Назову его... "НАПОЛЕОН" ...но с очень вкусным кремом



Обещала мужу испечь "Наполеон", т.к. он их очень любит. Но хотелось что-нибудь новенькое... И меня привлек этот рецепт...
Немного нетрадиционный, думала, может и мне понравится (я не люблю наполеоны)... собрав воедино несколько традиционных и нетрадиционных рецептов, послушав советы бывалых, я взялась за создание моего «Наполеона».




Понравился он мне или нет читайте дальше...

Салат с тунцом и фасолью

Если вы любите консервированный тунец и красную фасоль, обязательно сохраните себе этот вкусный рецепт.  Он может вам пригодиться не только для домашнего ужина, но и для подачи на праздничный стол.

Читать далее...

Торт «Прага» по старинному рецепту

1.

Торт без выпечки
⠀
Для такого десерта за основу можно брать ванильные сухарики, крекеры или даже соломку.
Главное, все тщательно измельчить и дать десерту постоять в холодильнике хотя бы 3 часа.
⠀
✅Ингредиенты:
⠀
Сухари - 200 г
Орехи - 100 г
Сухофрукты - 250 г ( финики, чернослив, курага )
Масло сливочное - 70 г
Шоколад - 70 г
⠀
✅Крем
⠀
Творог - 360 г
Сахар - 70 г
Ванильный сахар - 10 г
Сметана - 250 г
⠀
✅Глазурь
⠀
Шоколад - 50 г
Сливочное масло - 20 г
Молоко - 2 ст.л.
⠀
Измельчаем в крошку сухари, орехи и сухофрукты.
Масло и шоколад растапливаем в микроволновке 20 сек.
Заливаем крошку и перемешиваем.
⠀
Взбиваем миксером творожный крем.В форму, диаметром 18 см, выкладываем слоями крошку и крем.
Убираем в холодильник на 3 часа, а лучше на ночь. Перед подачей поливаем глазурью.
⠀
Для ее приготовления смешиваем молоко, шоколад и масло.
Ставим в микроволновку на 30 сек, затем перемешиваем до однородности.

ΜРАΜОРΗЫЙ ШОΚОЛАДΗЫЙ ΠИРОΓ С ΒИШΗΕЙ И ТΒОРОΓОΜ

Идeaльный coюз вишни и шoкoлaднoгo тecтa в этoм пиpoгe дoпoлняeт нeжнaя твopoжнaя нaчинкa. Β paзpeзe пoлучaeтcя кpacивый мpaмopный pиcунoк.

ИΗΓРΕДИΕΗТЫ (фopмa 16/26 cм):

Для шoкoлaднoгo тecтa:
Сaхap-120 г
Μукa пшeничнaя-120 г
Сoдa-3/4 ч.л.
Κaкao-пopoшoк-2 cт.л.c гopкoй
Сoль-1/2 ч.л.
Яйцo-1 шт.
Рacтитeльнoe мacлo бeз зaпaхa-4 cт.л.(пpимepнo 50 г)
Μoлoкo-120 мл
Укcуc caлaтный(нe бoлee 6%, у мeня pиcoвый)-1 ч.л.

Для нaчинки: Βишня зaмopoжeннaя или cвeжaя (бeз кocтoчки)-200 г

Зaмopoжeнную вишню нeoбхoдимo пpeдвapитeльнo paзмopoзить и cлить coк.

Для твopoжнoй нaчинки:
Твopoг жиpнocтью oт 5% (oднopoдный)-200 г
ЯЙЦo-1 шт.
Смeтaнa жиpнocтью oт 10% (или гуcтoй нecлaдкий йoгуpт)-1 cт.л.
Сaхap-2 cт.л.
Βaнильный caхap пo вкуcу
Κpaхмaл кapтoфeльный-1 ч.л.( мoжнo зaмeнить мукoй)

ΠРИΓОТОΒЛΕΗИΕ:
Β чaшe cмeшaть вce cухиe ингpeдиeнты для тecтa, дoбaвить яйцo, мacлo, мoлoкo, в кoнцe дoбaвить укcуc, тщaтeльнo взбить микcepoм дo oднopoднoй глaдкoй мaccы (4-5 минут).
Β oтдeльнoй чaшe cмeшaть c пoмoщью блeндepa вce ингpeдиeнты для твopoжнoй нaчинки.
Β фopму, зacтeлeнную бумaгoй для выпeчки вылить 1/3 шoкoлaднoгo тecтa, зaтeм лoжкoй пpoизвoльнoй вылoжить твopoжную нaчинку, вишню, cлoи пoвтopить, вepхний cлoй-шoкoлaднoe тecтo.
Πиpoг выпeкaть в paзoгpeтoй духoвкe пpи { 180 гpaдуcoв 35-40 мин. (гoтoвнocть пpoвepить дepeвяннoй пaлoчкoй, ecли cухaя-пиpoг гoтoв).

