-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в morskaia25

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.08.2010
Записей: 11636
Комментариев: 2069
Написано: 15017

Выбрана рубрика Выпечка.


Соседние рубрики: Салаты(58), Рыбные блюда(2), Овощные блюда(21), Напитки(36), Мясные блюда(45), Мультиварка(13), консервация(37), Коктейль/алкоголь(6), Закуски(79), Завтрак(5), Десерты(99), Вторые блюда(23), В горшочках(8)

Другие рубрики в этом дневнике: Юмор(132), Шитье(2131), Церковные обычаи, обряды(1), Цветы(29), Художественное искусство(734), Фотография(77), Фильмы(4), ФЕН-ШУЙ (4), Украшения(55), Удивительно-чудесное(46), Тыква - что из нее можно сделать.(18), Стихи(25), Соленое тесто(34), Рукоделие(1500), Путешествия(46), Познавательное (2), Поделки из бумаги(351), Папье-маше(103), Оригами(10), Нужности для дневничка(309), музыка(29), Мудрость(1), Мой любимый город.(14), Мои работы(6), Мебель(168), Лепка(108), Кулинария(497), Куклы(662), Компьютерный ликбез(204), Идеи к праздникам(1157), Идеи для санузла(96), Идеи для кухни(446), Идеи в прихожую(73), Идеи в детскую комнату(269), Игрушки(807), Здоровье(288), Зверье мое(47), Журналы(691), Для детей(491), Дела хозяйские(114), Декупаж(2994), Дача, сад и огород(460), Газетное плетение(47), Вязание(683), Витраж(22), Валяние(36), Батик(12), Атласные ленты(124), Архитектура и Интерьер(290), ProShow Producer(16), Crazy wool(1)

Закусочный хлебец из шампиньонов

Четверг, 12 Января 2017 г. 14:32 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закусочный хлебец из шампиньонов

3925311_Zakysochnii_hlebec_iz_shampinonov (600x468, 194Kb)Ингредиенты
– свежие шампиньоны – 500 г
– хлеб белый – 3-4 ломтика
– репчатый лук – 1-2 шт.
– молоко – 1 стакан
– яйца – 3 шт.
– чеснок – 3-4 зубчика
– сливочное масло – 3 ст. ложки
– морковь – 1 шт.
– петрушка – по вкусу
– соль, перец, специи – по вкусу
– растительное масло – 1-2 ст. ложки
– панировочные сухари – 2-3 ст. ложки
        Приготовление

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Закуски
Кулинария/Выпечка
Кулинария/Завтрак

Метки:  

Пышный бисквит без яиц

Четверг, 12 Января 2017 г. 14:06 + в цитатник
Это цитата сообщения VOVKYSE [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пышный бисквит без яиц

1Zg0XsvMhaE (520x290, 98Kb)

Проблема многих хозяек это опавший бисквит, или еще чего хуже, когда бисквит при выпекании вообще не поднялся. А все дело в неправильно взбитых яйцах. Хочется облегчить ваш труд, и предложить рецепт пышного бисквита без яиц. Получится он у всех и всегда обязательно, и никакой возни с тестом. Все невероятно просто!

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

Мешочки с сюрпризом.

Воскресенье, 07 Февраля 2016 г. 12:07 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мешочки с сюрпризом. Рецепты от Любаши

Мне нравятся люди, с которыми можно
В своих откровениях не быть осторожным...
Которые дарят в безверье — надежду...
Не будут судить о тебе по одежде...

3925311_Luba_zima (700x525, 350Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Кулинария/Вторые блюда

Метки:  

АФАРАР (Лезгинская вегетарианская пицца)

Воскресенье, 01 Февраля 2015 г. 17:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Виктория_Александра [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

АФАРАР (Лезгинская вегетарианская пицца)

ИНГРЕДИЕНТЫ
2 стакана муки
неполный стакан воды
соль 1/2 ч.л.
3 ст.л. растительного масла
Читать далее
1 (320x487, 43Kb)
Рубрики:  Кулинария/Закуски
Кулинария/Выпечка
Кулинария/Овощные блюда
Кулинария/Вторые блюда

Метки:  

