-Цитатник

Острый соус «Канкоча» - (0)

Острый соус «Канкоча» Ингредиенты:   Перец красный сладкий — 500 г ...

САМЫЕ ВКУСНЫЕ И ПРОСТЫЕ В ПРИГОТОВЛЕНИИ РОГАЛИКИ - (0)

САМЫЕ ВКУСНЫЕ И ПРОСТЫЕ В ПРИГОТОВЛЕНИИ РОГАЛИКИ Самые вкусные и простые в приготовлении рогал...

6 рецептов приготовления изумительных драников из картофеля, тыквы, яблок и другого - (0)

6 рецептов приготовления изумительных драников из картофеля, тыквы, яблок и другого 6 рецептов...

Коктейль для похудения в домашних условиях - (0)

Коктейль для похудения в домашних условиях Коктейль для похудения в домашних условиях ...

Летняя кофточка "Дикая мята". Wild Mint by DROPS design. - (0)

Летняя кофточка "Дикая мята". Wild Mint by DROPS design. Автор: Галина https://dampal.ru/letnyaya...

 -Рубрики

 -Приложения

  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Стена СтенаСтена: мини-гостевая книга, позволяет посетителям Вашего дневника оставлять Вам сообщения. Для того, чтобы сообщения появились у Вас в профиле необходимо зайти на свою стену и нажать кнопку "Обновить
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • ТоррНАДО - торрент-трекер для блоговТоррНАДО - торрент-трекер для блогов

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в mig07

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.01.2010
Записей: 15630
Комментариев: 552
Написано: 16455


Запеченная баранья нога

Пятница, 23 Января 2015 г. 19:06 + в цитатник
Цитата сообщения Милая_Милли Запеченная баранья нога

Баранина – источник легкоусвояемых белков, минералов, витаминов и полезных микроэлементов. Мясо обогащено железом, фосфором, магнием, кальцием и другими полезными веществами. Мясо молодого ягненка содержит фтор, что способствует укреплению зубов. В бараньем жире практически нет холестерина, а значит, мясо не вредит людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями. 

Но, несмотря на все это, очень часто употреблять баранину не рекомендуется, так как мясо очень калорийное и тяжелое для желудка. 
Безусловно, одним из самых вкусных блюд на праздничном столе является запеченная баранья нога. Готовят ее в два этапа. Предварительно мясо нужно замариновать, после чего запечь. 
Какие ингредиенты понадобятся для приготовления бараньей ноги?
запеченная баранья нога
 

Ингредиенты

Баранья нога 1 шт.
Лук 1 шт.
Чеснок 8-10 шт.
Черный молотый перец  
Красный молотый перец  
Ароматные травы  
Соль  
Оливковое масло  

Приготовление

 
очищаем и промываем баранью ногу
Баранину предварительно вымоем холодной водой.  
 
смешиваем масло и лук
Шаг второй. Приготовим маринад. В глубокой миске смешиваем подсолнечное и оливковое масло. Очищаем луковицу, измельчаем ее и кладем в смесь масел.
 
смешиваем маринад со специями
Добавляем в маринад ароматные травы, черный и острый перец, а также мелко нарезанный чеснок. Перемешаем.
 
наносим смесь на баранью ногу и оставляем в холодильнике на ночь
Равномерно обмазываем баранью ногу полученной смесью. Кладем ее в холодильник на 12 часов.
 
баранину запекаем на противне вместе с чесноком
Достаем промаринованную баранину из холодильника. Выкладываем ее на разогретый противень вместе с маринованным луком и несколькими дольками чеснока.
 
проверяем готовность бараньей ноги
Отправляем ногу в духовку на один час. По истечении этого времени проверяем мясо на готовность, сделав на нем небольшой надрез.
 
запеченная баранья нога готова
Подаем баранью ногу горячей в целом или разрезанном виде.
 
 
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ Мясное, грибное, куриное.

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку