Рыбная запеканка

Запеканка - одно из блюд, которое запекают в духовке. Его можно приготвить из любых продуктов, которые у вас есть. Самая распространенная, это творожная, но в этот раз предлагаю приговить ее с рыбой. Готовить блюдо очень просто, можно взять филе любой рыбы, а остальные продукты можно добавить по вашему желанию или использовать те, которые у вас есть на момент приготовления. Давайте узнаем, как ее приготовить. Рецептом поделились участники fotostrana.ru и мы поблагодарим их. Это блюдо подходит для семейного обеда или ужина.

Запеканка из баклажанов с котлетами - рецепт «два в одном», потому что в поставленной в духовку форме одновременно готовятся и мясные котлеты, и овощной гарнир к ним. Фарш для котлет выбирайте по своему вкусу. У меня был смешанный (свинина с говядиной), но вполне подойдет куриный. Следите, чтобы котлеты остались сочными, не пересушите мясо.

Одним из немногих вкусных и нежных блюд, которые подходят как для праздничного так и повседневного стола является куриное заливное.

Берем ингредиенты:
Грудка куриная — 550 грамм на кости.
Морковь — 2 штуки небольшие
Лук репчатый — 70 грамм 
Сельдерей стеблевой — 1 шт. 
Вода — 1 литр
Чеснок — 3 зуб. 
Лавровый лист — 1 шт. 
Горошек зеленый — 100 грамм консервированный.
Соль — по вкусу 
Перец черный — по вкусу горошком.
Желатин — 20 грамм 

1.