накануне было грустно

 

вести о том, что кто-то из близких ушел навсегда,  всегда неожиданны

 

 никогда

 

ты к этому не будешь готов

 

как бы сам себя не уговаривал !!!

 

*******

 

доброй памяти и светлой грусти

 

накануне была в Свято-Симеоновском кафедральном соборе

 

у нас говорят: Белая Церковь

 

красивое, тихое и яркое место в нашем душном мегаполисе

 

 

 

Дуэт Арф "Шарм"

 

Георгий Свиридов "Пастораль"

сегодня было интересно:

 

в «Свободной прессе» прочла интервью с одним депутатом ГД

 

«Кремль никогда не победит коррупцию» -

 

красной нитью идет мысль Валерия Рашкина

 

сделала выводы:

 

политический рынок – это далеко не базар, где по дешевке выбрасывают кич

 

здесь всё дорого - портфели, кресла, должности !!!

 

Кремль не мелочится, зато надувает щеки и пыхтит, когда поёт:

 

о социальной справедливости, о борьбе с коррупцией, о «плохом» Ходорковском

 

вот и коммунист Пётр Свечников решил завязать с депутатством

 

лидер и вдохновитель КПРФ – папаша Зю – хочет быть в тренде и стричь поляну

 

по примеру «едрассов» и «соколов Жириновского»

 

 

электорату ничего не остаётся, как бойкотировать выборы или голосовать «против всех»

 

ну не за Прохорова же отдать свой голос ?!

 

 

 

сегодня было интересно:

 

губернатор Юревич забраковал дорожную революцию на ул.Худякова:

 

мол, закатали плохо, придется переделывать

 

«техника идеальная, асфальт хороший, а работы сделаны неправильно»

 

-  транслирует мысль Юревича агенство «УралПресс»

 

 

 

 

тут или плохому танцору яйца мешают,

 

или плохому яйцу и танцы не помогут

 

до этого у нас всегда дороги в асфальт закатывали под дождем,

 

народ уже даже не сомневался:

 

пройдет чуть-чуть времени и будут вскрывать и заново закатывать

 

бюджеты ведь надо осваивать !!!

 

вот почему-то и в случае с ул.Худякова у меня подобные предчувствия -

 

зачем дожидаться следующего лета, когда можно сразу не отходя от кассы, ковать пока горячо?!

 

недавно я была в Екб

 

соседний город приятно удивил

 

отсутствием дорожной революции,

 

а в центре – прекрасная эклектика архитектурной эстетики

 

 

 

имеют ведь люди вкус!!!

 

и очень классно сочетают небоскрёбы и зеркальность конструкций,

 

европейство и старую архитектуру ...

 

 

центр вдоль набережной:

 

 

тихо, чисто и много зелени вокруг !!!

 

 

******** 

 

помню, в бытность мэра Юревич собирал в Че саммиты глав уральских городов,

 

в эфире 31 канала тогда мэр Екатеринбурга Аркадий Чернецкий сказал:

 

"Челябинск огромными шагами ушел вперед" 

 

теперь вот я думаю:

 

а может, АркадийМихалыч слукавил?!

 

конечно, никто не спорит:

 

 

но когда замуровали фСё демоны – как-то не очень всё смотрится…

 

а Екб – всё расцветает и расцветает!!!

 

приятный город – приятные люди,

 

а на узких дорожках – масса внимательности и вежливости водителей…

 

 

 

 

когда-то мы были в театре Музыкальной комедии на оперетте «Сильва»

 

тогда родилась фраза-нетЛенка:

 

«Челябинск рукоплещет»

 

почему-то захотелось её вновь повторить

 

ведь у соседей в гостях – классно !!!

вчера в Челябинске было уроганно

 

гром, молния и разгул стихии

 

у кого-то потухли в раз все лампы Ильича,

 

а у меня на 16 этаже тепло, и мухи не кусают

 

свет есть! даже в душе!!!

 

для воскресного настроения сотворила очередной изыск - 

 

мафальдини с цуккини

 

мама привезла с дачи молочный кабачок,

 

пришлось нафантазировать

 

 

 

 

 

цуккини – 1шт.

сливки 22% - 100 мл

мафальдини – это такие макароны, рефлённые змейкой – 100 гр.

пармезан Parmigiano Reggiano – 30-40 гр.

