-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ojsa

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.03.2011
Записей: 5811
Комментариев: 4
Написано: 7634





Торт "Крем а-ля крем""

Среда, 24 Августа 2011 г. 17:40 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Крем а-ля крем"" (изумительно вкусный торт. Не торт, а песня!!!)))

 

Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/Торты, рулет, пирожные

Метки:  

Женские аватары

Вторник, 23 Августа 2011 г. 18:18 + в цитатник
Это цитата сообщения milana07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Женские аватары


ЖЕНСКИE АВАТАРЫ НА ЛЮБОЙ ВКУС ЗДЕСЬ:
http://www.wmos.ru/blog/Avatars/
Рубрики:  ОФОРМЛЕНИЕ ДНЕВНИКА/Смайлики, аватары, анимашки

Метки:  

"ФЕРАПОНТОВ БЕЛОЗЕРСКИЙ МОНАСТЫРЬ. НА ПОРОГЕ НЕБА"

Вторник, 23 Августа 2011 г. 17:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Tamara_Potashnikov [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"ФЕРАПОНТОВ БЕЛОЗЕРСКИЙ МОНАСТЫРЬ. НА ПОРОГЕ НЕБА" - (Тайны мировой архитектуры)










содержимое рамки 2
t_potash
Рубрики:  ПРАВОСЛАВИЕ

Метки:  

КУРИЦА "ПИРИ-ПИРИ"

Суббота, 20 Августа 2011 г. 14:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУРИЦА "ПИРИ-ПИРИ"

Вам понадобится:
Перец сладкий красный (паприка) 1 шт. Перец чили 4 шт.
Лимоны 1 шт. Паприка молотая 1 ч.л.
Чеснок дольки 1 шт. Соль ½ ч.л.
Куриное филе 500 г Оливковое масло 30 мл
Курица пири-пири
Это очень острое португальское блюдо. Дает много белка и хорошо стимулирует кровообращение, что отлично подходит для зимнего ужина. «Пири-пири» на суахили означает «жгучий перец с Африканского континента» — обычно имелись ввиду португальские колонии, Ангола и Мозамбик. На основе этих перцев португальцы изобрели острый соус, который в основном используют как приправу и маринад для мяса и птицы. 
ГОТОВИМ
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Блюда из птицы

Метки:  

ЯПОНСКИЙ ЯБЛОЧНО-МАКОВЫЙ ПИРОГ

Суббота, 20 Августа 2011 г. 14:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЯПОНСКИЙ ЯБЛОЧНО-МАКОВЫЙ ПИРОГ

Советую! Я от него в восторге! Влажный, сочный, нежный, неожиданный в конце концов! Вообщем, надо пробовать и определяться, с пирогом вы или против...


РЕЦЕПТ
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/Торты, рулет, пирожные

Метки:  

Преображение Господа Бога и Спаса нашего Иисуса Христа

Пятница, 19 Августа 2011 г. 19:19 + в цитатник
Это цитата сообщения КристинаТН [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сегодня 19.08.2011 Преображение Господа Бога и Спаса нашего Иисуса Христа

 (380x72, 17Kb)
Сегодня 19.08.2011 Преображение Господа Бога и Спаса нашего Иисуса Христа
Праздник Преображения Господня существовал уже в IV веке. Об этом свидетельствуют поучения св. Ефрема Сирина и св. Иоанна Златоуста. Существование праздника в IV веке показывает, что начало его должно относиться к предшествующим трем векам христианства. Из VII века дошло до нас слово на Преображение Господне св. Андрея Критского (635-680). В этом слове термин «Преображение» рассматривается не только в догматическом смысле, но и в смысле действительного торжественного праздника Церкви. В VIII веке св. Иоанн Дамаскин и св. Косма Маиумский составили ряд стихир и каноны, которыми Православная Церковь прославляет событие праздника и в настоящее время.
0b0d9921f0c28ff9fb442238ea750600 (265x50, 28Kb)
А ещё сегодня Яблочный Спас.
Celosia (700x457, 129Kb)
0b0d9921f0c28ff9fb442238ea750600 (265x50, 28Kb)
Перевоплощающиеся «христиане» (Прочитайте - интересно и полезно знать!)
Одна жизнь не удалась - проживем другую?! Или о суеверии перевоплощения (из проповеди на Преображение Господне). (Игумен Никон (Воробьев))
Об этих двух святых пророках — Моисее и Илие, - явившихся и беседовавших со Христом во время Его Преображения, я вспомнил сегодня для того, чтобы пояснить точку зрения Православной Церкви на индуистскую теорию переселения душ, иначе — теорию реинкарнации. Необходимость в этом есть, поскольку даже в церковной среде, а теперь иной раз и на деревенских приходах, как это ни печально, встречаются случаи, когда в беседе со священником прихожанин, считающий себя православным христианином, вдруг открывает, что он (или она) верует, будто человек не один раз живёт на земле, а, как учат различные индийские религиозные системы, может возвращаться вновь и вновь в эту жизнь. читаем далее
 (341x85, 20Kb)
Inn_Gallery
Рубрики:  ПРАВОСЛАВИЕ