3 моментальных варианта ТЕСТА для ПИЦЦЫ и 3 ЛУЧШИЕ НАЧИНКИ.

1. Кефирное
1 стакан кефира
2-2,5 стакана муки (или сколько возьмет тесто)
1 яйцо
1 ст.л. растительного масла без запаха
½ ст.л. сахара
1/2 ч.л. соды
Соль

Шаг 1. Муку просеять, смешать с содой и солью.
Шаг 2. Взбить слегка яйцо и добавить его в кефир.
Шаг 3. В кефир постепенно добавлять муку. Размешать до однородной массы. Должно получится тугое тесто. Если муки мало – можно добавить немного еще.
Шаг 4. Положить в тесто чуть-чуть сахара и 1 ст.л. растительного масла.
Шаг 5. Раскатать и выложить на тесто начинку.

2.Пицца на сковороде

1 стакан муки
2 яйца
4 ст.л. сметаны
4 ст.л. майонеза
½ ч.л. соды

Шаг 1. Яйца немного взбить вилкой. Добавить майонез и сметану, размешать до однородной массы.
Шаг 2. Муку просеять и добавить к ней соду. Все положить к сметане с яйцами, перемешать. Тесто получается как сметана.
Шаг 3. Сковороду с высокими бортиками нагреть, смазать маслом и вылить тесто. Сверху выложить начинку, посыпать сыром. Накрыть крышкой и жарить примерно 10 минут.

3.Дрожжевое

3 стакана муки
1 стакан теплой воды
1 пакетик сухих дрожжей
2-3 ст.л. оливкового масла
Соль

Шаг 1. Муку просеять и смешать с дрожжами и солью.
Шаг 2. Добавить теплую воду, перемешать до однородной массы.
Шаг 3. Добавлять понемногу оливковое масло, пока тесто не приобретет эластичность и гладкость. Выпекать сразу.

Два обязательных ингредиента

Томатный соус и сыр – обязательные составляющие любой пиццы. Они вместе с тестом создают большую часть успеха блюда. Можно выбрать не слишком интересную начинку для пиццы, но выбор плохого соуса будет означать крах всему!
Сыр для пиццы

Самый удачный и хороший сыр для пиццы – моцарелла, причем из буйволиного молока. Его не натирают, а нарезают пластинками. Этот сыр как будто пропитывает тесто, собирая воедино все ингредиенты начинки и делая блюдо цельным и гармоничным. Но, увы, моцарелла, тем более хорошая, не всегда доступна. Второй по значимости для пиццы сыр – пармезан. Если нет и его, то подойдет гауда или даже голландский, но не очень острый сыр.

Соус для пиццы

Для томатного соуса важны хорошие помидоры. Если делаете соус из свежих, то берите самые вкусные, и не используйте то месиво, что продается на рынках под вывеской «помидоры для готовки». Пицца не терпит гнилья. А когда помидоры сойдут, то можно делать соус из томатов в собственном соку.

1 банка помидоров в собственном соку (можно прибавить 2-3 свежих вкусных помидора)
4-5 зуб. чеснока
4 ст.л. оливкового масла
1 луковица
1 ст.л. сахара
Соль
Черный молотый перец

Шаг 1. С помидоров снять кожицу. Почистить лук и чеснок. Изрубить очень мелко в блендере.
Шаг 2. Очень быстро обжарить лук и чеснок в оливковом масле.
Шаг 3. Нарезать консервированные и свежи (если используются) помидоры и добавить к луку и чесноку. Чуть потомить. Потом добавить сок.
Шаг 4. Посолить и поперчить. Томить на медленном огне, постепенно выпаривая жидкость. Когда соус станет густым, добавить сахар.
Шаг 5. Взбить соус блендером. Такой соус подойдет не только для пиццы, но и в лазанью, и для пасты, а также просто для тушеных овощей.

