Сражающихся с вирусом врачей называют бойцами в белых халатах, потому что самая большая ответственность в борьбе с заболеванием ложится на их плечи.

Врачи из разных регионов страны, из разных клиник проникновенно рассказывают о работе в ковиде. О том, что теряют коллег и друзей, о том, что работа в СИЗах очень трудна.




Автор песни Владимир Салухов - руководитель 1-ой клиники терапии усовершенствования врачей ВМА им. Кирова Санкт Петербург.

Труд в медицине, поверь, не мёд.

Славы в ней нет, и нет банкнот,

Только готовность помочь всегда.

Нас вспоминают, когда беда.

Снова работаем, снова с заботою,

Снова идем к нашим больным

В "красную зону" держать оборону.

День простоим, ночь простоим.

Сутки без роздыха, и нету воздуха,

Давят очки, и рот пересох.

Но ты же знаешь зато:

Тебе с небес улыбается Бог.

(...)

Всюду со смертью идет война

В каждой победе своя цена.

В наших сраженьях всего трудней

Что мы теряем коллег-друзей.

И снова кажется, что смерть куражится,

выбрав опять кого-то из нас

Долг свой исполнив,

он вдруг по наклонной тихо угас...

Источник

Серия сообщений "грусть, одиночество":

Часть 1 - Бессонница.
Часть 2 - Близкие люди.
...
Часть 32 - Благослови врачей своих, Россия... |Стихи Александр Городницкий.
Часть 33 - Поговорим о важном... | Стихи.
Часть 34 - Песня про самоотверженный труд медицинских работников в ковидных центрах и в память о погибших коллегах. Видео.
Часть 35 - Она случайно уронила ложку... |Настоящая повесть в стихах о судьбе старенькой брошенной матери. Видео.

Её куклы напоминают героев мультфильмов – очень грустных, явно недетских, при просмотре которых сжимается сердце то ли от нежности, то ли от сочувствия. Ирина Верхградская из Новосибирска шьет кукол-старичков, и каждый персонаж, выходящий из-под ее рук – это отдельный жизненный момент, поставленный на паузу. Отдельная судьба. Именно поэтому число поклонников ее творчества постоянно растет.

Разные онлайн конвертеры для вас

Делаем кнопки	Удалить фон	Снять видеофон	Проверка html кода
Еditor.pho	Качаем с YouTube	Icon конвертер	Весь конвертер
Ещё конвертер	Создать 3D текст	Аnimizer	Обрезать песню
И ещё конвертер	Раскрасить фото	Кликер	Бесшовный фон
Из фото рисунок	Сжать гифку	Демотиватор	Конвертер
YouTube to Mp3	Уменьшить фото	Из FB2 в PDF	Карта сайта

Серия сообщений "Бродилки для вас":

Часть 1 - Бродилка по сайтам для Фотошопа
Часть 2 - Лёгкие Обеды на Каждый День
...
Часть 15 - Где меня можно найти - Бродилка
Часть 16 - Прямые ссылки для вас...
Часть 17 - Разные конвертеры для вас
Часть 18 - Бродилка по Урокам от Любаши К

Грибной «Наполеон» это простой в приготовлении закусочный торт для праздничного стола.

Рецепт:

Тесто слоеное бездрожжевое — 500 г.

Сыр сливочный — 450 г.

Сливки 20% — 100 мл.

Грибы — 400 г.

Лук — 2 шт.

Чеснок — 3-4 зубчика

Масло растительное — 30 мл.

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу

Пошаговое приготовление:

1. Тесто предварительно разморозить, духовку разогреть до 180•С , достать из упаковки тесто , выложить его на противень и отправить в духовку на 15 - 20 мин (Я выпекала 15 мин. на режиме конвекции).
2. Мелко нарезать лук и грибы. Разогреть масло в сковороде и отправить туда сначала лук, подождать когда он станет золотистым и потом добавить грибы.
3. Готовить до тех пор пока вся жидкость не испарится.
4. Готовим крем: миксером смешать сливки и сливочный сыр, посолить и поперчить. Добавить чеснок через пресс. Перемешать.
5. Собираем торт: В форму постелить фольгу, так чтоб края заступали на 10 см. с каждой стороны. Коржи из слоеного теста разделить на несколько тонких слоев. В форму с фольгой выложить чуть крема и уложить первый слой, сверху промазать кремом, затем выложить грибы и снова слоеный корж. Так проделать пока коржи не закончатся. В конце должно остаться немного крема и хрустящие части от коржей.
6. Торт запечатываем в фольгу и убираем в холодильник минимум на 4 часа.
7. Затем выкладываем на блюдо, обмазываем оставшимся кремом и посыпаем крошкой, которую предварительно нужно размять руками.

