Что нужно:

Ржаные диетические хлебцы 200 г свежей (или замороженной) зеленой спаржи 1/2 зубчика чеснока Немного лимонного сока 1 маленький огурец

Как приготовить диетическую пасту из спаржи на хлебцах:

• Спаржу отварить в течение 7 минут, воду слить.
• С помощью блендера сделать пюре из спаржи, добавив чеснок и лимонный сок.
• Выложить пасту на хлебец, сверху украсив ломтиками огурца.

Приятного аппетита!

 

Что нужно:

сыр мягкий - 400 г оливки , фаршированные миндалем - 16 шт. перец черный молотый чеснок - 2 зубчика майонез - 2 ч. ложки зелень укропа рубленая - 1 ст. ложка эстрагон рубленый - 1 ст. ложка кинза рубленая - 1/2 ст. ложки

Как приготовить "Изумрудные шарики":

• Сыр натрите на мелкой терке. Чеснок измельчите. Сыр соедините с чесноком, майонезом, перцем, перемешайте до образования однородной массы.
• Сырную массу разделите на 16 частей, сформируйте шарики, поместив в середину каждого оливку.
• Мелко рубленные укроп, эстрагон и кинзу перемешайте. Сырные шарики запанируйте в полученной смеси пряных трав и выложите на блюдо.

Приятного аппетита!

 

Что нужно:

яблоки - 2 шт. кальмары - 300 г кукуруза консервированная - 200 г майонез - 2 ст. ложки зелень зелень укропа

Что делать:

• Яблоки очищают от кожицы и сердцевины и нарезают кубиками.
• Кальмаров освобождают от пленок, отваривают в течение 2–3 минут, охлаждают и нарезают кубиками.
• Соединяют яблоки, кальмаров и кукурузу.
• Заправляют салат майонезом и оформляют зеленью укропа.

Приятного аппетита!

 

Что нужно:

морковь - 200 г яблоки - 200 г корень хрена - 10 г вода - 200 г соль - 12 г сахар - 20 г сметана - 80 г зелень рубленая, пол-лимона - для оформления

Что делать:

• Очищенные морковь и яблоки натрите на терке.
• Корень хрена очистите от кожицы и натрите на мелкой терке.
• В воду добавьте соль, сахар, доведите до кипения.
• Морковь, яблоки и хрен соедините, залейте горячим рассолом, чтобы покрыть продукты, закройте крышкой и охладите. Закуску можно готовить заранее и хранить в холодильнике 2-3 дня.
• Перед подачей слейте лишний рассол, заправьте закуску сметаной, рубленой зеленью, оформите ломтиком лимона.

Приятного аппетита!

 

Что нужно:

яблоки - 6-7 шт. желатин - 1 ст. ложка сахар - 1/2 стакана яичные белки - 7 шт. сок лимонный

Что делать:

• Желатин замочить в шестикратном количестве холодной воды до набухания.
• Яблоки целиком испечь, затем протереть через сито.
• В яблочное пюре добавить сахар и варить до загустения, непрерывно помешивая.
• Белки охладить, взбить в пышную массу, добавить яблочную массу и перемешать.
• Добавить расущенный желатин, лимонный сок и перемешать.
• Зефирную массу выложить в кременки и охладить.

Приятного аппетита!

 

Что нужно:

• 1 небольшая утка целиком
• 15 свежих фиг (плодов инжира)
• 2 стакана белого вина
• Цедра 1 апельсина
• 1 стакан овощного бульона
• Соль, перец
• 1 кислое яблоко

Как приготовить "Утка, запеченная с инжиром":

1. Инжир залить вином и оставить на ночь.
2. Утку вымыть, обсушить бумажным полотенцем, натереть снаружи и изнутри солью и перцем. Начинить брюшко дольками яблока и апельсиновой цедрой.
3. Запекать, переворачивая, в глубокой форме при 220 градусах до золотистой корочки. Затем слить жир и влить вино, в котором замачивался инжир. Дальше запекать в духовке под крышкой при температуре 200 градусов.
4. Утку выложить на блюдо.
5. В форму с оставшимся соком сложить инжир и проварить 10 минут.
6. Инжир разложить вокруг утки, соус избавить от лишнего жира, подогреть и подать на стол.

