый, романтичный вкус. Кальмар, яйцо, огурец, рис, лук, майонез





Журавинка

Салат для любителей острых вкусов. Незабываемое сочетание мяса курицы, маринованных огурчиков и жареных грибов. Курица, грибы, яйцо, огурец марин., лук, майонез





Кристина

Питательный салат. Грудинка, яйцо, огурец, гр. орех, лук, майонез



Летний

Летний вкус зимой и летом. Огурец. помидор. перец сл.. майонез, зелень




Наслаждение

Курица, ананас, болгарский перец, яблоко



Нежность

Пикантность этому салату придает сладкий чернослив. Курица, черносл., яйцо, огурец, гр. орех, майонез




Папараць-кветка

Необычное название (беларус. "Цветок папоротника") подчеркивает необычный вкус. Курица, ветчина, огурец мар., помидор, лук мар, майонез, зелень.



Столичный

Классический салат, любимый всеми. Кусочки куриного филе, яйцо, огурец , зел.гор., лук, картофель, майонез, зелень



Эдельвейс

Приятное сочетание вкусов. Cыр, курица, яйцо, помидор, майонез



Флоренция

Курица, болгарский перец, кукуруза, рис



Фруктовый

Салат с экзотическим вкусом. Кусочки апельсина, ананаса, груши, яблока, киви, заправленные йогуртом

Простой и вкусный Салат из Кальмаров.
 

Очень люблю салаты с кальмарами. Предлагаю простой, но вкусный рецепт салата с кальмаром.

>>> читатьрецепт 

 

ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ ОТ ВОЛЬФГАНГА ПАКА

http://www.kedem.ru/schoolcook/step/pizzaWP/ 

 

Вольфганг Пак – один из самых знаменитых поваров-рестораторов. Вот уже 11 лет подряд он готовит меню для Губернаторского бала, который традиционно проходит сразу после Церемонии вручения кинопремии «Оскар». Меню Оскара-2004 в числе других закусок включало пиццу с копченым лососем и икрой. Эта пицца считается фирменным блюдом одного из ресторанов Вольфганга Пака – Spago, и известна гурманам с 1982 года. Одним из секретов вкусной пиццы является, конечно же, тесто. И Вольфганг Пак делится с читателями своими секретами приготовления отменного теста для пиццы. Следуя советам знаменитого повара, вы получите такое количество теста, которого хватит на четыре 20-сантиметровых пиццы. Начинку выберите на свое усмотрение.

Ингредиенты:
1 пакетик активных сухих дрожжей
1 чайная ложка меда
1 стакан теплой воды (t=40-46С)
3 стакана муки
1 чайная ложка соли
1 столовая ложка оливкового масла + немного для смазывания теста

Приготовление:

 

В небольшой емкости распустите в 1/4 стакана теплой воды дрожжи с медом.

 

 

   В отдельной посуде с помощью миксера, оснащенного насадкой для теста, смешайте муку с солью, добавьте масло, дрожжевую смесь, оставшиеся 3/4 стакана теплой воды и смешивайте на низкой скорости до тех пор, пока тесто не начнет отставать от дна и краев посуды. На это понадобится около 5 минут.  

   Выложите тесто на чистую рабочую поверхность и вымешивайте руками еще 2-3 минуты. Тесто должно быть гладким и плотным. Накройте тесто чистым влажным полотенцем и оставьте в теплом месте на 30 минут. Готовое тесто должно быть эластичным при растягивании.  

Камень для пиццы установите на среднем уровне духовки, духовку разогрейте до 260С. 

Тесто разделите на 4 равных части, примерно по 170 г каждая. Каждой из частей придайте форму шара, и вымешайте руками, растягивая и возвращая тесту форму шара. На гладкой, присыпанной мукой поверхности катайте шар теста в течение примерно 1 минуты. После чего снова накройте каждый комочек теста влажным полотенцем и оставьте еще на 15 минут.  