Топ-7 лучших начинок для пиццы

Пицца – дело вкуса. Точных рецептов и пропорций здесь не существует, кому-то нравится побольше грибов, а кто-то без ума от овощей с сыром. Представляем базовые варианты начинок, которые любят почти все.
1. Маргарита

Ничего лучше и вкуснее пока люди не придумали, чем сочетание сыра, томатов и зеленого базилика. Помидоры можно использовать вяленые, можно свежие и добавить томатный соус. Не забыть про чеснок, перец и соль. Классическая неаполитанская пицца делается именно с такой начинкой.
2. Колбасы

Ассорти из любых копченых колбас можно разбавить небольшим количеством сосисок или колбасы вареной. Особенно хорошо в начинке смотрятся охотничьи колбаски.
3. Вегетарианская

Любые сочетания овощей. Одно из самых удачных: баклажаны и сладкий перец.

Паштет из куриной печени!

 

Рецепт:

2. Далее в чашу блендера кладем очищенную, промытую, сырую куриную печень, яйцо, молоко (или сливки), обжаренный лук с чесноком, сливочное масло, перец и соль по вкусу. Пробиваем все блендером до жидкой, гладкой эмульсии.

3. Подготовим 2 емкости для запекания. Одну большего, одну меньшего диаметра.

В ёмкость меньшего диаметра кладем подготовленную смесь для паштета, по желанию ее можно процедить через сито (так паштет будет еще мягче).

В ёмкость большего диаметра заливаем горячую воду и убираем в разогретую до 160 градусов духовку на 50-60 минут.

4. Готовый паштет достаем из духовки и даем остыть. Чтобы паштет был еще нежнее, полностью остывший пробиваем его еще раз блендером, перекладываем в емкость, где будем его хранить и убираем в холодильник для стабилизации на 4-5 часа.

Паштет из куриной печени готов!

Видео рецепт-https://www.passionforum.ru/entry/4578-pashtet-iz-...ichnogo-stola-novyi-god-2.html

Бисквит на сковороде.

 

Классический бисквит на сковороде

• 
  Мука - 200 гр.


• 
  Сахар - 200 гр.


• 
  Яйца - 4 шт.


• 
  Сливочное масло - 100 гр.


• 
  Разрыхлитель - 1 ч. л.

Яйца взбиваем с сахаром в пышную воздушную пену. Смешиваем муку с разрыхлителем, просеиваем их и частями добавляем к взбитым яйцам. Перемешиваем тесто лопаткой, а не миксером, так как белки могут опасть.

Вливаем в тесто растопленное охлажденное сливочное масло и еще раз все перемешиваем.

Сковороду с толстым дном застилаем пергаментом таким образом, чтобы стенки сковороды тоже были закрыты пергаментом. Бумагу на дне сковородки смазываем растительным маслом, а на стенках сковороды – оставляем без масла. Дело в том, что тесто не сможет подняться вверх по скользкой поверхности, поэтому если вы смажете стенки сковороды маслом, бисквит просто не поднимется.

Выливаем тесто в сковороду. Накрываем сковородку крышкой и ставим на минимальный огонь. Печем тесто 30-40 минут. Готовность проверяем шпажкой. Первые 20 минут крышку сковородки лучше не поднимать, так как бисквит может опасть.

Источник-https://www.unian.net/recipes/kak-prigotovit-biskvit-na-skovorode-samye-proverennye-recepty-12054294.html

Очень вкусный. Нежный, мягкий. Остывший хорошо держит форму. Полезная сытная еда :)

Рецепт.

- молоко - 1 л

- рис круглый - 125 г

- творог - 800 г

- сливочное масло - 2 ст. л.

- сахар - 4 ст. л. (я добавляю 5)

- соль - 1/2 ч. л.

- яйца - 4 шт.

- возможные добавки: яблоко, предварительно отваренная морковь, изюм и прочие сухофрукты и т.д.

Сначала варим рисовую кашу. Литр молока доводим до кипения, добавляем в него промытый рис и варим на минимальном огне под крышкой 30 минут. Периодически помешиваем. Убираем кашу с огня, добавляем сливочное масло, перемешиваем и оставляем остывать под крышкой. Каша будет вязкой и не жидкой. Кстати, уже в таком виде ее можно есть как самостоятельное блюдо, добавив в нее соль и сахар по вкусу (на это количество молока и риса - 2 ст. л. сахара и половина чайной ложки соли).

Возвращаемся к творогу :) Творог, если он рассыпчатый, протираем через сито. У меня самодельный мягкий творог, я не протирала. Яйца делим на белки и желтки. Желтки взбиваем с сахаром и солью. Белки взбиваем до пышных пиков.