Метки:  

Разделители

Пятница, 19 Августа 2011 г. 16:23 + в цитатник
Это цитата сообщения НаталинаЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Разделители
















































источник








Рубрики:  ОФОРМЛЕНИЕ ДНЕВНИКА/ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

Метки:  

Мобильный кондиционер - слава смекалистым!

Пятница, 19 Августа 2011 г. 16:13 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мобильный кондиционер - слава смекалистым!



Взято в сообществе"ПОДРУЖКА".Разбирала
бумаги и нашла распечатку сообщения Елена_Ориас "В жарищу озябнуть" от
25 июля 2008 г. Перечитала, удивилась, как просто, и тут же опробовала
этот простой рецепт. Благодаря этому ходила по делам по 30-градусной
жаре, а ощущения были, как при 25 градусах. Только голову от палящего
солнца лучше прикрыть.
Вот этот народный рецепт мобильного кондиционера в дамской сумочке:

"В жарищу озябнуть.
...Моя
подруга поступает очень просто: соленую воду наливает в 300-граммовую
пластиковую бутылочку и кладет в морозильник. Выходя из дому,
заворачивает заледенелую бутылочку тканевой салфеткой и ходит где хочет,
перекладывая «холодильник» из руки в руку. Говорит, что даже озябнуть
можно, несмотря на жару".

Мой комментарий: добавление соли в воде
повышает ее теплоемкость. То есть лед требует больше тепла для таяния, и
холод держится дольше. Я добавила в полулитровую пластиковую бутылочку
чайную ложку соли. Хватило на 4 с половиной часа.
http://blogs.mail.ru/mail/ninanozhnova/2B53D47D710A02A8.html



Серия сообщений "Полезности!":

Часть 1 - Как правильно выбирать арбуз
Часть 2 - Подарок для Вас!!!! Музыка для ума
...
Часть 71 - Большая коллекция сайтов очень нужных и полезных
Часть 72 - Как заставить розы не вянуть 2 недели
Часть 73 - Мобильный кондиционер - слава смекалистым!
Часть 74 - Поисковая музыкальная машинка.


Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ/Помоги себе сам
ЭТО ИНТЕРЕСНО
ЖИЗНЬ

Метки:  

Анимированные закаты с кодами

Пятница, 19 Августа 2011 г. 15:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Glamik_Ru [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Анимированные закаты с кодами





Еще 9 прекрасных закатов
Рубрики:  ОФОРМЛЕНИЕ ДНЕВНИКА/flesh
ОФОРМЛЕНИЕ ДНЕВНИКА/ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

О чем говорит анализ крови?

Пятница, 19 Августа 2011 г. 15:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Морской_рис [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

О чем говорит анализ крови?

3347825_ANALIZ_KROVI (480x360, 12Kb)

 

Анализ крови является одним из показателей состояния организма. Он позволяет оценить функции крови, такие как свертываемость, обеспечение полезными веществами клеток организма, газообмен ну и т.д.

