-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в lta212

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.04.2013
Записей:
Комментариев:
Написано: 3757





Без заголовка

Понедельник, 29 Апреля 2019 г. 23:02 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нереально вкусный сметанник без замеса теста

Сегодня готовлю очень вкусный и очень быстрый по приготовлению пирог-сметанник без замеса теста...



146729473_135776139_918ab63ac2d98defdd7c163ab438df9d (197x192, 37Kb)
Рубрики:  выпечка/пироги, рулеты, булочки

Метки:  

Без заголовка

Четверг, 25 Апреля 2019 г. 10:17 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пасхальный кулич «Синнабон»

Какой царит аромат в квартире при выпечке такого кулича, ммм... фантастика! Не знаю, как вы, но лично мне трудно устоять перед выпечкой под названием «Синнабон». Ее ароматы так и манят. Несмотря на сытную начинку, хочется еще кусочек и еще. Угощайтесь на здоровье! Пусть вам будет вкусно так же, как было нам!Покрыть вашей любимой глазурью. Пасхальный кулич «Синнабон» готов.
Приятного аппетита! Пусть вам будет вкусно так же, как было нам! ;) Светлой Пасхи!
Приятного аппетита! Пусть вам будет вкусно так же, как было нам! ;) Светлой Пасхи!
141478497_141234036_0_ddbbb_ac495a0a_S (100x100, 18Kb)
Рубрики:  выпечка/пасхальные хлопоты

Метки:  

Без заголовка

Четверг, 25 Апреля 2019 г. 10:15 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Паштет из селедки - кусаешь кусочек хлеба с мягким паштетом, а на языке лопается икра!

Очень вкусный и нежный паштетик. Если его хранить в домашних условиях - то достаточно просто следовать рецептуре и хранить в холодильнике. Если вы хотите эту вкуснотень взять на дачу (хотя его можно и там уже приготовить) - рекомендую немного заморозить в морозилке, он как раз "доедет" нормально до места пикника. Самый смак - когда кусаешь кусочек хлеба с мягким паштетом, а на языке лопается икра! Кстати, белки от вареных яиц можно использовать для украшения. Для этого необходимо их натереть, а затем посыпать ими готовый паштет! Или нафаршировать этим паштетом их и украсить по своему усмотрению.

64176 (534x400, 189Kb)


146537763_142482622_403534642 (96x62, 3Kb)146537763_142482622_403534642 (96x62, 3Kb)
Рубрики:  кухня/салаты и закуски
кухня/блюда из рыбы

Метки:  

Самса розочка! Супер тесто для самсы

Среда, 24 Апреля 2019 г. 23:32 + в цитатник



Самса розочка, которую вы полюбите раз и навсегда благодаря особому, нежнейшему тесту без дрожжей. Для начинки говяжий фарш, но можно взять курицу. Для сочности добавляйте побольше лука и немного сливочного масла, если фарш совсем сухой, можно добавить немного воды.
Получается очень вкусно и быстро, тесто готовится за 30 мин.
Для теста:
- кефир 2.5% 250мл.
- соль 1/3 ч.л.
- масло раст. 60 мл.
- мука 300г.
- сода 0.5 ч.л.
Для начинки:
- фарш говяжий (у меня средней жирности) 400г.
- лук большой 1 шт.
- соль, перец
- масло слив. 50г. (если фарш жирный, тогда не надо)
Для смазки 1 яйцо.
Готовим тесто: в чашку наливаем кефир, добавляем соль, масло, перемешиваем и просеиваем муку сверху. Муку добавляем частями в несколько приемов. Замешиваем мягкое тесто. Оно немного липкое, поэтому при раскатывании стол присыпаем мукой. Раскатываем тесто до толщины примерно 5мм. Теперь берем 0.5 ч.л. соды и делим ее на 3 части. Берем 1 часть и посыпаем ею раскатанное тесто, равномерно рукой ее размазываем по тесту. Теперь складываем тесто как на видео. Опять раскатываем, посыпаем, размазываем, складываем. И третий раз раскатываем, посыпаем содой, размазываем, складываем. При раскатывании каждый раз если липнет, посыпаем стол мукой. Все, третий раз сложили, теперь придаем тесту форму шара и пусть отдохнет под пленкой 20- 30 мин.
Готовим начинку: берем фарш, добавляем по вкусу соль, перец, мелко нарезанную луковицу, масло слив. и перемешиваем.
Берем наше отдохнувшее тесто и делим его на 10 частей. Фарш тоже делим на 10 частей. Далее раскатываем лепешку, ножом делаем надрезы с 4х сторон, кладем шарик из фарша и лепим розочку, как на видео. Выкладываем наши розочки на противень, или смазанный маслом, или застеленным пергаментом, у меня силиконовый коврик. Смазываем яйцом и отправляем в духовку разогретую до 180* на 35-40 мин. до хорошей румяной корочки.
Приятного аппетита!
Рубрики:  выпечка/пирожки