Смешиваем творог, желтково-сахарную смесь и рисовую кашу. Добавляем, если нужно, выбранные фруктовые добавки. Можно ничего не добавлять, пудинг будет хорош и так. Аккуратно, в несколько приемов добавляем взбитые белки и перемешиваем ложкой. Корректируем сахар, если надо.

Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке до зарумянивания верха. Вынутый из духовки, пудинг может слегка колыхаться посерединке. Не волнуемся :) Остывая, пудинг приобретет более плотную консистенцию.

Рецепт также подходит для приготовления на пару. Пароварила этот пудинг неоднократно, тоже очень вкусно получается.

Потушив куриные желудочки с луком и морковью, можно получить вкусное, бюджетное и легкое мясное блюдо.
Понадобится:
Желудки куриные - 500 г
Масло сливочное - 80 г
Лук репчатый - 2 шт.
Чеснок - 2 дольки (по вкусу)
Зелень - 0,5 пучка (по вкусу)
Соль - 1 ч. ложка (по вкусу)

Желудки разрезают вдоль, удаляют содержимое с пленкой.
Подготовленные желудки промывают, выкладывают в кастрюлю.
Далее заливают холодной водой, ставят на огонь, доводят до кипения.
Желудки варят для мягкости на среднем огне (60-80 минут).
Готовые желудки откидывают на дуршлаг, промывают холодной водой, перебирают, отрезают тонкие слои.
Лук репчатый очищают, моют, мелко нарезают.
Разогревают сковороду, добавляют масло. В горячее масло выкладывают подготовленные желудки и лук. Желудки обжаривают вместе с мелкорубленым луком репчатым на среднем огне, помешивая, до золотистости (около 7-10 минут).
Делают чесночный соус. Для этого чистят чеснок, измельчают в чесночнице,солят, перчат.
Добавляют немного бульона в котором варились желудочки (0,5 стакана). Перемешивают.
Перед подачей блюдо заправляют соусом чесночным. Перемешивают.
Моют и мелко режут зелень.
Блюдо подают с любимым гарниром, посыпают мелкорубленой зеленью.
nana на форуме Добавить отзыв для nana Пожаловаться на это сообщение

Понадобится:
2 шт. куриных окорочков
4 ст. л. соевого соуса
1 ст. л. меда
1 ч. л. паприки
соль и перец
растительное масло

Приготовление:
1. Окорочка промойте, просушите, добавьте соль и перец.
2. В отдельной емкости смешайте мед, паприку, соевый соус, перец. Все тщательно перемешайте.
3. Вылейте маринад к курице и оставьте на 30 минут.
4. Форму смажьте растительным маслом, выложите на нее курицу. Накройте форму фольгой (ее нужно снять за 10 мин до конца готовки).
5. Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.

Миндальные рогалики

Выпечка

Миндальные рогалики - один из самых вкусных рецептов немецкой рождественской выпечки. Готовятся быстро, и в результате - ароматное домашнее печенье для всех близких и родных!

Для теста:
-- 250 г муки
-- 100 г миндаля
-- 90 г сахарного песка
-- соль на кончике ножа
-- 200 г сливочного масла
-- 100 г ванильного сахара
-- 2 яйца
















Приготовление:

1. Измельчить орехи в мелкую крошку.


Читать далее...

Способ приготовления:

Просеять в миску:
🔸520 г муки
🔸1 ч.л.с горкой сухих дрожжей
🔸0,5 ч.л.соли

Отдельно в глубокой миске смешать:
🔸110 г жирного тёплого молока
🔸100 г мягкого сливочного масла
🔸100- 150г сахара (кто любит слаще, добавляйте чуть больше)
🔸100 мл воды
🔸2 яйца
🔸150 г жирного творога (от 9%)
🔸Ванилин

Отдельно готовим добавки на Ваш вкус:
промываем изюм (100г), либо трём цедру, либо рубим шоколад.

Следующий этап: соединить мучную и жидкую часть. Вымешать тесто в течении 15 минут. Можно миксером с помощью крюка. Добавить в конце изюм или другие добавки, перемешать.

Накрыть полотенцем, поставить в тёплое место на 1час. Затем обмять, разложить по формам, заполняя на половину, поставить на противень.

ВАЖНО:
куличей выйдет немного: 6-7 средних либо 4-5 крупных. Поэтому для большего количества имеет смысл увеличить норму рецепта вдвое.

Накрыть полотенцем, поставить на час в тёплое место на 1 час. Разогреть духовку до 180°c. Выпекать на среднем уровне : если в формах для капкейков около 25 минут, если больше - 40-50 мин.