Готово! Вкусный закусочный торт готов! Приятного аппетита!!!!

ПОДРОБНЫЙ ВИДЕО-РЕЦЕПТ:

Источник

Ингредиенты:

Фарш 400г
1/2 луковицы
Морковь средняя
100г молока
60г сыра
Томатная паста
2 ст л
Приправы, соль, перец.

Приготовление:

Лук порезать, обжарить до золотистости, добавить морковь, потертую на крупной тёрке и фарш. Туда же томатную пасту. Налить молоко, посыпать специи, убавить огонь, перемешать до однородности. Тушить 10-15 минут..Разрезать лаваш, размером с вашу форму на 6 штук. и выложить слоями:2 листа лаваша на дно формы, затем половину фарша, ещё два листа, вторую половину фарша, сверху ещё два листа и посыпать тертым сыром. .Форму накрыть фольгой, запекать полчаса 180-200г

Предлагаю приготовить сочный открытый пирог с жюльеном из опят под аппетитной корочкой с сырными бортиками.

Кимчи из огурцов

Мясной пирог. Вкусный рецепт.

Окрошка

Огурцы малосольные

Сегодня хочу предложить Вашему вниманию еще один простой и лёгкий рецепт пирога к чаю, который готовится из самых простых и доступных продуктов, в большинстве случаев всегда имеющихся у всех в наличии!

1.

Серия сообщений "Джутовая филигрань":

Часть 1 - Джутовая филигрань. Шкатулка "Полянка"
Часть 2 -
...
Часть 5 - Органайзер из картона и джутовой нити
Часть 6 - Джутовая филигрань
Часть 7 - Джутовая филигрань

Продукты

Для теста:
Яйца - 2 шт.
Мёд - 2 ст. ложки
Сода пищевая - 1 ч. ложка
Сахар - 200 г
Мука - 400 г + 40 г для работы с тестом
*
Для крема:
Сметана 20% жирности - 450 г
Кукурузный крахмал - 1,5 ст. ложки
Сахарная пудра - 5 ст. ложек
*
Для фруктовой прослойки:
Банан - 1 шт.
Апельсин - 1 шт.
Киви - 1-2 шт.
Ананас консервированный - 200 г
Кокосовая стружка - 2 ст. ложки

Пошаговый рецепт:

Подготовьте все необходимые продукты для приготовления медового торта. В качестве фруктовой прослойки я использовала бананы, киви, апельсин, ананас. Для привнесения большей экзотической нотки - ещё и кокосовая стружка. Но вы можете подбирать фруктовое наполнение торта по своему желанию, используя фрукты или ягоды по сезону или по наличию.
В кастрюле соедините сахар и яйца. Всыпьте пищевую соду.
Добавьте мёд.
Перемешайте продукты венчиком и поставьте на средний огонь. Помешивая, прогрейте смесь до получения плотной пены.
Снимите кастрюльку с плиты, всыпьте в получившуюся массу сначала 300 г просеянной муки.
Перемешайте и всыпьте ещё около 100 г просеянной муки. Снова перемешайте.
Высыпьте на стол оставшуюся муку. Сверху на муку выложите получившееся липкое тесто и немного его обомните. Не обязательно вмешивать всю муку, постарайтесь не "забить" тесто мукой, оно не должно получиться слишком плотным.
Ещё тёплое тесто разделите на 6-8 кусочков по количеству будущих коржей.
На листе пергамента раскатайте один кусочек теста в тонкий корж. И пергамент, и тесто при раскатке присыпайте мукой ровно столько, чтобы тесто не прилипало ни к скалке, ни к пергаменту. Диаметр коржей будет около 20 см, поэтому раскатывайте корж примерно до 21 см, чтобы потом можно было его ровненько обрезать.
Выпекайте корж в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 3-5 минут, до светло-коричневого цвета. Пока выпекается один корж, раскатывайте следующий.
Сразу после того, как корж будет извлечён из духовки, обрежьте его, приложив тарелку диаметром 20 см.
Таким образом испеките все медовые коржи для торта. Обрезки сохраните для обсыпки торта. Оставьте коржи остывать.
Пока коржи остывают, приготовьте сметанный заварной крем. В кастрюльке или ковше соедините сметану, кукурузный крахмал и сахарную пудру. Перемешайте венчиком.
Поставьте сметанную смесь на плиту и доведите до кипения при непрерывном перемешивании венчиком. Проварите сметанный крем около минуты до загустения.
Переложите горячий заварной сметанный крем в миску, накройте плёнкой "в контакт" и дайте полностью остыть.
Консервированные ананасы нарежьте кубиками. Киви очистите и нарежьте тонкими ломтиками. Апельсин филируйте (очистите мякоть от кожуры и перегородок). Банан очистите от кожуры и нарежьте тонкими кружочками.
Собираем торт. На тарелку выложите корж, смажьте его частью остывшего сметанного крема.
Равномерно разложите на корж с кремом кусочки фруктов, присыпьте кокосовой стружкой.
Таким образом соберите весь медовый торт со сметанным кремом и фруктами, использовав все фрукты, но оставив немного крема. Я испекла 8 коржей, но использовала 7. Один корж пошёл дополнительно на крошку, так как фруктов немного не хватило.
Оставшимся кремом смажьте верх и бока торта.
Обрезки коржей измельчите в крошку и обсыпьте ими медовый торт со сметанным кремом и фруктами. Накройте торт широкой тарелкой, на которую поставьте груз. Оставьте торт на 1 час при комнатной температуре. Затем груз уберите, а медовик поставьте на ночь в холодильник.
Когда торт медовик со сметанным кремом и фруктами хорошо пропитается, его можно разрезать и пробовать.

