Шведская закуска к черному хлебу


Шведская закуска к черному хлебу

Рецепты: Закуски
Пошли рецептики-бонусы второго яблочного дня)))
Наверняка в ваших домах, как и у меня, любят всякие перекусы. В ход идут бутерброды, паштеты, пасты и прочие быстро приготовляемые вещи. Большей частью это магазинные продукты, по определению не очень полезные.
Этот рецепт так у нас полюбился, что и не представляю, как это я раньше не готовила ничего подобного. Одна минута, а как вкусно-то!

Салат МИМОЗА

Как то так получилось, что все украшают или винегрет, или селедку под шубой. В "МИМОЗЕ" такие красочные ингредиенты. И я решила показать вам, что у меня получилось.

Ингредиенты:
Консервированная рыба в масле - 1 банка;
Яйца куриные - 4 шт;
Морковка ;
Картошка ;
Лук ;
Майонез (у меня домашний, немного густоватый);
Соль (я присаливаю и морковку и картошку);
Яйца, картошку и морковку варим, натираем на терку и укладываем слоями в форму.



Читать далее...

Рецепт: Суп "Харчо"

Мясо нарежем небольшими кусочками. Зальем 3 л воды, варим 1.5 часа. Лук нарежем мелко. Орехи измельчим  блендером или ножом. В готовый бульон засыпаем рис, варим 10 минут. Лук обжарим на растительном масле и добавим его в бульон, также добавим орехи и соус
После этого добавляем хмели-сунели, перец, солим по вкусу и варим 5-7 минут.

В конце варки добавим выдавленный  чеснок, убираем с огня и дадим настояться 10-20 мин. под крышкой.

При подаче посыпаем зеленью.

Приятного аппетита http://prigotovim.org

Рецепт: Соус сацебели

Толченые орехи разведем уксусом, добавим бульон (для мясного блюда – мясной,  для рыбного блюда - рыбный ) или кипяченую воду, рубленный лук (сырой), соль, толченый чеснок, красный перец,  зелень мяты и кинзы.

Соус сацебели готов!
Приятного аппетита http://prigotovim.org

Начинка для роллов – 15 основных видов

 

Читать далее...

Салат "Эдельвейс"

Ингридиенты:
помидоры 2 шт
огурец свежий 1 шт
кукуруза конс-ая 1 банка маленькая
мясо курицы отварное 150 г
лук зеленый по вкусу
перец сладкий большой 1 шт
сухарики по вкусу (самодельные)
чеснок по вкусу
соль и перец молотый по вкусу
масло подсолнечное

Приготовление:
Овощи порезать не мелко, а мясо помельче. Чеснок раздавить и порезать.
Батон порезать кубиками и подсушить на сковороде (можно чуть масла капнуть на сковороду).
Заправить салат маслом, посолить и поперчить. Сверху выложить сухарики.
Перемешать перед подачей. Приятного аппетита!!

Volody24 gl

Рыба с овощами

Ингредиенты:

400 г филе белой рыбы
3 картофелины
400 г готовой замороженной овощной смеси
250 г сметаны
100 г твердого сыра
масло сливочное – по вкусу
специи – по вкусу
соль, черный молотый перец – по вкусу.

Рецепт приготовления:

Рыбное филе нарезать небольшими кусочками.
Картофель почистить и нарезать четвертинками.
Форму для запекания смазать сливочным маслом и выложить на дно готовую замороженную овощную смесь, которая обычно состоит из зеленого горошка, зерен кукурузы, моркови, жемчужного лука, сладкого перца и т.п.
Поверх овощей разложить нарезанную рыбу и картофель, посолить, поперчить и добавить специи по вкусу.
Смазать поверх сметаной и посыпать тертым сыром.
Запекать в предварительно разогретой духовке в течение 40 мин. при температуре 180°С.
Приятного аппетита!
http://www.1001eda.com/zharenaya-ryba-dlya-muzhskoj-vecherinki

Volody24 gl

Каша фирменная


Каша фирменная

Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из мяса -> Из говядины
Когда уже все наелись салатиков из квашеной капусты, а ее еще много, начинаешь готовить из нее всевозможные блюда. Вот одно из них. Эта каша уважаема нашим семейством, а мама называет ее фирменной :-)

Жареная рыба для вечеринки

Ингредиенты:

плотное филе белой морской рыбы – 400 г
светлое пиво – 200 мл
растительное масло – 3 ст. ложки
соевый соус – 1,5 ст. ложки
сок 2 лаймов
мука – 2 ст. ложки
разрыхлитель – 1 ч. ложка
соль, перец – по вкусу
мелко нарезанный укроп – 1 ст. ложка
ломтики лимона для украшения
волнистый картофель фри Farm Frites – 350 г

Рецепт приготовления:

