-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в lary13

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.03.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 2133





Торт "Крем-брюле".

Понедельник, 17 Июня 2013 г. 19:47 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Крем-брюле".

Торт "Крем-брюле".

1368100107_z4pq_zggc5k (450x337, 34Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  Всякие вкусности

Метки:  

Торт "Панчо" с черносливом, сметаной и грецкими орехами

Понедельник, 17 Июня 2013 г. 19:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Nudeloper [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Панчо" с черносливом, сметаной и грецкими орехами

Источник: http://michelle-elena.livejournal.com/120432.html#cutid1



Эффектный торт, лёгкий в исполнении и безумно вкусный. Многим он знаком. Для его приготовления не нужны какие-то замороченные экзотические ингредиенты и не требуется мастерство кондитера-профессионала. И тем не менее, на праздничном столе он смотрится вполне себе достойно.

Читать далее...
Рубрики:  Всякие вкусности

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Макаруны на десерт

Понедельник, 17 Июня 2013 г. 12:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Макаруны на десерт

Макаруны на десерт

Макаруны на десерт: <b>Ингредиенты</b>

<u>Для теста:</u>
125 г сахара
3 белка
125 г сахарной пудры
125 г миндальной пудры
0,7 стакана воды
1 ст.л. какао

<u>Для пралине:</u>
100 г шоколада
100 г сливок 35%

Миндальную муку (пудру) можно заказать по интернету, но т.к. времени ждать не было, решила сделать ее сама. 

Сначала нужно очистить миндаль от кожуры, для этого его нужно залить кипятком на 15 минут, потом промыть в холодной воде и снова залить кипятком на 10 минут. После этого кожура хорошо отделяется. Потом миндаль нужно просушить в духовке. После этого дать остыть. Я измельчала в блендере, т.к. в кофемолке он слипался. Можно сразу измельчать вместе с сахарной пудрой. Но я сначала измельчила и еще раз поставила в духовку на минут 10. После этого еще раз измельчила вместе с сахарной пудрой. Потом нужно все просеять через сито. То, что не просеется еще раз измельчить. Миндальная мука готова.

Начинаем готовить сироп. Заливаем сахар водой и варим, в это время взбиваем белки в хорошую пену. Следим за сиропом, чтобы понять когда он готов, я взяла обычную трубочку, окунала в сироп и попыталась надуть шарик. Если шарик надулся-сироп готов. Продолжаем взбивать белки и одновременно вливаем сиром тонкой струйкой. Взбиваем довольно долго пока масса не станет очень крутой и блестящей. 

Потом добавляем белки к миндальной муке и сахарной пудре, все аккуратно перемешиваем, добавляем какао. Перемешиваем до однородной массы. 

Застилаем противень пергаментной бумагой и выдавливаем полученное тесто с помощью кондитерского шприца.

Читать далее...
Рубрики:  Всякие вкусности

Метки:  

Мясной рулет Минутка

Понедельник, 17 Июня 2013 г. 12:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Антонина_Грозная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясной рулет Минутка

 Готовится очень просто и быстро. Ну и конечно вкусный! Подходит для неожиданных гостей.

118337_68206-640x480 (640x480, 89Kb)

Читать далее

91969600_63640356_3f993d279993 (600x60, 74Kb)

Рубрики:  Всякие вкусности

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Маковый тарт

Воскресенье, 16 Июня 2013 г. 20:41 + в цитатник
Это цитата сообщения ananyeva57 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маковый тарт

0_58819_a9ed8ce8_-1-L (1) (500x333, 90Kb)

 

200 гр муки
100 гр сливочного масла
5 ст л ледяной воды

150 гр мака 
200 гр молока
60 гр сахара

300 гр сметаны
50 гр сахара
40 гр муки
несколько капель ванильной эссенции 

Форма 23 см, разъемная

0_8fea2_d0d2901f_M (160x21, 4Kb)

Рубрики:  Всякие вкусности

Метки:  

