Печень – важный орган нашего организма, который фильтрует кровь и очищает её от всех вредных веществ. Очень часто мы едим, принимаем лекарства, алкоголь, курим и не задумываемся, что все это разрушает нашу печень.

Основной враг печени – жир. В печени образуется желчь, которая помогает переваривать и расщеплять жиры. Если с пищей их поступает много, печени трудно с этим справиться. Особенно тяжело ей приходится, если человек наедается на ночь. Жиры не сжигаются, а откладываются, в том числе в печень и около нее. Со временем жировых островков становится все больше, они частично замещают собой нормальные печеночные клетки (гепатоциты). В результате повышается риск атеросклероза, сахарного диабета, цирроза печени.

Жировая болезнь печени - этот диагноз слышит почти каждый второй человек после 40 лет, пришедший на плановое УЗИ. Приятного, конечно, мало, но расстраиваться не стоит. Печень способна исправно выполнять свои функции, даже если «в форме» остаются лишь 20% ее клеток. Печень способна самовосстанавливаться и готова вас простить за десятилетия невнимания к ней. Просто отныне стоит пересмотреть свой образ жизни и стать для нее другом.

Наибольший вред печени наносят сало, свинина, баранина, мясо утки, гуся и прочие жирные виды мяса. В черном списке и крепкие бульоны. Но даже если вы вегетарианец, у вас также есть все шансы убить печень. Читать далее...

В Петербурге много не только пабов и кафе,но и мест,где можно попить настоящего, вкусного, ароматного чая. Небольшая подборка чайных домов, клубов и хижин;)

1. Марракеш
Абсолютно марокканское заведение - от строго выдержанного интерьера до сладостей. Конечно,там можно выпить и кофе, и покурить кальян, но чайная карта действительно вдохновляет. Большинству гостей явно понадобится совет официанта. Все возможные чайные оттенки - от белого до пуэра представлены. Множество интересных фруктовых чаев. Приятно, что работают до часу ночи, в выходные - до трех ночи.
Средний чек: 700 рублей
Место: Караванная ул., 3/35

2. Клуб чайной культуры "Море чая"
Специализируются на китайских сортах, проводят чайные церемонии. Коллекция китайских чаёв в Клубе насчитывает около 200 сортов, которые могут быть заварены в традиции Пин ча и Гун фу ча (высшее чайное мастерство) либо приготовлены на открытом огне по методу Лу Юя. В Клубе проходят интересные выставки, каждую неделю выступают музыканты, поэты, играет живая этническая музыка.
Средний чек: 600 рублей
Место: угол ул. Ефимова и наб. р. Фонтанки, 91

3. Чайный клуб "Целый мир"
Вы можете полностью погрузится в чайную культуру в Чайном Зале или в Зале для Чайных Церемоний. В Зале можно выпить чаю - представлено порядка 200 чаев (белых, желтых, зеленых, красных, черных и улунских). Зал для Чайных Церемоний предназначен для проведения чайных церемоний с улунскими чаями, также здесь проводятся церемонии мате и какао церемонии. Еще здесь проводятся занятия в Школе чайного мастерства.
Средний чек: 800 рублей
Место: 3 линия В.О., дом 48

4. Чайная хижина
Более простое и демократичное место, чем вышеперечисленные. Уютное кафе с 50 сортами разнообразного чая. Кормят недорого и вкусно. Есть книжные полки, настольные игры. Уютные диваны, кальян - присутсвуют. Хорошее место ля дождливой осени.
Средний чек: 400 рублей
Место: ул. Б. Конюшенная, д.19

5. Кашмир
Небольшое кафе индийской кухни. Вегетарианское большое и разнообразное меню. Чайная карта хоть и не очень большая - сортов 80 - но интересная. Много пряных чаев, в том числе на молоке. Есть кальян.Атмосфера - уютная, спокойная, расслабляющая.
Средний чек: 800 рублей
Место: ул. Б. Московская, 7

Серия сообщений "Санкт-Петербург":
Часть 1 - Где загадывать желания в Питере?
Часть 2 - Арт-галереи Санкт-Петербурга
...
Часть 11 - Учебная гостиница Петровского колледжа
Часть 12 - Хостелы Санкт-Петербурга
Часть 13 - Где попить вкусного чаю в Петербурге
Часть 14 - НЭП: Небанальные Экскурсии и Путешествия