Смешайте в миске пиво с соевым соусом, соком лайма, укропом, солью и перцем.
В другой миске смешайте муку с разрыхлителем, аккуратно влейте в нее пивную смесь, тщательно размешайте, чтобы не было комков, и поставьте на 20 мин. в холодильник.
Тем временем рыбное филе промойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте ломтиками.
Жарить рыбное филе на сковороде на растительном масле , предварительно обмакнув каждый кусочек в пивную смесь. Жарьте рыбу по 4-5 мин. с каждой стороны до образования золотистой корочки.
Жареная рыба подается на стол с картофелем фри, украшенная ломтиками лимона и свежей петрушкой.
Приятного аппетита!
http://www.1001eda.com/zharenaya-ryba-dlya-muzhskoj-vecherinki

Volody24 gl

Яблочные Сэндвичи

Приветствую, мои дорогие. Сегодня хочу поделиться очень классным рецептом сэндвичей, ну или по простому бутербродов. Однако они не простые.

Итак, Вам понадобится:

Йогурт -3 ст. л.

Тунец в оливковом масле - 2 банки

Рукола - 1 пучок

Зернистая горчица - 1 ст. л.

Яблоко- 1шт.

Оливковое масло

Чиабатта -- 4шт

Соль

Свежепомолотый перец.

Как всё это добро перемешать, чтобы всё вкусно получилось можно посмотреть на видео.

 

Как видите чиабатту нужно слегка покрыть оливковым маслом и поджарить до корочки. На чиабатту положить тунец, кусочек яблока, руколу, и т.д. Попробуйте, получится вкусно.

Салат "Божья коровка"


Салат "Божья коровка"

Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра
Ну, что тут написать?! Это сочный, вкусный и нежный салатик, из простых, доступных продуктов - очередная моя выдумка!

Колбаски "Ностальгия по Праге"


Колбаски "Ностальгия по Праге"

Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из мяса -> Колбасные изделия
Ах, Прага! я тебя люблю легко, печально и навеки.
Хоть в арсенале слов, наверно, слова есть тоньше и верней,
Но та, что с левой стороны, святая мышца в человеке,
Как бьется, как она тоскует!.. И ничего не сделать с ней...

Дорогие поварята! Предлагаю Вам один из самых вкусных рецептов чешской кухни! Это очень легкий рецепт, но как преображаются колбаски! Какой аромат! Будто бы Вы оказались на Родине Кафки... так и хочется под это чудесное блюдо поднять кружку Gambrinus "резане" :)

Ингредиенты: Колбаски, Лук репчатый, Морковь, Кетчуп, Горчица, Пиво светлое, Масло подсолнечное, Соль, Перец черный.
Тэги: закуска, ужин.

Мясо в имбирно-медовом соусе с коньяком

Мясо в имбирно-медовом соусе с коньяком



Ингредиенты:

• 500-700 г нежирной свинины, вымытой, хорошо обсушенной салфеткой и нарезанной поперек волокон ломтями толщиной 2-2,5 см
• 1/2 лимона
• корень имбиря
• два зубчика чеснока
• половина стручка зеленого острого перца
• 100 мл хорошего коньяка

ПЕЧЕНЫЕ КАБАЧКИ В ТЕСТЕ

Не знаете куда пристроить кабачки! Рецепт польской кухни для Вас!

Кабачки почистить, удалить мякоть с семечками, нарезать колечками,  слегка отварить в подсоленной воде.  Приготовить тесто как для блинчиков. Кабачки окунать в тесто и обжарить на растительном масле. Нарезать ломтиками колбасу, также окунуть в тесто и обжарить. На каждый обжаренный ломтик колбасы положить такой же величины ломтик кабачка, пустая середина которого фаршируется тушенными шампиньонами. Подготовленное блюдо посыпаем тертым сыром, поливаем кетчупом или томатным соусом и запекаем в духовке. Готовое блюдо можно  посыпаем зеленью петрушки или укропа, зеленым луком, натертым на терке огурцом.

Готовим с удовольствием! Приятного аппетита!

А на сладкое - петушок на палочке... но по-китайски.

 

сахар коричневый - 90 г

вода - 30 мл

сок лимонный - 0,5 ч.л

Все ингредиенты в сотейник и постоянно помешивая нагреваем

Как только масса станет коричневой, снимаем с огня и даем остыть.

на силиконовый коврик выливаем причудливых бабочек, жар-птиц и снежинок. 

К месту крепления палочки наливаем побольше карамели. Пусть вся эта красота застывает. Даже есть жалко???))

источник

Солянка мясная "Моя фантазия"

 

Лагман

Приготовление:

Калорийность популярных продуктов

взято с благодарностью здесь!

Кексы с жидким шоколадом


Кексы с жидким шоколадом

Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Кексы получаются очень-очень вкусные, нежные и шоколадные. Внутри кекса ШОКОЛАД ОСТАЕТСЯ ЖИДКИМ! Готовить их легко, попробуйте, они этого стоят!

Маффины закусочные


Маффины закусочные

Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Вкусные, нежные, со вкусом сыра и колбаски. Люблю такой быстрый вариант - на завтрак или ужин. Пробуйте. Правда не делала пошаговых фото, но тут все просто