Торт «Пол стаканчика»

Воскресенье, 16 Июня 2013 г. 18:09 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Пол стаканчика»

Торт очень вкусный и нежный - всегда идет на ура. Он всегда получается, всегда нежный и вкусный. Пожалуй, это самое простое и вкусное лакомство к чаю!
tort-pol-stakanchika копия (650x618, 284Kb)
3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)Пол-стаканчика уменья,
И три ложечки терпенья,
Фунт фантазии и вот
Получился вкусный торт!
Рубрики:  Всякие вкусности

Метки:  

крем, який підходить до любої випічки

Воскресенье, 16 Июня 2013 г. 18:07 + в цитатник
Это цитата сообщения les77477 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

крем, який підходить до любої випічки

Крем для любой выпечки

06.01.2013 | Автор: admin

Потребуется:

  • 150 гр. сливочного масла,
  • 150 гр. сахара,
  • 75 гр. воды.

Приготовление:
Варим сироп (1:2, 2 части сахара и 1 часть воды):
150 гр. сахара и 75 гр. воды, пусть немного покипит, остудить. Взбиваем масло миксером (должно побелеть) затем медленно по немного добавляем сироп. Посуду, где будете взбивать масло, используйте глубокую, чтобы масло не разлетелось по всей кухни. Для вкуса можно добавить ваниль, немного коньяка или хорошего вина (например, кагор). Этот крем для любой выпечки подойдет.

http://stroinyashka.com/kremy-dlya-tortov/krem-dlya-lyuboj-vy-pechki

Рубрики:  Всякие вкусности

Метки:  

Рулетики из кабачков с куриным мясом

Воскресенье, 16 Июня 2013 г. 18:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулетики из кабачков с куриным мясом

Рулетики из кабачков с куриным мясом 

Ингредиенты:
-молодые кабачки (или цуккини) - 2 шт.;
-филе куриной грудки - 1 шт.;
-чеснок - 2 зубчика;
-сыр твердый - 50 г;
-готовый соус из паприки (не острый);
-несколько листиков базилика;
-соль, черный молотый перец;
-оливковое масло.

Кабачки вымыть и нарезать полосками примерно по 0,5 см.
Противень застелить бумагой для выпечки, разложить кабачки, немного смазать оливковым маслом и посолить. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 5-7 минут, чтобы кабачки стали мягче и лучше сворачивались.
Куриное филе нарезать тонкими продольными полосками, немного отбить, посолить и поперчить.
Добавить чеснок, перемешать и оставить немного помариноваться.
На подготовленные кабачки выложить полоски куриного мяса, присыпать сыром, базиликом, добавить немного соуса.
Скрутить рулетики из кабачков с куриным мясом, сколоть их шпажками и запечь при 180 градусах 25 минут.
Рулетики из кабачка с куриным мясом готовы. 

88269654_large_ruletiki (700x525, 103Kb)

Серия сообщений "Кулинарные рецепты":
Часть 1 - Нежные домашние сосиски из куриного филе
Часть 2 - Жареное молоко. Необыкновенный испанский десерт
...
Часть 11 - Шоколадный кекс в микроволновке за 3 минуты
Часть 12 - Освещающие напитки
Часть 13 - Рулетики из кабачков с куриным мясом
Часть 14 - Кока-кола мусс
Часть 15 - Тортик кабачковый
...
Часть 18 - Молочный коктейль с бананами и морковью - отличное средство для хорошего сна
Часть 19 - Манник на кефире без муки
Часть 20 - Подборка рецептов кваса
Рубрики:  Всякие вкусности

Метки:  

підборка різних видів глазурі для торта (печива)

Воскресенье, 16 Июня 2013 г. 18:05 + в цитатник
Это цитата сообщения les77477 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

підборка різних видів глазурі для торта (печива)

Профессиональная шоколадная глазурь

 
 

С профессионалами, конечно, тягаться сложно. Но все в наших руках. И если мы знаем рецепт настоящей профессиональной шоколадной глазури, то почему бы и не попробовать приготовить эту вкусную, блестящую и красивую «помазку».

