Я делаю без специй. Рецепт хорош в переходный период. Что бы не сорваться на варенку.

Серия сообщений "Натуральное питание":
Часть 1 - Полезные свойства грецкого ореха
Часть 2 - ГРУША: ПОЛЬЗА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ
...
Часть 11 - Из интервью с Александром Невзоровым о вегетарианстве:
Часть 12 - Интересный репортаж о сыроеде-долгожителе Ваге Даниеляне
Часть 13 - Лобио из пророщенной чечевицы
Часть 14 - "Золотое молоко" - полезно ли?
Часть 15 - Хумус: рецепт

Очень хорошее интевью с врачом-педиатром Анной Земенской, сыроедкой, молодой мамой.
О постепенном переходе, кризисах, традиционной медицине - обстоятельно и грамотно.

Серия сообщений "Натуральное питание":
Часть 1 - Полезные свойства грецкого ореха
Часть 2 - ГРУША: ПОЛЬЗА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ
...
Часть 8 - Дуглас Грэхем. 80/10/10
Часть 9 - «Чистильщик печени»
Часть 10 - Врач-сыроед Анна Земенская
Часть 11 - Из интервью с Александром Невзоровым о вегетарианстве:
Часть 12 - Интересный репортаж о сыроеде-долгожителе Ваге Даниеляне
Часть 13 - Лобио из пророщенной чечевицы
Часть 14 - "Золотое молоко" - полезно ли?
Часть 15 - Хумус: рецепт

Смешать в блендере:
Апельсина 4 шт.
Лимон 1 шт.
Чеснок 2 дольки
Масло оливковое 2 ст. ложки
Имбирь (свежий) 2 ст. ложки
Кайенский перец, щепотка

На Здоровье!

Серия сообщений "Натуральное питание":
Часть 1 - Полезные свойства грецкого ореха
Часть 2 - ГРУША: ПОЛЬЗА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ
...
Часть 7 - История одного срыва
Часть 8 - Дуглас Грэхем. 80/10/10
Часть 9 - «Чистильщик печени»
Часть 10 - Врач-сыроед Анна Земенская
Часть 11 - Из интервью с Александром Невзоровым о вегетарианстве:
...
Часть 13 - Лобио из пророщенной чечевицы
Часть 14 - "Золотое молоко" - полезно ли?
Часть 15 - Хумус: рецепт

Чёрный рис проращивается так:
Вначале заливается водой, примерно на сутки "с головой", затем промывается (вода, в которой был рис становится черной) - затем заливаются зерна свежей водой (наполовину зерна) - при этом кладут их на плоскую тарелку в один слой - это важно! Сверху накрываются другой тарелкой со сдвигом в сторону, чтобы у риса был воздух, но при этом достаточно темно. Уже через 6 часов начинают проклевываться первые ростки, и рис уже можно есть - он достаточно мягкий (но жестче, чем вареный) и очень приятный на вкус. Если вода впитается - просто долейте еще (опять же не более, чем наполовину зерна). И еще, обязательно обратите внимание на температурный режим - не должно быть слишком холодно или слишком жарко. Оптимально - 23-25 градусов.

Серия сообщений "Натуральное питание":
Часть 1 - Полезные свойства грецкого ореха
Часть 2 - ГРУША: ПОЛЬЗА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ
Часть 3 - Кукуруза-царица полей ;)
Часть 4 - Сильная речь о вегетарианстве Филипа Уоллена.
Часть 5 - Проращиваем черный (дикий) рис
Часть 6 - Дневники сыроедов
Часть 7 - История одного срыва
...
Часть 13 - Лобио из пророщенной чечевицы
Часть 14 - "Золотое молоко" - полезно ли?
Часть 15 - Хумус: рецепт

Август. Первая долгожданная кукуруза в початке красуется на прилавках овощных отделов рынков.
Над моей любовью к кукурузе посмеиваются знакомые. Тот факт, что кукуруза является дешевым продуктом для корма скотины, дает им еще один повод сравнивать меня с этими несчастными животными, жующими, как и я "подножный корм" Ну, что ж поделать? Коза?Буду козой.Не спорить же с вами.
А польза кукурузы неоспорима!Польза именно СЫРОЙ кукурузы!При варке, она не только теряет свои полезные свойства, но и значительно повышается ее гликемический индекс и как следствие, повышенный инсулин в крови, а это хуже всего для тех, кто следит за своим весом.
Достаточно одного початка кукурузы, съеденного на голодный желудок, что бы улучшить перистальтику желудка. Это благотворно повлияет на ваш желудочно-кишечный тракт. Не говоря уже о том, что кукурузка очень сытная и достаточно одного початка, что бы насытить организм, но при этом не отяготить его! Никакой тяжести, никакой сонливости.
Глутаминовая кислота, которая содержится в кукурузе, улучшает память и обменные процессы в головном мозге.
Кукурузный крахмал необходим для питания нервных клеток, поэтому кукурузу особенно следует включить в свой рацион тем людям, которые страдают заболеваниями нервной системы. (вот уж мне, психу со стажем она жизненно необходима! :))
Также крахмал необходим для формирования мышечных волокон, поэтому «налегать» на кукурузу нужно и тем, кто хочет увеличить свою мышечную массу и набрать массу тела.
Молодая молочная кукуруза очищает организм от накопившихся шлаков и токсинов.
Так же, Кукуруза рекомендуется в диетическом питании при болезни печени, подагре, нефрите, эпилепсии.
В общем, пользы для организма от этого "корма" для скотины, целый вагон и сейчас самое время подналечь на сей продукт!
А еще, сырая кукурузка сладкая и сочная! Попробуйте, не пожалеете!

Серия сообщений "Натуральное питание":
Часть 1 - Полезные свойства грецкого ореха
Часть 2 - ГРУША: ПОЛЬЗА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ
Часть 3 - Кукуруза-царица полей ;)
Часть 4 - Сильная речь о вегетарианстве Филипа Уоллена.
Часть 5 - Проращиваем черный (дикий) рис
...
Часть 13 - Лобио из пророщенной чечевицы
Часть 14 - "Золотое молоко" - полезно ли?
Часть 15 - Хумус: рецепт

Грецкий орех является, пожалуй, самым уникальным и ярчайшим представителем растительного сообщества, растением в котором все его части обладают высокими биологически активными свойствами. Орех вносит существенный вклад в зеленую кладовую, что способствует высокоэффективному лечению человеческого организма от многих недугов. Он с давних пор и во многих странах мира известен как прекрасное лечебное средство.
Читать далее...

Серия сообщений "Натуральное питание":
Часть 1 - Полезные свойства грецкого ореха
Часть 2 - ГРУША: ПОЛЬЗА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ
Часть 3 - Кукуруза-царица полей ;)
...
Часть 13 - Лобио из пророщенной чечевицы
Часть 14 - "Золотое молоко" - полезно ли?
Часть 15 - Хумус: рецепт