LiveInternet <a class="gl_Topv2-logo-lnk" href="//www.liveinternet.ru/" title="LiveInternet.ru">LiveInternet

Рецепт жареных сырных шариков

Понедельник, 18 Октября 2010 г. 19:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт жареных сырных шариков

Рецепт жареных сырных шариков пригодится тем, кто собирается пригласить друзей на пиво, либо тем, кто собирается приготовить оригинальную добавку к борщу.

Автор рецепта Лана Королева-Мунц

Сырные шарики жарятся в большом количестве масла. Для начала надо приготовить сырную массу. Для этого натираем сыр (примерно грамм 300) на крупной терке. Можно использовать и плавленый сыр также.

Ингредиенты:

300 гр сыра:

100 гр сметаны;

1 яйцо;

3 больших зубчика чеснока;

зелень, специи;

панировочные сухари.

Рубрики:

Метки: закуски

печенье "Огонек"

Четверг, 30 Июня 2011 г. 13:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

печенье "Огонек"

Печенья с ярко выраженным жгучим послевкусием.
Солёненькие и ароматные.
Если подольше подержать в духовке, то будут хрустящие, если вынуть сразу после зарумянивания, останутся мягкими.

Рубрики:

Закуска "Шашлычок на шпажках

Среда, 13 Июля 2011 г. 12:01 + в цитатник
Это цитата сообщения chuvasheva [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска "Шашлычок на шпажках"

Закуска "Шашлычок на шпажках"

Шампиньоны консервированные— 200 г

Сыр плавленный — 200 г

Ветчина — 200 г

Оливки (без косточек) — 1 бан.

Тесто слоеное — 300 г

Желток

Кунжут (белый)

Ветчину и сыр нарезать кубиками.

Берем шпажки и одеваем на них - грибы, ветчину, сыр, оливки.

Тесто разморозить, раскатать и нарезать на полоски. Обмотать полосками начинку. Готовые шпажки положить на противень. Сверху посыпать кунжутом и смазать желтком. Поставить в горячую духовку на 15-20 минут .

Автор МАРКОВА ЕЛЕНА

Источник http://www.vlastvkusa.ru/А Автор

Рубрики:

http://www.chef.com.ua/articles/vipechka/syrnye-vafli-s-percem-i-zelenyu-3468.html

сырные вафли с перцем и зеленью

Среда, 27 Июля 2011 г. 11:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

сырные вафли с перцем и зеленью

Рубрики:

Сырные шарики

Пятница, 29 Июля 2011 г. 12:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырные шарики

Вам понадобится:

яичный белок – 4 шт;
сыр – 200 гр;
немного муки;
соль, перец по вкусу;
мелко нарубленная зелень;
жир для жаренья.

Способ приготовления:

1. Белки отделяем от желтков, солим и хорошенько взбиваем.

2. Далее осторожно прибавляем натертый на терке сыр и при желании перчим.

3. Из полученной довольно густой массы формируем небольшие шарики, которые затем обжариваем в кипящем жире, предварительно обваляв в муке.

4. Когда сырные шарики вдвое увеличатся в объеме, вынимаем их, обсушиваем и выкладываем на блюдо.

Сырные шарики готовы!

Подаем их к столу, посыпав большим количеством мелко порубленной зелени.

Приятного Вам аппетита!

http://losk.moy.su/publ/17-1-0-344

Хрустящая рыбка, как семечки

Понедельник, 08 Августа 2011 г. 15:41 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хрустящая рыбка, как семечки!

Хрустящая рыбка разлетелась как семечки, быстро и незаметно.

Ингредиенты:

Рубрики:

Сырные палочки СУПЕР

Воскресенье, 28 Августа 2011 г. 13:00 + в цитатник
Это цитата сообщения totarela [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырные палочки СУПЕР

1. Размороженный лист слоеного теста смазать яичным желтком с солью и перцем.
2. Положить натертый на мелкой терке сыр.
3. Разрезать на полоски примерно 2 см
4. Перекрутить кончики полосок в разные стороны - жгутом.
5. Выпекать в духовке при температуре 230-250 гр. 20-25 минут.