Пирог "Ягодное искушение" с творожно-ягодной начинкой

Понедельник, 12 Января 2015 г. 21:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Amfidalla [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог "Ягодное искушение" с творожно-ягодной начинкой

3472645_lRNHPcLgy_0 (575x431, 39Kb)

Ингредиенты:

Для теста:
Масло сливочное — 100 г
Желтки 2 шт.
Сахар — 3 ст. л.
Соль — щепотка
Разрыхлитель (или 1/3 ч. л. гашеной соды) — 0,5 ч. л.
Мука — 170 г
Для начинки:
Творог — 200 г
Сметана — 180 г
Ягоды — 250 г
Сахар — 6 ст. л.
Крахмал — 2 ст. л.
Яйца — 2 шт.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Десерты
Кулинария/Выпечка

Кексы на основе бананов

Четверг, 18 Декабря 2014 г. 08:50 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кексы на основе бананов

Y8NsXZ-_WwA (604x403, 150Kb)

Продукты для кексов нужны вот такие:
 
-два больших банана.
-одно яйцо.
-пол стакана муки.
-пол стакана сахара.
-одна чайная ложка разрыхлителя.
-пятьдесят грамм сливочного масла.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Десерты
Кулинария/Выпечка

Метки:  

Отличные рецепты. Горячий Наполеон и Закуска Наполеон

Суббота, 15 Ноября 2014 г. 20:58 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Отличные рецепты. Горячий Наполеон и Закуска Наполеон

3925311_Goryachii_napoleon (640x424, 130Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Закуски
Кулинария/Выпечка

Метки:  

Красивый рецепт. Картофель Лепестки

Суббота, 15 Ноября 2014 г. 19:58 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивый рецепт. Картофель Лепестки

Картофель "лепестки" (оригинальный рецепт Марты Стюарт)

3925311_kartofel_lepestki (700x466, 300Kb)

Ингредиенты
Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Кулинария/Вторые блюда

Метки:  

Вкусные булочки на завтрак

Понедельник, 10 Ноября 2014 г. 22:05 + в цитатник
Это цитата сообщения милк_минк [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусные булочки на завтрак

bulochki (604x453, 90Kb)

Вкусные булочки на завтрак.

Рецепт простой , а вкус просто потрясающий.

Взять готовое слоеное дрожжевое тесто.

Разморозить его в холодильнике.

Заранее замочить изюм, идеально в коньяке или в ликере.
Изюма около 200 г.

Приготовить заварной крем. На 0,5 л молока 100г сахара, 0,5 ч.л. ванильного сахара, 1,5 стол. л. муки и 2 яйца.
Поставить на огонь молоко с ванильным сахаром , а тем временем взбить яйца с сахаром и добавить муку, затем, когда молоко почти закипело добавить 1\3 молока к яичной смеси тонкой струйкой - чтобы яйца не свернулись. Затем отправить обратно в кипящее молоко и постоянно помешивая варить минут 5-7. Остудить крем.

Раскатать тесто. Намазать ложкой остывший крем. Затем щедро посыпать изюмом (можно кусочками шоколада). Свернуть тесто в рулет и острым ножом разрезать на колечки толщиной прим. 2 см. Выложить булочки на пергамент и слегка их приплюснуть. Смазать желтком для колера и дать расстояться минут 20. Затем выпекать при 180С минут 20-25. Горячими смазать сахарным сиропом для блеска.

Сироп: полстакана воды+ полстакана сахара растопить и прокипятить.
Приятного чаепития!
 

Рубрики:  Кулинария/Десерты
Кулинария/Выпечка

Метки:  

Ачма грузинская ленивая

Понедельник, 10 Ноября 2014 г. 10:05 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ачма грузинская ленивая

3925311_Achma_gryzinskaya_lenivaya (500x335, 140Kb)Ингредиенты:

● Тонкий лаваш - 7 листов (размером как противень)
● Адыгейский сыр - 500 гр.
● Российский сыр - 500 гр.
● Яйца - 6 шт.
● Молоко - 0,7 л.
● Соль
● Зелень - укроп,кинза

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Закуски
Кулинария/Выпечка

Метки:  

Имбирное печенье 3D - Новогодние елочки и мини домики...

Среда, 22 Октября 2014 г. 16:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Надежда-Эсперанса [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Имбирное печенье 3D - Новогодние елочки и мини домики...

