Давно наслышаны о том, какой вкусной и нежной получается творожная пасха? Мы дадим возможность это проверить с помощью этого рецепта творожного кулича с лимоном.

Особенности блюда:

Время на приготовление – 1 час;

Количество – 1 шутка;

Калорийность – средняя.

Ингредиенты блюда:

Крем:

Цукаты лимона – 50 граммов;

Пудра сахарная – 1 стакан;

Масло сливочное – 25 граммов;

Соль – на кончике ножа;

Сливки средней жирности -1/4 стакана.

Тесто:

Масло растительное рафинированное – 3 столовых ложки;

Мука – 500 граммов;

Экстракт ванильный – 1 чайная ложка;

Сливочное масло – 100 граммов;

Яйца – 2 штуки;

Дрожжи сухие – 10 граммов;

Пастообразная творожная масса – 150 граммов;

Молоко пастеризованное – 250 миллилитров.

Читать как приготовить пасху...

Скоро Пасха, и всем нам хочется приготовить вкусный и нежный пасхальный кулич, и чтобы он таковым получился, мы предоставляем вам рецепт кулича с изюмом.

Особенности блюда:

Время на приготовление – 3 часа;

Количество – 1 шутка;

Калорийность фасоли – средняя.

Ингредиенты блюда:

Мука – 300 граммов;

Сахар – 100 граммов;

Масло сливочное – 50 граммов;

Яйцо – 2 штуки;

Ваниль и соль – по вкусу;

Изюм — 110 граммов;

Дрожжи – 5 граммов;

Молоко теплое – 125 миллилитров.

Читать как готовить пасху...

Многие из нас знают, что уже наступило время длительного ежегодного поста, поэтому стоило бы научиться готовить какие-нибудь необычные постные блюда, к примеру, из фасоли. В таком случае необходимо знать, как приготовить фасоль, чтобы блюдо действительно получилось стоящим.

Особенности блюда:

Время на приготовление фасоли – 30 минут;

Порции – 4 порции;

Калорийность фасоли – средняя.

Составляющие блюда:

Фасоль консервированная – 400 миллилитров;

Чеснок – 2 зубчика;

Уксус красный, винный – 70 миллилитров;

Лук – 1 луковица;

Перец и соль – по вкусу;

Сахар– 1 чайная ложка;

Томат – 400 миллилитров;

Паприка в порошке – 1 чайная ложка;

Пюре или паста из помидоров – 1 столовая ложка;

Подсолнечное масло – 1 столовая ложка.

Читать как готовить фасоль...

Не всем по вкусу морская капуста, но палочки из крабового мяса кардинально изменят общее впечатление о салате, поэтому салат из крабовых палочек с добавлением кальмаров и морской капусты обязательно стоит приготовить.

Особенности блюда:

Время на приготовление салата – 30 минут;

Порции – 4 порции;

Калорийность салата – низкая.

Составляющие блюда:

Майонез – 1 тюбик;

Морковка – 2 штуки;

Капуста морская – 200 граммов;

Соль – на кончике ножа;

Палочки крабовые – 150 граммов;

Кальмары – 2 штуки.

Читать как приготовить салат...

Хотите сделать сладкое масло для бутербродов, но не знаете, как приготовить арахисовое масло, чтобы оно получилось вкусным? Наш рецепт вам поможет.

Особенность блюда:

Время на приготовление масла – 30 минут;

Порции – 10 порций;

Калорийность масло – средняя.

Ингредиенты блюда:

Нутелла – 2 столовых ложки;

Сахарная пудра или мед – 2 столовых ложки;

Сырой и очищенный от кожицы арахис – 2 стакана;

Порошок корицы – 2 чайных ложки;

Масло подсолнечное – 2 столовых ложки;

Порошок какао – 2 столовых ложки;

Соль – ½ чайной ложки.

Читать как готовить масло...

Сделав эти вкусные оладьи на кефире к обеду, вы не только порадуете своих домашних, но и полакомитесь вкусняшкой.

О блюде:

Время на приготовление оладьей  – 30 минут;

Порции – 6 порций;

Калорийность оладьей – высокая.

Ингредиенты блюда:

Порошок какао – 2 столовых ложки;

Яйца куриные – 2 штуки;

Сок небольшого лимона – 1 чайная ложка;

Сахар – 3 столовых ложки;

Кефир с жирностью 1,5% – 2 стакана;

Масло для жарки растительное, можно кукурузное – полстакана;

Сода  – 1 чайная ложка;

Мука высшего сорта  — 2  стакана.

Читать как готовить оладьи...

Используя наш рецепт домашнего печенья, вы с легкостью замените им надоевшие бутерброды и порадуете своих домашних.

Особенность блюда:

Время на приготовление – 1 час;

Калорийность – высокая.

Ингредиенты блюда:

Шоколад черный горький – 150 граммов;

Мука – 150 граммов;

Фундук, очищенный от скорлупы – 150 граммов;

Сахар – 150 граммов

Молоко – 150 миллилитров;

Масло сливочное – 150 граммов.

Читать как готовить печенье...