 

 

Пример

Давайте приготовим ароматнейшую коврижку с прослойкой из повидла, визуально напоминающую булыжную мостовую.

Ингредиенты для теста:

Мука – 480 г

Какао-порошок – 40 г

Разрыхлитель – 2 ч. л.

Мёд – 100 г

Сливочное масло (маргарин) – 100 г

Вода – 100 мл

Сахар-песок – 230 г

Яйцо (крупное) – 1 шт.

Корица (порошок) – 1 ч. л.

Имбирь (порошок) – 1, 5 ч. л.

Кардамон (порошок) – 0, 5 ч. л.

Мускатный орех (порошок) – 0, 3 ч. л.

Гвоздика (порошок) – 0, 3 ч. л.

Ингредиенты для сиропа:

Сахар-песок – 2 ст. л.

Вода – 3 ст. л.

Сок лимона – 0, 5 ч. л.

Ингредиенты для прослойки:

Повидло – 4 – 5 ст. л.

1. Поместите в сотейник воду, добавьте сахар и на самом слабом огне доведите до кипения, постоянно помешивая. Постарайтесь, чтобы сироп закипел и сахар растворился одновременно. Это нужно, дабы не потерять ни капли жидкости, которая необходима для образования теста.

Снимите сотейник с огня и в горячий сироп добавьте масло или маргарин, мёд и пряности.

Перемешайте до растворения масла и дайте смеси остыть до комнатной температуры.

В остывшую смесь введите яйцо и хорошенько разболтайте его.

2. В большую миску поместите муку. Добавьте разрыхлитель и какао-порошок. Какао-порошок просейте через сито, чтобы избавиться от комочков. Перемешайте ручным венчиком или ложкой. Теперь добавьте смесь из сотейника и замесите тесто. Оно получается довольно липким, но добавлять муку не нужно. Дайте готовому тесту постоять 5-7 минут на открытом воздухе, и оно почти перестанет прилипать к рукам при дальнейшей работе.

3. Из отдохнувшего теста катайте шарики размером с фундук в скорлупе и перекладывайте их на противень, застеленный качественной бумагой для выпечки, вплотную друг к другу. Должно получиться восемь рядов по десять шариков в каждом.

С помощью ученической линейки измерьте длину и ширину получившегося прямоугольника.

Из оставшегося теста сформуйте кирпичик и раскатайте его в пласт такой же длины и ширины, как и заготовка с шариками. Я работаю на силиконовом коврике и не подпыляю его мукой, так как считаю, что муки в тесте уже достаточно. Но для того чтобы тесто можно было легко снять с коврика и перенести на противень, во время раскатки несколько раз приподнимаю и переворачиваю его.