 

Чтобы раскатать тесто для пиццы, опустите шар теста в муку, стряхните с него излишки муки, выложите на чистую, слегка присыпанную мукой рабочую поверхность и начинайте растягивать тесто. Приплюсните его в центре, растягивая тесто в круг диаметром 20 см, при этом края теста должны быть чуть толще, чем остальная поверхность. Если руками вам сложно это сделать, используйте небольшую скалку.

  

Готовую основу для пиццы смажьте растительным маслом и выложите начинку в зависимости от рецепта пиццы.

С помощью лопаты для пиццы, переместите ее в духовку на камень и выпекайте до золотисто-коричневого цвета теста. Выньте готовую пиццу из духовки и уложите на круглую разделочную доску, разрежьте на кусочки и сразу же подайте к столу.  

 

Серия сообщений "главное блюдо":
Часть 1 - ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ ОТ ВОЛЬФГАНГА ПАКА
Часть 2 - ГРАТЕН ИЗ КАБАЧКОВ С ХЛЕБНЫМИ КРОШКАМИ
Часть 3 - РАТАТУЙ
...
Часть 21 - Быстрая пицца на сметане
Часть 22 - Масленица. Как испечь классический блин?
Часть 23 - Готовим лазанью. Видео

Меры веса и объема


Таблица объёмов

1 стакан - 240 мл.
3/4 стакана - 180 мл.
2/3 стакана - 160 мл.
1/2 стакана - 120 мл.
1/3 стакана - 80 мл.
1/4 стакана - 60 мл.
1 ст.л. 15 мл.
1 ч.л. - 5 мл.
1 ст.л.-3 ч.л.
1 стакан-16 ст.л.
1 литр-4 стакана +2 ст.л.

Читать далее...

Готовим лазанью. Видео

Серия сообщений "главное блюдо":
Часть 1 - ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ ОТ ВОЛЬФГАНГА ПАКА
Часть 2 - ГРАТЕН ИЗ КАБАЧКОВ С ХЛЕБНЫМИ КРОШКАМИ
...
Часть 21 - Быстрая пицца на сметане
Часть 22 - Масленица. Как испечь классический блин?
Часть 23 - Готовим лазанью. Видео

Серия сообщений "кулинарное видео":
Часть 1 - ФРАНЦУЗСКАЯ КУХНЯ. ЛЮБИМОЕ БЛЮДО РЕНУАРА. ВИДЕО НА РУССКОМ!
Часть 2 - Как приготовить буженину. Видео
...
Часть 8 - Ростбиф с зеленым горошком. Видео
Часть 9 - Полезные сладости. Апельсиновые шарики. Видео
Часть 10 - Готовим лазанью. Видео

Без заголовка

Спицы.Большой размер - Белый мохеровый жилет.

Читать далее...

Булочки для бургеров

Читать далее...

Спицы.Жилет.

Читать далее...

Спицы.Жилетик.

Читать далее...

Очень вкусные картофельные лепешки. Четыре варианта!





Очень вкусные и простые в приготовлении лепёшечки! Замечательный способ утилизации "вчерашней картошки".
А если вместо молока добавить воду или рассол, то вполне можно готовить и в пост.

читать рецепт

Для стройных девушек: изящный жакетик с поясом спицами

http://shemyvyazaniya.com/page/zhaket-s-uzkim-pojaskom#cut

 

Размеры жакета: 38-40 и 42-44.

Данные по размеру 42-44 указаны в скобках.

Если дано одно значение, оно относится ко всем размерам.

Вам потребуется: 450 (500) г пряжи типа LINIE 110 TIMONA рубинового цвета номер 28, спицы № 4, 1 вспом. спица, 1 поясок.

Резинка: попеременно 1 лиц. п., 1 изн. п.

Основной узор: лиц. гладь: лиц. р. - лиц. п., изн. р. - изн. п.

Узор коса: Вязать согласно схеме. В изн. р. петли вязать по рисунку.

Повторять с 1-го по 28-й р.

Плотность вязания:

основной узор: 20 п. и 26 рядов = 10 х 10 см;

узор коса: 19 петель и 28 рядов = 6,5 х 10 см.

Спинка: Набрать 93 (101) п. и 11 см вязать резинкой. Затем продолжить вязание основным узором.

Для проймы рукава через 23 (24) см основного узора с обеих сторон закрыть в каждом 2-м р. 1 х 4, 1 х 3, 2 х 2, 1 (2) х 1 п. и в каждом 4-м р. закрыть 1 (2) х 1 п. = 67 (71) п.

Для скоса плеча через 19 (20) см с обеих сторон закрыть в каждом 2-м р. 3 x 6 (1 x 8 и 2 х 7) п., одновременно для выреза горловины закрыть средние 17 п. и обе стороны закончить раздельно.

Для закругления с внутренней стороны закрыть в каждом 2-м р. 1 х 5 п.

Левая полочка: Набрать 64 (68) п. и 11 см вязать резинкой. Затем петли распределить следующим образом: кром. п., 13 (17) п. основного узора, 46 п. узора коса, 1 лиц. п., 1 изн.п., 1 лиц. п., кром. п. (= в каждом р. кром. вязать изн.)

На общей высоте 14,5 (15,5) см с левого края последнюю п. узора коса заменить на 1 п. изн. глади, аналогично выполнить в каждом 6-м р. еще 17 х с соответствующей п. узора коса.

Для проймы рукава через 23 (24) см основного узора с правого края закрыть в каждом 2-м р. 1 х 4, 1 х 3, 2 х 2, 1 (2) х 1 п. и в каждом 4-м р. закрыть 1 (2) х 1 п. = 51 (53) п.

Для скоса плеча через 19 (20) см от проймы рукава с правого края закрыть в каждом 2-м р. 3 х 6 (1 х 8 и 2 х 7) п. = 31 п. Оставшиеся 31 п. отложить.

Правая полочка: выполнить симметрично.

Рукава: Набрать 49 п. и 6 см вязать резинкой. Затем продолжить вязание основным узором.

Для скоса рукава с обеих сторон прибавить в каждом 10-м р. 7 х 1 и в каждом 8-м р. 3 х 1 п. (в каждом 8-м ряду 5 х 1 п. и в каждом 6-м ряду 9 х 1 п.) = 69 (77) п.

 

Для оката рукава через 45 (44) см общей длины закрыть в каждом 2-м р. с обеих сторон 1 х 4, 1 х 3, 2 × 2, 4 (5) х 1 п. и в каждом 4-м р. закрыть 3 х 1, в каждом 2-м р. 2 х 1, 2 х 2, 2 х 3 п., затем закрыть оставшиеся 9 (15) п.

2-й рукав выполнить аналогично.

Сборка деталей жакета: Выполнить плечевые швы. На отложенных петлях полочек продолжить вязать еще дополн. по 7 см, при этом в каждом 4-м р. вязать укороченными рядами, далее вязать на внешних 18 п. воротника. Петли закрыть, выполнить задний шов и воротник пришить к вырезу горловины спинки. Выполнить боковые швы. Втачать рукава. Поясок потянуть через косы полочек.

Творожник

Это произведение называется творожник, или сырный пирог или запеканка … кому как нравится.

Читать далее...

Как сделать тесто Brisee (Бри-Зай) Песочное тесто Brisee (Бри-Зай) очень похоже на слоёное тесто, но отнюдь не то же самое. Brisee содержит только пять компонентов: муку, соль, сахар, масло и воду. Читать далее Сказать "СПАСИБО"

Белый пуловер

http://klubokdel.ru/kruchkom/430-belyy-pulover-vyazanyy-kryuchkom.html


Размер: XXL-XXXL
Вам потребуется: пряжа ВВB Angora 70 (70% ангора, 10% мериносовая шерсть, 20% полиамид, 125 м/25 г) - 225 г, спицы №4, дополнительная спица для переноса петель, крючок №3,5, №3, №2,5.
Читать далее...