Кровь характеризуется следующими основными показателями:

  • Количество эритроцитов. Эти красные кровяные клетки играют очень важную роль в организме и их повышение или понижение говорит о какой-либо дисфункции в организме. Нормальное количество – у мужчин от 4 млн. до 5,5 млн., у женщин от 3,9 до 4,7 млн. в 1 мкл.
  • Гемоглобин – одна из составляющих эритроцитов, которая отвечает за перенос кислорода. У мужчин он должен быть в идеале от 13,5 до 18 г, у женщин от 11,5 до 16,4 г на 100 г крови.
  • СОЭ (скорость оседания эритроцитов) – тоже является показателем, который определяет анализ крови. Его повышение говорит о воспалительном процессе в организме (в нормальном состоянии у мужчин он должен быть до 10 мм/ч, у женщин до 15).
  • Лейкоциты или белые кровяные клетки играют роль стражников в организме, не допуская попадания в него токсинов, чужеродных тел, бактерий. Их количество непостоянно и зависит от многих факторов – физической нагрузки, съеденной пищи и т.д. В норме оно должно быть 4-9 тыс. на 1 мкл крови.
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ/Общие вопросы

Метки:  

Вкусная перловка

Пятница, 19 Августа 2011 г. 15:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусная перловка



С детства люблю такую перловку, еще бабушка такую готовила. У наc в семье её обычно готовит сын, но сегодня пришлось мне...
Я ее делала на свиной тушенке. Для начала подготовим необходимые продукты: почистим пару больших луковиц, пару зубчиков чеснока и пару морковок. Возьмем стакан перловки, тщательно ее промоем, зальем водой и поставим вариться минут на 10. Из тушенки ложкой выберем весь жир, положим его на сковородку, растопим и на этом жире обжарим чеснок и лук с морковкой, если вам повезет и жира будет в банке мало, то добавим растительного масла.
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Блюда из круп

Метки:  

Урок. Как сделать простую рамочку для текста

Пятница, 19 Августа 2011 г. 15:15 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Урок. Как сделать простую рамочку для текста

По просьбам читателей расскажу, как научиться делать самую простую двухслойную рамочку для текста, состоящую из ободка и основного фона. 

Такую же рамочку Вы видите в этом посте. 

Вот код-шаблон для такой рамочки, отсюда Вы можете его скопировать и вставить к себе в пост в простом редакторе или нажав на кнопку "источник".

Читать далее...
Рубрики:  ОФОРМЛЕНИЕ ДНЕВНИКА/Уроки

Метки:  

Храйме

Пятница, 19 Августа 2011 г. 15:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Храйме (Hraime)



1 кефаль (800 гр.)
2 ст. помидоров с соком (очищенных и нарезанных)
1-2 луковицы
1 стрелка сельдерея
4-6 зубчиков чеснока
1 острый перчик
1-2 ч. л. сахара
3 ст. л. оливкового масла
пучок кинзы и петрушки
хаваядж (3 коробочки кардамона + по 1 ч. л. зиры, куркумы, острой и сладкой паприки)
соль, чёрный перец
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Блюда из рыбы и морепродуктов

Метки:  

Притча "о камне на душе"

Четверг, 18 Августа 2011 г. 15:38 + в цитатник
Это цитата сообщения kylym [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Притча "о камне на душе"

 Профессор взял в руки стакан с водой, вытянул руку со стаканом вперёд и спросил своих учеников:

- Как вы думаете, сколько весит этот стакан?

 В аудитории оживлённо зашептались.

Читать далее...
Рубрики:  МУДРЫЕ МЫСЛИ

Метки:  

РАГУ ПО-МЕКСИКАНСКИ

Четверг, 18 Августа 2011 г. 15:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РАГУ ПО-МЕКСИКАНСКИ

[info]cookbystep пишет в [info]foodclub_ru


Еще одна вариация на тему мексиканской кухни в рамках внесения оригинальности в повседневный стол. Рагу получается немного сладковатым за счет моркови, кукурузы и корицы. При этом характерная острота мексиканской кухни тоже на месте. Отдельное достоинство рагу – большое количество томатной остро-сладкой подливы. 

