Мармелад - это вкусно, малоколорийно и даже полезно. Конечно, ценность этого продукта будет намного выше, если вы сделаете его сами, используя только натуральные продукты, а не химически добавки и красители, как это обычно делают на фабричном производстве.

Простой рецепт домашнего мармелада с лимоном пригодится и тем, кто любит сладкое, но старается следить за своей фигурой. Это лакомство можно есть бех ущерба для своей фигуры. 

Ингредиенты:

— 120 мл воды
— 400 гр сахара
— 1 пачка желатина
— 60 мл холодной кипяченой воды
— 180 мл сока лимона (3-4 лимона)
— несколько ложек сахара для украшения

Приготовление:

1. Берем три больших лимона, чистим и делаем натуральный лимонный сок.

2. Желатин нужно залить 60 мл холодной кипяченой водой и оставить размокать на 10 минут. 

3. В 120 мл воды растворяем 400 гр сахара, ставим на огонь, доводим до кипения и немного провариваем.

4. К получившемуся сиропу добавляем желатин, добавляем в него лимонный сок, хорошо размешиваем и заливаем в формы.

5. Форму накрываем крышкой и ставим в холодильник на пару часов, чтобы желе застыло.

7. Получившийся домашний мармелад можно будет разрезаем на небольшие кубики и обмакнуть в сахаре.

Все, полезное домашнее лакомство готово!

Одним из самых вкусных десертов в мире считается французский желейный десерт. Если вспомнить историю, то Бонапарт и его супруга любили полакомиться десертом за обедом. Множество рецептов желейного десерта стало известно с тех пор. И вы тоже можете порадовать свою семью аппетитным десертом. Приготовим сегодня желейно-рисовый десерт. 

Нам понадобятся следующие ингредиенты:

Вареный рис – 4 столовые ложки,
творог – 150 грамм,
сливки или молоко, но нежирные – 5 столовых ложек,
сахар – 2 столовые ложки,
ванильный сахар
молотая корица

Готовим:

1. Берем рис и воду в равных пропорциях (они указаны на упаковке) и отвариваем до готовности.

2. Замачиваем желатин в теплой воде и даем набухнуть. Потом распускаем его на водяной бане.

3. Соединяем вместе творог, сливки или молоко, корицу, ванильный сахар. Все перемешиваем в блендере.

4. К полученной творожной массе добавляем рис и желатининовую массу. При этом рис предварительно измельчаем в блендере.

5. Берем формочки и разливаем полученную массу, ставим ее застывать в холодильник. 

6. Для того, чтобы проще было доставать желе из формы, необходимо опустить ее в горячую воду и перевернуть.

7. Десерт готов и его можно подавать а стол с джемом или любимым сладким соусом. 

Vitlyusya

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Желание сладкоежки – шоколадное печенье
Часть 2 - Имбирное новогоднее печенье
...
Часть 28 - Вкусный пушистый домашний кекс на сливках
Часть 29 - Аппетитный кекс на йогурте и с черносливом
Часть 30 - Аппетитный желейно-рисовый десерт

Десерт из шоколада — это самый удачный аккорд, который завершает романтический ужин. Ничто не подчеркнёт вашу страсть лучше, чем шоколад. Именно поэтому, я обращаюсь к мужчинам: «Это Ваш шанс!» Скоро 8 Марта, превратите простую шоколадку в роскошный, чувственный и тающий «поцелуй».

Очень вкусные пироги с нежной яблочной начинкой. Тесто это немного похоже на слоеное, готовить его совсем не сложно, но а вкус его в готовом изделии думаю, что порадует многих. Из этого теста можно готовить любые пироги как со сладкой начинкой, так и несладкой, формовка пирогов также может быть любой формы.

Селедочное масло — очень вкусная закуска. Вроде такое удовольствие есть и в магазинах. То там во-первых селедки меньше в 5 раз, во-вторых, химии куча для хранения, а в-третьих – ну не такое оно вкусное как домашнее.

Невероятно вкусное мороженное получается по этому рецепту.Он просто праздник для любителей сладенького.А изюминка этого рецепта в том.что по нему можно приготовить мороженное из любых ягод и фруктов.Получается все равно вкусно,да еще и с витаминами.