Приятного аппетита!

● Миндаль

Горсть этих орешков содержит около десяти грамм мононенасыщенных жиров, основных борцов с «плохим» холестерином. Кроме того, в миндале содержится большое количество витамина Е - сильнейшего природного антиоксиданта.

● Авокадо

Всего лишь один авокадо употребляемый ежедневно, позволит вам значительно снизить уровень холестерина в крови.

● Помидоры

Учеными доказано: ежедневное употребление помидор способно снизить рис развития ишемической болезни сердца на 30%! Данный факт обусловлен содержанием большого количества природных антиоксидантов, оберегающих наше сердце и сосуды. Кроме того, в помидорах содержится калий, способствующий снижению артериального давления.

● Лосось

Лосость прекрасный источник омега-3-жирных кислты, которые оберегают наш организм от таких заболеваний, как сердечная аритмия, атеросклероз. Кроме того, они способствуют снижению уровня холестерина в крови.

● Овсяная каша

Овсяна каша богата клетчаткой, которая помогают выводить «вредный» холестерин из нашего кишечника.

 

1. Съедайте 600 – 1200 г. фруктов и овощей ежедневно

Выбирайте фрукты и овощи разных видов и цветов. Каждый день съедайте большую порцию салата.
Почему это важно: фрукты и овощи предотвращают сердечно-сосудистые заболевания, которые стоят на первом месте среди причин смерти у женщин. Плюс эти продукты содержат большое количество витаминов, минералов и прочих биоактивных веществ, замедляющих процессы старения организма.

2. Ешьте меньше обработанных зерновых

Чем меньше белых булок, хлопьев и шлифованного риса, тем лучше! Замените их черным хлебом грубого помола, пастой из твердых сортов пшеницы, коричневым рисом и традиционной овсянкой – всего нам нужно около 500 г этих продуктов в день.
Почему это важно: сложные углеводы, которых много в нерафинированных зерновых продуктах, - это важнейший источник энергии.

3. Выпивайте не меньше двух чашек зеленого чая в день
А в кофе и черном чае себя лучше ограничить.
Почему это важно: зеленый чай – чемпион по содержанию катехинов, которые «консервируют» тело, замедляя процессы старения.

4. Пейте смузи с ягодами
Выпивайте каждый день по стакану ягодного смузи.
Почему это важно: ягоды – кладезь антиоксидантов, борющихся со свободными радикалами.

5. Съедайте 200-300 г. рыбы и морепродуктов в неделю
При этом старайтесь максимально разнообразить свое меню – пробуйте разные породы рыб и морских гадов.

Почему это важно: рыба и морепродукты содержат ненасыщенные жирные кислоты омега-3, необходимые для здоровья сердца и сосудов, и витамины, замедляющие старение

6. Ешьте меньше красного мяса

Особенно свинины, говядины, телятины и баранины. Норма – не больше 500 г. в неделю.

Почему это важно: такое мясо в больших количествах повышает риск развития злокачественных новообразований.

7. Съедайте ежедневно 150 г. продуктов, богатых протеинами

Речь идет о курице, индейке, яйцах, бобовых и нежирном сыре. Если вы много тренируетесь, вам нужно больше белка – из расчета 1,2 – 1,5 г на килограмм веса в день.
Почему это важно: белок необходим для роста и крепости мышц, причем чем старше человек, тем больше белка ему требуется.

8. Чем меньше переработанных мясных продуктов, тем лучше

Готовые паштеты и копченая колбаса – просто склад консервантов, усилителей вкуса плюс содержат слишком много соли.

Почему это важно: Консервирующие добавки являются потенциальными канцерогенами, а за счет повышенной солености колбаса сотоварищи может провоцировать скачки давления.

9. Принимайте ежедневно по 1 столовой ложке льняного масла
Это должно быть масло первого холодного отжима, обычно его продают в аптеках. Хранить его нужно в холодильнике.
Почему это важно: Льняное масло – ценный источник кислоты омега-3, замедляющей старение.

10. Ограничивайте количество сливочного масла
Для приготовления еды используйте оливковое или рапсовое масло.
Почему это важно: в растительном масле в отличие от животного нет холестерина, и замена второго на первое снижает риск развития атеросклероза сердца и сосудов.