РЕЦЕПТ
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Блюда из птицы
КУЛИНАРИЯ/Блюда из овощей
КУЛИНАРИЯ/Блюда из грибов

Метки:  

Картофельный хлеб на кефире

Четверг, 18 Августа 2011 г. 15:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАРТОФЕЛЬНЫЙ ХЛЕБ НА КЕФИРЕ

Готовила [info]sonja_ksu
картофельный хлеб на кефире
РЕЦЕПТ
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/Рецепты для хлебопечки

Метки:  

КУЛИНАРНАЯ КНИГА

Четверг, 18 Августа 2011 г. 15:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Tatyana19 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУЛИНАРНАЯ КНИГА /blogs.mail.ru/mail/tamila_kushnariova







КУЛИНАРНАЯ КНИГА.
Котлетки куриные с овощами
Жюльен из кальмаров и грибов
Вафельные рулетики с начинкой.
216 рецептов блюд из курицы
Ложные куриные ножки
27 РЕЦЕПТОВ ПЛОВА СМОТРИМ ЗДЕСЬ
Фирменный рулет "Эпидемия"
Яйца в мешочке...
САЛО В ЛУКОВОЙ ШЕЛУХЕ
Куриная печень запеченная под сметаной
Подборка горячих блюд
Запеченный картофель
Рецепты приготовления кабачков
Закуски с баклажанами
Куриные колбаски
Рыбные котлетки с грибами
Воскресные чебуреки
Баклажаны запеченные
Филе индейки под грибной шубой
Заливное из красной рыбы
Картофель фаршированный в беконе
Ленивые голубцы с секретом
Мясные рулетики с начинкой
Сердечки в кисло-сладкой заправке
Монастырская каша
Свекольник
"Балык" из курицы
уТомленая грудинка
ФАРШИРОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ
ФАРШИРОВАННЫЕ КАЛЬМАРЫ.
Голубцы в виноградных листьях
Картофель, запечённый по-ЮПовски
Картофельный гарнир
Печень по-берлински
"Правильное" тесто для вареников...
Мясные блюда
ОВОЩНОЕ СОТЭ.
220 супов на любой вкус.
Мясной рулет “Конфетти”
Фаршированная цветная капуста

Куриные котлеты с сыром
КУЛИНАРНАЯ КНИГА
Мешочки мясные с сюрпризом
Заливное из курицы с овощами
Пикантные котлетки
Куриный рулет с грибной начинкой
Мраморный куриный рулет
Куриные котлеты с творогом
Мясные гнёздышки с черносливом...
МЯСО НА ГРИЛЕ.
КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ...
Рис с куриной печенкой
Кулинарные заготовки.
Жульен с грибами и курицей.
"Стожки"
Рыбная запеканка
Курица, запеченная с фруктами
Мясо под шубой
ШАШЛЫКИ.МНОГО
КАРТОФЕЛЬ на празд.стол
Блюда из рыбных консервов
Берлинская солянка
Бабка из вермишели с начинкой
Украшения из овощей - рецепты
Ах, картошка объеденье!
СЛОЁНАЯ КУРИЦА
Сосиски в кабачковых лодочках
Русская закуска
Кальмары «Пальчики оближешь»
Домашняя ветчина в желе
Манты с мясом и капустой
КАРП ЗАПЕЧЁННЫЙ.
Запеканка из овощей с курицей
Баклажаны фаршированные Лодочки
Куриное филе фаршированное сыром
Готовим в горшочках... 17 рецептов
Баклажаны
блюда из лаваша
14 рецептов шашлыков.
Паштет с куриной печенью и сыром
Слоёные улиточки.
роллы и суши
"Грибы жареные" 54 рецепта
Ежкин рис ленивый

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Книги по кулинарии

Метки:  

ВПРОК

Четверг, 18 Августа 2011 г. 15:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВПРОК



ДАЛЕЕ >>>>>
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Заготовки на зиму

Метки:  

Торт "Птичье молоко"

Четверг, 18 Августа 2011 г. 14:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Mages_Queen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Птичье молоко"

 