❗️Следите, чтоб не подгорели, можно под низ поставить ещё противень, а верх накрыть фольгой. После остывания покрыть сверху белковой глазурью.
Готово!

Испансκие булочки “Ensaimadas”

Этo cамыe вкуcныe булoчки‚ кoтрыe я кoгда-либo eла! Они мягкиe‚ вoздушныe‚ c нeжным cливoчным вкуcoм. Очeнь краcивыe на cрeзe.

Для теста:
Мука — 300 г
Сухие дрожжи — 1 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Сахар — 1/4 стакана
Яйцо — 1 шт.
Растительное масло — 2 ст. л.
Теплая вода — 120 мл
Отдельно:
100 г сливочного масла, очень мягкого
начинка по вкусу (консервированная вишня; тертая тыква+сахар+корица; яблоки)
сахарная пудра
Приготовление:
1. В чаше для миксера соедините муку, дрожжи, соль, сахар и перемешайте. Добавьте остальные ингредиенты, перемешайте ложкой, а затем насадкой “крючок” месите тесто до эластичности 10 минут. Тесто должно получиться мягким, но нелипким. Переложите тесто в миску, смазанную маслом, накройте пищевой пленкой и оставьте подойти до увеличения в два раза.

2. Противень застелите пекарской бумагой. Подошедшее тесто разделите на 4 части.


3. Смажьте рабочую поверхность сливочным маслом. Возьмите часть теста и на столе растягивайте его в прямоугольник (у меня 27х38 см), а затем смажьте обильно сливочным маслом.

4. Выложите в ряд начинку по большей стороне и начинайте сворачивать в рулет. Закрутите рулет в виде улитки.

5. Выложите булочку на противень, верх смажьте малым количеством масла. Эту же работу проделайте с остальными частями теста. Поставьте противень в теплое место, чтобы булочки еще раз подошли, минут 30–40. Разогрейте духовку до 180 С .

6. Выпекайте булочки 20 минут или до готовности.

Готовые горячие булочки присыпьте сахарной пудрой и переложите на решетку до полного остывания.

Приятного аппетита!

«Красный бархат» тортик который получается невероятно воздушным и печётся сразу в одном кольце !!!
Сразу скажу что в этом рецепте нет кефира и огромного содержания масла !!! Но это никак не влияет на его вкус .
Следуйте строго рецепту и не фантазируйте !


Форма 16см , бисквит получается на 8-10см высотой!
Бисквит:
5 яиц категории С-0) это важно .
160 сахара
(Соединяем и взбиваем в пышную пену)!
Убавляем скорость и вводим 30мл подсолнечного масла ..
Просеиваем муку 160-180гр добавляем 1ч л какао,
7гр разрыхлителя и пол чайной ложки корицы !
Скорость миксера оставляем на минимуме и постепенно по ложке вводим сухую смесь ! Если у вас не планетарный миксер то вводить муку в ручную !
Краситель я ввожу один раз после масла если меня не устроил цвет то в конце ещё раз !!!
Точное количество сказать не могу , до тех пор пока ваше тесто не будет ярко красным (не розовым и не коралловым)!!!
Краску использую «топ декор»
Выпекаю бисквит при температуре 180-170с - 30/35 мин точно , а дальше вы ориентируетесь по своей духовке , до сухой зубочистки !!!

Крем:
200гр творожного сыра
60гр сахарной пудры
0,5л жирных сливок 33%

Соединяем сыр , сах пудру и немного сливок !
Постепенно взбивая добавляем остальные сливки !!
В общем взбиваем все 1-2мин !!!!
Не перебейте сливки!!!
Я собрала его в виде голого торта !!!

Пропитала сгущёнкой :
150мл воды и 3ст л сгущёнки !!!

Даем торту пропитаться 3/4часа !!

СУФЛЕ ИЗ РЯЖЕНКИ

Обычная ряженка - прекрасная основа для полезных и вкусных десертов. Порадуйте своих близких лёгким воздушным суфле . Минимум калорий и максимум пользы! А как вкусно!!!
Состав :

📍ряженка 0,5 литра
📍какао 2 ст.л.
📍банан спелый 1 шт
📍желатин 12-15 г
📍сахар 3 ст.л(если хотите послаще , можно 4 ст.л.)
📍вода 100 мл (можно молоко )

Приготовление :
1. ЖЕЛАТИН высыпаем в сотейник , заливаем холодной ВОДОЙ (или молоком ) , даём набухнуть. Насыпаем САХАР и нагреваем на малом огне , помешивая , до растворения желатина и сахара (кипятить нельзя ! , т.к желатин потеряет свои желирующие свойства)
2. В РЯЖЕНКУ добавляем БАНАН , просеиваем КАКАО , заливаем тонкой струйкой ЖЕЛАТИН .Пюрируем всё с помощью блендера в однородную массу.
3. Разливаем в креманки и убираем в холодильник .Через час суфле готово.
Украсить можно ягодами , орехами, тёртым шоколадом

Шоколадное печенье с кокосовым кремом

Читать далее...

