ЕСЛИ ВЫ УЖЕ СТАЛИ ПОКЛОННИКОМ СМУЗИ, ТО ЭТО ДЛЯ ВАС:

"Так хочется зимой
Продлить очарованье лета!
Цветов в саду уж нет, но есть букет из сухоцветов,
Красивый, сочный, красочный букет!
И краски лета сохраняя,
Стоит он, радуя и веселя.
Зима придет,
Но всеми красками играя,
Букет тот будет долго радовать меня!"

Вот как-то так вдруг сложился стишок во время занятий на участке. Цветы благоухают всеми красками радуги. А так хочется в зимний день насладиться этой феерией!

Баклажаны по-армянски

3 кг баклажанов, 3 кг красного болгарского перца, ½ морковки, 2 головки чеснока, черный перец горошком.

Для заливки: 2 стакана растительного масла, 1 стакан сахара, 3 стручка жгучего перца, 1 стакан 6%-ного уксуса.

Стручки горького перца смолоть на мясорубке. Все компоненты заливки смешать, поставить на огонь и дать закипеть. В кипящую заливку погрузить баклажаны, нарезанные дольками, перец , резанный на 4 части, нарезанные крупно морковь и чеснок. Тушить на медленном огне 45 минут, перед самой готовностью добавить соль. Разложить по банкам и укупорить, укутать на сутки.

Овощное ассорти по-армянски

2 кг цветной капусты, 4 кг туршовой зеленой фасоли, 1 кг кабачков-цуккини, 0,5 кг моркови, 4 головки чеснока, перец острый стручковый и горошком.

Для маринада: на 3-литровую банку – 2 десертные ложки 70%-ной уксусной эссенции, 100 г соли, 100 г сахара.

Цветную капусту разделить на соцветия, 5 минут проварить в соленой воде и остудить; точно так же проварить и остудить туршовую фасоль. Остывшие фасоль и капусту вместе с остальными нарезанными овощами, перцем и чесноком разложить по простерилизованным банкам. Можно добавить немного молодых огурчиков или помидоров-сливок, а вот зелень добавлять нельзя. Банки залить круто кипящим маринадом, немедленно укупорить и укутать на сутки.

Домашний сыр с зеленью и тмином

Автор Светлана Савенкова:

Источник

Хочу поделиться способом стирки кухонных полотенец - может, быть кто-то его знает, а кому-то может, быть пригодится. Я пользуюсь этим рецептом лет 20 - узнала его еще когда служили на Украине.

Итак: на ведро КИПЯЩЕЙ воды - 2 столовые ложки подсолнечного масла, 2 столовые ложки сухого отбеливателя ( самого простого "Лебедь", "Фенси", "Босс", которые раньше применяли для кипячения белья) и неполный стакан стирального порошка. В этот горячий раствор помещаем наши СУХИЕ грязные полотенца и оставляем до полного остывания. Остается только прополоскать.
Не знаю, что за химические процессы там происходят, но отходит и чай с кофе, и жирные пятна и грязь. После дачного сезона мне мама стопками полотенца привозит на стирку ( у нее электрическая плита).
Буду рада, если кому-нибудь этот способ поможет.
Фото из интернета.
А это мои полотенца - поверьте, им далеко не год и не два!

ШТРУДЕЛЬ ИЗ ЛАВАША С ГРУШАМИ (ЯБЛОКАМИ)

ТосяSmile: Думаю, что у многих был случай, когда гости приходили неожиданно, а предложить им к чаю/кофе было нечего. В таких ситуациях, меня часто выручал незатейливый, но вкусный рецептик штруделя из лаваша...

Кетчуп получается правильной густой консистенции с приятным бархатным вкусом.

Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого

И попал в лирушную рассылку от 22 июля  2012 года,

Следите за обновлениями!

****