Просто и очень вкусно!

ЗАВАРНЫЕ БУЛОЧКИ С ВЕТЧИННО-СЫРНОЙ ПАСТОЙ

Читать далее...

Рулет получается очень сочным и нежным. И как оказалось, снять мясо с целой курицы не так сложно. Может быть в первый раз не так быстро, но результат того стоит. Такой рулет из курицы можно смело подавать как в горячем так и в холодном виде.

готовим...

Читать далее...

Легкий десерт


Залить 1 п. (10 г) желатина 50 мл холодной воды, через 10 минут нагреть, помешивая, до растворения желатина. До кипения не доводить!

Сахар 100 г перемешать с 1 п. (45 г) клубничного (или любого другого) желе и залить 150 мл кипятка, размешать до полного растворения сахара и желе.

Добавить желатин, перемешать и остудить до комнатной температуры.

Взбивать массу примерно 15-20 минут миксером.


Выложить в форму, застеленную бумагой для выпечки, разровнять. У меня форма 21х21 см.
Поставить в прохладное место на ночь.
Присыпать рабочую поверхность сахарной пудрой, перевернуть застывшую массу и разрезать ножом.
вот результат:

 

Необыкновенно вкусный, нежный и ароматный рулет! Бисквитное тесто нежное и, в тоже время, послушное, упругое, легко сворачивается и не рвется. Этот бисквит готовится очень быстро, отличный вариант для неожиданных гостей. Промазать его можно любой начинкой, джемом, масляным кремом и т. д.

Состав:

Бисквит:
яйца- 3 штуки
сахар-песок- 100 гр.
мука- 100 гр.
соль- щепотка
разрыхлитель- 0,5 чайной ложки
ванильная эссенция- 1 чайная ложка
Пропитка для бисквита:
вода- 50 мл
коньяк- 1 чайная ложка
сахар- песок- чайная ложка
Начинка:
зефир ванильный- 2 зефирки (100 гр.)
клубника свежая- 150 гр. (3 штуки оставить для украшения)
Крем:
сливки 33%- 150 гр.
закрепитель для сливок- 1 пакетик
сахарная пудра- 1 чайная ложка (или по вкусу)

Если вам захотелось вкусного домашнего тортика, а стоять у духовки нет времени (да и не хочется), есть идеальный вариант - торт без выпечки. Тем более сейчас, когда так много фруктов. Как сказал известный мультяшный герой, торт - это истинное наслаждения для тех, кто понимает толк в удовольствиях. Раньше торты готовили только по особым случаям, сейчас же - когда хочется погрузиться в мир наслаждения. Очень много тортиков без выпечки >>>

Ингредиенты · Авокадо — 1 шт · Чернослив (без косточек, только несладкий!!!) — 100 г · Сыр твердый (от сорта сыра будет варьироваться и вкус; лучше брать островатые сорта) — 100 г · Орехи грецкие — 1/3 стак. · Сок лимонный — 1-2 ч. л. · Соль (по вкусу) · Майонез — 1,5 ст. л. Авокадо разрезаем, вынимаем косточку и превращаем в кубики мякоти. Мне удобнее резать прямо в кожуре, а потом вынимать. Получаются вот такие кусочки. Сразу сбрызгиваем их лимонным соком. Чернослив нарезаем не очень крупно. Сыр натираем на крупной терке. Орехи измельчаем в процессоре или просто рубим ножом. Все смешиваем, добавляем майонез - примерно полторы столовых ложки, не больше. Хорошо вымешиваем, пробуем, добавляем соль и лимонный сок. Приятного аппетита!

Без слов,одни слюни. Очень вкусный тортик, приготовить надо обязательно.

 

Читать далее...

1 кг яблок

100 мл воды

 0,5 стакана сахара

2 лимона

Приготовьте сироп: сахар залейте водой и доведите на слабом огне до растворения.

Сироп остудите и поставьте в холодильник.

У яблок вырежьте сердцевину, очистите от кожуры.Нарежьте кубиками.

 Из лимонов выдавите сок.

Залейте яблоки холодным сахарным сиропом.

Измельчите с помощью блендера, добавьте сок лимона.

Переместите в пластиковый контейнер и отправьте в морозильную камеру на 5 часов.

Каждый час доставайте и тщательно перемешивайте.

За час до подачи поместите яблочный сорбет в холодильник.

restoran.ru