11. Ешьте орехи
Съедайте каждый день небольшую горсть.
Почему это важно: в орехах содержится большое количество антиоксидантов, в первую очередь, витамина Е и ненасыщенных жирных кислот.

12. Ешьте на завтрак нежирные йогурты и пейте молоко
Выбирайте йогурты с бифидобактериями. Молока в день нужно около 0,5 литров. Лучше пить его после активных тренировок.
Почему это важно: молоко и его производные – прекрасный источник легкоусвояемого белка. Но следите за жирностью продуктов – в идеале она не должна превышать 0,5 -1%.

13. Один бокал алкоголя в день – не проблема
Если очень хочется, то можно себе позволить выпивать бокал пива или вина в день. Но не больше!
Почему это важно: умеренное употребление алкоголя снижает риск возникновения диабета второго типа и сердечно-сосудистых заболеваний у людей среднего возраста и старше.

14. Ограничьте сладкое
Совсем отказываться от сладостей ни к чему, но уж если есть, то самые полезные – например, небольшой кусочек темного шоколада, богатого флавоноидами – это мощные антиоксиданты. Или штучку зефира – при всей своей сладости он не слишком жирный.
Почему это важно: простые углеводы провоцируют скачки сахара в крови, что ведет к перегрузке поджелудочной железы и может обернуться диабетом 2 типа. Кроме того, любовь к сладкому – это неизбежный набор лишнего веса.

15. Выпивайте 1,5 литра жидкости ежедневно

Лучшие варианты – вода и зеленый чай. Кофе и газировка – чем меньше, тем лучше, они обезвоживают организм и изнашивают сосуды. На ночь хорошо выпивать чашку ромашкового чая – это поможет расслабиться.
Почему это важно: очень часто мы чувствуем себя не лучшим образом, потому что организму не хватает жидкости. Однако имейте в виду – в больших количествах тот же зеленый чай вымывает полезные вещества из организма. Поэтому лучше заедать его сухофруктами, восполняющими дефицит минеральных веществ в организме.

16. Не забывайте про пищевые добавки
В деле борьбы с возрастом незаменимы витамин Д и кальций. Парадоксально, но факт: чем старше мы становимся, тем больше нуждаемся в этих элементах, которые, кстати, улучшают усваивание друг друга в организме.
Почему это важно: большинству людей не хватает витамина D, а он необходим для здоровья сосудов. Добавки с кальцием – хорошее средство профилактики возрастной напасти номер один – остеопороза. Принимайте по 1 таблетке «Кальций + витамин Д» в день.

Рыбий жир в капсулах: по 3 капсулы в день во время еды.
Почему это важно: рыбий жир - источник омега-3, необходимое количество которой сложно получить, даже если в меню достаточно рыбы и морепродуктов. А жирные кислоты омега-3 помогают, в частности, оставаться «в здравом уме и трезвой памяти».

Молочнокислые бифидобактерии: 1-3 капсулы в день.

Почему это важно: бифидобактерии нормализуют работу желудка и кишечника

1. Ищите пептиды. Очень многие известные дерматологи настаивают, что это наиболее эффективный ингредиент в сыворотках и увлажняющих средствах для укрепления и подтягивания кожи лица. Обычно слово «пептид» так или иначе присутствует в названии средства.

2. Еще одно незаменимое для возрастной кожи средство – ретиноиды (производные витамина А). Если пептиды подтягивают и укрепляют кожу, то ретиноиды разглаживают ее и выравнивают морщинки. Лучше всего пользоваться кремами с ретиноидами на ночь – ночью они действуют наиболее эффективно.

3. Боритесь с морщинками под душем. Перед тем, как принять душ, за 10 минут до этого нанесите под глаза немного оливкового масла. Такая процедура не только улучшит текстуру кожи под глазами, но и позволит ей дольше удерживать влагу.

4. Держите крем для глаз в холодильнике. Холодная температура поможет вам уменьшить одутловатость под глазами и сохранит на долгое время полезные свойства самого крема.

5. Обязательно раз или два в неделю делайте питательные и увлажняющие маски. Перед нанесением маски хорошо бы очистить кожу с помощью скраба.
Будьте всегда красивы!

