Давно хотела приготовить лепешки, а рецепт не знаю... нашла на поваренок.ру такой рецепт:

Отвариваем картошку в мундире (5-6 штук). мелко нарезаем укроп  и 1 луковицу - жарим их на сковороде, трем сыр (в рецепте сказано, 2 плавленных сырка, но я взяла кусок обычного сыра, который лежал у меня в холодильнике) Остывший картофель чистим и трем на крупной терке... все перемешиваем - это начинка...
Для теста: 1 стакан кефира (я взяла молоко), соль, 2 яйца, и мука (что бы тесто было эластичным)
Из теста делаем не большие шарики, раскатываем и в серединку  каждого кладем начинку. слепляем края и аккуратно раскатывам в тонкую лепешку. Жарим на растительном масле в сковороде.
Обалденно вкусно...

2 ч. л. сахара

2 ч.л. кофе

1 ч.л. какао

0,5 ст. воды

0,5 ст. молока

Сахар ставим на огонь, ждем пока он превратиться в карамель, добавляем кофе, активно перемешиваем, добавлеям воду, ждем пока вода закипит, добавляем какао, активно перемешиваем, добавляем молоко, ждем пока закипит, снимаем с огня, переливаем в стакан и пьем!!!

Обалденная штуковина.

Настроение сейчас - клубнично-молочное

Родители с дачи привезли клубнику. Обожаю ее!!! Люблю и толченую в сахаре, и варенье из нее, и даже со сметанкой с сахаром (придавливаю каждую ягодку ложечкой и перемешиваю, что бы сметанка была розовой, а сахар растворился).
А сегодня сделала коктейль:
1 стакан молока
1/3 стакана клубники
3 ч.л. сахара
2 ст.л. пломбира
В большом бокале все это взбила блэндером и потягиваю теперь из трубочки с большим удовольствием!