Имбирное печенье 3D - Новогодние елочки и мини домики...

Как вам идея: испечь имбирное печенье и украсить им праздничный новогодний интерьер? Предлагаю вам испечь печенье 3D в форме елочек. Думаю, что от таких печенюшек будут в восторге не только малыши, а если вы еще напечете мини пряничных домиков для чайных кружек..., то праздник превратится в самую настоящую зимнюю сказку) предлагаю просмотреть фото мастер-класс на эти варианты, а также ознакомиться с тремя рецептами приготовления имбирного печенья (не обязательно для елочек и домиков)





Рубрики:  Идеи к праздникам/Новый Год
Кулинария/Выпечка

Метки:  

Печём "БАРАШЕК В СНЕГУ" к Новому Году

Среда, 15 Октября 2014 г. 14:43 + в цитатник
Это цитата сообщения ПОЗНАВАТЕЛЬНЫЙ_БЛОГ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печём "БАРАШЕК В СНЕГУ" к Новому Году

 
Ингредиенты для "БАРАШКА К 2015 ГОДУ":
  • Мука — 300 г
  • Желток яичный — 4 шт
  • Масло сливочное — 80 г
  • Сахар — 80 г
  • Соль (щепотка)
  • Молоко — 150 мл
  • Цедра апельсина (с одного)
  • Дрожжи (прессованные) — 15 г
  • Сахарная пудра (для украшения)
  • Белок яичный — 1 шт
ФОТО-УРОК ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ
Рубрики:  Идеи к праздникам/Новый Год
Кулинария/Выпечка

Метки:  

Яблочный штрудель с изюмом

Вторник, 30 Сентября 2014 г. 13:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Fridrix [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочный штрудель с изюмом

Яблочный штрудель с изюмом

3862295_uv1A4iTdRg4 (604x404, 74Kb)

1 лист слоеного теста, 5 яблок, 4 столовые ложки молотых орехов, 3 столовые ложки изюма, 2 столовые ложки свежего сока лимона, 5 столовых ложек сахара, 1 чайная ложечка молотой корицы, 2 + 2 столов. лож. растопленного сливочного масла, 1 желток, 4 столов. лож. молока, 1 столов. ложка миндальных хлопьев.

Нагреем духовку до 180°C. Яблоки очистим и нарежем на квадратики, смешаем их с соком лимона, добавим изюм, орехи, корицу и сахар, а также 2 столовые ложки сливочного масла.

Раскатаем слоеное тесто. Противень покроем пекарской бумагой. При помощи ножа сделаем на тесте надрезы и смажем их оставшимся растопленным сливочным маслом Выложим на середину теста подготовленную вкусную начинку. Закроем тестом с двух сторон. Желток смешаем с молоком и нанесем на стык теста при помощи кисточки.

Аккуратно перевернем штрудель и смажем по всей поверхности яично-молочной смесью. Нарежем штрудель на 6 порционных частей и переложим их на противень. Поставим выпекаться на 40 минут. Через 25 мин. с начала запекания украсим сверху миндальными хлопьями и вернем в духовку. Должна получиться золотисто-коричневая аппетитная корочка. Остудим штрудель. Сверху - сахарная пудра. 


3862295_106753915_1383518836_83218144 (80x60, 8Kb)

Рубрики:  Кулинария/Десерты
Кулинария/Выпечка

Метки:  

Шоколадный торт "Обыкновенное чудо" - проще и вкуснее которого найти просто невозможно!

Понедельник, 29 Сентября 2014 г. 11:55 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный торт "Обыкновенное чудо" - проще и вкуснее которого найти просто невозможно!