6.«Поднимите веки». С возрастом веки становятся «тяжелыми» и начинают собираться в складки или нависать. Чтобы визуально приподнять их, наносите светлые тени на большую часть поверхности век, до самых бровей, и пользуйтесь подводкой на верхнем веке, чтобы «открыть» глаза. Нанеся подводку тонкой линией, растушуйте ее на внешнем уголке глаза, немного приподняв линию вверх. На нижнее веко наносить подводку не нужно. Можно даже не красить нижние ресницы.

7. Создайте иллюзию подтянутости: нанесите тональный крем или пудру с эффектом «сияния», на тон светлее вашей обычной основы, на скулы, верхние веки при отсутствии теней, центральную часть лба и под нижнюю губу. Более темную матовую основу используйте для шеи и боковых сторон лица.

8. Постоянно следите за бровями. Ухоженные, хорошо оформленные брови сразу делают вас моложе по крайней мере на 5 лет. Желательно, чтобы сначала их оформил профессионал, а потом можно поддерживать их форму самой. Корректируйте брови хотя бы раз в неделю.

9. Не пренебрегайте маникюром. Ухоженные ногти, покрытые неброским лаком, заставляют руки казаться моложе.

Мед должен быть НАТУРАЛЬНЫЙ СЫРОЙ и НЕПАСТЕРИЗОВАННЫЙ.
Если на этикетке сказано: ЧИСТЫЙ (PURE) - это скорее всего пастеризованный. Лучше всего покупать только мед, на этикетке которого написано: СЫРОЙ (RAW) или НЕПАСТЕРИЗОВАННЫЙ. Разница в том, что пастеризация меда нейтрализует в нем все ферменты.
-
СНИЖЕНИЕ ВЕСА (см. также ПОХУДЕНИЕ):
Ежедневно утром за полчаса до завтрака на голодный желудок и на ночь перед сном, пить смесь меда с корицей (пудрой), предварительно заваренной в чашке кипятка. Если принимать смесь регулярно, это снизит вес даже самого толстого человека. Также регулярный прием этой смеси не позволяет жиру аккумулироваться.
-
ПОХУДЕНИЕ:
Смесь готовится вечером перед сном.
1. 1 часть корицы на 2 части сырого меда. 1/2 ч.л.корицы на 1 ч.л. меда рекомендуется, хотя можно использовать большее или меньшее количество, сохраняя пропорцию 1:2. Так что, например: 1 ч.л.корицы на 2 ч.л.меда тоже ОК.
2. Вскипятить 1 чашку воды.
3. Залить корицу и накрыть на 1/2 часа, чтоб настоялась.
4. Добавить мед, когда смесь остынет. Высокая температура разрушает ферменты и другие полезные свойства сырого меда!!!
5. Пить 1/2 часть смеси прямо перед сном. Другую половину накрыть крышкой и поставить в холодильник.
6. Утром выпить оставшуюся половину из х-ка, не разогревать! пить только в охлажденном виде или комнатной температуры.
Не добавляйте ничего к этому рецепту. Ни лимон, ни уксус. Нет необходимости пить смесь чаще. Она только действует на голодный желудок и особенно на ночь.
Это помогает почти всем. Объем талии уменьшается до уменьшения веса. Эта программа приводит к значительному уменьшению объёма талии... но достигнув определенного похудения, вы уже не сможете худеть дальше. Это происходит потому, что корица с медом производит очистительный эффект на пищеварительный тракт и уничтожает паразитов и другие грибки и бактерии, которые замедляют пищеварение... причиняя образование токсических отложений (понижает "рН" - щелочную реакцию крови).
Как только это все очищено, скорее всего ваше похудение приостановится.
Другие побочные реакции от чистки могут появиться из-за выделения токсинов... Если это случится, уменьшите количество приема смеси или сделайте перерыв. 

ДОЛГОЖИТИЕ:
Чай с медом и корицей, принимаемый регулярно, задерживает наступление старости.
1 л. корицы, заваренная в 3-х стаканах воды и охлажденная + 4 л. меда. Пить 1/4 чашки 3-4 раза в день. Сохраняет кожу свежей и мягкой и задерживает старение.