Вымоченную в солевом растворе курицу  готовлю уже давно, но тут, почитав Блюменталя, решила приготовить но....при низкотемпературном запекании. Сразу предупреждаю, дело это долгое, так что, на ужин в течение часа, как с обычной курицей - не рассчитывайте)).

Ингредиенты: Крылья куриные - 500 г Сахарный песок - 200 г Вода - 500 мл Лимончики - 3 штуки Приготовление: 1.Приготовить сахарный песочный сироп. 2.Добавить лимончики, разрезанные пополам, и варить 20 минуточек.. 3.Разогреть духовку до 180 градусов.. 4.Крылышки натереть перцем, поместить в форму для запекания и залить сиропом вместе с лимонами

Серия сообщений "Мясо":

Часть 1 - Мясо по-французски
Часть 2 - "Котлеты Птичье молоко"
...
Часть 25 - Курица в перце
Часть 26 - Мясо в фольге с грибами и помидорами
Часть 27 - Куриные крылышки, запеченные в лимонном сиропе

Всем привет! Обожаю курочку и все, что можно из нее приготовить. Вот отличный рецептик, очень оригинально и вкууууусно!

Нам потребуется:

• Картофель - 5 шт.
• куриное филе - 0,8 кг
• твердый сыр - 150 г
• чеснок - 3 зубчика
• сливочное масло - 3 ст.л.
• зелень укропа - 30 г
• яйцо - 1 шт.
• крахмал - 50 г
• мука
• соль, черный молотый перец по вкусу

Сациви из птицы

Это невероятное грузинское блюдо чрезвычайно популярно и не менее любимо. Вариантов его существует масса, что совершенно не удивительно. Я его готовлю очень давно, причем перепробовала разные способы. Здесь привожу свой любимый (хоть и не самый простой) вариант, можно сказать, «отточенный годами».