Рубрики:

Комментарии (3)

Рецепт: Сырные шарики

Понедельник, 05 Сентября 2011 г. 08:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт: Сырные шарики

Комментарии (1)

Сырные маффины (готовятся минут 15, а съедаются еще быстрее

Понедельник, 19 Сентября 2011 г. 08:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырные маффины (готовятся минут 15, а съедаются еще быстрее))

Замечательный рецепт! Готовится легко и быстро, получается неизменно вкусно. ОЧЕНЬ нежные и воздушные маффинчики.
Рецепт

Рубрики:

Изумительно нежные и вкусные сырные квадратики...на минеральной воде

Среда, 14 Декабря 2011 г. 12:44 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Изумительно нежные и вкусные сырные квадратики...на минеральной воде

Жареные сырные квадратики – это очень вкусно! Готовятся быстро, получтся вкусно... блюдо, которое очень выручает, когда необходимо побыстрее что-нибудь приготовить. Итак, попробуем:

Рубрики:

Луковые кольца

Суббота, 17 Декабря 2011 г. 10:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинарный_рай [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Луковые кольца

Рецепт закуски "Луковые кольца"

Ингредиенты:

Мука пшеничная 135г
Соль ¾ ч.л.
Перец черный молотый ¼ ч.л.
Перец чили молотый ¼ ч.л.
Йогурт натуральный 250мл
Яйцо куриное 2 шт.
Лук репчатый 3 шт.
Растительное масло 20 мл
Чипсы картофельные 100 г

Подогрейте духовку до 200 C. В большой миске смешайте ¼ кружки муки, ½ чайную ложку соли, ¼ чайной ложки черного и ¼ чайной ложки красного перца.

В другой миске среднего размера смешайте йогурт, яйца и ½ кружки + 2 столовой ложки муки. Венчиком взбейте до однородного теста.

Чипсы необходимо хорошо раздробить.

Почистите лук и нарежьте на кольца шириной примерно в сантиметр.

Постелите пергамент на противень и смажьте растительным маслом. Забросьте в горячую духовку на 8 минут – или пока масло не начнет шипеть. А пока вываляйте луковые кольца в мучной смеси из большой миски.

Окуните каждое кольцо в тесто и дайте лишнему стечь.

Затем вываляйте кольца в смолотых чипсах.

Готовые кольца выложите на противень и выпекайте каждую сторону до золотистой корочки по 8 минут в среднем.

Посыпьте солью пока луковые кольца еще горячие

Подавайте с любым интересным соусом. Можно смешать обычный йогурт со специями.

Рубрики:

Сырные крекеры-рыбки от Alteredego

Пятница, 23 Декабря 2011 г. 13:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырные крекеры-рыбки от Alteredego

22 (425x425, 18Kb)

Эти миниатюрные очаровательные сырные крекеры любимы практически всеми. Они идеально подходят к чашечке чая, для украшения салатов или в качестве закуски. Готовить их – одно удовольствие. Вам понадобится всего лишь несколько простых ингредиентов. По этому рецепту у вас получится примерно около 7 десятков крекеров. Если у вас нет готовых форм для крекеров, вы можете изготовить их самостоятельно из алюминиевой ленты.

острого сыра Чеддер — 240 Гр
сливочного масла — 4 Ст. л
муки — 1 Стакан
соли — 3/4 Чайная ложка
холодной воды — 2 Ст. л

Натереть сыр Чеддер на терке. Нарезать сливочное масло кубиками. Выложить сыр Чеддер, сливочное масло, муку и соль в миску кухонного комбайна. Перемешать все ингредиенты вместе, пока смесь не будет напоминать крупнозернистый песок. Добавить холодную воду, по 1 столовой ложке за раз. Обернуть приготовленное тесто полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник примерно на 20 минут.Достать тесто из холодильника и тонко раскатать. Используя формочки, вырезать из теста рыбок. При желании с помощью зубочистки вы можете нарисовать им глаза и улыбку. Выложить крекеры на противень, выстеленный пергаментной бумагой. Выпекать крекеры в духовке при 175 градусах в течение 15 минут, пока они не станут хрустящими.

sirnie_krekeri-ribki-25613 (640x427, 44Kb)

Заварные булочки с твердым сыром

Среда, 11 Января 2012 г. 14:13 + в цитатник
Это цитата сообщения НебоОблака [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заварные булочки с твердым сыром.