Нашла очень простой рецепт торта на ....кефире! Рискнула и испекла. Торт получился великолепный. То что надо для выходного дня, да и к празднику он будет уместен, не смотря на очень простой набор продуктов. Я приготовила со сметанным соусом, а праздничный вариант торта можно украсить взбитыми сливками. И так приступим!

wpid-shokoladnyy-tort-obyknovennoe-chudo_i_1 (604x453, 42Kb)
46602_640 (640x480, 81Kb)
3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)Ну очень простой рецепт, из очень простых продуктов, но несмотря на это очень вкусный и выглядит великолепно!
Рубрики:  Кулинария/Десерты
Кулинария/Выпечка

Метки:  

ПОРЦИОННЫЙ ПИРОГ С СЫРОМ И КОЛБАСОЙ

Воскресенье, 28 Сентября 2014 г. 12:34 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПОРЦИОННЫЙ ПИРОГ С СЫРОМ И КОЛБАСОЙ

1 (604x402, 219Kb)

Вот думаю это все таки пирог или хлеб. Мне кажется что это пирог похожий на хлеб с начинкой. Но кому как больше нравится. Плюсы такого пирога в том что он уже разделен на порции. Да! и он очень и очень вкусный!

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

Тыквенный джем и печенье-тыковки к Хэллоуину

Среда, 24 Сентября 2014 г. 14:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тыквенный джем и печенье-тыковки к Хэллоуину

Тыквенный джем и печенье-тыковки к Хэллоуину

Тыквенный джем и печенье к Хэллоуину (3) (600x472, 185Kb)Тыквенный джем и печенье к Хэллоуину (1) (600x472, 217Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Десерты
Кулинария/Выпечка
Кулинария/консервация

Метки:  

Баразек - арабское печенье

Понедельник, 22 Сентября 2014 г. 21:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баразек - арабское печенье

Баразек - арабское печенье

34160-real

Когда в инете я увидела это печенье, сразу решила его испечь и только потому, что оно с кунжутом. Ну люблю я его и ничего не могу с этим поделать! Если честно, не ожидала ничего особенного, ингредиенты ведь самые обычные. Но когда приготовила печенюшки, была неожиданно поражена их вкусом! Не думала, что это будет так ВКУСНО! Чуть солоноватые внутри, с медово-кунжутно- ореховой корочкой! Это что-то необыкновенное! ОЧЕНЬ РЕКОМЕНДУЮ!!! Угощайтесь друзья мои!
далее>>>
Рубрики:  Кулинария/Десерты
Кулинария/Выпечка

Метки:  

Вы пекли хлеб *Арбуз* ? Если нет,то беремся за дело

Воскресенье, 21 Сентября 2014 г. 11:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вы пекли хлеб *Арбуз* ? Если нет,то беремся за дело

Думается, этот хлебчик — апофеоз моего хлебопекарного хобби. Шла я к нему не один месяц — все мне что-то мешало, не было вдохновения, присутствовала боязнь потерпеть фиаско...
Но вот он — прямо перед вами! Не буду вам описывать свои чувства и ощущения, которые преследовали меня в процессе приготовления. Скажу только, что волновалась я так, будто это первый домашний хлебчик в моей жизни.
 Нашла я его на одном иностранном сайте, где подробно в видео рецепте всё описывается и показывается. С тех пор, он не давал мне покоя — я даже во сне его готовила не единожды...
4979645_9536d6fa20a50e2bda0c0cb31f89ebe4_873237_xxl (645x430, 229Kb)
 
Готовый хлебушек получается не только очень эффектным, но и очень вкусным. Можно сказать, что это десертный вариант — хлебушек отличается сладковатым вкусом, кроме того сладость даёт изюм. Если хотите несладкий, увеличьте количество соли до 1 чайной ложки, сократив при этом сахар (примерно до 1 чайной ложки). Изюм замените на маслины (нарежьте кусочками) — вот вам и несладкий вариант!
 
Все тонкости и нюансы изложу в пошаговых, чтобы вы тоже смогли его приготовить у себя дома. Да, по поводу красителей: можете не готовить тапки — буду давать отпор! Хотите полностью натуральный хлеб на натуральных растительных красителях — пожалуйста! Только тогда вам придётся полностью переработать рецепт, внести поправки на соотношение муки к жидкости и ждать другого цвета. Даю те пропорции, что были в оригинальном рецепте, а ниже всё распишу, как всегда очень подробно.
 
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

Треугольники с плавленым сыром, грибами и зеленым луком

Пятница, 19 Сентября 2014 г. 14:24 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Треугольники с плавленым сыром, грибами и зеленым луком

Треугольники с плавленым сыром, грибами и зеленым луком

3925311_Treygolniki_s_plavlenim_sirom (500x375, 112Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

 Страницы: [7] 6 5 4 3 2 1