В аюрведе большое значение предают молоку, как кладезю полезностей всевозможных. Я в полезности молока не только сомневаюсь, но и знаю уже, что любое молоко вредно для организма взрослого человека, а тем более молоко, предназначенное для кормления детенышей иного вида, нежели человек!
Но вот этот рецепт мне показался интересным. "Золотое молоко". Вот что о нем пишут: "Этим напитком в древности поили людей, страдающих суставными болями. Однако сейчас доказано, что это снадобье очень полезно и при различных воспалительных процессах, например гастрите или язве желудка."
Вроде бы полезные свойства куркумы известны: она обладает мощным антисептическим свойством, улучшает биохимический состав крови, помогает иммунной системе бороться с вирусами, снижает уровень холестерина и предотвращает образование тромбов.
Сам рецепт очень прост: 100 г молотой куркумы заливаются 250 мл воды и варятся на медленном огне около 10 минут до образования сметанообразной массы (чтобы не образовывались комочки, постоянно помешивать). Паста хранится в холодильнике (срок хранения к сожалению не указан). И вот эту пасту нужно добавлять в стакан молока в размере 0,5 чайной ложки. И еще пару капель миндального масла для вкуса.
Так вот... Если эта паста полезна, а коровье (и любого другого животного) не только вредно, но и употребление его просто не этично, наверное можно добавлять эту массу в миндальное, соевое, кокосовое молоко... Не будет ли это переводом добра?

Серия сообщений "Натуральное питание":
Часть 1 - Полезные свойства грецкого ореха
Часть 2 - ГРУША: ПОЛЬЗА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ
...
Часть 12 - Интересный репортаж о сыроеде-долгожителе Ваге Даниеляне
Часть 13 - Лобио из пророщенной чечевицы
Часть 14 - "Золотое молоко" - полезно ли?
Часть 15 - Хумус: рецепт

"- В 90-е у вас в программе был сюжет о мясокомбинате. Какова была реакция общества?
- Знаете, общественность возмутило не то, что их кормят дохлыми свиньями, а то что их кормят не свежеубитыми свиньями, и они вынуждены есть животных, которые умерли естественным образом, возможно от болезней, и уже успели подвергнуться процессам разложения. Они хотят, чтобы животное было убито за час до того, как из него будет сделана колбаса. Человек здесь сохранил первобытные традиции падальщика, ибо когда он приходит в универмаг и покупает эскалоп, он выступает именно в этой роли. Ведь падальщик - это тот, кто ест убитое не им, а подбирает мясо за кем-то.
Я убеждён, что вегетарианство - это вопрос уровня интеллекта и исключительной воли. А этот уровень в приказном порядке повысить невозможно. Это приходит на волне многих знаний.
У мясоедов есть некоторая поддержка в лице медицины, но следует помнить, что медицина не наука, а продюсер науки, а сами врачи, как правило, серьёзными научными сведениями не располагают".
(Полный текст интервью в журнале Vegetarian, который можно купить в магазине "Джаганнат", который находится на улице Гоголя, которая пересекает улицу Мичурина, в доме который рядом со станцией метро "Сибирская", которая ближе к центральному рынку

Серия сообщений "Натуральное питание":
Часть 1 - Полезные свойства грецкого ореха
Часть 2 - ГРУША: ПОЛЬЗА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ
...
Часть 9 - «Чистильщик печени»
Часть 10 - Врач-сыроед Анна Земенская
Часть 11 - Из интервью с Александром Невзоровым о вегетарианстве:
Часть 12 - Интересный репортаж о сыроеде-долгожителе Ваге Даниеляне
Часть 13 - Лобио из пророщенной чечевицы
Часть 14 - "Золотое молоко" - полезно ли?
Часть 15 - Хумус: рецепт

Филип Уоленн: Животных не должно быть в меню.

Серия сообщений "Натуральное питание":
Часть 1 - Полезные свойства грецкого ореха
Часть 2 - ГРУША: ПОЛЬЗА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ
Часть 3 - Кукуруза-царица полей ;)
Часть 4 - Сильная речь о вегетарианстве Филипа Уоллена.
Часть 5 - Проращиваем черный (дикий) рис
Часть 6 - Дневники сыроедов
...
Часть 13 - Лобио из пророщенной чечевицы
Часть 14 - "Золотое молоко" - полезно ли?
Часть 15 - Хумус: рецепт