Источник

Продолжаем готовиться к праздникам. На этот раз я вам принесла выпечку и закуску в одном флаконе - сырные гужеры. Гужеры – это маленькие заварные булочки, в состав которых входит тертый сыр. Их можно подать к вину или в качестве дополнения к супу, а еще - нафаршировать сливочным сыром, салатом или чем-то еще, что придет вам в голову.

Рубрики:

Рецепт закуски - сырные кубики

Пятница, 13 Января 2012 г. 13:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт закуски - сырные кубики

5 (600x322, 71Kb)
Для такой закуски, как сырные кубики Вам понадобится:
Ингредиенты:
Моцарелла (или любой другой сыр) - 220 г
Мука - 1 стакан
Яйцо - 2 шт
Молоко - 1/4 стакана
Панировочные сухари - 2 стакана
Сливочное масло -2 ст. ложки
Кетчуп (или соус)
Сыр нарезать кубиками 1-2 см
1 (600x334, 50Kb)
В тарелки насыпать муки, панировочных сухарей и яйца, взбитые с молоком
2 (333x500, 38Kb)
Сырный кубик окунать в муку, затем в яйца, а затем в сухари. На скороводу или в кастрюлю, разогреть сливочное масла, и обжаривать до золотистого цвета обваленные в сухарях сырные кубики
Обжаренные кубики выкладывать на бумажное полотенце
3 (600x334, 68Kb)
Приготовьте кетчуп или любой другой соус
4 (600x334, 56Kb)
Приятного аппетита!
5 (600x322, 71Kb)

Volody24 gl

Рубрики:

разное вкусное/закуски, салаты
разное вкусное/вторые блюда

Заварные картофельные пончики

Пятница, 13 Января 2012 г. 14:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заварные картофельные пончики

Такие пончики пойдут и как красивый праздничный гарнир, и как горячая закуска для вечеринки. Готовить лучше непосредственно перед подачей.
читать рецепт

Рубрики:

для кулинаров – оригиналов КАРТОФЕЛЬНОЕ печенье - просто вкусно изумительно

Среда, 01 Февраля 2012 г. 14:09 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

для кулинаров – оригиналов КАРТОФЕЛЬНОЕ печенье - просто вкусно изумительно

Картошечка, в основном, подается в качестве гарнира. Ну а нас, кулинаров – оригиналов, ничего не останавливает! Поэтому будем делать из нее великолепное печенье! Приготовление не займет много времени, а простые, доступные ингредиенты, позволяют создать маленький домашний шедевр в любое время.

Если не знаешь куда деть остатки вчерашнего пюре,можно приготовить печенье!

Рубрики:

ХРУСТЯЩИЙ ХОД-ДОГ

Четверг, 02 Февраля 2012 г. 09:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ХРУСТЯЩИЙ ХОД-ДОГ

Насадить сосиски на палочки для суши ;)

в большую миску насыпаем сухую смесь для приготовления блинов

в эту же смесь добавить немного кукурузной муки

посолить

добавить 2 яица

Добавить 5-6 стаканов воды и все тщательно пермешать

если тесто получилось слишком жидким добавьте муки

обмакнуть сосиску в тесто

затем в кипящее масло

Приятного аппетита!

http://irubric.ru/blog/food/483.html

КОРЗИНКИ С СЫРНОЙ НАЧИНКОЙ

Суббота, 02 Июня 2012 г. 20:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КОРЗИНКИ С СЫРНОЙ НАЧИНКОЙ

разное вкусное/закуски, салаты
разное вкусное/Хлеб, несладкие пироги, булочки

Рубрики:

Картофельные шарики для гарниров

Понедельник, 21 Апреля 2014 г. 13:11 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельные шарики для гарниров

Ингредиенты:

●800 г картофеля

●50 г сливочного масла

●1 сырое яйцо для пюре

●красный и черный молотый перец, соль по вкусу

●40 г пшеничной муки

разное вкусное/вторые блюда

Рубрики: