Салат из куриной печени и риса

Пятница, 06 Марта 2015 г. 19:47 + в цитатник

Цитата сообщения самаНеСВОЯ

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Салат из куриной печени и риса

original (9) (600x401, 135Kb)

Несмотря на простой набор продуктов, салат отличается оригинальным и насыщенным вкусом. Это отличный рецепт к 8 марта.

Ингредиенты

рис 1 стакан
куриная печень 450 г
морковь 1 шт.
репчатый лук 1 шт.
растительное маслодля обжаривания

соль, перецпо вкусу
яйца 4 шт.
майонезпо вкусу
зеленый лук 2-3 стебля

60 мин 6 порции

1. Рис отварить в подсоленной воде до готовности.

2. Подготовленную куриную печень обжарить на растительном масле, посолить и поперчить. Натереть на крупной терке или нарезать тонкой соломкой.

3. Морковь почистить, натереть на крупной терке и обжарить на растительном масле до мягкости.

4. Репчатый лук почистить, мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

5. Яйца отварить, остудить и почистить. Разделить на белки и желтки, отдельно натереть на терке.

6. Зеленый лук мелко порубить.

7. Выложить слоями отварной рис, лук, морковь, яичные белки, печень и яичные желтки, смазывая майонезом по вкусу. Украсить готовый салат зеленым луком.

http://receptcity.ru

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/салаты,закуски