Пошаговый рецепт приготовления Яйца в помидоре по-французски:

У четырёх спелых, но плотных помидоров срезаем верхушки и заливаем кипятком на 2-3 минуты.

Через 2-3 минуты легко удаляем кожицу и вынимаем мякоть.

Каждую помидору присаливаем, приперчиваем внутри. Добавляем по одному грамму сливочного масла

В подготовленные помидоры разбиваем по одному яйцу, слегка присаливаем, приперчиваем и отправляем в духовку.

Выпекаем Яйцо в помидоре в заранее разогретой духовке при температуре 200 градусов Цельсия приблизительно 12 минут.

Готовые помидоры осторожно перекладываем на блюдо и подаём горячими к столу.

Подаём Яйцо в помидоре с весенним салатом или баклажаном с дымком по-средиземноморски. Рецепт салата Весенний ирецепт Баклажаны с дымком по-средиземноморскивы найдёте в разделе салаты на нашем сайтеhttp://www.videoculinary.ru