чеснок, базилик соль, красный и черный перец

оливковое масло

 

что я со всем этим сделала:

 

мафальдини отварила согласно инструкции

пармезан натерла на средней тёрке

порубила чеснок и базилик

кабачки порезала сначала на тонкие язычки, потом соломкой обжарила на оливковом масле

когда цуккини подрумянились, посолила, поперчила, влила сливки

как только сливки стали закипать, добавила часть тёртого сыра, чеснок и базилик

дала покипеть минуты 2-3 этим

соусом полила мафальдини,

посыпала сверху оставшейся частью сыра, поперчила и украсила листиком базилика

 

 

 

 

ароматно/легко/сытно

 

положила себе на тарелочку немножечко,

 

походила-походила и приложилась опять!!!

 

главные нотки в блюде – базилик и чеснок,

они дают приятную пряность и пикантность

 

от сливок и цуккини – особая сладость

 

 

 

это точно какая-то сногсшибательная «Pasta la vista, baby» (с)

 

съедаешь её с превеликим удовольствием

 

провиант простой, но изысканный!!!

 

думаю:

 

непобедима будет та нация, что сумеет есть мафальдини с цуккини БЕЗ ХЛЕБА !!!

 

ведь

 

сегодня было интересно:

 

у  челябинских журналистов перемены лидера

 

Понуров, Писанов, теперь – Юрин, как новая веха в истории Союза Журналистов

 

 

о, сколько нам открытий мерзких готовит просвещенья дух…!!!

 

без интриг и интрижек у нас никак не могут

 

людей тасуют как колоду

 

крапленые карты идут в игру, а всё, что не отличается фальшью и ложью, попадает в опалу!!!

 

не знаю почему, но ощущение гадливости…

 

безумство «непредсказуемых мальчиков»  уже, по-моему, достигло апогея…

 

но не эта история поражает своей наглостью и нелепостью …

 

 

говорят, зам Юревича Евдокимов собственной рукой вычеркнул его имя из номинантов…

 

что это?! 

 

опять воспаление?!

 

опять политический Альцгеймер и его прогресс?!

 

не зря же говорят: слабоумие не лечится...

 

боюсь даже предположить причину,

 

что заставило этого ди-джея умалить заслуги В.Поздеева перед областью

 

но факт – пренеприятнейший !!!

 

наверное, для таких, как вадик евдокимов, самая лучшая история не живая, а мёртвая …

 

и что занесло этого голуБчика в наши края!?

 

 

чтобы уж совсем не было паршиво, предлагаю посмотреть сюжет

 

это тот самый репортаж с Полтавской битвы

 

 

сегодня было интересно

 

 

 

 

 

Ленин не рухнул, а город вздрогнул!!!

 

 

 

 

смешались в кучу кони, люди и йокширская терьерша Шерри

 

 

 

 

они не смогли возродить Урал, зато реконструировали Битву под Полтавой

 

 

июльской жарой и хорошим настроением был сыт народ

 

 

 

 

 

*********  

 

снимала репортаж, покажу чуть позже…

 

в деталях, красках и впечатлениях

сегодня было интересно

 

 

 

зашла на его страничку: http://www.wix.com/tonym87/chef-prive-limoges

 

и вижу:

 

мой фрэнд - шеф-повар ресторана во французском Лиможе

 

- ву заве профессьёналь куизине? – спросил меня товарищ

 

- но, жё сюи профессьёналь журналист – вынуждена была я его разочаровать

 

оказалось, парень посмотрел альбомчег «Моя неполитическая кухня»

 

и решил, что я всё-таки «при плите, как Бог при коммунизЬме» (с)

 

уверила своего нового друга, мол, я за любой кипишь, кроме голодовки…

 

и на радостях случайностей в сети решила сбацать 

 

"Фарфалле с индюшкой в сливках и чесноком" 

 

 

 

 

 

фарфалле индюшку типа пастромы – 400 гр.

сливки для тушения 22%

чеснок – 4 зубчика

один пучок укропа

пармезан - 50 гр.

оливковое масло

черный перец

щепотка красного перца (сладкого) и веточка петрушки для декора

 

 

что я со всем этим сделала:

 

фарфалле отварила согласно инструкции на упаковке

индюшку порезала тонкой соломкой и обжарила ее слегка на оливковом масле

добавила сливки, довела до кипения

сразу же поперчила, всыпала рубленый чеснок и укроп полила этим соусом фарфалле

сверху посыпала пармезаном и красным перцем

 

 

 

 

съедаешь это и

 

после -  суета сует сменяет суета диет !!!

