Шпаргалка по слойкам

Способы разделки слоеного теста

Читать далее...

Пасха шоколадная


свежий творог 500г
шоколад 100 г
сахарная пудра 100 г
сметана 3/4 стакана
сливочное масло 100 г
цукаты 1 стакан

Творог протереть через сито. Шоколад натереть. Смешать с сахарной пудрой, курагу измельчить. Творог смешать со сливочным маслом и сметаной, хорошо размешать, всыпать в творог стакан нарезанных цукатов, шоколад с сахарной пудрой и перемешать все это, чтобы масса имела равномерный цвет и консистенцию. Собрать пасечницу, выстлать ее марлей. Все сложить в форму, вынести на холод и положить под гнет. Через полтора суток пасху вынуть из формы и подавать к столу. Пасха готова. Из данного количества продуктов получается 1 кг пасхи.

Страсбургский пирог

Для теста: 100 — 120 г. сливочного масла, 2 ст. ложки сметаны, 2 ст. ложки крахмала, 1 стакан муки, желток одного яйца, питьевой соды на кончике ножа.

Для начинки: 1 стакан сметаны, 3 яйца (минус один желток для теста), лук репчатый 2-3 головки средней величины, грамм 150 грибов, пучок петрушки, пара зубчиков чеснока, черный молотый перец, соль.

Начнем с теста. На доску насыпать муку,

читать далее

Сегодня Рунету исполнилось 17 лет.

В понедельник, 4-го апреля, во многих странах мира отметили Всемирный день Интернета, которому исполнилось 22 года.

   

Сегодня же 17 лет исполняется Рунету. 7 апреля 1994 года состоялся запуск доменной зоны .RU. и регистрация в международной базе данных национальных доменов верхнего уровня. С тех пор 7 апреля отмечается всеми российскими пользователями как день рождения Рунета. За время своего существования домен преодолел рубеж в 3 млн. зарегистрированных имен и вошел в ТОП-10 крупнейших национальных зон мира.

Да данный момент домен .RU занимает шестое место по количеству зарегистрированных доменов среди всех национальных зон мира. Ежедневно в национальной зоне регистрируются около 3 тысяч имен. Что же - процветания имениннику, а главное - достойных и адекватных пользователей!

Рецепт - Запеченная куриная грудка

куриные грудки - четыре штуки
шампиньоны - 400 грамм
сметана - 250 грамм

Читать далее...

ЧТО ПРИГОТОВИТЬ?

Суп с фасолью Ингредиенты 500 г мяса (говядина или свинина) 200 г фасоли 200 г квашеной или свежей капусты 800 г картофеля 150 г моркови 150 г лука 3-4 ст.л. кетчупа или томатной пасты соль перец Рецепт приготовления Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю. Фасоль замочить в холодной воде на 3-4 часа. Мясо нарезать небольшими кусочками. Залить водой, посолить, поставить на огонь, варить 1 час. Затем добавить фасоль, варить почти до готовности (примерно 30-40 минут). Картофель почистить, нарезать кубиками или брусочками. После того, как фасоль будет почти готова, добавить картофель. Затем добавить капусту, варить 10 минут. Лук мелко покрошить. Морковь натереть на средней терке. Обжарить лук на растительном масле. Добавить морковь, немного обжарить. Затем добавить томатную пасту, потушить минут 5. Добавить обжаренные лук и морковь. Если необходимо, посолить. Варить до готовности картофеля.   Приятного аппетита! Рецепт от Скрипкиной Анастасии Отзывы к рецепту Добавить комментарий к рецепту - С нетерпением жду отзывы, пожелания и комментарии. Большое Вам спасибо!   Суп с фасолью - Рецепт с пошаговыми фотографиями из категории Первые блюда.

Кулинарные рецепты - Подробные инструкции и пошаговые фотографии.   Кулинарные рецепты на форуме - Поделитесь своим рецептом на нашем кулинарном форуме.   Новые рецепты Мясные шарики с начинкой из фасоли и лука Свинина в томатном соусе, жаренная на гриле Салат с запеченной семгой и овощами Маффины с маскарпоне и ягодами Ризотто с беконом и болгарским перцем Блины с творогом, вишней, клубничным и ванильным соусом Утка, тушенная с капустой и брусничным соусом Перепела, маринованные в вине, запеченные с овощами и беконом Торт «Сердце» Суфле из семги Говядина, запеченная с травами и беконом Рецепты на сайте Салат из консервированной горбуши Баранина, тушенная с помидорами Салат «Грибная поляна» Суп с индейкой и фасолью Рыба, тушенная с луком и сметаной Салат с помидорами, спаржей и яйцами Салат с колбасой, картофелем и грибами Салаты   Закуски и бутерброды   Первые блюда   Вторые блюда   Рыбные блюда   Выпечка   Несладкая выпечка   Блины, оладьи   Торты и пирожные   Десерты, напитки

 

КАК ПРИГОТОВИТЬ ВКУСНЫЕ САЛАТЫ БЕЗ МАЙОНЕЗА?

Привыкли к Оливье и селедке под шубой, к крабовому салату. А они все заправляются майонезом. Тяжеловато для желудка.

Начнем от простого к сложному и по сезону.

Читать далее...