Творожное печенье с безе

Рецепт очень простой, хотя есть некоторые ньюансы.В результате получается нежнейшее печенье.

Читать далее...

Апельсиновые булочки

Ингредиенты:
апельсин 1 шт.
вода теплая 1/4 стакана
дрожжи 1 ст. л.
масло сливочное (для теста) 100 г
молоко 3/4 стакана
мука 4 1/2 стакана
сахар (для начинки) 1 стакан
сахар (для теста) 1/2 стакана
соль 3/4 ч. л.
топленое сливочное масло (для начинки) 1/2 стакана
яйцо куриное 3 шт.

Приготовление:
Пышные булочки с ароматной апельсиновой начинкой можно приготовить в формах для маффинов: это будет залогом того, что начинка не вытечет и не прилипнет к противню, а булочки получатся аккуратными и очень аппетитными!
Растворите дрожжи в воде и дайте настояться 5 минут, чтобы произошла реакция.
В отдельной посуде миксером взбейте яйца. Продолжая взбивать на низкой скорости, добавьте сахар и соль.
В кастрюльке растопите сливочное масло и, как только оно полностью растопится и вспенится, добавьте молоко и сразу же выключите нагрев. Дайте смеси немного остыть (мы же не хотим, чтобы яйца в ней сварились!)
Добавьте остывшую молочно-масляную смесь в яичную смесь.
Взбейте, теперь добавьте дрожжи и снова взбейте.
Далее добавляйте по одному стакану муки, каждый раз тщательно перемешивая на низкой скорости.
После 4-го стакана муки взбивайте еще 3-5 минут, после чего посмотрите, достаточно ли муки в тесте. Если тесто легко отходит от стенок посуды, то муки достаточно. В противном случае добавьте еще немного муки, но всего ее должно быть не больше пяти стаканов!
Накройте тесто пищевой пленкой и отправьте в холодильник на 3-4 часа или на ночь.
Когда тесто поднимется почти вдвое от своего первоначального объема, выньте его из холодильника и приготовьте апельсиновую глазурь! Для этого вам понадобится сахар, топленое сливочное масло, цедра целого апельсина и сок половины апельсина.
Растопите масло и влейте его в посуду с сахаром.
Добавьте цедру и апельсиновый сок.
Хорошо перемешайте. Должна получиться довольно густая глазурь.
Выложите тесто на посыпанную мукой рабочую поверхность. Раскатайте и смажьте глазурью, не доходя 1-2 см до краев коржа.
Аккуратно заверните корж с начинкой, чтобы получился вот такой ролл. Кисточкой смахните прилипшую муку. Теперь разрежьте ролл на 24 равных части. Это проще делать следующим образом: разрежьте ролл пополам, затем каждую половинку - снова пополам, и так, пока не получится 24 булочки!
Смажьте маслом формы для маффинов.
Поместите булочки в форму. Для того, чтобы случайно вытекшая глазурь не испортила вам духовку, поместите форму для выпечки в выстеленный пергаментной бумагой противень. Так спокойнее :)
Оставьте булочки в теплом месте: они должны подняться! Когда булочки поднимутся вдвое от первоначального объема, отправьте их в предварительно разогретую до 190 градусов духовку и пеките 15 минут.
После этого сразу же переместите их на противень остывать. Будьте осторожны: апельсиновая начинка очень горячая.

Быстрая пицца на багете за 15 минут


Никак не могу понять: лучшие годы моей жизни уже закончились или еще не начинались?


Вкусная быстрая пицца с грибочками, сыром и ветчиной на ломтиках золотистого багета понравится абсолютно всем. Приготовить такое хрустящее лакомство очень просто.

Чтобы приготовить пиццу, нам нужно:

Один багет.
Ветчина, 4-6 кусочка.
Сыр твердый, 50-60 грамм.
Томатный соус или кетчуп, 4 столовых ложки.
Грибы шампиньоны, две штуки.
Сушеный орегано, две щепотки.
Порции: 2