Метки:  

готовим французский багет

Среда, 24 Апреля 2019 г. 19:22 + в цитатник



ИНГРЕДИЕНТЫ для теста на 2 багета по 45 см:
550 г муки + немного для присыпания (я использую обычную пшеничную)
370 мл воды (27°C)
12 г качественной соли (я использую кошерную, морская тоже подойдёт)
5 г сухих дрожжей (я использую обычные, можно брать быстродействующие или живые (увеличивайте в 2.5 раза) | если гранулы дрожжей крупные или используете живые - размешивайте в тёплой воде и добавляйте уже вместе с ней
+ необходимо немного растительного масла для смазывания формы




Ингредиенты:
Мука – 500 гр.
Вода 27 градусов- 350 мл.
Дрожжи сухие – 6 гр.
Соль - 12 гр.
Сахар- 12 гр.

Приготовление:
Добавляем в просеянную муку все сухие ингредиенты, перемешиваем и добавляем воду, вымешиваем тесто, пока оно не станет однородным. Перекладываем тесто в чистую, предварительно смазанную растительным маслом, посудину, накрываем пищевой пленкой и отправляем на 45 минут в теплое место температура должна быть 27-30 градусов. Через 45 минут обминаем тесто, вытягивая и складывая с разных сторон, опять накрываем пищевой пленкой и отправляем в теплое место, так повторяем три раза. Затем выкладываем тесто на рабочую поверхность присыпанную мукой, делим его на две равных части, слегка подминаем его, накрываем пленкой и оставляем на 15 минут. В это время подготовим противень, пергамент для выпекания и три полотенца. Через 15 минут из каждой части теста формируем багет, для этого из теста формируем прямоугольник и затем скручиваем в рулет, защипывая каждый оборот, закрученный рулет растягиваем по размеру противня , точно так же формируем второй багет. Подготовленные багеты выкладываем на противень застеленный пергаментом и присыпанный мукой, выкладываем так, чтобы между ними было расстояние 6-8 см. затем при помощи пергамента и полотенец формируем бортики для багетов, сверху накрываем полотенцем, сбрызгиваем водой и оставляем на 45 минут на расстойку. Через 45 минут убираем полотенца, расправляем пергамент, багеты присыпаем мукой и делаем надрезы, затем ставим в разогретую до 250 градусов духовку, на дно которой поставили емкость с водой. Выпекаем с паром 15 минут, через 15 минут вынимаем емкость с водой и включаем конвекцию, выпекаем еще 15 минут.
Готовые багеты вынимаем из духовки и перекладываем на решетку для остывания.











Рубрики:  выпечка/хлеб

Метки:  

Насыпной пирог

Среда, 24 Апреля 2019 г. 10:34 + в цитатник





Рубрики:  выпечка/пироги, рулеты, булочки

Метки:  

Без заголовка

Вторник, 23 Апреля 2019 г. 21:01 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

топ реглан "Патронелла"

Хотите в этом сезоне выглядеть стильно? Тогда самое время вспоминать уроки вязания спицами. Сегодня хочу предложить схему и описание симпатичного женского топа Petronella («Патронелла») от DROPS Design. Эта модель выполняется регланом от горловины по кругу.



3e689b2714c3ada39af4533ac7e7a194 (452x700, 216Kb)

146656122_134901706_1801 (100x100, 19Kb)
Рубрики:  вязание спицами/кофточки, топы, пуловеры

Метки:  

украшения пасхального стола

Вторник, 23 Апреля 2019 г. 10:16 + в цитатник




















Рубрики:  выпечка/пасхальные хлопоты

Метки:  

Пасхальная выпечка

Вторник, 23 Апреля 2019 г. 00:27 + в цитатник
















































Рубрики:  выпечка/пасхальные хлопоты

Метки:  

Без заголовка

Понедельник, 22 Апреля 2019 г. 01:09 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гимнастика для глаз — бодрит лучше кофе!