Ингредиенты:

4 (108x105, 20Kb)
Рубрики:  Всякие вкусности

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Картофельные блины

Воскресенье, 16 Июня 2013 г. 18:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельные блины

EP41ywxMegU (604x453, 86Kb)
Спасибо за рецепт Екатерине Арсентьевой.
Нам потребуется:
картофель 400 гр
яйцо 2 шт
кефир 250 мл
мука 5 ст.л. (с горкой)
сыр твёрдый 80 гр
лук репчатый 1 шт
соль 1 щепотка
растительное масло для жарки
Сырой картофель натереть на крупной тёрке, добавить яйца и мелко рубленный лук. Всё хорошо перемешать. Затем добавить кефир, тёртый сыр, соль и всё перемешать. Добавить просеянную муку и перемешать. Картофельное тесто для блинов готово. Жарить картофельные блины на сковороде с растительным маслом с двух сторон (на небольшом огне). Приятного аппетита!
http://vk.com/vtarelke
Рубрики:  Всякие вкусности

Метки:  

Вкуснейший лимонный крем (супербыстрый

Воскресенье, 16 Июня 2013 г. 18:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейший лимонный крем (супербыстрый)

Лимонный крем
Удивительно нежный, ароматный, густой и очень вкусный лимонный крем. Отлично подойдет и как начинка при выпечке (булочки, круассаны, пироги, тарталетки, пирожные) и просто с хлебушком и с горячим чаем. Если Вы любитель лимонной выпечки, то он точно для Вас! К тому же рецепт этого английского десертного крема (Lemon curd) на удивление прост и ничего неординарного из ингредиентов для его изготовления не понадобится.

Рецепт
Рубрики:  Всякие вкусности

Метки:  

КРАСИВАЯ ВЫПЕЧКА фото-мастер-класс

Воскресенье, 16 Июня 2013 г. 17:59 + в цитатник
Это цитата сообщения всем_счастья [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КРАСИВАЯ ВЫПЕЧКА фото-мастер-класс

 

4152860_2599098grandmother11_1_ (600x520, 74Kb)

 

4152860_0_86f96_9f40ae3d_L (428x500, 144Kb)

4152860_0_8675d_1d41d4da_L (500x500, 83Kb)

4152860_0_87235_7e072d2c_L_1_ (500x500, 152Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Всякие вкусности

Метки:  

Маринованные кабачки

Воскресенье, 16 Июня 2013 г. 17:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Kati1974 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованные кабачки

4346910_c75601cf4b798b9bb038a5b73c93d358_XL (700x480, 50Kb)

Потребуется:

  • 1 кг кабачков
  • 1 десертная ложка соли
  • 150 мл оливкового масла
  • 4,5 ст. л. винного или яблочного уксуса
  • 2 ст. л. меда
  • Чеснок (по вкусу)
  • Укроп, петрушка свежие
  • Приправа карри, черный молотый перец

Приготовление:
Рубрики:  Всякие вкусности

Метки:  

Медовик. Ленивый рецепт

Воскресенье, 16 Июня 2013 г. 17:50 + в цитатник
Это цитата сообщения prostobastet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Медовик. Ленивый рецепт)

Автор: Мария Лукина
У этого варианта теста сразу несколько преимуществ. Во-первых, в приготовлении оно настолько просто, что можно управиться за время рекламной паузы в любимом сериале. Во-вторых, тесто получается вязким, так что утомительного раскатывания можно избежать. А, в-третьих, перед выпеканием тесто зреет 12 часов, что позволяет разбить приготовление торта на несколько этапов. Удобнее всего замесить медовик с вечера, а утром испечь и намазать коржи.




Для приготовления теста понадобятся:
3 яйца,
100 граммов сливочного масла,
100 граммов сахара,
стакан меда (желательно жидкого)
чайная ложка соды.

