На площадке в Алексеевском равелине Петропавловской крепости в Санкт-Петербурге с 1 мая по 1 сентября 2026 года проходит XXII международный фестиваль песчаных скульптур. Тема события 2026 - «Восторг творчества». Приглашаем всех петербуржцев и гостей города посетить этот чудесный фестиваль. Но... там мы побываем позже, когда установится солнечная погода для ее посещения.

А сегодня расскажу вам об другом оригинальном празднике, который ежегодно проходит в сельских районах Японии. Это фестиваль соломенного искусства (Straw Art Festival), который устраивают фермерские общины в префектурах Кагава и Ниигата.

Ее называли русской Золушкой, Чайкой русской эстрады, Несравненной Ласточкой... Она выходила на публику под грохот аплодисментов, гордо и величественно, словно плыла над сценой, сверкая бриллиантами и завораживая публику своим роскошным длинным платьем со струящимся к ее ногам длинным шлейфом. Она ушла очень рано, в расцвете сил и творческой популярности, а ее «последний выход» на публику собрал невероятное количество скорбящих, идущих за ее гробом, усыпанном белыми розами.

Получается нежная, рассыпчатая, обалденно вкусная, прямо тает во рту. Приготовление такой вкуснейшей сладости совсем не займет много времени.

Ингредиенты:

• Молоко – 250 мл. 

• Сметана – 100 гр. 

• Сливочное масло – 50 гр. 

• Разрыхлитель – 1 ч.л.  

• Соль – 1/3ч.л.  

• Мука – 550 гр.  

Сироп:  

• Сахар -200гр. 

• Вода – 200 мл. 

• Мед – 1 ч.л.  

• Грецкие орехи – по вкусу

Приготовление:

1. Из молока, сметаны, сливочного масла, муки и разрыхлителя замесим тесто. 

2. Делим на 4 части. Раскатываем тонкий пласт теста, разрезаем на квадратики. Делаем пахлаву. 

3. Жарим на растительном масле с 2 сторон до румяного цвета, дадим остыть. 

4. Приготовим сироп. Смешаем сахар и воду, кипятим 5 минут. 

5. Добавляем мед и опускаем по одной хворостинке на пару секунд и сразу вытаскиваем. 

6. Посыпаем грецким орехом.

Приятного аппетита!