Предлагаю вашему вниманию специальный комплекс для глаз, который взбодрит вас лучше, чем чашка крепкого кофе!

content_4__econet_ru (700x465, 231Kb)

 

Почему наши глаза устают и болеют? Потому что мы нарушаем главный закон зрения, который гласит: «Когда глаз перемещается, он видит». Природа изобрела глаза именно для того, чтобы мы ими пользовались. Те органы, которые остаются недогруженными – страдают в первую очередь. Глаза утомляет не сама работа, а то, что они работают в неверном режиме. Мы практически перестали пользоваться глазами для рассматривания предметов вдали. Нагрузка на зрение происходит преимущественно за счет рассматривания мелких объектов вблизи. Это, прежде всего, буквы в книге или газете, символы на экране компьютера. Нагрузка на зрение в этих случаях однообразна. Мы читаем книгу, и наши глаза совершают одинаковые движения: слева – направо, слева – направо. Часами изо дня в день одни и те же движения. Представьте балерину, которая в целях тренировки изо дня в день часами выполняет одно и то же па. И больше не делает никаких движений! Очевидно, что большая часть мышц останется недогруженной, а движения в танце будут грубыми и нескоординированными.

Глаза и мозг – одно целое. Восстанавливая глаза после утомительной работы, вы оказываете поддержку нервной системе и даете импульс мозгу для восстановления организма в целом. Те, кто носит очки или линзы, должны выполнять комплекс, предварительно сняв их.

627707187 (100x100, 9Kb)
Рубрики:  здоровье

Метки:  

Без заголовка

Воскресенье, 21 Апреля 2019 г. 19:44 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лечусь фольгой и подсолнухом

Хочу поделиться проверенным на себе и близких уникальным рецептом.
 
Я много выписываю и читаю лечебных газет, пользуюсь некоторыми рецептами, и пока, до поры до времени, считала самым непревзойденным рецептом — лечение корнями подсолнуха, которые поставили меня на ноги в прямом и в переносном смысле, так как я почти уже не ходила из-за суставных заболеваний,и мне грозило инвалидное кресло.


artroz-loktevogo-sustava (700x350, 147Kb)
 
Так бы, может, оно и случилось, не попадись мне на глаза статья одной женщины о лечении суставов отваром корней подсолнуха. Я об этом уже писала и не устану повторять, что корни подсолнуха по своим лечебным свойствам можно приравнять к женьшеню.
110592025_418 (130x46, 10Kb)
Рубрики:  здоровье

Метки:  

Без заголовка

Воскресенье, 21 Апреля 2019 г. 19:43 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Климакс: спасут три волшебные точки

Иногда даже сами медики признают, до чего же бессильна бывает порой медицина. Да, врачи в какой-то момент могут помочь больному, но избавить от болезни навсегда они не в силах. Дело в том, что посредством прописанных пациенту химических таблеток доктора помогают устранить симптомы, но не причину болезни. При этом большинство врачей не признает силы народной медицины, рецепты которой накапливались столетиями и передавались от одного поколения другому.
 

119919_or (700x466, 132Kb)

 
 
Зачастую самые простые народные методы, известные всем продукты, травяные отвары и настои, несложные упражнения не только приносят ощутимое облегчение и улучшают самочувствие, но и излечивают болезнь. Либо заставляют надолго забыть о ней. Сегодня поговорим о климаксе.
 
Когда у меня наступила менопауза (а случилось это в 48 лет), я из оптимистки превратилась в пессимистку, иногда мне не хотелось жить, я с трудом ходила на работу. Эти ужасные приливы (о, боже, прямо на совещании в главке), озноб, головная боль, тошнота! Обострились все мои болячки, которые до этого сидели тихо. Я разучилась радоваться жизни, выходные просиживала дома, стала затворницей. И это я – активная и энергичная доселе общественница и заводила. Окружающие меня просто не узнавали. 
 
141150082_0_e0d43_5d338b15_S (140x100, 95Kb)
Рубрики:  здоровье

Метки:  

Без заголовка

Воскресенье, 21 Апреля 2019 г. 19:40 + в цитатник
Это цитата сообщения бабочка_на_ладони [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мазь против тромбофлебита.ЗОЖ.