Рубрики:  Всякие вкусности

Метки:  

Вкусные кабачки по-провансальски. Рецепт.

Воскресенье, 16 Июня 2013 г. 17:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусные кабачки по-провансальски. Рецепт.

Действительно ли данный вариант приготовления кабачков можно отнести к блюдам французской кухни или же нет, так и не ясно, единственное, что является безусловным и подтвержденным так это то, что кабачки, приготовленные подобным образом получаются просто замечательно вкусными и действительно просто тают во рту, а готовить это блюдо очень-очень просто!

Список составляющих, которые вам потребуются для приготовления кабачком таким способом: три средних размеров кабачка, два зубчика чеснока, четыре достаточно крупных помидора, 100 граммов сыра твердых сортов, две чайных ложки сушеного базилика, шесть столовых ложек оливкового масла, соль и черный перец, зелень укропа и петрушки.

Читать далее...
Рубрики:  Всякие вкусности

Метки:  

Маникюр - яркие идеи!

Воскресенье, 16 Июня 2013 г. 17:46 + в цитатник
Это цитата сообщения D_AriA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маникюр - яркие идеи!

4463379_76_2 (497x700, 52Kb)

Читать далее

 ХоЧуНиМаГУ

Рубрики:  Маникюрные страсти

Метки:  

Медовый рулет "Пушистая пчелка"

Воскресенье, 16 Июня 2013 г. 17:44 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Медовый рулет "Пушистая пчелка"

Медовый рулет "Пушистая пчелка"



Вот еще один рецепт рулета без сухого молока.
Рулет получается такой мягкий и, действительно, пушистый... Мне очень понравился... Спасибо автору за рецепт!

Если по быстрому, то можно смазать его джемом. Но джем к этому рулету совершенно не подходит, слишком сладко. Так что лучше использовать сметанный крем (как в рецепте) или заварной (кто сметанный не любит)

Состав:

тесто:
-яйца - 3 шт.
-мёд - 2 ст.л.
-сахар - 0,5 ст.
-мука - 3/4 ст.
-разрыхлитель - 1 ч.л.

крем:
-сметана - 200 гр.
-сахар - 0,5 ст.
-ванилин

Приготовление:
Рубрики:  Всякие вкусности

Метки:  

Как сделать фигурную выпечку

Воскресенье, 16 Июня 2013 г. 17:43 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сделать фигурную выпечку.

21 (405x553, 120Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Всякие вкусности

Метки:  

3 заправки к салатам

Воскресенье, 16 Июня 2013 г. 17:41 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3 заправки к салатам

Чтобы салатик был незабываемым!!!
 

H-ZJocTTJ24 (590x442, 125Kb)

Заправки для салатов:
 
1. «Чесночная»
- 0,5 стакана натурального йогурта
- 0,5 стакана сметаны
- 1 крупный зубчик чеснока
- 1 столовая ложка мелко порезанного укропа
- соль, красный перец — по вкусу
Измельчить чеснок и, добавив соль, стереть его в пасту.
Читать далее...
Рубрики:  Всякие вкусности

Метки:  

Сырные лепёшки с курицей и зеленью

Воскресенье, 16 Июня 2013 г. 17:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырные лепёшки с курицей и зеленью.

Сырные лепёшки с курицей и зеленью, они тоже из разряда быстрых и вкусных. В этом рецепте всё смешивается . Курица не является отдельной начинкой. Очень интересный рецепт - попробуйте. 

24006f16781095387d54fc323c1abf3f_xxl (600x400, 163Kb)

 

Читать далее

 


В дополнение к этим лепёшкам посмотрите интересную подборку других лепёшек . Рецепты все отличные. Они Вам понравятся.

571132669 (125x70, 23Kb)

Вкусные лепёшки

 

 

Рубрики:  Всякие вкусности

Метки:  

Поиск сообщений в lary13
Страницы: 99 ... 95 94 [93] 92 91 ..
.. 1 Календарь