Вязание шарфа-капюшона спицами (Вязание)

Вязание шарфа-капюшона спицами (Вязание)

Читать далее

КАПОР (ШАРФ С КАПЮШОНОМ) - СПИЦЫ

 

Читать далее...

ажурный песочный пирог с ягодами “Халтура”

Сегодня у нас к чаю песочный пирог с замороженными ягодами. Честно сказать, этот рецепт сладкого пирога подкупил меня своим названием. В журнале, где он был опубликован не было картинок, и поэтому насколько он хорош приходилось лишь догадываться.

Рецепт чая для похудения

 

Если вы терпеть не можете физические нагрузки, а также если у вас не хватает силы воли сидеть на диетах, то этот рецепт чая для похудения отлично подойдёт вам.

Чтобы избавиться от лишних килограммов, вам всего лишь нужно заваривать и пить чай, приготовленный из смеси нескольких трав. Если быть точнее, то вам понадобятся следующие травы:

Рецепты, спасающие от боли в суставах


Основная причина боли в коленях — травма. Поскользнулся, упал — повредил сустав, растянул или надорвал связку. Боль в колене может появиться из-за гонартроза (артроза). Это болезнь, при которой происходит преждевременное старение хряща коленного сустава. Еще одна причина — нарушение обмена веществ, питания хрящевой ткани, в чем повинны разные обстоятельства: наследственность, хроническая инфекция, эндокринные заболевания, ожирение...
Все начинается с похрустывания в суставе при ходьбе или приседании. Затем после сна ногу трудно разогнуть. По мере развития болезни хруст переходит в щелчки. Боль отдает в голень и бедро. Колено становится припухшим.

БЕРЕГИТЕ БОЛЬНЫЕ СУСТАВЫ!

ТРЕНИРУЙТЕ МЫШЦЫ. Суставы не любят нагрузок, поэтому лучший спорт для них — плавание: сустав работает, но не нагружается. Полезны занятия физкультурой, разминки, особенно упражнения «ножницы», «велосипед». Но помните, что многие профессиональные спортсмены наживают проблемы со здоровьем. Как говорится, все хорошо в меру. Самые опасные для суставов виды спорта: баскетбол, футбол, лыжи, волейбол.

НЕ ПРЫГАЙТЕ. Бег и прыжки дают большую нагрузку на суставы, те начинают «сыпаться». Для здоровья коленей полезнее всего быстрая ходьба на свежем воздухе в кроссовках с супинаторами.

НЕ ПЕРЕЕДАЙТЕ. Лишний вес — дополнительная нагрузка на колени. Поэтому 70% пациентов травматологов — тучные люди. Если ваш вес превышает норму, сделайте все, чтобы похудеть, и не носите груз более 5 кг!

ЕШЬТЕ КАЛЬЦИЙ. Для здоровья суставов полезны курага, инжир, финики, миндаль, арахис, молоко, творог, сыр, сметана, салат, капуста, сельдерей, лук-порей, оливки.

ПЕЙТЕ БОЛЬШЕ ВОДЫ. Достаточный уровень жидкости крайне важен для состояния хрящевой ткани, особенно для коленей. Выпивайте по крайней мере литр-полтора питьевой воды в день.

Рецепт №1
Взять 1 ст.л. нашатырного спирта и 3 ст. л. воды. Замесить тесто из любой муки, сделать корж или лепешку, раскатать и приложить к коленям. Сверху замотать теплым платком. Лечение можно повторять с помощью одной и той же лепешки, только нужно добавить новую порцию нашатырного спирта.

Рецепт №2
Компрессы из отварного картофеля избавят от болей в колене. Надо сварить картофель с кожурой, слить воду и помять. Нанести на ткань и приложить к коленям, хорошо укутав. Держать до остывания. Курс лечения — 7-10 дней.