Очень шоколадный и очень вкусный десерт, который нравится абсолютно всем ,и детям и взрослым. Одни считают, что это блюдо пришло к нам из Италии, другие считают, что из Франции. На самом деле это не имеет никакого значения, потому что десерт настолько вкусный, что распробовать не успеешь, как уже будет чистый фужер, в котором его подают.  

 Читать далее..

"Творожные рогалики" Необходимые ингредиенты: 200-300г пшеничной муки в/с 250-300г творога ( желательно посуше) 250г сливочного масла ( маргарина) 1 яйцо щепотка соли 0,5ч.л.соды ( опционально) сахар для посыпки(по вкусу) или мармелад-повидло. Предварительно охлажденное масло (маргарин) порубить с мукой в крошку Иногда я упрощаю и убыстряю эту стадию приготовления,предварительно заморозив масло. Потом быстро натираю его на крупной терке и руками растираю с мукой в крошку. Яйцо со щепоткой соли размешать вилкой. В творог добавить гашеную лимоном соду(можно без нее). Смешать масляно-мучную крошку с яйцом и творогом и быстро замесить неоднородное крутое тесто. Количество муки варьируется в зависимости от влажности творога. Тесто охлаждать в холодильнике 60мин.,завернув в пленку( или 20-30 мин.в морозильной камере) Затем разделить на 2 части,каждую раскатать в круг,толщиной около 3мм. Разрезать колесиком или ножом на сектора. Присыпать пласт теста тонким слоем сахара ( перед нарезкой),либо на каждый сектор уложить кусочек мармелада ( у меня домашний яблочный). Скрутить треугольники теста в рогалики,начиная с широкого края. Выпекать при температуре 200С 15-20мин. до образования золотистой корочки. Некоторые моменты приготовления в картинках : Взяла здесь

Серия сообщений "выпечка ч.2":

Кулинария

Часть 1 - Заливной пирог (начинку можно любую)
Часть 2 - Домашний чесночный хлеб от Страны мам
...
Часть 48 - Кексы Видео
Часть 49 - Яблочный пирог со штрейзелем и грецкими орехами от Ларисы Ворониной
Часть 50 - "Творожные рогалики"

Серия сообщений "кулинария ч.2":

Мои личные посты

Часть 1 - Шукшука - яичница по-еврейски
Часть 2 - Пряный сухой посол скумбрии+рыбная рамочка
...
Часть 22 - Американские "панкейки"-чудо-блинчики
Часть 23 - Как правильно отварить яйцо "Пашот"
Часть 24 - "Творожные рогалики"

Капустный торт

Капусту вы готовите, я в этом и не сомневаюсь. А приходилось ли вам пробовать хотя бы маленький кусочек капустного торта, наверное буду права, если скажу, что нет.Так как вы никогда не готовили такой торт, а и никто вам его не предлагал попробовать.:) Поэтому я и решила предложить рецепт этого торта, которым с нами поделились участники сайта: kak2z.ru. А мы обядательно поблагодарим их за такой приятный сюрприз.:) Все делается легко, быстро, а главное, что получается очень вкусно. Поэтому не задумываясь берите рецепт и удивите своих родных, приготовленным вами капустным тортом.

Есть ли у Вас такой рецепт бисквита? Очень он уж мне нравится и решила ещё и Вам напомнить этот рецепт. Аромат потрясающий и очень пышный. Если Вы ещё не пробовали печь по этому рецепту, то обязательно его испробуйте.

Французская кухня всегда была примером совершенства в искусстве кулинарии, а известных поваров французы считают своего рода поэтами. Французы — тонкие знатоки и любители изысканной кухни, они разборчивы и тщательны в подборе ассортимента и качества пищевых продуктов.

Основываясь на французской традиции, великий французский кулинар Антуан Карем считал, что экономия — враг хорошей кухни.

1.

2.

Шарлотка по-советски - это простой бисквит и нарезанные яблоки. Предлагаем взглянуть на любимый пирог под другим углом и добавить в шарлотку ягоды, орехи и даже белый шоколад.

Шарлотка с яблоками по бабушкиному рецепту