Рулеты. Коллекция лучших рецептов

 

Рецепты рулетов. Рулеты как гарниры, закуски, как основное второе блюдо. Мясные, рыбные, грибные, овощные рулеты. Рецепты сладких рулетов для десерта на основе фруктов и шоколада. Рулеты из различных видов теста.

 

Рецепты мясных рулетов

Читать далее...

Кулинарная книга.Рецепты.

КУЛИНАРНАЯ КНИГА. Много рецептов для вас,Хозяюшки. Выбирай,понравившийся рецепт или сайт и ЖМИ! Поварёнок.ру.say7.info.Клуб Кулинаров.Готовим дома.Хорошая кухня.Foodclub.Рецептики.Книга рецептов. Бочонки кабачковые.Кабачковый тортКартошка как гармошка.Овощи рецепты.Блюда любящей жены.Гарниры.Рецепты с овощами.Вкусные конфетки.Пирожки быстроАпельсиновый десерт.Шоколад своими рукамиМастика.Косичка.Куклы из мастикиМастика.Человечек.Сахарная мастикаДесерт ананас"Гости на пороге"Шоколадный бант.печенье "Поцелуи чёртиков".Торт из печенья."Кошкин дом"Суфле-Зефир Лимонный.Пироги "Ханума"Мастика.Роза.Мусс из Киви.Мастика сахарная для тортовМастика из Маршмеллоу.Тесто утопленник.Косичка. Запечёная вырезка.Паштет из курицы.Клубочки с фаршем и грибамиМясной хлеб.Мясной рулетДелаем Сало.Мясные рецепты.Мясные шарики.Котлеты и Свинные рёбрышки.Закуска "Калы"Шакшука.Шубка в шубке.Закусочки много рецептов.Закуски,бутерброды.Фуршет.Украшение закусок.Закуски и салаты.Закуски из лаваша."Хрустальный дворец".Блог Салаты.Салаты много.Салаты вкусные.Праздничные салаты.Гроги,ликёры и многое др.Фуа-Гра,домашний сыр и др.Для самых маленьких.Кулинарные рецепты,много.Что приготовить?Манник на кефире.Сырный супчик.Украшение для блюд. Праздничные блюда Милолика Покровская

Детские прически

Смотреть далее >>>>>

Рулет мясной / Polpettone di carne



Беру где то 400 гр фарша ( я смешала трех видов: говяжий, свиной и заготовка для свиных колбасок ...но это не обязательно, можно и просто сала- жира немного). У меня получилось на 4 порции...
Добавляю немного сыра ( можно натереть голландский) , 2 яйца, мелко измельченный порей ( можно лук), соль, перец...перемешиваю...
Выкладываю смесь на фольгу...слоем..выравниваю руками...

Читать далее...

Какие продукты нельзя смешивать

Кулинария – наука тонкая, почти как фармацевтика. Разница в том, что лекарства мы сами не смешиваем и доверяем это дело специалистам, а вот в готовке приходится полагаться только на себя...

Тем временем простейшие знания химии и медицины пригодились бы любой ответственной кухарке. Итак, какие ингредиенты не стоит смешивать?

Читать далее...

Рыба в картофельной корочке

Готовится очень просто, сложных ингредиентов не надо. Получается сочная рыба, в
картофельной корочке.

4 филе любой белой рыбы
2 яйца;
4 картофелины;
2 ст. л. муки + мука для обвалки;
подсолнечное
масло;
соль.
Картошку трем на крупной терке. Отжимаем руками, чтобы ушла лишняя влага.
Добавляем яйца, муку, соль и перемешиваем.
Филе режем на кусочки, солим и обваливаем с двух сторон в муке.
С двух сторон прижимаем к рыбе картофельную массу. Аккуратно кладем рыбу на сковородку с разогретым маслом. Жарим на среднем огне.
Когда с одной стороны корочка подрумянится,
переворачиваем на другую. Уменьшаем огонь и жарим до готовности.

Чесночные пальчики

 

Вкуснейшее блюдо от Танюшки(Манюньки) из Израиля. Подходит и для праздничного, и для повседневного стола. Попробуйте и вы не пожалеете!

Читать далее...

Долой покупные паштеты! Даёшь домашние!!!

Есть очень простой способ для любителей бутербродов с паштетом приготовить его дома самостоятельно, а не покупать в магазине, каждый раз перечитывая состав продукта на этикетке и сомневаясь, всё ли там в норме. Я, конечно, тоже иногда покупаю из-за нехватки времени или лени, но чаще делаю сама, тем более, что процесс совсем не трудоёмкий.

ДОМАШНИЙ ПАШТЕТ

450-500 гр куриной печени нужно потушить до готовности с добавлением куриного или овощного бульона, соли, перца, нарезанной луковицы и специй. Специи могут быть самые разнообразные, я обычно кладу сухие травки, чеснок, лавровый листик, апельсиновый сок и чуточку красного вина.

Готовую печень отправляем в кухонный комбайн или мясорубку. К ней добавляем банку консервированной красной фасоли. Через мясорубку лучше пропустить пару раз, чтобы консистенция была очень мягкая и нежная. Можно протереть через сито, если не лень. :))

В конце добавляем 120 гр сливочного сыра и рубленную петрушку. Хорошо перемешиваем до однородности. Всё. Кладём на свежий хлебушек или тосты и получаем удовольствие.

Приятного аппетита!

Фаршированные перцы минтаем и зеленью с кедровыми орешками

 

Автор:(ranja)

Нечто подобное уже делала. Но то был шпинат и пангасиус. Сегодня же, присоединившись к позыву о здоровой пище замечательной lalawa, на скорую руку нафаршировала перцы минтаем, кедровыми орешками, да зеленью, имеющейся в холодильнике. Славно получилось. Буду делать ещё.



                                                                    

Читать далее...