Какое вино подходит к разным блюдам Какое вино подходит к разным блюдам |
Оригинал взят у
Метки: культура сомелье |
=Интересные факты о Текиле= |
Уже год, как я впервые попробовала текилу. Мне понравилось!!!
Покупаю ту, которая на картинке слева =Текила Sombrero=
Текила — это своеобразный символ Мексики. Она является древнейшим национальным напитком страны. Предками текилы считаются мескаль и пульке.
Как появилась легендарная текила
Готовить некое подобие текилы первыми начали ацтеки. Они употребляли ее во время обрядовых действий. Европейцы, прибывшие на земли ацтеков, стали подвергать пульке дистилляции. Это позволяло получить более крепкий напиток, который получил название «мескаль».
Текила представляет собой утонченный или рафинированный мескаль. Напиток в его современном виде стали делать только в конце XIX века в городе Текила (штат Халиско). Таким образом, мескаль из Текилы упрощенно назвали «текила».
Метки: культура сомелье |
Чем опохмеляются звезды: три лучших рецепта |
Богатые тоже плачут. А потом обильно напиваются и от всей истомленной души похмеляются. И у каждого есть свой уникальный рецепт.
Метки: культура сомелье |
Антипохмельные советы |
Метки: культура сомелье |
Рецепты от похмелья со всего мира |
Про наше национальное средство знают, наверное, все. Тем не менее, мы никак не могли пройти мимо и не упомянуть его первым номером. Секрет действия рассола объясняется тем, что он одновременно борется с обезвоживанием и восполняет потери солей-электролитов. Однако, доза «лекарства» должна быть умеренной – не более стакана. Кроме того, стоит убедиться, что пьете вы именно рассол, а не маринад.
Метки: культура сомелье |
10 фактов об употреблении алкоголя в России |
10 интереснейших фактов о том как употребляли алкоголь в России в давние времена.
Метки: культура сомелье |
Россияне выпили миллионы литров поддельного виски |
на bzp.net.ua
Метки: культура сомелье |
Пойло /записки бывалого/ * АМАРЕТТО * |
|
Серия сообщений "# АЛКОюмор #":юмор, приколы, алкогольЧасть 1 - Алкоголь вредный, но сука весёлый... )))
Часть 2 - РУССКИЙ НАТЮРМОРТ... ))
Часть 3 - Пойло /записки бывалого/ * АМАРЕТТО *
Метки: культура сомелье |
Рецепты "похмельных" коктейлей |
Метки: культура сомелье |
Гид по винам |
Благодаря этой инфографике вы узнаете какие бывают типы вин, в каких бокалах пить вино в зависимости от его типа, а также как правильно читать винные этикетки на бутылках. Ответы на эти и другие вопросы вы узнаете в этой инфографике - "Гид по винам".
Метки: культура сомелье |
Эффективные способы борьбы с похмельем в разных странах |
Многие наши соотечественники борются с последствиями веселой ночки с помощью сна и аспирина, а кое-кто может даже употребить бутылочку пивка. Но как обстоит борьба с похмельем в других странах?
Уникальные и эффективные способы борьбы с похмельем есть практически в любой стране.
Метки: культура сомелье |
Без заголовка |
На сегодняшний день существует множество методов как бороться с похмельем, но самые популярные в народе остаются натуральные похмельные коктейли. Предлагаю вам 12 эффективных рецептов коктейлей от похмелья, которые помогут с правится с этим утренним недугом :)
Метки: культура сомелье |
Как отличить настоящий напиток от подделки? |
Когда покупаешь дорогой напиток, то хочется испытать все его прелести, его вкус, но не как не подделку выпить, давайте разберемся, как можно отличить настоящий напиток от подделки
Метки: культура сомелье |
ВОЗ увеличил безопасную норму потребления алкоголя |
Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) объявила новые данные о безопасной дозе алкоголя. Ежегодное количество алкоголя, потребляемого мужчиной, возросло до 10 литров чистого спирта. Как пояснил Вадим Дробиз, директор Центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя (ЦИФРРА), что эта норма эквивалентна одной бутылке водки в неделю.
В то же время член партии ЛДПР Андрей Свинцов выдвинул инициативу – помечать бутылки с алкоголем наклейками, подобно тем, что можно встретить на пачках сигарет. По словам депутата, эти действия в совокупности с другими мероприятиями положительно повлияли на ситуацию с курением и количество курильщиков уже начало сокращаться.
Дробиз не согласен с такой инициативой и говорит, что это приведет лишь к увеличению контрафактной продукции, доля которой сейчас равна 65%. Также глава ЦИФРРА сказал: «Россиянин потребляет алкоголя не больше, чем житель ЕС. Другое дело, что страдает культура пития. Так, в ЕС 40% алкоголя выпивается в ресторанах, у нас – 3%».
Метки: культура сомелье |
Качество вина проще всего оценить по его цвету |
Это намного проще, чем по вкусу и аромату, но не менее эффективно.
Цвет вина зависит от множества причин, включающих в себя не только различия в технологии производства, но и особенности почвы, на которой рос виноград. Тем не менее, как уверяет Гэри Вейнерчак, создатель видеоблога Wine Library TV, о большинстве сортов можно судить по их колеру. Плесни немного вина в прозрачный бокал, наклони сосуд и изучи цвет жидкости на выпуклой стенке. Теперь найди соответствие с картинками внизу и вынеси вердикт напитку.
Метки: культура сомелье |
О вине и его качестве |
Для тех кто любит и ценит вино, хочет пить хорошее, проверенное вино, вот вам полезная информация, о качестве, каким способом, можно эффективно его определить.
Определяем качество вина по его цвету!
Метки: культура сомелье |
Сохраните - пригодится |
Метки: культура сомелье |
Чем закусывать вино |
Вино и еда – это, можно сказать, своеобразный дуэт, каждый участник которого может дополнить, раскрыть вкус другого. Важны следующие характеристики вина в этом вопросе: терпкость, кислотность, маслянистость, интенсивность ароматов, степень сладости во вкусе. С едой тоже всё не так просто, важны текстура основного блюда (жирность, сочность, жесткость), степень сладости или кислотности, аромат. Всем этим мы часто пренебрегаем, но культура пития придумана не сегодня и не нами, за этим стоит многолетний опыт, который следует принять во внимание. Да и вообще, вино, кто бы что ни говорил, это мужской напиток, а умение правильно сочетать с ним еду – особое искусство. Слияние еды и вина обычно выстраивается на совпадении или наоборот на контрасте вкусов. Главное – избегать вкусовых конфликтов.
Метки: культура сомелье |
Как подобрать вино к еде. |
Метки: культура сомелье |
САМЫЕ УДАЧНЫЕ СОЧЕТАНИЯ СПИРТНОГО И ЗАКУСОК |
Во время хорошего застолья алкоголь и грамотно подобранная закуска — это понятия неразделимые. Шампанское и икра, водка и малосольные огурцы, виски и свиные ребрышки, пиво и гренки — это эталонные и любимые многим комбинации, которые буквально созданы друг для друга и буквально доведены до совершенства.
Метки: культура сомелье |
Качество вина по цвету |
1. Объяснения такого коричневатого цвета может быть два: или вино получено из немного подсушенного винограда, или оно состарилось и прокисло.
Метки: культура сомелье |
| Страницы: | 2 [1] |
