заготовки |
Энциклопедия консервации:) http://www.bankreceptov.ru/salting/ Малосольные огурцы за 2 часа. Сухой способ. Рецепт и фото Малосольные огурчики за 2 дня (рецепт и фото) Как посолить помидоры без рассола (рецепт и фото) Рецепт марин...
Метки: дневник блог блоги энциклопедия комментарии консервации:) |
половинки помидорок |
Очень вкусный рецепт и простой. Готовлю каждый год и всей семье нравится. На 3 банки 800гр: Для рассола: 1 литр воды, 1-1,5 ст л соли (если любите слабосоленые, то 1 ст л, если любите посолонее - 1,5), 3 ст л сахара. 2 кг помидор (лучше...
Метки: дневник блог блоги комментарии помидоры малосольные зиму помидоры на зиму половинками заготовки овощные |
лечо |
ЛЕЧО !!! ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!!! Пришла пора домашних заготовок. Дорогие хозяюшки у меня к Вам вопрос ,как Вы отличаете хорошие томаты от плохих ??? Состав: помидоры - 4 кг, перец болгарский - 5 кг, сахар - 1 стакан, соль - 2 столовых ложки (с горкой),...
Метки: дневник блог блоги комментарии лечо пальчики оближешь!!! |
квашеная капуста |
Квашеная капуста http://relax.ua/menu/sauerkraut/ Хрустящая полезная закуска незаменима в зимний период Вам потребуется: 1 кочан капусты весом 3 кг 1 морковка 1 полная ст. ложка соли Способ приготовления: Кап...
Метки: дневник блог блоги комментарии САМИ готовим капусту квашеную |
зимний салат |
 Siachka |
Название салат получил благодаря попадающим в него ингридиентам (рецепт - ниже).
Конечно, существует масса его вариаций, поделюсь нашей, вдруг кому-то пригодится. Готовили в выходные. Вот так он выглядит в баночке:
Метки: салат закуска |
зимний салат |
АВТОР
|
Еще один замечательный зимний салатик, от которого и после приготовления за уши не оттащишь, не только зимой =)))
В готовом виде выглядит вот так:
Метки: салат закуски |
помидоры вяленые |
|
помидоры маринованные с моцареллой |
Для этого блюда нам необходимы такие продукты:
помидоры
сыр моцарелла
чеснок
базилик
розмарин
острый перец
растительное масло
уксус
Приготовление:
Помидоры нарезаем кружочками, как и сыр. В чистую банку складывать слоями.
Затем залить заправкой:
Растительное масло смешать с чесноком, розмарином, базиликом, перцем. Добавить немного уксуса.
Блюдо ставят для маринования на несколько часов в холодильник.
Метки: помидоры |
овощная закуска с фасолью |
|
Жареные овощи, да ещё и с фасолью... Это очень вкусно! Эта закуска хороша и как отдельное блюдо, и как дополнение к мясу или рыбе, а также она может служить заправкой для супов и борщей. |
Метки: закуски фасоль |
варенье из арбузных корок |
Варенье из арбузных корок. Рецепт Юрия (![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif){kind=small}
zmoj) из ЖЖ http://zmoj.livejournal.com/102195.html
Спасибо ему большое!
Метки: варенье |
суповая заправка |
Метки: суп |
Изумрудный джем из киви |
Метки: джем |
Апельсиновое варенье |
Метки: варенье |
Лимонные дольки |
Слова и фото автора рецепта Чадейки
Это почти цукаты - целые дольки любых цитрусовых, сваренные и выдержанные в сиропе, а потом подсушенные и присыпанные сахаром. Получается вкусно из любых цитрусов, только лучше брать с плотной оболочкой долек - абхазские мандарины, например, такого издевательства не переносят. А вот лимоны и небольшие апельсины - пожалуйста!
У меня бывает: начищу фруктов, а потом остаются подсохшие дольки... есть уже не вкусно, а этот рецепт просто спасение! В этом рецепте я использовала один лимон, один маленький апельсин и один мандарин.
Очистите цитрусы, разделите на дольки и ставьте подсохнуть на ночь или больше. Если есть косточки - надрежьте дольку сверху и удалите их.
Метки: сладкое вкусное |
Заготовка для борща |
Метки: суп |
Сироп из черемухи |
Метки: напитки |
варенье "Самое Вкусное" -из белой черешни с фундуком |
|
Лечо "Кабачковая Компания"-рецепт испробован временем |
|
Джем Мятно-Лимонный - джем из НИЧЕГО |
|