С помощью коврика или скалки перенесите тесто на противень. Пласт при переноске деформируется, поэтому ещё раз измерьте и подровняйте его. Наколите тесто вилкой, чтобы при выпечке избежать вздутия. Между пластами оставьте свободным пространство в несколько сантиметров, чтобы тесту было куда расти. У меня оба пласта равны по высоте (по заготовкам этого почему-то не видно, но зато хорошо видно в готовом изделии), поэтому я могу печь их на одном противне: они будут готовы одновременно. Но если вы не уверены, что у вас получится так же, то лучше пеките на разных листах, чтобы не вышло, что один корж уже готов, а второму требуется ещё несколько минут провести в духовке. Снять с листа один корж и допекать другой не стоит: это тесто довольно ломкое, пока не остынет.

4. Отправьте заготовки в заранее разогретую до 180 градусов Цельсия духовку на средний уровень. Пеките около 20 минут. Показателями готовности будут подрумянившиеся донышки и яркий аромат пряностей, который наполнит кухню.

5. Пока коржи остывают, подготовьте сироп для пропитки. Поместите в сотейник сахар, добавьте воду, отправьте на огонь и готовьте до закипания и полного растворения сахара. Снимите с огня и введите лимонный сок. Остудите.

6. Пропитайте коржи сиропом. Лучше действовать акварельной кисточкой: она проникает во все уголки. Используйте весь сироп без остатка.

7. Ровный пласт теста смажьте повидлом. Сверху поместите второй пласт.

Дайте пропитаться от нескольких часов до суток. Храните под крышкой.

До новых встреч!

Ваша Брусникина

Источник рецепта: книга Р.П. Кенгиса «Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников, пирогов»

Профитроли

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - ПОСТНЫЙ ПИРОГ С ВИШНЕЙ НА МИНЕРАЛЬНОЙ ВОД
Часть 2 - ХРУСТЯЩИЕ ЧЕБУРЕКИ С ПУЗЫРЬКАМИ ИЗ ТЕСТА НА КИПЯТКЕ
...
Часть 25 - Простой пирог "Буду снова готовить завтра!" Готовлю с разными начинками - всегда новый вкус
Часть 26 - "Мамин" пирог. Самый вкусный на свете
Часть 27 - Яблочные трубочки: хрустят и съедаются по 100 штук
Часть 28 - Испеките новый яблочный пирог
Часть 29 - Всего 2 действия и пирог готов - действительно быстрый рецепт!
Часть 30 - Закусочные маффины, разнообразие вкуса!

Штрудель из лаваша

Вкусно, быстро и просто.

1.

1.

Вечер первый. Золотой век русской поэзии Первое отделение: Александр Пушкин, Михаил Лермонтов. Второе отделение: Фёдор Тютчев, Афанасий Фет, Аполлон Григорьев, Аполлон Майков. Вечер второй. Серебряный век русской поэзии В программе: Александр Блок, Иван Бунин, Николай Гумилёв, Борис Пастернак, Анна Ахматова, Марина Цветаева, Осип Мандельштам, Игорь Северянин, Саша Чёрный. Вечер третий. Современная поэзия В программе: Олег Чухонцев, Борис Рыжий, Владимир Высоцкий, Белла Ахмадуллина, Иосиф Бродский, Андрей Вознесенский, Борис Чичибабин и многие другие, жаль - концерт ограничен временем. ►Год выпуска: 2016 - 2017. ►Московская государственная филармония. Концертный зал имени П. И. Чайковского.

Серия сообщений "Театр поэзии у микрофона Аллы Демидовой":

Часть 1 - Театр поэзии Аллы Демидовой - Музы Серебряного века
Часть 2 - Театр поэзии Аллы Демидовой - Николай Рубцов
...
Часть 24 - Театр поэзии Аллы Демидовой "Демон"
Часть 25 - Театр поэзии Аллы Демидовой - А.А. Ахматова
Часть 26 - Три вечера с Аллой Демидовой.

Сирень избавит от болезней, даже стойких! 

Пирог со скумбрией из обалденного теста

Если вы любите радовать себя и близких разнообразной несладкой выпечкой, тогда пополнить свою коллекцию любимых рецептов предлагаю этим потрясающим вариантом пирога с рыбной начинкой.Читать далее

Серия сообщений "«ВЫПЕЧКА/ТЕСТО...» ":
Часть 1 - ПИРОЖКИ «ОГОРОДНЫЙ БУКЕТ» С МОЛОДОЙ КАПУСТОЙ
Часть 2 - Рецепт теста
...
Часть 40 - Вот как нужно класть тесто на противень: трюк для идеальной пиццы.
Часть 41 - Лучшее тесто для пиццы
Часть 42 - Пирог со скумбрией из обалденного теста