 Я пенсионерка со стажем, мне 71 год. Расскажу, как с помощью ЗОЖ справилась с одной из своих болячек.     У меня варикоз.                                    Однажды на ноге образовалось небольшое, но очень болезненное черное пятно. Отправилась я к хирургу. Он посмотрел и сказал, что на месте пятна скоро образуется язва, с которой я не смогу справиться сама. Естественно, предложил операцию, а мне этого так не хотелось...                                       Вернувшись домой, стала листать подшивку вестника, который выписываю шесть лет (на 2007 год тоже выписала).                                                                 И вот в ЗОЖ (№7 за 2004 год) нашла письмо Ванды Адольфовны Аладьевой "Мазь против тромбофлебита". Поскольку терять мне было нечего, решила: попробую.                                                                                                               Пошла в аптеку, купила все, что надо по рецепту, и сделала, как сказано в письме Аладьевой. Через неделю мое черное пятно безвозвратно исчезло!     

Читать далее...
Рубрики:  здоровье

Метки:  

Без заголовка

Воскресенье, 21 Апреля 2019 г. 13:15 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кружевной пасхальный чудо-кулич "Краффин" - новое модное веяние

Какой же праздник Пасхи без куличей?! И сегодня я хочу предложить Вашему вниманию красивейший и вкуснейший из них – кулич краффин. Когда я впервые познакомилась с этим рецептом, мне не терпелось повторить результат. Меня настолько поразил внешний вид выпечки, что я не могла успокоиться, пока сама ее не приготовила.Ее изобретение порой сравнивают с «эффектом разорвавшейся бомбы» в кулинарном мире.

Чтобы было понятнее о чем идет речь, нужно сказать, что этот десерт представляет собой некое объединение слоеного круассана и маффина, отсюда появилось и такое составное название. Готовится он из дрожжевого слоеного теста, как с начинкой, так и без нее.

kulich-kraffin38 (640x480, 212Kb)

Наши умелицы уже адаптировали рецепт под наш традиционный пасхальный кекс. И нужно сказать, что он набирает сейчас и у нас просто бешеную популярность. Поэтому я и решила поделиться этим рецептом накануне Пасхи.

Пасхальный кулич краффин (пошаговый рецепт приготовления)

До этого рецепта я даже себе не могла и предположить, что этот сдобный праздничный хлеб можно приготовить из слоеного дрожжевого теста. Как правило я всегда использовала лишь обычное сдобное тесто, приготовленное либо на сырых, либо на сухих дрожжах. Тем интереснее было попробовать, что же получится.

kulich-kraffin43 (640x480, 163Kb)

Ведь красота выпечки просто поражает воображение!

98179392_2 (94x91, 16Kb)
Рубрики:  выпечка/пасхальные хлопоты

Метки:  

Как Вкусно Приготовить Салат

Четверг, 18 Апреля 2019 г. 12:52 + в цитатник








Рубрики:  кухня/салаты и закуски
кухня/блюда из овощей
кухня/творог, из творога

Метки:  

Без заголовка

Четверг, 18 Апреля 2019 г. 12:01 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нереально вкусный песочный пирог с творогом - простой рецепт хорошего настроения

Этот вкусный песочный пирог с хрустящей корочкой и нежной творожной начинкой получается очень аппетитным.

pesochnyj-pirog-s-tvorogom (700x465, 225Kb)


146729473_135776139_918ab63ac2d98defdd7c163ab438df9d (197x192, 37Kb)
Рубрики:  выпечка/пироги, рулеты, булочки

Метки:  