Думаете над тем, какой испечь торт на День рождения, чтобы гости остались довольны. Воспользуйтесь нашим рецептом и не пожалеете.

Особенность блюда:

Время на приготовление – 1 час;

Порции – 8 порций;

Калорийность – высокая.

Ингредиенты блюда:

Крем:

Орехи грецкие – 25 граммов;

Сахар – 3 столовых ложки;

Сушеный чернослив – 50 граммов;

Сметана нежирная – 400 миллилитров.

Тесто:

Порошок какао – 2 столовых ложки;

Сахар – 2,5 стакана;

Сметана  нежирная – 350 граммов;

Сода – ½ чайной ложки;

Яйца – 3 штуки;

Мука или белые сухарики – 1 стакан.

Читать как готовить торт...

Задумываетесь над тем, что приготовить на Пасху, причем без особых материальных затрат? Нет ничего проще — приготовьте в качестве гарнира к мясу легкий овощной салатик.

Особенность блюда:

Время на приготовление салата – 15 минут;

Порции – 2 порции;

Калорийность салата – низкая.

Ингредиенты блюда:

Корнеплоды редиса – 6 штук;

Лимонный салат – 1 пучок;

Масло оливковое – 3 столовых ложки;

Свежие огурцы – 3 штуки;

Горошек зеленый, замороженный – 150 граммов;

Перец и соль — по вкусу.

Читать как готовить салат...

Кулинарное кольцо используют для того, чтобы красиво сервировать закуски, салаты, десерты и гарниры. С его помощью можно вырезать круги из теста, выкладывать тартар и жарить аккуратную яичницу. Диаметры кольца могут быть разными. Бывает и такое, что вместе с кольцом, вам могут предложить и кулинарный пресс, который поможет утрамбовать содержимое кольца.

На данный момент кольцо для сервировки можно приобрести не только в кулинарном магазине, но и в крупном супермаркете. Материал, который используется для производства кольца – нержавеющая сталь. Лучше всего приобрести сразу несколько колец с различным диаметром, они определенно вам понадобятся.

Но что де делать, если его нет под рукой, чем заменить кулинарное кольцо, чтобы закончить сервировку? Используйте в качестве его аналога консервную банку с аккуратно вырезанным дном и хорошо зашлифованными краями, чтобы в процессе работы вы не поранились.

Также для создания кольца можно воспользоваться плотной кулинарной фольгой.

Читать на сайте...

Вы планируете торжество, но не знаете, как приготовить торт, чтобы он получился вкусным? Мы решим вашу проблему, предложив вам наш рецепт, который вы обязательно оцените по достоинству.

Ингредиенты блюда:

Крем:

Вишни в сахаре – 5 штук;

Шоколад – 250 граммов;

Масло сливочное – 250 граммов;

Молоко – 2 столовых ложки;

Ром – 2 столовых ложки;

Пудра сахарная – ¾ стакана;

Крем заварной ванильный – 2 упаковки.

Тесто:

Вишни консервированные – 2 столовых ложки;

Мука – 1,5 стакана;

Разрыхлитель в порошке – 2 чайных ложки;

Масло сливочное – 200 граммов;

Яйца – 4 штуки;

Порошок какао – 2 столовых ложки;

Пудра сахарная – ¾ стакана.

Читать как готовить торт...

Скоро праздник, а вы не знаете какой вкусный торт приготовить. Воспользуйтесь нашим рецептом и удивите гостей.

Ингредиенты блюда:

Крем:

Вишни для коктейля – 5 штук;

Шоколад  тертый – 50 граммов;

Вишни консервированные – 4 столовых ложки;

Сливки жирные – 500 миллилитров;

Ликер из вишни – 1 столовая ложка;

Крахмал – 1 столовая ложка;

Пудра сахарная – ¼ стакана.

Тесто:

Ликер из вишни – 3 столовых ложки;

Яйца – 6 штук;

Разрыхлитель в порошке – 20 граммов;

Порошок какао – 5 столовых ложек;

Сахар – 300 граммов;

Мука – 300 граммов;

Масло сливочное – 200 граммов.

Читать как готовить торт...

Какое постное, но вкусное блюдо можно приготовить из риса? Изучите любые постные рецепты, включая этот,  и приготовьте вкусное блюдо, которое обязательно придётся по вкусу не только вам, но и вашим домашним.

Особенность блюда:

Время на приготовление риса – 20 минут;

Порции – 4 порции;

Калорийность риса – низкая.

Ингредиенты блюда:

Корень имбиря тертый – 1 чайная ложка;

Бульон из овощей – 600 миллилитров;

Сладкий перец и лук – по 1 штуке;

Куркума – 1 чайная ложка;

Хлопья миндаля – 25 граммов;

Масло оливковое – 1 столовая ложка;

Длиннозернистый рис -250 граммов.

Читать как готовить рис...

Скоро большой и самый важный праздник для всех православных – Пасха. И каждая хозяйка мучается вопросом,  что приготовить на Пасху, чтобы порадовать гостей и своих домашних. Все очень просто – приготовьте вкусный салат, и все останутся довольны. 