 

 

этот рецептеГ родился у меня в Израиле совершенно спонтанно,

 

в холодильнике на тот момент были только пастрома, укроп и сливки

 

есть хотелось сильно – пришлось изобретать

 

а-ля на итальянский манер

 

почему-то вспомнилось тогда:

 

в советском детстве у нас были серые макароны с почти синими сосисками

 

а сейчас - стейк и красное вино можно заменить на индюшку в сливках

 

не кошерно, конечно,  но страшно смачно !!!

 

интересно, если бы это попробовал Тони Марселё, как бы оценил?!

 

недавно Сонины друзья в гостях у нас отвалили ей комплиман:

 

 

угу!!!

 

стараюсь!!!

 

ведь

 

лето – самое время перейти на подножный корм

 

и посмотреть, какая там наросла

 

 

 

 

моя мама возле своей избушки на даче нынче посадила:

 

лук, чеснок, базилик, укроп, кинзу, сельдерей и море разных салатов типа «латук»

 

вот это всё пряно-травяное нужно успеть переваривать

 

 

 

 

 

понемногу – укропа, стебли сельдерея, петрушки, кинзы,

два огурца и два яйца

лук, чеснок, острый перец, соль и пару ложек майонеза

зелёный горошек

 

 

что я со всем этим сделала:

 

 

зелень, огурцы, лук, чеснок и перец мелко порубила ножом

чуть присолила и помяла рукой – но не сильно, чтобы слегка был сок

горошек очистила от стручков

яйца сварила вкрутую и крупно покрошила

добавила майонез

(вот только не надо косо смотреть – иногда охота жирненького что-то типа сала)

 перемешала – украсила

 

 

 

у мамы на даче травы много,

 

вариации салатов могут быть разнообразнейшими

 

и чувствую, что к концу лета будет

 

 

но это страшно и сильно полезно – порадовать себя живыми фитонцидами и свежими витаминчиками

 

салат получился летний, легкий, но сытный

 

сельдерей и базилик дают пикантную пряность,

 

лук, чеснок и перец – свежую остринку,

 

а зелёный горошек – сочную сладость

 

в общем, сдобрила я свою химическую лабораторию разными минерами, селенами и антиоксидантами

 

даст Бог, буду красивая и здоровая

 

ведь

 

вот такие чудеса попадаются по дороге из дому в магазин

 

хорошо, что не выложила фотоаппарат из сумки

 

иду, вижу вдоль дороги – цветочки, не убитые дорожной революцией

 

думаю, дай поснимаю

 

присела, навела объектив,

 

 

 

 

 

и сразу же – ассоциации музыкальные:

 

 

песенка о том, как важно уметь радоваться,

 

пусть даже это кого-то раздражает,

 

но от «Samba Saravah» хочется быть пьяным,

 

как от счастья и хорошего вина...!!!

сегодня было интересно:

 

Челябинск гудел !!!

 

край суровых мужиков и вечнозелёных помидор отмечал День Металлурга

 

а всем известно:

 

их сила в их же плавках !!!

 

наверное, поэтому милиция в центре была на каждом шагу,

 

не работали светофоры и город раздражал пьяно-пивной суетой !!!

 

и какое щАсте - есть у нас поистине заповедные места –

 

Изумрудный Карьер, где можно укрыться от шума машин и городской суеты …

 

преогромнейшее удовольствие я получила -

 

сосны, скалы, травы, вода и живые белки …

 

живопИсь, одним словом!!!

 

 

 

 

а музыку почему-то навеял Рахманинов

 

 

 

вот такая была эклектика впечатлений

 

и всем Шаббат Шалом!!!

сегодня было интересно:

 

 

дня два назад у меня рухнул стол, а еще ранее – стул!!!

 

эту мебель я покупала 8 лет назад, когда Соня в первый раз пошла в первый класс,

 

а тут что-то рассохлось и распалось

 

сегодня сверлили, пили, чинили, рассказы его детства слушали:

 

его отец, а мой дед, кроме того, что обожал меня безумно и звал Олэнкою,

 

был известным мастером – столяром, плотником и учителем труда

 

 

 

Украина, Белоруссия…

 

он мог сделать всё: стол/стул/шкаф/отменный трельяж

 

папа рассказал, что в мастерской деда до сих пор стоит дубовый стол -

 

это была его первая экзаменационная работа в 1937 году

 

за 74 года ни клей, ни гвозди не подвели,

 

разве что дерево местами поцарапалось

 

 

 

сделала выводы:

 

это моё настроение «фельетон»

 

какие к черту прогресс, модернизация или нанотехнологии?!