Узор Гиацинт на платочной вязке от Людмилы Ильиных

Среда, 17 Апреля 2019 г. 09:47 + в цитатник



Для вязания по кругу вам необходимо набрать кол-во петель кратное 14.
1 ряд: *2 лиц, из 1 -3 лиц., 1 лиц, из 1-3 лиц, 2 лиц, 7 изн, *
2 ряд: *2 лиц, 7 снять нить за работой, 2 лиц, 7 лиц. *
3 ряд: *2 п. оставить за работой, провязать 3 вм. лиц., 2 лиц. со всп. спицы, 1 лиц, 3п. оставить перед работой, 2 лиц, 3п. со всп. сп. провязать вместе лиц., 7изн, *
4 ряд: *5лиц, 1 петлю снять нить за работой, 5лиц, 7 лиц, *
5 ряд: *2 лиц, из 1 -3 лиц., 1 лиц, из 1-3 лиц, 2 лиц, 7 изн, *
6 ряд: *2 лиц, 7 снять нить за работой, 2 лиц, 7 лиц. *
7 ряд: *2 п. оставить за работой, провязать 3 вм. лиц., 2 лиц. со всп. спицы, 1 лиц, 3п. оставить перед работой, 2 лиц, 3п. со всп. сп. провязать вместе лиц., 7изн, *
8 ряд: *5лиц, 1 петлю снять нить за работой, 5лиц, 7 лиц, *
9 ряд: *7 изн, 2 лиц., из 1 -3 лц., 1 лиц, из 1-3 лиц, 2 лиц, *
10 ряд: *7 лиц, 2 лиц, 7 снять нить за работой, 2 лиц, *
11 ряд: *7 изн, 2 п. оставить за работой, провязать 3 вм. лиц., 2 лиц. со всп. спицы, 1 лиц, 3п. оставить перед работой, 2 лиц, 3п. со всп. сп. провязать вместе лиц. *
12 ряд: *7 лиц, 5 лиц, 1 петлю снять нить за работой, 5 лиц. *
13 ряд: *7 изн, 2 лиц., из 1 -3 лц., 1 лиц, из 1-3 лиц, 2 лиц, *
14 ряд: *7 лиц, 2 лиц, 7 снять нить за работой, 2 лиц, *
15 ряд: *7 изн, 2 п. оставить за работой, провязать 3 вм. лиц., 2 лиц. со всп. спицы, 1 лиц, 3п. оставить перед работой, 2 лиц, 3п. со всп. сп. провязать вместе лиц. *
16 ряд: *7 лиц, 5 лиц, 1 петлю снять нить за работой, 5 лиц. *
Далее продолжаем вязать, повторяя с 1 по 16 ряд раппорта
Рубрики:  узоры спицами/рельефные
узоры спицами/узоры со снятыми петлями

Метки:  

Без заголовка

Понедельник, 15 Апреля 2019 г. 08:24 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыба (морепродукты) в идеальном кляре - полный восторг

Очень люблю есть  и готовить рыбу в кляре.
 
Рецепты приготовления кляра я  меняю каждый раз в надежде найти идеальный. Что значит для меня идеальный кляр? Он должен быть обязательно хрустящим и непременно воздушным.  Нежным, пористым и полностью прожаренным.   И, кажется, я нашла рецепт такого кляра. Это – фантастика! Рыба в таком кляре получилась идеальной – именно такой,  какой  я всегда хотела приготовить. Оказалось, что приготовить идеальный кляр проще простого, и он не требует никаких экзотических компонентов. Только четкие пропорции.  Получается – великолепно!

1554919574_img_0004 (700x466, 251Kb)


147533830_147239602_147109848_132335819_5369832_cartooncheffishholdingspatulaillustration45855228 (120x131, 24Kb)
Рубрики:  выпечка/тесто

Метки:  

Нежные Воздушные Булочки к ЧАЮ!!

Воскресенье, 14 Апреля 2019 г. 22:24 + в цитатник


Рубрики:  выпечка/пироги, рулеты, булочки

Метки:  

Без заголовка

Воскресенье, 14 Апреля 2019 г. 12:41 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Можно прозреть через неделю


Недавно я прочитала интересную книгу о том, как с помощью упражнений можно улучшить зрение и избавиться от очков.

Mozhno-prozret-cherez-nedelyu (700x527, 254Kb)

Упражнения несложные: просто нужно часто и подолгу моргать. Если не лениться, то уже через неделю можно «прозреть». Я регулярно делала несколько упражнений, и результат меня порадовал. Врач-окулист отметил улучшение зрения на 0,5 диоптрии. Хочу поделиться этой методикой. Упражнения выполняют на улице в светлое время. Они не должны доставлять дискомфорт. Смотреть нужно без напряжения, глаза не должны уставать. Ни в коем случае нельзя щуриться!

 141150082_0_e0d43_5d338b15_S (140x100, 95Kb)
Рубрики:  здоровье

Метки:  

Поиск сообщений в lta212
Страницы: 182 ... 145 144 [143] 142 141 ..
.. 1 Календарь