Особенность блюда:

Время на приготовление салата – 60 минут;

Количество порций – 4 порции;

Калорийность салата – низкая.

Ингредиенты блюда:

Ветчина нежирная – 200 граммов;

Майонез – 1 тюбик;

Красная сладкая паприка – 1 штука;

Консервированный зеленый горошек – 1 банка;

Морковь – 1 штука;

Лук зеленый или шнитт  – 1 пучок;

Огурцы среднего размера консервированные – 100 граммов;

Клубни картофеля – 4 штуки.

Читать как готовить салат...

Используя наш рецепт салата из капусты, вы сможете приготовить по-весеннему легкий и вкусный салат, который подарит вам частичку весны. 

Особенность блюда:

Время на приготовление салата – 30 минут;

Порции – 4 порции;

Калорийность салата – низкая.

Ингредиенты блюда:

Масло растительное – 4 столовых ложки;

Свежая капуста – ½ головки;

Яйца – 4 штуки;

Корнеплоды редиса – 6 штук;

Сок лимона – 2 чайных ложки;

Лук зеленый – 2 столовых ложки;

Соль – по вкусу.

Читать как готовить салат...

Хотите приготовить какое-нибудь необычное блюдо из мяса? Тогда используйте простые рецепты в горшочках как этот и порадуйте свою семью. 

Особенность блюда:

Время на приготовление мяса – 160 минут;

Порции – 4 порции;

Калорийность мяса – высокая.

Ингредиенты блюда:

Бульон или вода – по желанию;

Чеснок – 2 зубчика;

Масло подсолнечное – 2 столовых ложки;

Свежий тимьян и укроп – по одной чайной ложке;

Луковицы – 2 штуки;

Мясо, желательно телятина – 1 килограмм;

Консервированные помидоры – 400 граммов;

Небольшие шампиньоны – 400 граммов.

Читать как готовить мясо...

Иногда при приготовлении того или иного блюда замечаешь, что под рукой нет нужного ингредиента. Таким ингредиентом может быть и желатин. Так чем заменить желатин, если у вас его нет? 

Заменить его вы можете, используя агар-агар. Но помните, что он имеет гораздо более желирующие свойство, чем желатин. Да и чтобы застыть, ему будет нужна температура сорок градусов (то есть он застывает быстрее желатина).  Пять граммов агар-агара заменяют 7,5-х грамма желатина в порошке.

Желатин является продуктом животного происхождения. Для его изготовления используются кости, хрящи и сухожилия, которые необходимо долго кипятить в воде. Именно поэтому желатин обладает мясным вкусом, и вы обязательно его почувствуете, если переборщите с его количеством.

Читать продолжение...

Этот рецепт рыбного рагу выручит вас в любой ситуации, потому как подойдет как для праздничного стола, так и для повседневного меню. 

Особенность блюда:

Время на приготовление рагу – 35 минут;

Количество порций – 4 порции;

Калорийность рагу – низкая.

Ингредиенты для блюда:

Филе рыбное – 600 граммов;

Соль и соус Табаско – по вкусу;

Паста томатная – 1 столовая ложка;

Петрушка свежая – 2/3 стакана;

Сухое белое вино – ½ стакана;

Масло оливковое – 6 соловых ложек;

Тимьян и орегано – по вкусу;

Чеснок – 2 зубчика;

Бульон из рыбы – 225 миллилитров;

Луковица – 1 штука.

Томаты свежие – 1 штука;

Масло оливковое – 6 столовых ложек.

Читать как готовить рагу...

Этот рецепт рагу в горшочках придётся по вкусу тем, кто сидит на диете или не любит жирное. 

Особенность блюда:

Время на приготовление жаркого – 90 минут;

Порции – 2 порции;

Калорийность жаркого – низкая.

Ингредиенты для блюда:

Кипящая вода – 1 стакан;

Небольшие шампиньоны – 6 штук;

Масло подсолнечное – 2 столовых ложки;

Томаты свежие – 2 штуки;

Клубни картофеля – 2 штуки;

Перец и соль – по вкусу;

Луковица — 1 штука;

Паста томатная – 2 столовых ложки;

Морковка – 2 штуки.

Читать как готовить жаркое...

Хотите приготовить вкусные макароны на обед? Нет ничего проще – добавьте в них куриное филе, и получится просто пальчики оближешь.

Особенность блюда:

Время на приготовление курицы – 40 минут;

Порции – 4 порции;

Калорийность курицы – низкая.

Ингредиенты для блюда:

Масло оливковое – 1 столовая ложка;

Филе курицы – 4 штуки;

Масло сливочное – 2 столовых ложки;

Мука -1 столовая ложка;

Паприка и сухой чеснок – по ½ чайной ложки;

Перец и соль – по вкусу.

Для приготовления соуса:

Петрушка свежая – 2 столовых ложки;

Бульон из курицы – 1 стакан;

Масло сливочное – 1 столовая ложка;

Сметана средней жирности – ½ стакана;

Мука – 2 столовых ложки;

Шампиньоны средние – 250 граммов;

Сок лимона – ½ столовой ложки;

Перец и соль — по вкусу.

Читать как готовить курицу...