 

если даже для мебели гарантии недолговечны – каких-то 8 лет, и почти в утиль?

 

и «Шатура» - мура?!

 

даже свой зад теперь пристроить страшно:

 

стул рухнул, и с ним была, старушка, такова…

 

получается «не ту страну назвали Гондурасом» (с)

 

ведь

 

да и разруха во многих головах – опилки, жажда быстрой наживы и никакой безопасности…!!!

с каждым днём всё интереснее:

 

повсюду создаются фронты, ополчения

и такое ощущение:

 

не замочив в сортире террористов, судя по всему, власть сама решила стать боевиком

 

у Путина «Народный Фронт», у папаши Зю «Народное ополчение» - Северный Кавказ отдыхает!!!

 

 

политический Альцгеймер в мирное время прогрессирует,

 

а предстоящая парламентская компания, похоже, без базуки не обойдется…

 

и одна картинка из жизни Че – недострой во дворе «Большого»:

 

политическое слабоумие

 

плюс

 

Альцгеймер градостроительный и бюджетно-математический,

 

 стройку  века оценили в 107 миллионов рублей, 

 

и как тогда довольно хвастался Олег Грачев, мэрия Юревича – выкупила его за 200 миллионов,

 

и это из бюджета!!!

 

а совсем недавно администрация заключила инвестиционный договор с платиновым депутатом Колесниковым -

 

ему по завершению этой незаконной стройки отойдет в собственность 45 %

 

не хило, да?!

 

а учителей и врачей спросили?!

 

хотят ли они за свой счет налогоплательщиков развивать бизнес Колесникова

 

и платить откаты чиновникам за заведомо преступное нарушение законов…?!

 

очень «грамотная» экономическая политика сегодня аукнулась и чуть ли не битой ударила по интересам жильцов этого двора…

 

сити-менеджер Давыдов обещал помочь

 

и велел отправить проект архитектора Фуксама на  переделку,

 

но воз и  ныне там!!!

 

 

 

 

 

ры.сы. после этих публичных слушаний с толстым пакетом замечаний и протестов

 

зам. председателя Городской Думы Владимир Ильич Смирнов отправился к Мануйлову:

 

«мол, что за фигня, какая может быть стройка» – хотел он спросить!

 

Мануйлов на голубом глазу ответил:

 

стройка будет, подземную стоянку сделаем, и мэрия имеет на этот двор большой аппетит…

 

так и подмывает спросить:

 

а нормы СанПин министр Геннадий Онищенко для кого пишет?

 

или в администрации Челябинска всё настолько сурово,

 

что даже на  писаные законы тут умело и смело умеют забивать?!

"лишь изредка я привстаю с диеты" (с)

 

и сегодня у меня летний праздник жЫвота

 

а-ля Средиземное море:

 

салат с помидорами, моцареллой и соусом песто

 

и бананово-лимонный творожник, идею которого я подсмотрела у своей фрэндессы в ЖЖ

 

 

 

 

моцарелла – 90 гр.

один большой очень спелый помидор

соус песто – 3 ст. ложки

творог – 1 пачка,

1 яйцо, 1 банан, 1 лимон

горсть мороженой клюквы

сахар, соль, ваниль, перец по вкусу

 

 

помидоры порезала на четвертинки, выложила моцареллу,

посолила, поперчила, добавила песто

 

творожник:

 

отличная и очень скороспелая идея для завтрака

 

банан размяла вилкой, добавила капельку ванили, 3-4 ст.ложки сахара,

всё растёрла, выдавила лимон

подмешала в эту массу творог, ввела взбитое яйцо,

все перемешала, добавила ложку крахмала,

массу переложила в форму и в микро на 5 минут

 

клюкву обдала кипятком, протерла через сито, добавила сахар,

чуть нагрела, чтобы сахар растворился

 

достала творожник, полила и насладилась вот таким ужином:

 

 

 

 

недавно одна умная докторица на пресс-конференции в "АиФ" сказала:

 

лучшая диета – это средиземноморская кухня

 

считайте, что я стала заложницей её супер-пропаганды

 

ведь

 

сегодня очень интересно

 

в Украине – День Конституции

 

своих фрэндов по «Facebook»

 

народного депутата Олега Ляшко, вице-премьера Бориса Колесникова и Жанну Метельску

 

хочу поздравить!!!