Рецепт №3
Залейте кипятком свежерубленные еловые ветки, настаивайте полчаса. В настой температурой 37-38 погрузите ноги или руки на минут на 30. Затем укутайте потеплее больное место и полежите не меньше часа. При ревматическом полиартрите полный курс лечения составляет 5-7 ванн.

Рецепт №4
Мел натереть на терке, размешать с кефиром до получения однородной массы (количество мела и кефира произвольно, надо только, чтобы смесь получилась консистенции густой сметаны и не растекалась). Нанести на целлофан и приложить, как компресс, к больному месту. Обернуть теплым платком или шарфом.

Рецепт №5
Растирка: в майонезную баночку измельчила 9 листочков лаврового листа, залила доверху водкой, закрыла полиэтиленовой крышкой и поставила в темное место, через день встряхивала. Пять дней — и растирка готова. Растирала колено 2-3 раза в день. Боли утихли.

Рецепт №6
Услышала, что помогает лавровый лист. Решила попробовать. И что же? На четвертый день приема отвара начался хруст в суставах. Может, расщеплялись отложившиеся соли? Не знаю, но так или иначе через месяц боли прошли.
Рецепт: 5 г листа и 300 мл воды кипятить 5-6 мин., 3-4 часа настаивать в термосе, отжать и пить маленькими глотками в течение дня. После двухдневного приема настоя — по ст. ложке в день, ни в коем случае не больше, перерыв 7 дней и снова принимать настой. Через полгода курс повторить.
Хочу предупредить — очень важно точное соблюдение рецепта. И уверенно могу сказать: уделяйте больше внимания лавровому листу. Не случайно ведь победителей награждали венком из лавра!

Рецепт №7
Если боли в суставах острые, применяют другое лечение.
2-3 ст. ложки меда смешивают с 10-20 г (1-2 ст. ложки) любого пищевого уксуса. Уксус — отличное средство доставки целительного меда в глубь тела. Причем, чем боль острее, тем уксуса в указанных пределах должно быть больше (при слабых болях на 1 ст. л. уксуса — 4 ст. л. меда).
Компоненты размешивают до образования однородной массы в виде кашицы. Ее кладут на сустав, прикрывают сверху лощеной бумагой (но не полиэтиленом -должен быть доступ воздуха) и оставляют на ночь. Так делают до 7 ночей подряд, после чего необходим 10-дневный перерыв, затем лечение можно повторить еще в течение одной недели. Противопоказанием указанного метода лечения является аллергическая реакция на мед.
Инофрмация взята с сайтов www.tula.rodgor.ru, www.imedik.info

ПРЕДУПРЕЖДАЮ — ЭТО ТОЛЬКО РЕКОМЕНДАЦИИ. А ИСПОЛЬЗОВАТЬ ТОТ ИЛИ ИНОЙ «РЕЦЕПТ»- РЕШАТЬ ТОЛЬКО ВАМ!

И берегите свои суставы!

ПЕРЕД ПРИМЕНЕНИЕМ ЛЮБОГО ПРЕПАРАТА, СРЕДСТВА ИЛИ МЕТОДА ОБЯЗАТЕЛЬНО КОНСУЛЬТИРУЙТЕСЬ С ЛЕЧАЩИМ ВРАЧОМ!

http://boldarev.ru

Серия сообщений "- радикулит, остеохондроз, суставы":

Часть 1 - Артрит, отложение солей, суставный ревматизм. Лечение народными средствами
Часть 2 - Рецепт для красивых волос и ногтей, а также тем, у кого болят суставы
...
Часть 4 - Редька для поясницы
Часть 5 - Бальзам от болей в суставах
Часть 6 - Рецепты, спасающие от боли в суставах
Часть 7 - Лечение суставов. Растительные репараты для наружного применения
Часть 8 - Радикулит. Рецепты лечения
...
Часть 38 - Скорая лимонная помощь
Часть 39 - Снимаем боль с помощью несложных упражнений
Часть 40 - Средство для суставов, от отеков и для красоты

Слоеный салат с семгой

Читать далее...

САЛАТ С СЕЛЬДЬЮ

САЛАТ С СЕЛЬДЬЮ


СОСТАВ: 1 большая жирная селедка, 1 пучок листового салата, 5 яиц, 1 пучок молодого зеленого лука, 50г твердого сыра.

ДЛЯ ЗАПРАВКИ: 3-4 ст.л. подсолнечного масла, сок половины лимона, молотый черный перец.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Нарезать салат, уложить его в тарелку, сверху уложить половинки сваренных вкрутую яиц и нарезанную небольшими кусочками сельдь. Покрошить зеленый лук и добавить к салату. Сверху посыпать тертым сыром. Для заправки все смешать и полить ею салат.

Салат "Селёдка по-киевски"

Один из моих любимых салатиков. У этого салата интересный вкус: сладкое и соленое плюс нежный вкус грибов. Очень вкусно. Этим рецептом со мной поделилась подруга, мне очень понравилось. Если не хотите возиться с селедкой, можно заменить готовым филе. Я этот салат подаю с картофельным пюре. Получается отлично!

рецепт подробнее

Куриная печень под сыром, от которой просто дух захватывает!
 

 Супер нежная печеночка, да еще под сыром - это вкусно! Нет! Это фантастически вкусно!

подробнее...

Печень в пикантном соусе - Готовится БЫСТРО! Съедается тоже
 

Вам надоела обычная пресная еда? Хочется чего-то вкусненького, а времени нет? Тогда этот рецепт для вас! Приготовление не занимает много времени, а результат вас приятно порадует. Печень подойдет любая, соус облагородит ее вкус и сделает совершенно нежной.

Чудесный ХЫЧИН - в нем много-много МЯСА плюс много-много ЗЕЛЕНИ

Ой-ой-ой, как же я люблю выпечку, где много-много мяса... Да, я вовсе даже не вегетарианка...
На этот раз тесто было на кефире. Тоже очень даже вкусно, и прожаривается все замечательно - я немного переживала насчет начинки. Но уже в процессе поняла, что при таких пропорциях теста и начинки и при такой раскатке изделия, начинка просто не может не прожариться.

Пинетки

Читать далее...

Шапочка для новорожденного

Опубликовала favourite_88

Предлагаю вам мастер-класс по вязанию шапочки для новорожденного. 

Необходимы:
- спицы 

- нитки 

- крючок 

Набираем на спицы основной нитью 78 петель. Вяжем нитью основного цвета 2 ряда резикой. 

Далее привязываем белую нить и вяжем 2 ряда белой нитью резинкой. 

Затем опять 2 ряда резинки основного цвета. 

Дальше вяжем так (можно использовать другой узор): 

*2 ряда изнаночной гладью – нитью белго цвета; 

1 ряд изнаночный – нитью основного цвета; 

3 ряда лицевой гладью нитью основного цвета.*


Повторить от*до* ещё 4 раза.


Дальще поворачиваю на лицевую сторону и буду вязать затылочную часть шапочки так, как вяжется пятка в носках. 



Мысленно все петли делю на три части-28 п. в середине и по 25п. по бокам. Провязываю лицевыми первые 25 петель, продолжаю провязывать средние 27, а 28-ую петлю провязываю лицевой вместе с первой петлёй из боковой части. Поворачиваю вязание на изнаночную сторону. Теперь будем работать только со средней частью. На изнаночной стороне провязываем 27п. изнаночными, а 28-ую с первой из боковой части.




По такой системе вяжем пока на бокавых петлях не останется по 14. Вяжем дальше так, как вязали(28-ую с первой), но в каждом лицевом ряду равномерно убавляю по две петли
Оставшиеся петли закрываю.
Для верёвочек крючком набрала ро 55 возд. петель и провязала столбиками без накида. Пришила к шапочке 

кофточка -весеннее настроение

 

Читать далее...