О технологии. Как основу для суфле используют взбитые белки, заваренные агарово-паточно-сахарным сиропом. Его уваривают до температуры 117-118С, остужают и заливают белки, как при приготовлении итальянской меренги. Правда, в итальянской меренге сироп нагревают до 120С, но в нашем случае агар при этой температуре теряет желирующую способность. Поскольку крахмальную патоку достать (какое советское слово, увы!) практически нереально, можно заменить ее сахаром. Что же изменится? Только то, что патока препятствовала засахариванию сиропа, а без патоки при 118С он быстро кристаллизуется и, к сожалению, суфле может получиться с крупинками. Поэтому уваривать мы будем только до 110С. Кстати, многие рецепты из интернета как раз этим и грешат - патоку просто вычеркнули из списка ингредиентов, соответственно, дольше приходится уваривать сироп, и на один белок приходится меньше сахара. Застывает агар, в отличие от желатина, уже при 40С. Поэтому масло со сгущенкой вмешивать в белки надо быстро, не дожидаясь, пока они остынут, иначе нарушится структура суфле.
 
Тут же я хочу еще раз сказать, что сахарные сиропы варят на среднем или сильном огне, сахарно-агаровый - на среднем, и при постоянном помешивании. Агар надо заранее замочить в теплой воде, а потом прокипятить, пока он полностью не растворится. Сахар мешает растворению агара, и потому сахар добавляют в уже готовый раствор. Вообще, суфле готовится очень просто, и (при наличии агара) у вас все получится. В данном рецепте агар нельзя заменять желатином. Если хотите заменить - добавляйте раствор желатина в готовый сахарный сироп, чуть его остудив.
 
Ингредиенты:
 
Коржи:
  • 100г масла
  • 100г сахара
  • 2 яйца
  • 140г муки
  • ванильный экстракт
 
Суфле:
  • 2 белка (60г)
  • 460г сахара
  • 1\2ч.л. лимонной кислоты
  • 2ч.л. без горки агара
  • 200г масла
  • 100г сгущенки
  • ванилин или ванильный экстракт
 
Глазурь:
  • 75г шоколада
  • 50г масла
 
- форма диаметром 25см или больше
- экстракт можно заменить ванильным сахаром, растертым в пудру
Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/Торты, рулет, пирожные

Метки:  

как убрать шишки на ногах

Четверг, 18 Августа 2011 г. 14:42 + в цитатник
Это цитата сообщения веронесса [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

И ещё-как убрать шишки на ногах.

 

 

 

Как убрать шишки на ногах

Шишки и косточки на ногах - чисто женская проблема, и мы перечислим самые эффективные способы, как избавить ноги от шишек и косточек.

Так уж сложилось, что косточки на ногах, или шишки, являются чисто женской проблемой. У мужчин шишки на ногах не растут потому что мышцы мужских ног одновременно мощнее и жилистее наших. Им не понять, сколько проблем и нервов доставляют прекрасному полу эти шишки - и болят, и обувь красивую не оденешь, и нога с огромной выступающей косточкой выглядит просто ужасно.

Недавно с этой проблемой в больницу отправлась моя мама. Шишки на ногах у нее так разболелись, что она сутки лежала охая, но все мои рецепты первоначально отвергла напрочь, потому что она "человек старой формации и доверяет врачам." Визит к доктору ее ошеломил; тот сказал, что косточки у нее наследственные, что нужно меньше кушать соли, выписал "ужасно дорогую" мазь и велел больше ходить, чтобы шишки на ногах не привели маму к артрозу. Конечно, никакой мази она покупать не стала, зато снисходительно разрешила мне поделиться с ней "рецептами от шишек".

Чтобы говорить о рецептах, помогающих убрать шишки, нужно понять, что же из себя эти самые шишки представляют. А это ни что иное, как самые обычные соли, которые благодаря нашему спокойному образу жизни и неправильному питанию попали в организм и благополучно отложились в ступнях. Поэтому убрать шишки на ногах никакой мазью невозможно - все мази лишь усмиряют боль, непосредственно на солевые отложения никакого влияния практически не оказывая. Нужны другие меры, более простые, более дешевые и более эффективные.

Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ/Народные рецепты и советы
ЗДОРОВЬЕ/Помоги себе сам

Метки:  

Поиск сообщений в Ojsa
Страницы: 188 ... 81 80 [79] 78 77 ..
.. 1 Календарь