 

далее моя рiдна мова:

 

 

 

а моя Украина – это бабуся с дедом,

 

это драники, сальце и образ державы как Доброй, Гостеприимной девушки

 

с веночком на голове в разноцветных лентах - Житница всего того огромного Союза !!!

 

это памятный урок украинской литературы в сельской школе,

 

наизусть стихотворение П. Грабовского «Швачка» и оценка «відмінно»

 

(это значит Пятёрка – поясняю своим южноуральским фрэндам)

 

и, конечно же, «Трио Маренич» - тоненькие почти целлофановые, голубые пластинки -

 

в далёком моём детстве они звучали особенно нежно:

 

 

 

 

 

 

а это любимая вещь моего папы – «Рiдна мати моя» и Дмитро Гнатюк:

 

 

 

 

а это цитата нашего ВВП (не люблю его, но все же сладко сказал) из украинского издания «Лiга»:

 

«Что такое Украина? Что такое Россия? Это люди прежде всего. Люди — вот что такое страна. Это даже не территория и не природные богатства, это люди. Нас с Украиной связывает столько нитей и прошлого, и настоящего, и, уверен, будущего.»

 

 

теперь так и хочется сказать:

 

 

 

пусть у Украины всё будет!!!

сегодня

 

этюд в белых тонах

 

жизнь в дожде с ароматом ванили и жасмина

 

сладкая нега и мечты!!!

 

романтИк - движение огорченной души

 

 

 

 

 

и Кристоф  Виллибальд Глюк

 

это "Орфей и Эвридика" 

 

для меня музыка Рождения Новой Жизни!!!

 

прочла в одном дневнике:

 

 

сделала выводы:

 

«котлеты отдельно, мухи отдельно», - правильно когда-то сказал ВВП

 

такие вот мыслеформы, 

 

а фраза про грех сильно противоречит сентенции:

 

 

разве Бог может быть грешен?!

 

ры.сы

 

ирис для фототерапии – Творец и Природа всё создают гениально !!!

 

 

 

 

с утра дождь стеной,

 

а лето – лишь на фото и в красивой музыке...

 

это супер-вещь Мишеля Леграна

 

«The summer knows»  и мой любимый Ирис!!!

 

а раз уж Ирис – мужской цветок, то вместе с ним - Фрэнк Синатра

 

правда, не менее нежно «The summer knows» спиваэ Патрисия Каас и Барбра Стрейзанд...

 

 

 

 

 

перевод подсмотрела в И-нете (знаю английский только по этикеткам)

 

 

Лето улыбается,

Лето знает

И бессовестно теряет Её одежду.

Лето приглаживает

Небо беспокойное

И любовно греет песок,

На котором Она лежит …

 

астрологи обещают Полнолуние и Лунное затмение,

 

 

говорят, это - проверка на прочность нашего духа…

 

надо быть на стороне справедливости

 

и

 

лучшая рекомендация – Созерцать!!!

 

 

 

 

время красит, безвременье старит ...

 

 

прав был Фрэнсис Бэкон, когда сказал:

 

 

 

но это должно себе позволить!!!

 

 

тем более, когда настоящие враги перевелись, а мелкие пакостники остались …

 

 

давайте посозерцаем с фрагментами Природы из объектива моего взгляда!!!

 

 

 

сегодня было интересно,

 

прочла на Ура.РУ убойную новость:

 

 

это почти клиника!!!

 

так и хочется вставить свои пять шекелей:

 

 

 

 

фронт в мирное время – дело весьма идеологичное, но аЛогичное

 

Бин Ладена уже замочили, выборы отменили

 

народу теперь остается только одно:

 

воевать с «Единой Россией» - партией жуликов и воров

 

 

 

у верхов – революция,

 

но по другую сторону баррикад – пусто

 

низы уже не могут, но еще не умеют

 

и пока мирный протест – это мегафоны, песни и митинги!!!

 

это тот репортаж с митинга-концерта против варварских планов губернатора Юревича