Печенье на скорую руку: рецепт

с орешками и семечками

Сколько хозяек, столько и вариантов, как можно приготовить печенье на скорую руку. Наверняка у тебя тоже припасена пара любимых рецептов такого быстрого десерта. Такое блюдо придет на выручку, когда к тебе заглянули гости на чаек - и ты, не тратя лишнего времени, сможешь удивить их неожиданным угощением, ведь готовится такое печенье на скорую руку.

Готовя дома песочное печенье на скорую руку, главное - не бояться экспериментировать. Ведь тут можно проявлять фантазию и добавлять в это лакомство самые разнообразные компоненты. Сегодня предлагаем  тебе соорудить вкусное и полезное песочное печенье на скорую руку с любимыми орешками и семечками.

Ингредиенты:

150-200 г орехов и семечек, 250 г муки,

200 г сливочного масла, 1 яйцо,

100 г крахмала, 70 г сахара,

10 г разрыхлителя, 1 ч. ложка лимонной цедры,

щепотка соли.

Приготовление:

Для такого печенья на скорую руку хорошо подойдут любимые семечки - подсолнечные, тыквенные, а также орешки - грецкие, кешью, миндаль, фундук. Можно взять один вид или смесь - по вкусу.

Орехи и семечки немного подсуши, можно даже обжарить. Смешай сухие ингредиенты: муку, крахмал, соль и разрыхлитель. Всыпь сухую смесь в размягченное масло и тщательно перемешай. Разболтай яйцо с сахаром, влей его в тесто и перемешай. Всыпь в тесто семечки, орешки, лимонную цедру и аккуратно замеси тесто. Оно должно быть пластичным и немного прилипать к рукам.

Поставь тесто на 20-30 минут в холодильник. Раскатай охлажденное тесто в пласт, вырежи с помощью формочек или ножом печенье произвольной формы. Смажь маслом противень и выложи на него печенье.

Выпекай печенье в разогретой до 200°С духовке в течение 20-30 минут. Такое печенье на скорую руку вкусное как сразу с пылу с жару, так и остывшее (если долежится). Приятного аппетита!

Источник

Милая странница